1、取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸。大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。
大蒜止咳还有以下方法：
方法一：最简单的就是买剥一粒大蒜，含在口中，时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小时，咽痒立减，咳嗽可愈。
方法二：取大蒜十几瓣，捣成泥状放进杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，逐日1次，咳嗽严重者逐日2次，此方具有快速止咳化痰的殊效。
方法三：蒸大蒜水：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放进碗中，要在碗上加盖，再放进锅里往蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、进脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
方法四：大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，效果比注射吃药灵多了。 方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝下往。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，3天后就好了。
方法五：煮生姜大蒜红糖水：假如咳喘严重，白色稀痰较多，说明受冷较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放进锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。
方法六：取三四头大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但留意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒进茶杯中，再适当加上一点红糖，倒进开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。
方法七：将大蒜瓣捣成糊状，装进一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情天天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜往外皮洗净，放进盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。
方法八：蒜敷脚心治咳嗽 大蒜敷脚心对付上火、咳嗽的方法。 每晚睡觉前，洗干净脚后，把大蒜切成薄片敷在脚心涌泉穴位上(位置在脚跟向上1／3脚掌处)；然后取医用胶布贴牢。因大蒜对皮肤有刺激，贴的时间不宜过长，所以最好早晨起床时就将其取掉。 这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效，连续敷7天～10天，效果会更好。 可能有少数人脚心敷蒜处会起水疱，建议此时暂停敷贴，待水疱破后皮肤复原再敷贴，这样一般就不会再起水疱了。
1 大蒜加冰糖煮水去鼻涕吗
如果是风寒感冒，出现流清鼻涕的情况，那么打算煮水能够缓解流鼻涕的症状。
因为大蒜性温，与祛寒作用，而且大蒜中含有大蒜素，能够杀菌、扩张血管、促进血液循环，对于风寒感冒症状有辅助治疗的作用。
注意：如果是风热感冒引起的流黄鼻涕、鼻塞，或者是鼻炎、过敏而出现的流鼻涕，食用冰糖大蒜水都是没有用的。
2 冰糖煮大蒜有什么功效 1杀菌、防感冒
冰糖煮大蒜中含有大蒜素成分，有杀菌、扩张血管、促进血液循环的作用，在流感时节、受凉之后食用冰糖煮大蒜，有很好的预防感冒的作用。
2驱寒、辅助治疗风寒感冒冰糖煮大蒜中的大蒜性温，加上含有大蒜素，食用之后能够令身体发热，增强身体的免疫力，起到驱寒，促进风寒感冒恢复的作用。
3祛痰止咳大蒜能驱寒、杀菌，而冰糖性质甘润，能润肺止咳，食用冰糖煮大蒜水对于风寒感冒引起的咳嗽有辅助治疗的功效。
3 大蒜冰糖煮水要几分钟
水开后煮10-15即可。
具体做法：准备大蒜5-6瓣，冰糖10克，水200毫升。将大蒜剥皮、切片，在空气中放置10-15分钟，这样能够将大蒜中的大蒜素酶解出来，增强效果。然后在锅内放水，煮沸后加入蒜片和冰糖，再次煮沸后盖上盖子，开小火煮10-15分钟即可。
小贴士：除了煮之外也可以选蒸，一般在蒸锅上汽之后蒸30分钟左右即可。
4 冰糖煮大蒜水哪些人不宜喝
冰糖煮大蒜水虽然有很好的杀菌、驱寒、止咳、防治感冒的作用，但是大蒜偏温性，而且有很强的辛辣刺激性，加上糖分较高，因此有眼疾、眼睛炎症、胃炎、胃溃疡、腹泻、旧疾等病症的人群不宜食用，另外，孕妇和一岁以内的婴幼儿也不宜食用，以免过于刺激而引起不适。
1 大蒜和冰糖煮水喝有什么功效 杀菌、驱寒
大蒜本身具有一定的刺激性，很好的杀菌作用，并且含有挥发油，具有一定的发散性，可以起到很好的驱寒作用，所以大蒜煮水能够起到杀菌驱寒的作用。
而冰糖味甜，具有生津润肺、止咳清痰和去火的效果，可以起到中和大蒜的刺激性，让大蒜冰糖水饮用起来更加的舒畅，所以大蒜冰糖水是非常适合风热感冒的患者饮用的。
止咳而大蒜冰糖水对于止咳有很好的缓解作用，一是因为大蒜冰糖水可以起到杀菌驱寒的作用，二是在中医的角度上来看，大蒜性温，入肺经，所以能够在一定程度上疏通肺气，对于因为风寒而导致的咳嗽有很好的缓解效果。
2 大蒜冰糖水的禁忌1不宜过多饮用：虽然冰糖可以缓解大蒜的刺激性，但是大蒜冰糖水还是具有一定的刺激性，所以不可以饮用过多，以免对于呼吸道或者肠胃造成刺激，反而引起咳嗽加重等身体的不适。
2不宜食用凉性食物：因为大蒜冰糖水是针对于风寒感冒的人群饮用的，具有散寒的作用，所以在服用大蒜冰糖水的期间不要食用凉性食物，以免影响大蒜冰糖水的作用，以及加重患者的症状。
31岁以下幼儿禁服：因为1岁以下的幼儿还处于身体发育阶段，身体的各个器官还未完全发育，而大蒜冰糖水又是一种具有刺激性的食物，所以易对幼儿造成不适，所以不建议1岁以下幼儿服用。
3 大蒜冰糖水最多喝几天需要视情况而定。
大蒜冰糖水毕竟是一种食疗方法，其起到的效果需要根据每个人的体质和病情来判断。大蒜冰糖水适合于风寒感冒的人群饮用，所以只要在对症饮用的时候，大蒜冰糖水才可以起到比较好的效果，通常2-3天就会出现好转。
但是若是体质比较弱或者是病情比较严重的患者，由于大蒜冰糖水会比较刺激或者是药效作用比较低，对于该类患者作用不大，建议该类患者在病情没有缓解的情况下，及时就医，在医生的检查指导下治疗。
4 大蒜和冰糖煮水的做法食材：大蒜若干、冰糖适量、清水适量。
做法：
1先将大蒜剥掉外皮，清洗干净，把大蒜切成碎，但是也不要太碎，备用。
2把切好的大蒜碎放入干净奶锅中。
3放入适量的冰糖，再放入适量的清水。
4开大火煮沸后，小火闷煮10分钟。
510分钟之后就可以倒出到碗中，搅拌均匀，趁热饮用即可。
1 冰糖蒜水的功效与作用 润肺止咳
冰糖蒜水的主要制作材料是大蒜和冰糖，而冰糖具有润肺止咳、滋阴润燥的作用，和大蒜一起煮水喝，能够对人体肺热、肺燥等引起的咳嗽、咽喉有痰等情况有所缓解。
杀菌消毒冰糖蒜水中的大蒜含有丰富的大蒜素，其是一种天然抗炎抗病毒成分，能够抑制体内大部分细菌的滋生，起到杀菌消毒的作用，人体适量食用，可提高人体抗病能力，对外界病毒感染有所预防。
预防高血压冰糖蒜水人体适量食用，能够促进血液循环，对人体新陈代谢有所帮助，还能增强心脏功能，对心脑血管老化、血压血脂升高有所改善，另外，冰糖蒜水能够增加人体血小板的活性，可防止血小板凝结成块，因此对中风、血栓有所预防。
2 大蒜冰糖水是煮还是蒸都可以。
大蒜冰糖水是一种辅助治疗风寒感冒咳嗽的食疗，其含有丰富的营养价值，而大蒜冰糖水在烹饪时，很多人都不知道是用煮的还是整的？其实无论是煮还是蒸都是可以的，并不会有很大的影响，只要能够将大蒜中的大蒜素充分挥发溶解在水中即可。
3 大蒜冰糖水的禁忌大蒜冰糖水食用虽然对人体有一定好处，但是有以下人群不建议食用。
1、眼部疾病患者大蒜冰糖水中的大蒜味道辛辣刺激，若是眼部患有疾病的患者，比如：角膜炎等，会使其味道刺激眼部肌肤，对病情有所加重，因此眼部疾病患者避免食用较好。
2、胃部疾病患者大蒜冰糖水中的大蒜素具有一定的刺激性，对于胃部疾病患者，比如：胃溃疡、胃炎等，食用后对胃粘膜有所刺激，会加重胃部不适症状，常伴有腹痛、恶心等症状。
3、肝火旺盛者大蒜冰糖水中的大蒜是一种温性食材，对于肝火旺盛者来说，食用后不仅不能缓解自身情况，还会加重肝火，影响自身病情恢复。
4 冰糖蒜水做法冰糖蒜水的做法如下：
1、首先准备食材大蒜10瓣、冰糖4-5块。
2、接着将大蒜去皮清洗干净，切成薄片或捣碎。
3、然后在锅中加入适量的清水，水开后放入大蒜，转为中小火煮15-20分钟。
4、最后大蒜水发白或发黄后，倒入冰糖融化后即可食用。
冰糖有治疗咳嗽的作用，大蒜有杀菌解毒的作用，大蒜冰糖水在一起是不是效果更好，大蒜冰糖水是可以用来治疗咳嗽的，是常用的偏方。
大蒜冰糖水能治咳嗽吗
大蒜和冰糖煮水的确有止咳的功效，在生活中使用起来很方便也很有效。主要原因是大蒜有部分杀菌的作用，还可以驱除体内的寒气，性质温和，而冰糖具有补中益气、润肺、止咳、化痰的功效，二者合用可增强止咳、化痰的效果。一般一天喝三次，连喝三天，咳嗽的症状应该会有所减轻。但也需要注意，因为属性原因，大蒜和冰糖煮水只适合风寒或者是病毒引起的感冒后咳嗽，并不适合治疗所有原因的咳嗽。咳嗽的患者也应注意多饮水，进食新鲜蔬菜、水果，如果以上治疗症状不见好转，则应及时就医用药。
大蒜冰糖水的功效
大蒜冰糖水对于风寒感冒引起的咳嗽有非常好的治疗效果，中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜中含有一种叫「硫化丙烯」的辣素，对病塬菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状 ，而冰糖也有有止咳化痰的作用，大蒜加冰糖可以加强其止咳化痰的效果。但大蒜冰糖水只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。
1、润肺止咳
润肺止咳是大蒜冰糖水最重要的功效，因为大蒜能消炎杀菌，而冰糖则能滋阴润燥，润肺止咳。它们对人类因肺热肺燥导致的咳嗽痰多，以及因气管炎和肺炎导致的呼吸不畅，等着都有一定治疗作用，对维持人类呼吸系统健康有极大好处。
2、消炎抗病毒
大蒜冰糖水都含有大量的大蒜素，这是一种天然抗炎抗病毒成分，能抑制人体内多种。披肩的活性也能阻止病毒在人体内滋生繁殖，它能让人体的抗炎抗病毒能力明显提高，在日常生活中多食用一些大蒜冰糖水能预防病毒性感冒和病毒性肠炎也能降低细菌性痢疾的发病率。
3、预防高血压
大蒜冰糖水还能作用于人类的心血管它能防止心血管老化和僵化能促进血液循环，净化血液病，能增强心脏功能，经常食用能阻止血压血脂升高。大蒜冰糖水还能增强人体的抗凝血能力，它能让人体内血小板的活性明显增加，能防止血小板凝结成块，对人类经常出现的中风和血栓也有明显预防作用。
大蒜冰糖水的做法
1、成人取大蒜7～10瓣，小儿取2～5瓣，放案板上拍碎，或者切成片都可以;
2、放入小碗，加冰糖，加入约小碗高度三分之二的水，放入蒸锅;
3、找个小碟子将碗盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去;
4、大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可，每日2~3次，一次小半碗就可以。
大蒜止咳的做法
1、将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空药瓶内，把瓶口对准鼻口，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4-5次。蒜的辛辣味变淡后可换新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。另外，也可将数枚大蒜去外皮洗净，放入盛好蜂蜜的大瓶中，盖好盖后浸泡一周左右，取出食用。
2、如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小儿可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日三次。
3、取三四头大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一汤匙蒜末倒入茶杯中，再适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝一两茶杯，连喝了两三天，咳嗽就好了。
豫公