西红柿汤的做法？

西红柿汤的用料

主料：西红柿1个、鸡蛋2个    

配料：大蒜2瓣、香菜3根、开水1000毫升    

调料：盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺

西红柿汤的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

鸡蛋打散。

步骤3

西红柿切十字刀，放开水里烫一下。

步骤4

剥去外皮。

步骤5

切碎。

步骤6

热锅烧油，先下大蒜然后再下西红柿炒。

步骤7

炒出汤汁。

步骤8

加入开水。

步骤9

水开后加生抽。

步骤10

淋上鸡蛋液，煮开后加入盐，鸡精调味。

步骤11

煮开1分钟后加入香菜。

步骤12

出锅装碗。

西红柿汤的窍门

1、做这道西红柿鸡蛋汤，西红柿一定要用开水汆烫一会儿后去皮，并且在锅中要多煮一会儿，味道才香浓。

2、喜欢汤汁粘稠一些的朋友，可以在放鸡蛋之前勾入一点薄芡，因为只有汤浓了才能浮住鸡蛋花。喜欢口味更香浓些的朋友，可以在关火后再淋入几滴香油，这样香油的味道不会被冲淡。

主料

西红柿五个

鸡蛋三个

蒜苗一捆

盐适量

糖适量

味精适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

西红柿鸡蛋炒蒜苗的做法步骤

1

准备蒜苗切段

2

西红柿切块

3

鸡蛋搅散

4

锅里放油，油热炒鸡蛋

5

炒好后盛到一边，待用

6

锅里再次加油，上下翻炒，频度不用太快，西红柿爱出汤，这时候我们可以加盐、糖，炒西红柿

7

加入鸡蛋继续翻炒

8

加入蒜苗、味精翻炒几个来回，蒜苗炒倒了，闭火

西红柿炒鸡蛋

用料：西红柿3个、鸡蛋4个、葱半根、大蒜1瓣。

做法：

1、西红柿切滚刀块，鸡蛋磕入大碗内，葱花、蒜片切好待用；西红柿不要切得太小，不然一下锅就化了。

2、鸡蛋中加入盐，用筷子充分打散。

3、炒锅大火烧热，加入油，待油温升高，锅边冒青烟时下入打散的鸡蛋液。

4、下入鸡蛋后不要急着翻炒，让鸡蛋的底部凝固后，顺着鸡蛋的一边用铲子贴着锅底向锅的中心轻推，迫使为上面未凝固的蛋液流入锅底，受热凝固，如此反复，直到所有蛋液都凝固，迅速关火，用铲子将鸡蛋铲成较大的块，盛出待用。这样炒出的鸡蛋火候均匀，块儿大且完整。

5、炒锅中重新倒入油，烧热后放入葱花和蒜片爆香。

6、下入西红柿块，大火翻炒至出水变软。

7、不要盖锅盖，一直保持大火快炒，1分钟左右即可。

8、下入炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精；

9、迅速翻炒均匀即可出锅。

10、出锅撒上葱花即可。

你好，下面给您推荐几种西红柿鸡蛋汤的做法： （希望对您有所帮助，如您满意，敬请采纳。）

原料： 鸡蛋、西红柿、黄瓜

制作 ：

方法一：

1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。

2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点香油。

方法二：

番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克

起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正

方法三：

先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。

方法四：t

半锅清水，水中放少许海米，煮沸。

一只鸡蛋，打散，加葱花少许。

西红柿一到两个，切成片，或切成小块。

水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。

方法五：

西红柿切成小块，把油加热炒鸡蛋，捞出，然后放入西红柿闷一会，加入少许盐，缴入汤汁然后把鸡蛋放进去，叫少许紫菜。闷一会关火即可。

      西红柿炒鸡蛋，这绝对是最简单的一种食谱了，是可以自己在家里面做的，那么这个西红柿炒鸡蛋可以放蒜葱吗

      西红柿炒鸡蛋可以放蒜吗

      不用，放了不好吃。先放油把鸡蛋炒熟，放盘子里，放油和番茄榨汁，感觉番茄软了有汤汁了再把鸡蛋放进去炒就可以了，很简单，不要弄得太复杂，除了盐和油什么也不用放

      西红柿炒鸡蛋可以放葱吗

      番茄炒鸡蛋可以放葱花，但不放也是可以的，主要看个人口味。

      西红柿炒鸡蛋最佳的放葱时间是，把菜炒完后出锅的时候放葱，既可保持菜的原味，还可以使葱发绿透亮，不变色。

      西红柿炒鸡蛋是不需要放蒜的，是可以放一点葱的，不过这个要看个人的口味。

      西红柿炒鸡蛋，这绝对是最简单的一种食谱了，是可以自己在家里面做的，那么这个西红柿炒鸡蛋可以放蒜葱吗

      西红柿炒鸡蛋可以放蒜吗

      不用，放了不好吃。先放油把鸡蛋炒熟，放盘子里，放油和番茄榨汁，感觉番茄软了有汤汁了再把鸡蛋放进去炒就可以了，很简单，不要弄得太复杂，除了盐和油什么也不用放

      西红柿炒鸡蛋可以放葱吗

      番茄炒鸡蛋可以放葱花，但不放也是可以的，主要看个人口味。

      西红柿炒鸡蛋最佳的放葱时间是，把菜炒完后出锅的时候放葱，既可保持菜的原味，还可以使葱发绿透亮，不变色。

      西红柿炒鸡蛋是不需要放蒜的，是可以放一点葱的，不过这个要看个人的口味。

蒜和西红柿能一起吃，具体做法如下：

食材：西红柿、蒜、油、盐。

1、准备好食材，将西红柿清洗干净。

2、将洗干净的西红柿切成块状备用。

3、将蒜洗干净，用刀拍碎。

4、在锅中加入花生油，将蒜爆香，加入番茄翻炒。

5、出锅完成。

1、西红柿炒蛋不需要放姜，葱和蒜依个人口味放一样就可以了，也可都不放，以下是西红柿炒鸡蛋的制作方法：

2、主料：西红柿1个、鸡蛋2个

3、辅料：油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许

4、西红柿洗净表面切十字。

5、锅内烧开水，下入西红柿两面烫一下，取出去皮。

6、西红柿晾凉切块，香葱洗净，斜切段。

7、鸡蛋打散，滴入2-3滴白酒搅拌均匀。

8、蛋液里撒些葱末，兑点凉开水搅拌均匀。

9、炒锅加入适量的油，油烧开倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。

10、锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味。

11、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可。