大蒜红褐斑病病原菌归属于霉菌性病害，长期性在土中栖居和过冬，碰到适合的温度，环境湿度就可以发病和拓展，特别是在在土壤层黏重的连作地和地下害虫比较严重的土地发病较为严重。关键伤害大蒜的根处和头颈。褐斑病的预防关键考虑到土地和蒜种的解决。土地的选用不可以持续很多年连作栽种大蒜，在剥蒜种的情况下一定要把蒜种晾干一遍，
而且去除损伤的，有黑斑的，被病原菌影响的大蒜瓣。讲到大蒜根茎烂掉，可能大蒜关键种植地的人们都是有很多话说起，每一年田里或多或少的都会出现大蒜根茎烂掉的状况，而且是每年防止，每年发生。对于这种状况，丰农堂就和大伙儿聊一聊我掌握到的有关大蒜根茎烂掉的缘由及其预防的方法。种籽是农作物栽种中是最主要的一环，好的种子是农作物丰收创收的基本，
由此可见，选好种子是至关重要的。在大蒜栽种以前，大家会对蒜种开展选择，把有磕伤、锈迹、发霉的种籽挑出，取代无需。假如种上这种蒜种，就为大蒜根茎烂掉埋下了隐患，是不会冒出高品质增产的大蒜来的。大蒜是浅根茎农作物，消化吸收肥水的工作能力较为弱。栽种大蒜之后，要是浇灌太多，根茎消化吸收不上，就很容易存水，导致根部腐化
上肥不合理，过量非常容易造成肥害，造成烧根，造成根茎烂掉。在乡村，也有追施有机肥的习惯性，但如果有机肥并没有沤肥或是并没有沤肥好的话，便会在土壤中发醇、发烫，还会造成烧根，造成根茎烂掉、根烂。这就规定大蒜的经营者要努力提高挑选高品质蒜种的工作能力，例如高品质的蒜种可以降低经营者栽种所提供的根茎烂掉状况。因此功效严苛标准选择大蒜种，无形之中避免了伪劣的蒜种、有损害、带病害的蒜种。
1、蒜种问题。要认真选择蒜种，应观察蒜种表面、选择表面光滑、无明显伤口并且无病虫害的种子，在播种前做好浸种消毒工作，播种后不要轻易移动，避免受伤。要注意不可进行连作，前茬作物也不可为葱等作物。
2、浇水过多。在高温干旱的时候是要适当浇水，但是要注意浇水方式，切忌不可大水漫灌，要少量多浇。避免田间积水，在浇水后要做好中耕松土工作，促进根部呼吸。如果田间积水过多或者是遇到多雨天气，要及时排水。
3、施肥不当。要控制化肥的施用，在施肥的时候提高有机肥的施用比例。注意控制好肥料中的营养平衡，提高土壤中有机物质含量。适当的追施一些生物菌肥，促进大蒜的生长，提高抗逆能力，降低病虫害发病率。
4、病虫害危害。其实以上几种管理不当都会引发各种病虫害，因此需要大家做好大蒜种植中最基础的管理工作。第一肯定是要进行浸种消毒的工作，然后定期对蒜田消毒，喷洒药剂，做好中耕除草工作，加强肥水管理，有效的预防病虫害。
要防治大蒜烂根，应抓好栽培管理措施，培育健壮植株，做好病虫害防治。
一、选用优质蒜种，并合理轮作。尽量不与大葱、韭菜、葱头接茬连作，最好与玉米、大豆、棉花、白菜、豆角、胡萝卜等粮食作物和蔬菜作物接茬种植。
二、抓好田间管理，进行合理的配施基肥、追肥和浇水。选择土壤肥沃、土质疏松、有机质含量高的微酸性壤土或沙壤土，增施有机肥料，每亩施2000～3000公斤有机肥。根据大蒜生长需求及时的浇水追肥，中耕除草，在生长期及时喷施壮茎的叶面肥。注重氮、磷、钾及中微量元素的配合使用。以增强植株抗病力，提高大蒜产量。采用鸡粪、猪粪、牛粪等作为基施有机肥，要求通过封闭、堆闷、充分发酵后才能使用。并进行杀虫处理，避免苍蝇生蛆、搅动，否则蒜瓣也会烂根。
三、发病初期及时防治。如是虫害引起的烂根，应杀虫杀菌同时进行。首先可以通过拌种预防。针对蛴螬、金针虫、蓟马等害虫可以使用海利尔公司佳巧或扬农公司的墨菊（70%吡虫啉湿拌种剂）拌种，每亩蒜种使用佳巧（70%吡虫啉湿拌种剂）60克对水1～2公斤即可。混加杀菌剂瑞苗清每亩16～20毫升。如果烂根是病害引起的，可以按照防治根腐病和软腐病的方案进行治疗。
大蒜长蒜台之前出现烂根死苗是什么问题？
回答：
有可能是您买的大蒜
不够新鲜，内部或者
底部可能要变质了。
遇水更加变坏了。
不排除是温度（室温）
或者水质的原因导致。
如果这个问题很严重，
现在已经彻底烂根，
建议，不要食用
这些苗。
这是为了健康考虑。
祝您好运
大蒜烂根是导致大蒜限产的一个最主要的缘故。在大蒜栽种的差异阶段因为管理方法或是操作不当，都是有很有可能导致大蒜发生烂根的状况。由于大蒜瓣是大蒜最主要的经济发展商品，假如大蒜发生烂根会给蒜农产生非常大的经济发展亏本。导致大蒜烂根的因素具体有取种不合理、种籽疏忽大意、土壤透气性差、病害等。预防方法，选好种子，有效轮作
种蒜时不必与蔬菜水果农作物轮作。药品拌种后插枝。(70%蚍虫啉湿拌种剂)60克加水1~2KG就可以。或混加农药杀菌剂瑞苗清16~20mL，防蛀除菌。控制好土壤湿度，大蒜是耐旱作物，喜干不喜欢湿，土壤湿度应在65%下列。消除病珠，完用1000倍25%氟派酸液十2000倍60%百泰液灌根，与此同时叶面施肥800倍“天达2116”十600倍25%氟哌酸液避免蒜黄枯萎。此外，大蒜在采摘后，大蒜要保持舒爽，假如淋了雨水或是返潮比较严重非常容易导致大蒜长霉，假如栽种时选择了这类大蒜瓣也很容易发生烂根
大蒜栽种时大家一般都要对种蒜开展解决：扒开大蒜瓣，剥掉蒜皮。这一情况下假如实际操作粗暴，非常容易伤着种蒜，假如种蒜负伤够栽种，就很非常容易感柒病虫害或是在寒冷的冬季受冻，从而导致烂根。取种不合理、种籽疏忽大意是导致大蒜烂根的最主要原因。取种蒜宜挑选表层较为光洁、并没有病害征兆、并没有创口、并没有长霉状况、颗粒物圆润圆滑的大蒜叶做为种蒜
栽种解决时预防种蒜负伤，栽种前最好做下除菌解决后，搞好栽种整体规划避免栽种后再去移动移殖。大蒜浇灌要重视方法，尽量少浇多浇，防止存水。特别是在在多雨季节一定要搞好田里排水管道工作中。与此同时操纵有机肥的施肥量，以有机肥料为主导，适度搞好翻土工作中，保证土质松散。虽然大蒜有很强的刺激，可是大蒜发生病害的情况也或是经常出现的。导致大蒜烂根常见的病害有软腐病、褐斑病，自然病虫害通常也会造成这种病虫害。
大蒜作为常见的食材，其好坏与否直接关系到我们的饮食健康。日常我们会发现很多大蒜烂了一点，但是整体比较好。那么，大蒜烂了一点还能吃吗？大蒜烂根是怎么回事？
大蒜烂了一点还能吃吗
首先应明确，无论是那种食物，一旦腐烂变质，均应避免食用，食物腐烂变质后，多含有一些有害的细菌等病原体或有毒物质，如霉变的花生，大米等含有的黄曲霉素有很强的致癌性，故食物腐烂后，应严禁食用，否则容易出现恶心，呕吐，腹痛，头痛等中毒症状。
大蒜发霉还能吃吗
大蒜发霉了，但没有烂，不能吃。
发霉的东西都不能吃，有致癌作用，大蒜虽然能够起到杀菌的作用，但也不是对所有的细菌都有作用，发霉后除发霉的部位，其他部位最好也不要食用。对身体有害的，最好不要食用，发了霉的物质对人体都有害，最好都不要食用，发芽的是可以食用。
大蒜发芽能吃吗
食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日，韩国食品科学与生物技术学院研究发现： 发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。发芽5天的大蒜，其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。
大蒜怎么选购
选择大蒜的时候，先看颜色。建议大家在选择的时候，购买紫皮的大蒜，因为这种大蒜其蒜味重，而且杀菌的功效要比白色的蒜来得更强。
选择大蒜的时候，还要看好外型。一般的好的大蒜是圆型的，而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜。
看瓣粒。大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果瓣与瓣之间有明显的弧度的话，则为好蒜。如果外圈呈光滑的圆弧的话，则为粒小的蒜。
从上看大蒜。有些大蒜饱满度非常高，可以从上面，就可以看得出来，这样的大蒜都饱满到裂开了口，一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜最好。
用手摸一下大蒜，然后你能摸出来，如果有蒜瓣凹下去的话，则证明这蒜瓣有可能是发霉了或者是坏了，不建议选择凹下去的大蒜头。
看大蒜的尖顶，有些大蒜因为储存的方式不对，也可能是温度高，就会导致大蒜发芽了。记得，发芽了的大蒜，外面的蒜瓣都是空的，所以，不建议你购买。
好的大蒜，摸起来是硬的，没有软的感觉，如果是软的蒜的话，则为其可能快要发霉了的，或者是变质了的蒜，不建议购买。
豫公