1、选种：种植蒜要先选好种植的种蒜，要求品质好一些，外表饱满没有损伤，这样的蒜成活率较高，产量也比较高。
2、浸泡：将选择的蒜去除掉外面的皮，然后浸泡到水中几分钟，捞出来后放在旁边晾干，之后留作种植。
3、盆土：处理好蒜之后，就可以开始准备花盆和里面的土壤，里面的土可以用园土、沙土、腐殖土配制，这样的土质能增加松软、营养的效果。
4、种植：往里面的土中适当的喷水，挖出小坑将大蒜栽种进去，盖上土轻轻地压紧，立即往里面浇透水，给予合适的光照，生长期适当的施肥。
5、生长过程
将蒜栽种下去后，蒜中间会裂开，然后从中间抽苗长出来，底下会出现一些小根须，一个月左右叶子逐渐生长完成，之后上面的小面开始长高。底部过段时间会生长出蒜头，叶子顶端部分会出现蒜苔，还会开放花朵，然后逐渐地枯萎发黄，进入到休眠阶段。
大蒜的种植方法
一、大蒜种植时间
1、对于北方来说，只适合在春季种植大蒜。因为北方冬天温度太低，即使大蒜较耐低温，也抗不过北方的严寒。
2、对于南方来说，春季或者秋季都可以种植大蒜。因为南方的冬天相对来说不是很冷，大蒜还是可以安然过冬的。
二、种植方法分类
大多数植物的盆栽养殖，都可以分为土培和水培两种，大蒜也不例外。很多人只看到过地里种的大蒜，就误以为一定要用土来栽培，其实这种想法是不对的。根据实践经验，水培大蒜同样可以长得很好，可见大蒜强大的环境适应能力。
三、土培方法
1、选择适合土培的盆：土培大蒜可以采用陶盆，一般陶盆比较透气，而且底部有透水小孔，深度控制在15cm以上，尽量选用敞口花盆，可以种植比较多的蒜种。
2、选取盆土：大蒜对土壤要求并不是很高，用一般的园土或者腐殖土都可以养活，可以适当加入些肥料，这样大蒜会长得更快更好。
3、种入蒜种：选择个头较大、光泽较好的蒜头，把外面的皮扒掉，把蒜瓣剥开，依次一个一个种在盆土中，一定要记得把蒜尖头朝上，并且露在土外面。不能把整个大蒜头直接扔土里，这种懒人做法，是不适合养任何花花草草的！
4、浇水施肥：大蒜喜欢冷凉的环境，所以要放置在阴凉通风的环境里，每4天浇次水，如果温度较低，可以减少浇水次数。大蒜的肥料以有机肥为主，要掌握“薄肥勤施”的原则。
四、水培方法
1、选择适合水培的盆：尽量采用透明的玻璃瓶，或者敞口的瓷盆也可以，水培的好处就是可以观察到根部的生长情况，所以玻璃瓶是最合适的。
2、选择蒜种放入盆中：蒜种的要求和土培法大同小异，个头大、外表没有损坏的蒜头好养活，而且如果蒜头已经冒出嫩嫩的新芽，就更适合水培了。
3、倒入适量的水：倒水至蒜种底部能吸到水就可以了，把蒜尖头朝上，这是以后要长蒜苗的部位。
4、换水加水：其实不换水、只是加水也是可以的，水培比土培的水量消耗大，每2天就要加次水，等根系长出来后，就能自己吸水了，加水就不用那么勤快了。
五、注意事项
蒜苗一般一个月到两个月的时间就能长得不错了，记得及时掐苗收割，如果喜欢吃嫩苗的，可以更早掐苗。掐苗要离根部2cm以上，这样蒜苗就还可以冒新的。
盆栽以青蒜苗为主，用蒜瓣繁殖。
种植盆栽蒜，首先选择那种蓬松的土，因为蒜苗需要充足的氧气，只有充足的氧气，大蒜才能在生长的时候保证茁壮的成长。
蒜在种植的过程中可以进行施肥，如只是单纯的观赏，不需要施肥，如想要收获大蒜，那就可以适当的追肥，这样生长出来的蒜还是很好利用。
盆栽大蒜，要及时通风，不然水分的流失会带走氧气的流失，会造成室内氧气缺失的。
扩展资料
大蒜种植的注意事项
1、后期就是要将盆栽的大蒜摆放在合适的位置，最好是有充足光照的阳台上还要注意定期浇水，种好之后浇透水一次，保持土壤微润，但不能让土壤长期缺水，大蒜的蒜瓣是很容易腐烂的。
2、大蒜虽然有一定的耐旱能力，但盆栽养护的大蒜一定不能经常缺水，要定期补充水分，天气比较好的时候还要保持土壤微润的状态。
3、如发现茎叶开始发黄，整棵植株有枯萎状况，但是养护的环境是比较适应的，没有过度浇水，那很有可能就是大蒜成熟。
一、整地：养好大蒜先耕翻土地，耕深28厘米以上，精耕细耙，整平作畦。大蒜为浅根系作物，根系浅，吸肥力弱，对基肥质量要求较高，要选择全效优质的有机肥料，一次施足。
二、选种栽植：播种前选瓣，挑选洁白肥大，无病无伤的蒜瓣作种蒜。一般选择每500克蒜瓣在70～130瓣之间，大蒜要栽种在中性土壤，否则，土壤过碱即PH值过大，则多。这样的蒜瓣贮藏养分多，栽植出苗后喷施新高脂膜在植株表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。
三、加强大蒜中后期的田间管理，根据植株需求及时追肥浇水，满足大蒜多分化鳞茎的需要，适时喷施地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产，拒绝独头蒜。（依风）
豫公