健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。
吃过大蒜后，怎么样才能快速去处口中的蒜味，这个问题一直都是网友们津津乐道的问题。
金橘：
性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
牛奶：
吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
柠檬：
性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
蜂蜜：
蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
山楂：
性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
大蒜的7种独有功效
1、抗癌：国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
2、抗衰老作用：大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
3、抗疲劳作用：有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
4、保护心血管：流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
5、杀菌作用：大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。
大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制或绞杀作用。
另外，它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此说生吃大蒜是预防流感及预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。
6、改善糖代谢作用：研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
7、抗过敏作用：每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
大蒜素进入胃中会被分解为挥发性化合物，最终形成烯丙基甲基硫醚（AMS），这是散发大蒜特殊气味的化学物质。AMS在体内无法继续降解，只有通过呼气、汗液和尿液等途径排出体外。所以吃了大蒜以后，即使刷牙漱口也不能将大蒜气味赶尽杀绝。复制来的希望对你有帮助 个人建议在吃蒜的时候 劲量先把蒜捣碎 让它挥发下 电视里医生说的 这样有益于身体 个人觉得 也可以减少 口臭的原因
大蒜对人的好处可谓是非常多的，比如：杀菌消炎、降血糖、血脂、血压等等，效果都是非常不错的。
提起大蒜，可谓是两极分化特别严重。有些人是顿顿都离不开大蒜，而有些人却对它是敬而言之，望而生畏。因为吃大蒜会容易让我们的嘴里有异味，所以很多人哪怕知道大蒜对人体是有益的，也会选择不吃。从而放弃了很多让自己的身体越来越健康的这样一种机会。
比如，大蒜中含有很多的蛋白质，脂肪，糖类，维生素以及矿物质等等，这些元素都是对人体预防血管老化以及免疫力衰退有非常好的防御作用的。有实验证明，生吃大蒜还可以有助于提高人体正常的葡萄糖耐量，也可以促进胰岛素的分泌以及增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而让人体血糖下降，可以帮助高血糖的人降低血糖，也有研究表明，大蒜还可以帮助人体调节胰岛素。
除此之外，大蒜还有非常多的功能，比如：可以抗过敏，预防关节炎，延缓衰老，预防铅中毒，预防癌症，使人体血液通畅，帮助人体消除疲劳，恢复体力，降低血压、血糖、血脂等等非常多的作用和功效。
所以，千万不要为了一时的取悦别人，而忽略了对身体这么好的一种食物。我们应该做的是怎么样让自己吃完大蒜后消除这种口臭，而不是为了不产生口臭，而放弃了这么好的一种食物。这是不明智的选择。
吃大蒜有异味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。大蒜素大名为二烯丙基三硫化物，它还有一硫、二硫、蒜氨酸等。它是一种含有硫的物质，具有强烈的刺激性气味。含有硫的物质经常有异样的臭味，比如臭鸡蛋的硫化氢气味。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口;或者喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
吃完大蒜后，嘴里残留的气味主要来源于蒜茸，它是大蒜中一种有机硫化物成分---叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一汤匙的蒜汁(大约相当于一瓣蒜)后，蒜味会在人体持续停留16个小时。因此，通常我们在吃了大蒜后，即使过了两三天，嘴里和身上仍会散发或轻或重的蒜味。
清除嘴里的蒜味方法
分享大家如何去除嘴里蒜味的方法之前，先来了解一下为什么吃完大蒜之后嘴里或者呼吸都有蒜味。因为大蒜里面含有丰富的硫化合物，其中起到决定性因素的是一种蒜氨酸的物质。当我们在吃大蒜的时候，大蒜的细胞就会被破坏，而蒜氨酸酶就会将蒜氨酸进行分解以及一系列的反应转化具有辛辣味道的大蒜素。这也就是平常我们俗称的蒜味了。那么，为什么吃完大蒜之后连呼吸出来的气体都有蒜味呢？其实，这是因为大蒜素在胃中分解成多种物质，然后经过胃吸收进入血液，再经过肺部呼吸排出，所以吃完大蒜之后呼出来的气也会有蒜味了。
想必很多人都会有一个困扰，那就是吃完大蒜之后嘴里有蒜味不知道该怎么办？其实，去除嘴里的蒜味方法很简单，只需吃一点苹果、梨等容易氧化发黄的水果就可以了。因为这种水果里面含有很多的多酚物质以及多酚氧化酶，它们可以和大蒜中的硫化合物进行反应结合，防止它进一步分解进入血液。因此，吃完大蒜之后再吃一点水果可以达到缓解口气的作用。
去除嘴里蒜味的方法除了吃水果之外，还可以靠吃生菜或者莴苣去除嘴里的蒜味。原理跟吃水果一样，生菜当中也有多酚物质以及多酚氧化酶，从而去除嘴里的大蒜味。
1、牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。
2、柠檬：性酸，味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。
可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
3、柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
4、金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
5、丁香又名“鸡舌香”
蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
6、山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
7、茶叶：性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，效果颇佳。
扩展资料
吃蒜的注意事项：
1、腹泻时忌食蒜。
这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。
这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。
2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎。
3、忌过量食蒜。
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
4、忌长期食用大蒜。
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
5、忌外用，以免造成皮肤皲裂。
6、有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
人民网-别让蒜给你带来尴尬 祛除口腔蒜味有妙招
生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，您不妨一试。
吃完大蒜后，嘴里残留的气味主要来源于蒜茸，它是大蒜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一汤匙的蒜汁（大约相当于一瓣蒜）后，蒜味会在人体持续停留16个小时。因此，通常我们在吃了大蒜后，即使过了两三天，嘴里和身上仍会散发或轻或重的蒜味。
有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。在这里，给大家樯芤桓龊梅椒ǎ撼酝甏笏夂螅�纫槐�D蹋�D讨械牡鞍字驶嵊氪笏夥⑸�从Γ�涂梢杂行�コ�馕读恕2还��扰D淌保�⒁庖�诼�剩�门D淘诳谇恢卸嗤A粢换岫���易詈煤任屡D蹋�庋�Ч�岣�谩
此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。
参考资料：
豫公