蒜葱油的好吃做法：
1、干葱去皮洗净切碎；蒜剁成末；干辣椒和新鲜辣椒擦干净，剪成小段，一分为二左右；虾米泡水洗净，稍微剁成末，也不用太细了。热油，油温热到辣椒放下去就开始冒小泡就可以关小火，随即放入全部的：干辣椒、新鲜辣椒、花椒、麻椒、八角小火炸至不再冒泡，也就是榨干了。
2、用漏勺把油里所有能捞的东西捞出来。蓝后放入所有的干葱碎和蒜末，继续小火炸。炸至开始金黄。
3、看见开始金黄后放入虾米和芝麻。
4、继续搅一搅 ，停一停， 炸。直至看见干葱和蒜末比金黄颜色要深一点，就可以关火了。
5、关火后再搅一搅，放入适量的盐和辣椒粉，搅匀待凉就可以放罐子里储存了。
大葱的营养价值：葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3 经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
街头油炸小吃的油炸调料的做法很多，不同的地区的口味也有区别，大部分会分咸辣两种选择。咖喱颜色的粉料是孜然粉。以下是较为大众化酱料做法：
用料：甜面酱170g、洋葱一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g、盐、花椒粉、五香粉
做法及步骤：
1、准备好材料。（甜面酱这一款会比较咸，所以后面没加盐，大家如果不买这款可以试试看味道决定要不要加盐）
2、洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。
3、起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。
4、再倒入洋葱爆香，让其变软。
5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加一些盐。
6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。酱就做好啦。
7、竹签子水里泡一下，然后放在厨房纸上吸干水分。（竹签子很脏，要提前处理，再串食物）
8、直接做炸串涮酱即可。
：咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
参考资料：
牛蹄筋是牛脚下的散装肌腱，就像一个拳头一样，是一种良好的烹饪材料。做一个好的牛蹄筋和光滑的尖叫声，入口是新鲜的，这是一个经典的宴会。由于它是嫩，而不是油腻，肉质和海参是相似的，并且有一种说法是“牛葫芦，味道更好”。牛洞不仅是一个好的嘴巴，而且是营养丰富的。胸部可以加强他们的身体，那些弱者的人具有很强的健身。如果家庭中有一个坏人，你可以为他做这道菜。如果您有兴趣，那么请与小编一起看，这种大蒜溢出，如何制作一个平滑的大蒜炸蓬勃发展，它是如何制作的。
大蒜炒牛蹄筋
准备成分：
成分：40克大蒜叶，40克大蒜，150克牛蹄筋。
配件：干红辣椒，一半红辣椒，一点胡椒，酱油，一点点，葡萄酒，姜，很多醋，25克平蘑菇。
生产步骤：
1首先去市场挑选一个新鲜的笑柄，把胸部放到水龙头上，清洁它，然后把它放在锅里搅拌。煮沸后，用刀将其切成大片（臂架“试图做一个大的一点。因为在煎炸过程中，猎犬很容易变得越来越小）。如果你不想要自己，你可以买到它市场，也很方便。
2，把大蒜，干辣椒，红辣椒备用。该锅将加热锅，倒入适量的食用油，燃烧到半温，放入切碎的生姜，胡椒，红辣椒，干辣椒，用铲子混合加油炒。当油炸时，油不能太热，而且不打开火。否则，胡椒和胡椒很容易飞，影响品味。
3，胡椒，胡椒和姜等，可以立即拆下炒锅后的锅，把它放在板上，以持续在板上。如果你不太辣，你可以少少胡椒，辣椒炒的时间不会太长。
4，在锅中剩余的辛辣油后，将切割牛孔放入锅中并搅拌油炸。当煎炸时，应迅速使用动作，否则动臂可以出现胶石粘性锅，牛蹄小。蟑螂肋骨不是太长（它煮熟），大约10秒后加入少量烹饪葡萄酒，旧的熏制，大豆桑斯将继续搅拌炒约10秒。
5，另一个罐热量，将更多的油从煎臂上放入锅中，并将其放入突片上并搅拌炒约10秒钟，然后加入红辣椒以继续搅拌炒一些秒。当季节炒时，上一季炒牛蹄和大蒜，大蒜，加入少量醋，用铲子迅速搅拌炒约10秒。
6少量可食用的盐和鸡肉腾出季节，然后炒炒搅拌，它可以应用于锅，最后可以将油炸辣椒，红辣椒等。如果你已经痒痒了这款大蒜炸胸部，那么不要太焦虑，那么你会在你做这道菜时分享一些技能。
哥说美小小：
1炒这道菜的伎俩是掌握热量和炒作，时间不太长。大蒜叶和大蒜白色油炸时间太长，影响了味道，蟑螂也会有胶水，很容易变小。
2，当切割缓存时，注意不要切割太小，试着切割大块，因为毛刺可以很容易较小。
3，炒姜，胡椒，红辣椒，试图使用温暖的油来推测，如果油很热，很容易坦率，影响品味并影响视觉体验。
豫公