种蒜的肥料用什么比较好？

选择人粪尿比较好。

大蒜是需肥较多而且较耐肥的蔬菜之一，所以大家在给大蒜施肥的时候一定要注意其中的细节，做到科学施肥，只有科学的去施肥，才能使大蒜的产量更高。由于大蒜根系浅，根毛少，分布浅，吸肥能力差。生长中喜湿、喜肥、耐肥。以土层深厚、有机质丰富的微酸性砂质土壤为适宜。大蒜怕碱，不喜粘土，碱地栽培，母瓣易腐烂易招致蒜蛆危害，而且秧苗黄弱，返碱时假茎倒伏。所以施肥的时候需要注意施用的肥料是哪种材质。

人粪尿。人粪尿是千百年以来农村使用最多的农家肥，基本上可以适用于任何农作物，所以大蒜也不例外。人粪尿属于速效肥料，肥效较快，可以被大蒜植株快速吸收利用，可以作为基肥和追肥使用，也可以取澄清液进行叶面喷肥。人粪尿里面含有许多大蒜需要的矿物质，所以很适合用来当做植物的肥料，植物需要的大部分营养，都能从人粪尿里面获取。

人粪尿含有很多微量元素和中量元素，也有虫卵和各种对植物有害的病原菌，如果不经过腐熟处理，会增加病虫害的发生几率。人粪尿如果不经过腐熟处理，也会在施入农田以后进行发酵，产生大量的热量，造成烧根、烧叶，常常造成缺苗断垅，影响农作物正常生长发育，所以，人粪尿需要经过腐熟以后才能施用，也可以掺和在土壤或者其他农家肥里面，堆积成土粪或者增加农家肥速效养分含量，加快腐熟过程。所以施用人粪尿时，要先腐熟再稀释，是为了防止烧根，使大蒜无法成活。稀释之后就需要拿去施肥，在施肥的时候要控制好用量和时间。

养殖大蒜时，需要在播种前，往土壤中施加农家肥、硫酸亚铁、硫酸铜等肥料作为基肥，而在大蒜生长期间，要给其提供氮磷钾复合肥料，促进植株快速抽薹，并且要根据土壤墒情来调节浇水频次，维持大蒜正常生长。

1、施加基肥

大蒜在生长过程中需要充足的养分，养殖大蒜时，需要在播种前，深耕30-40厘米的土壤，有利于促进植株生长根系，再往土壤中施加腐熟的农家肥、尿素、硫酸亚铁等作为基肥，使大蒜的生长速度加快。

2、追肥管理

养殖大蒜时，需要在植株幼苗期间，为其追施氮磷钾复合肥料，而在大蒜抽薹期，要给其施加以磷钾为主的复合肥料，保证养分充足，并且在大蒜的蒜头膨大期间，要向其使用大蒜专用复合肥料，使植株的产量提高。

3、浇水管理

大蒜喜水，但是不耐水涝，养殖大蒜时，需要根据土壤的墒情来调节浇水频次，可以在环境较为干燥时，为大蒜浇灌1-2次水分，避免其叶片干枯，并且在大蒜采收前2-3天，需要停止浇水，以免其蒜头腐烂。

4、防治病虫害

大蒜的主要病害有叶枯病、白腐病、锈病等，这些疾病会导致植株的叶片腐烂，从而使得大蒜死亡，需要立即将感染疾病的株苗拔除，以免引起传染，而且要按照说明书向大蒜喷洒除菌药剂，使其健康生长。

大蒜又名胡蒜，蒜，二年生草本植物，在我国已有两千多年的种植史，且是种植面积和产量最大的国家。大蒜以蒜头，蒜薹和蒜苗为主要产品，也可利用蒜头生产蒜黄。蒜头和蒜薹耐贮运，还可加工成各种蒜制品，一年四季供应。大蒜具有特殊的辛辣味，可增进食欲，并有抑菌杀菌的作用，可生食可熟吃，还可做菜和调味品。

题主的问题看似一个问题，其实是俩问题，一是水分，二是如何水肥结合的问。现在就大蒜种植过程中对水分和养分的需求来简单介绍一下，

一，大蒜生长过程中对水分的要求

大蒜的叶片呈带状，叶面积小，且叶片表面有蜡质，因此具有较耐旱的特性。但是，大蒜的根系主要着生于短缩的蒜头底部，也就是茎盘之上，是弦线状根，而且根毛很少，分布范围小，横展直径仅有30厘米左右，分布浅，仅分布于5–25厘米的耕作层中，表现为喜湿喜肥的特性，但却吸收能力差。所以，大蒜对水分反应比较敏感，在不同的生长发育期对土壤湿度的要求不同。

1，播种期

大蒜播种后，要求土壤湿润，以利出苗。如果栽蒜地块耕得浅，水分不足，致使土壤下层坚硬，并且播种时覆土又过浅，蒜母就要＂跳瓣＂，造成缺苗，这是由于大蒜发根时成束立着长，蒜母被顶出土面，可因根际缺水干旱而亡，这时就要浇水一次，将蒜母重新栽入土中，再覆土一次。

2，幼苗期

大蒜幼苗期土壤水分应该见干见湿。较水过多，蒜种容易提早覆烂。但是在春播地区常遇到春旱，土壤水分蒸发快，地面容易返碱，腐蚀蒜种，使大蒜遭受蛆害。

3，旺盛期

大蒜在叶片旺盛生长期需要较多的水分，以促进植株生长，为大蒜花芽和蒜头的分化和发育打好基础，所以在大蒜旺盛生长期要多浇水，催秧催节催薹快速生长，但也临近采薹时要控制水分，使植株稍显萎蔫，以利于将蒜薹从叶鞘中抽出而不易折断。

大蒜采薹后要立即浇水，促进植株和蒜头的生长。

4，蒜头膨大期

在大蒜蒜头膨大期，要求大量的水分，蒜头才可较少地承受土壤压力，使养分顺利地运入蒜头。在蒜头充分膨大以后，即将采收时，要控制水分，促进蒜头的老熟，防止蒜头外皮腐烂变黑和蒜瓣，提高其品质和耐贮力。

起蒜时要浇一次小水，使土壤湿润，方便于起蒜。

以上就是大蒜对水分的要求，下面就来介绍第二个问题。

二，大蒜各生育阶段的水肥结合

大蒜的生长发育大体上可分为幼苗期，蒜薹伸长期和蒜头膨大期，各生育期对肥水的需求不同，分别介绍一下。

1，大蒜苗期

大蒜播种后，为促进快速出苗，当土壤墒情差的时候，要立即浇水，促进幼芽萌发。播种后一周幼苗出土，再浇一次催苗水。出苗后表土见干见湿时浇三遍水，有利于幼苗生长。

冬季寒冷地区，为了保证大蒜幼苗的安全越冬，冬前要浇冻水。冻水要适时适量，一般是在夜间表土结冻，午后化冻时浇水为宜。为防止出现冻害，可以在11月下旬转入越冬期后，在大蒜畦面上覆盖一层土杂肥。

第二年大蒜进入返青期后，可以浇返青水，但水量不可过大，以防止地温下降过多。为促进蒜头和蒜薹的分化，浇水时可结合施肥进行，亩冲施尿素15公斤左右，或随水施入人粪尿适量。

大蒜返青后，幼苗逐渐进入叶片的生长盛期，浇水施肥的次数也要随之增加，要特别注意氮肥的施用。

春播大蒜苗齐一般不浇水，只有垄作遇到干旱，出苗有困难时才浇水。幼苗出土时经常出现跳蒜的现象，可以根据具体情况，及时上土或补一次水。要注意，在出苗前，如果发现土壤板结，只能浇小水。

大蒜播种后40天左右，种蒜的营养物质消耗完毕，大蒜要发生退母，此时大蒜植株正处于营养青黄不接之时，因此表现出叶片黄尖，所以在大蒜退母前，也就是播种后35–40天之间，要及时浇水施肥，以减轻黄化现象，维持幼苗的健壮生长。

2，大蒜伸薹期

大蒜退母后植株开始独立生活，蒜头和花芽开始分化，地下部发生第二批新根，叶片全部长出，植株进入旺盛生长期，对水肥的需求显著增加。此时如果出现缺肥缺水或者水肥供应不及时的问题，会严重影响大蒜植株的生长。

所以在大蒜的蒜薹伸长期，要经常浇水施肥，地皮发白就要浇水，且要隔一次水施一次速效氮肥，或者是三元复合肥，尿素，过磷酸钙，硫酸钾。地膜覆盖栽培的大蒜，可结合浇水追施大量元素水溶肥。

3，蒜头膨大期

蒜薹成熟后，植株的营养分配发生了偏移，逐渐向蒜头转移，蒜头进入膨大期。此时大蒜的根茎叶的生长都逐渐进入老化期。为了保证蒜头的正常生长，保护和延长大蒜的根系和叶片的功能期，在采收完蒜薹后要及时浇一遍水，同时冲施一次氮肥，如亩施尿素，或硫酸铵，或高氮水溶性的肥料等。

自此以后，看土壤的墒情，相继浇1–2次水，促进蒜头的生长。俗话说，＂要长蒜，泥里陷＂，说明此期大蒜需水量较大，所以在大蒜头的膨大期，一定要保持土壤的湿润。在大蒜收获前的5–7天左右停止浇水，以防土壤水分过大而导致蒜皮的腐烂，蒜头的松散，同时也不便于收获和贮藏。

总之，大蒜虽然耐旱，但要想获得优质高产的大蒜产品，就必须根据土壤墒情，在施足基肥的基础上，结合各生育阶段对水分和养分的需求，适时适量的进行水肥的供应，特别是要重视大蒜蒜薹伸长期的水肥管理，一定要保证水肥供应充足，以保证植株长得旺盛，蒜薹长得肥，蒜头得以充分发育膨大。蒜头膨大后期，特别要注意控制氮肥的施用，否则易造成茎秆的开裂和散瓣。

种植大蒜主要以有机肥为主，配施少量的化肥；以基肥为主，追肥为辅。

大蒜的基肥的施肥方法：整地时施腐熟的农家肥3000-3500kg/亩，普钙50kg/亩，大蒜专用复合肥30kg/亩，肥料与土壤要均匀混合。大蒜追肥的施肥方法：整个生育期根据大蒜的需肥特点及长势，以蒜头和蒜苔为目标产品的大蒜一般需追肥2-3次。

9月下旬，每667平方米施优质农家肥（充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥）5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg，要求撒施均匀，然后深翻耕地。第二年的4月上旬，结合浇壮苗水，每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用05kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。

扩展资料

大蒜生长周期长，对肥水要求需较高配置。若要大蒜高产必须注意三点：一，土地要施足底肥，每亩需复合肥二百伍拾斤，外加土壤调解刻作杀菌处理。二，多元复配，即磷肥-袋，尿素一袋，硫酸钾八十，二氨八十斤。三，熟鸡粪二袋，饼肥二百斤，硫酸钾一袋，二氨二袋。

注意：适时浇水，看大蒜生长视追施肥，若有蝇蛆发生加一冲施农药，如乐适本，毒死卑等。在大蒜抽苔期喷施多元微量元素，如磷酸二氢钾，天丰素。或果多多。清除田间杂草，加强苗期管理。视温度浇水，￣般在平均气温20度右约在清明节前。但对早熟蒜而言，可提前适时浇水施肥！

参考资料  有机肥

大蒜是人们日常生活中常见的调味品。大蒜的种植条件比较要求较低，很多人在自家阳台上就可以种植。那么在大蒜出苔以后应该怎样施肥能够让大蒜快速膨胀变大？且没有什么农药残留呢？接下来小编来带大家了解一下。

首先大蒜是会花芽会分化的，花芽分化以后，大蒜开始抽蒜苔。当蒜苔露出叶梢后，这时就需要追加尿素。因为此时的大圣进入生长旺盛期，此时的大蒜最缺氮肥。这时我们通过追加施尿素，可以对大蒜的生长具有很大的促进作用。

其次就是蒜头的膨化期，通常是在蒜苔收获后10天。当蒜头进入膨化期以后，也就意味着蒜苔不再生长，根部开始变得衰老。那么这是大蒜生长时所吸收到的养分，也不再是往蒜苔传送，而是往蒜头传送。这时我们不需要施过多的肥料，只需要保持土壤湿润，使得大蒜生长的过程中不会缺少水分，就可以让蒜头保持较好的生长。但要注意的是，这时如果要施肥，较尽量施在叶面上，而并非直接施在大蒜的根部，使得肥料从叶面进入植株体，能够减少养分的流失。当然我们在施肥的时候要确保施肥时天气是晴朗的。如果天气在我们施肥后转为下雨，那么我们就要重新再施一次肥料，使肥料被彻底吸收。

最后结合大蒜的生长特点，我们的施肥要尽量按照有机肥为主的原则。我们施肥要在最大程度上满足大蒜生长发育过程中对营养物质的需求，在大蒜的生长过程中不能因为偷懒而少施肥料甚至不施肥，这样会导致大蒜的产量下降甚至绝收。施肥时要少施氮肥。以此来提高大蒜的产量质量和品质。

有其他建议的小伙伴也可以在评论区留言，大家一起交流种植大蒜的心得。

生长发育期内的追肥了，这一分三次既返青肥，抽苔肥和大蒜膨大肥！我们这里的大蒜一般都盖地膜了，因此只有在洒水的那时候用水溶肥了，我一般都是三遍用的都是一样的量既15斤到20斤尿素溶液和15斤以内的硫酸钾复合肥。由于那样的话比较合适大蒜的成长发育需要。比在底肥的情况下一次把化肥用够好些，分离上肥尽管麻烦了，可是针对大蒜的农民致富的作用较为显著！此外最好是还能在近期天气零下以前十天大半个月的情况下，喷施一遍农药杀菌剂生根剂芸苔素内酯 磷酸二氢钾，

在返青时喷施一遍农药杀菌剂 三十烷醇 磷酸二氢钾和其他微量元素肥！在抽苔和膨大期各自喷施一遍农药杀菌剂 磷酸二氢钾和微量元素肥！特别是最后一遍药要在提到蒜台之后立即喷施，这样就可以发挥避免衰老的功效！大蒜在所有生长周期是需肥和需水许多的一种农作物！最先在施底肥的情况下，一般我们这里真的没有是多少自身发醇的有机肥了

坦白说一年攒的的也不够一亩地的。有机肥一定要用发醇好的！否则的话非常容易生蒜蛆！底肥一般都是1袋半有机肥料或是微生物菌肥，150斤硫酸钾复合肥（3个15的或是3个17的成分的都能够）。此外如今我们这里也是有大蒜专用型复合肥料！大蒜专用型复合肥料都是1亩地150斤。因为大蒜生长期很长，而且根茎比较浅陋，大部分在春天以后大蒜的土壤有机质也就大部分耗费的差不多了。立即追肥才可以确保植物健硕生长发育。追肥以基肥为主导，磷钾肥为协助，

或许假如挑选施复合肥料得话实际效果也许会更强。磷钾肥层面还可以挑选叶片喷施的方法，促进吸收，提升大蒜质量。这时大蒜的养分提供关键向地底根茎运输，推动大蒜的膨大，该阶段都是大蒜增产的关键期，肥水管理方法特别是在关键，因为大蒜喜爱硫，而且这时要求高钾肥，提议追肥林撒UN二氢钾，不但提升大蒜质量还能够提升大蒜生产量。当然磷钾肥都是十分有必要的，现阶段市面上也是有水溶磷钾肥，可以选择叶片喷施，提升肥力。

大蒜与葱、薤、韭、香菜合成五辛，是烹调料理不可或缺的佐料，在我国南北方均有种植。大蒜喜好富含有机质、疏松肥沃、通气良好、保水、排水和保肥性好的微酸性沙壤土或壤土，土壤PH值在55~60最适合种植大蒜。

大蒜的根系较浅，吸收能力比较差，而需肥又多，根据这一特点，施肥的时候应该遵循少量多次的原则。由于南北方大蒜种植时间有所不同，接下来我就结合秋播大蒜的施肥规律说说大蒜的施肥。

大蒜的基肥施用量应该根据目标产量和形成单位产量的吸肥量等多种因素综合考虑。由于大蒜的需肥量大，一般亩施腐熟的有机肥5000~8000㎏或商品有机肥500~1000㎏；并配合施用氮磷钾复合肥50㎏。质地偏黏的土壤应适当多施，质地偏沙的土壤适当少施。

二、大蒜的追肥

1、幼苗期的施肥管理

秋播大蒜受品种不同幼苗期长短差异很大。幼苗的强弱直接关系到花芽和鳞芽的正常分化，所以幼苗期的追肥也应该根据不同的品种而有所不同。

在幼苗长至2~3片叶的时候，施提苗肥，每亩追施尿素10㎏，施肥后随即灌水，然后中耕松土，蹲苗，使根系下扎，防治过早烂母。

2、鳞芽和花芽分化期的施肥管理

秋播大蒜在第二年返青后，结合灌水施返青肥，每亩施尿素20㎏或氮磷钾复合肥15㎏，为幼苗返青后的旺盛生长提供充足的水分和养分，促进鳞芽和花芽分化。秋播大蒜中的早熟品种和南方比较温暖的地区，可提早浇水施肥。

3、花茎伸长期的施肥管理

花茎生长旺盛的时期，也是大蒜植株生长的旺盛时期，对氮磷钾的的吸收量迅速上升。采收蒜薹的时候，平均日均吸收量达到顶峰。所以花茎伸长期的水肥管理重点是抓紧浇水和追肥，以满足花茎生长的需要，并为蒜头的膨大打下良好的基础，防止蒜头肥大期缺肥和植株早衰。

具体的做法是当蒜薹“露尾”（总苞尖端伸出叶鞘）时，施“催薹肥”，每亩施氮、磷、钾复合肥20~30㎏。

4、大蒜鳞茎膨大期的施肥管理

采收蒜薹后，叶片的生长基本停止，鳞茎膨大进入旺盛时期，对养分的吸收也明显减少。这一时期的管理重点是保护叶片、根系少受伤害，防治早衰，使之继续维持其制造养分和吸收养分的功能，促使蒜头肥大。

结合灌催头水，可根据土壤肥力和前期的施肥情况，在肥力不足的时候施催头肥，每亩施尿素10~15㎏、硫酸钾5~10㎏或硫酸铵15~20㎏，同时，也可叶面喷施02%的磷酸二氢钾。

以上就是大蒜从种植到收获各个时期的施肥管理要点，在具体操作时要根据大蒜的种植时间及生长条件灵活掌握施肥，只有做到精细化管理，大蒜的种植才能获的高产。