1、种植时间。
蒜苗适合生长在较为温暖的环境中，而春秋季节的温度比较适合其生长，所以栽种蒜苗可以在春秋季节进行，在栽种前需要挑选土壤，最好可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土进行栽种，让植株更好的生长。
2、蒜种处理。
在栽种蒜苗前，也可以对蒜种进行处理。首先需要挑选未遭受病虫害的大蒜种球，然后将其掰成蒜瓣，再挑选出其中颗粒饱满、表面光滑的蒜瓣，浸泡在清水中，等待十小时到十二小时后，将其取出，沥干水分等待播种。
3、进行种植。
在种植蒜苗时，可以在土壤中挖出一条土沟，然后将蒜瓣尖端朝上，放置在土沟中，使用细土覆盖即可。在播种后可以向土壤中浇灌无污染的清水，浸湿全部的土壤，让蒜瓣和土壤可以充分的接触，尽快的长出幼芽。
4、后期养护。
在后期养护的过程中，需要为蒜苗提供腐熟的农家肥、氮肥，提高植株的生长速度，也可以为蒜苗提供全天的日照，让植株可以保持叶片翠绿，还可以为蒜苗定期的喷洒多菌灵溶液，消灭环境中的细菌，让植株健康的生长。
大蒜是一种很常吃的调开刻味料，常吃大蒜是很有好处的，现在我们就一起来看看这种大蒜都有哪些种植的方和技巧吧。
大蒜种植的方法技巧1大蒜是一种很容易生长的一种植物，就在家里的阳台就可以种植了，不过如果想要把大蒜种得好，还是需要一些抚技术的。
2大蒜是一种喜肥的作物，所以说最好在土中加入一些鸡粪然后再加大蒜播种下去，再淋上水，大蒜是一种很容易长芽的，平时的大蒜是处于休眠期，一遇到合适的温度湿度，大蒜就会发芽了。
3大蒜是一种很容易生长的植物，所以说平时只需要淋一些水，如果想让大蒜长得好，长得壮，平时多淋一些肥料，这样看起来就好了很多。
4大蒜是一种喜光的植物，所以说我们在种植物大蒜的时候不能种得太密了，大概5cm的株距是比较好的，这样光照比较合理，同时管理起来也方便，一定的土地面积产出的大蒜也很多。
5大蒜如果管理得当，十多天就可以长得很高了，这时候就可以把大蒜的苗采下来吃了，大蒜是一种可以多次收割的一种植物，割完以后还会再长的，有些人喜欢吃大蒜的白色的部份，这时候也可以连根拔起，不过拔完以后要想再吃大蒜只能是再播种种植了。
1、首先可以选择水培和土培两种方式：水培大蒜比较简单，只要准备一些健康未发霉的大蒜，然后将大蒜的2/3浸泡在装了水的容器中，放在光照充足的地方培养即可；
2、土培大蒜的话需要选择肥沃疏松的土壤种植，将大蒜掰成瓣插入土中大概2cm深，然后浇水，大蒜即可正常生长。
很多人都喜欢利用阳台上一点小小的空间来种植蔬菜，一方面使家人能够吃到无污染的放心蔬菜，另外一方面是吃起来更加的方便。大蒜基本上每家每户都会用到它，虽说是一种调料品，但是每一道菜都离不开它。如果一次买的比较多，很容易就会不新鲜，如果买的少也会遭到嫌弃。所以还不如干脆自己在家里种一些大蒜，想吃的时候随时能够吃得到。
想要种植大蒜，我们首先要准备好大蒜的种子，种子要挑选颗粒饱满的，最好是已经冒牙的那种。其次就是寻找适合的土壤，正常来说，种植大蒜必须要疏松的土壤才行，而且土壤当中还要有充分的养分，这样大蒜才能生长得更好。所以我们不妨把土和草木灰混合在一起，这样制作出来的土壤既有营养，而且还非常的松软。把种子埋进去，然后在上面盖一层薄土，千万不要盖得太厚，因为这样大蒜钻出来太费劲儿了。
大蒜是一种非常喜欢阳光的植物，如果条件允许的话，一定要经常让它晒太阳，或者是干脆把它摆在有阳光的地方就可以了。除了经常浇水之外，还应该适当的施肥。至于肥料，可以直接用家里的一些东西制作。比方说如果家里养了宠物，那么完全可以用小狗的粑粑来制作肥料，只不过在使用之前一定要先放置一段时间。当大蒜长出蒜叶之后就能够进行采摘了，蒜叶即便是不采摘，过几天也会发黄的，所以还不如干脆摘下来吃。
大蒜的种植并没有这么复杂，只要家里的养还能够经常见到阳光就可以进行种植了。想吃的时候随时都能够吃得到，能带来很多的方便，重点是吃着很放心。
阳台盆栽大蒜的种植方法：花盆种蒜。把大蒜剥开后，不用去掉外皮，分开成瓣，然后逐个种植在花盆里面。适当施一些花肥，经常浇水，注意要常晒太阳。如果温度湿度适宜，一般半个月就芽，为促进发芽，可在播种前剥去蒜皮或在播种前把蒜瓣在水中浸泡1～2d，以利于水分的吸收、气体的交换。此外，把蒜瓣放在0～4℃的低温下处理1个月，可大大提早发芽。很快就绿意盎然了。等蒜苗长大5公分左右，就可以割着吃了，注意割蒜苗的时候，要留出一公分的高度，防止割到生长点。
第一步;选地：在刚种过玉米，大豆的类的豆质产品地里种大蒜，这样产量会是比较不错的
要是在刚种过洋葱，韭菜，大蒜，大葱的地里在种植大蒜，会导致大蒜的病虫害严重，出苗率低。
第二步：`施足基肥：主要以基肥为主，化肥为辅，基肥为主，追肥为辅，，有条件的话多是一些土茬类的肥料，但一定要是腐熟透的，不然会造成蛆虫灾害。（留于大蒜的根系是硒粉主要是分布在5~25厘米深的土尘中因此比较喜欢肥水。）
注意：
[因为现在很多人都采用覆盖地膜栽培。产量虽然高，质量好，但对于后来追肥很是困难，所以一定要施足基肥啊，）
第三步：整地

大蒜生长茂盛期
在整地是要反复耕耘，是地面平坦，土地细碎 。（要再次施肥，用含有硫元素的肥料对大蒜的品质，高产起着很大的影响的作用）
第四步：掌握播种时间：大蒜播种的时间对大蒜与蒜苔的产量有很大的影响，种得过早，留于地温高，容易烂种，播种过晚，蒜苗小，都会影响种蒜的效益，一般来说当温度稳定在16~20度，保证在越冬前4~5片长开叶，播种就是最合适的时间。（大蒜5、6片长开叶，诱发达达的根系，就抗寒很容易越冬，对第二年返青快长势强，大蒜就产量高质量好）。
第六步：选种：除了选择适合当地品种之外，尤其选择头大，瓣大瓣齐的品种，还要掰开蒜瓣，把基部的干躁的基盘去掉，有利于发根长苗。
第五步：浸种：
用杀菌剂混和水浸种，有利于防止病菌的蔓延减少大蒜中种瓣的腐烂，提高出苗率，经过浸种的大蒜，发芽快，出苗早。
第七步：播种：

大蒜丰收
播种时把握行距，中距、种距就可以了，（注意定向播种摆放蒜种时，蒜瓣背面正对着播种行方向），减少叶片的重叠，叶子接受更多的阳光，有利于叶蒜瓣各方向汲取更多的养分。还要注意挖的行的深度不能过深，里覆盖土壤1厘米左右就可以啦，）再一个要震压，通过震压，可以压实土壤中的缝隙，有保伤作用，保证苗全苗壮。
第八步：覆盖地膜：盖地膜主要是为了保湿增温，盖地膜之前要浇透水才能早发芽，而盖膜之前一定要喷除草剂，不然到时杂草吸取了大蒜的养分，导致大蒜不生长。
将花盆里装70%的土，不要太满，因为后面我们还需要种大蒜，流出大概蒜瓣的高度+1厘米就可以了。
将大蒜掰开，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。
在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。对于土，没有过高的要求，不管是园土，还是泥炭土，还是营养土都可以的，当然肥沃的土壤可以让蒜苗长势更强壮。
浇透水，放在阴凉处等待发芽就可以了。
发芽后，可以放在光照好的地方养护，日常管理也非常简单，干了浇水，就可以了。
蒜的营养价值高于人参。大蒜中含有数百种有益人体健康的物质，例如独藉的辛辣味物质——大蒜素，有很强的杀菌作用；大蒜也是常见食物中有机锗含量丰富的，同时还富含硒，有很强的抗癌功效。
大蒜的播种期因地区和品种而异，可分为秋播和春播。大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播为主，来年初夏收获。人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，把蒜瓣芽点朝上，整齐的排列齐。在大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。

大蒜对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。浇透水，放在阴凉处等待发芽就可以了。割掉蒜苗吃的时候，底部留1厘米左右就可以了。

大蒜据有解毒杀虫， 消肿止痛，止泻止痢 ，治肺 ， 驱虫， 此外 还有温脾暖胃。治痈疽肿毒，白秃癣疮， 痢疾 泄泻， 肺痨 顿咳， 蛔虫蛲虫，饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满等功效！
豫公