比如在小院里种植一些辣椒，茄子，姜，蒜，西红柿，洋荷，冬瓜，南瓜，黄瓜，甚至于一些小白菜，大白菜，包包菜等都可以。土肥水管理，都可以得到很好的收存。我家在四川，在早春的时候，天气还是有些凉快的。这时候，可以在自家小院，开一小块地撒上小白菜种子，然后用薄膜盖上，很快就可以吃小白菜苗了。
现在我家的车前草正在孕育种子，进入4月乍暖还冷的季节，农嫂在小院的另一角的泥土中覆个简易膜，种下了红皮水萝卜和油菜的种子，现在这两种蔬菜长势正旺，也成为了我家餐桌上的主菜。适合在农村院子里种的蔬菜有很多，比如空心菜，小白菜，大白菜，油麦菜，萝卜，春菜，盖菜，花菜，茄子，辣椒等，藤蔓的蔬菜有南瓜，冬瓜，黄瓜，丝瓜，葫芦，四季豆，豇豆，荷兰豆，种植丝瓜。丝瓜是日常生活中很常见的瓜果类蔬菜，在农村随处可见有种植，丝瓜炒鸡蛋，丝瓜打汤都是非常不错的佳肴。丝瓜一般适合春夏种植，"雨水瓜，惊蛰豆，春分种芋头"。
有人的地方，就有菜地，对种菜的喜爱和执着，是我们这个古老农耕民族与生俱来的的习惯。要是在农村有一方小院，种上几畦菜，既有舌尖上的满足，还有其中维系的亲情、邻里友情、葡萄。在院子的一个角落栽上一棵葡萄，慢慢的葡萄蔓爬上了上面的平房，在平房上面搭上个架子，让葡萄爬到上面，春天葡萄开花结穗后，套上塑料袋，省去了平时的打药的管理。
说到庭院栽植蔬菜品种很多，但是还要考虑到自己所处的地理环境和气候条件，以及人们不同的生活习惯，在我们豫东一代种植蔬菜都喜欢种植一些常见的蔬菜，比如西红柿、黄瓜、辣椒、
1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
5月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
6月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
7月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
8月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
9月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
10月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
12月:甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
扩展资料：
喜热型，不经霜打。如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等；
喜寒型 不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等；
耐寒型，可以过冬。如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。
喜热型蔬菜：要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。
喜寒型蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。
耐寒型蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
齐鲁网——山东发布蔬菜种植时间表
四川盆地无霜期长，黄瓜在露地栽培生长的时期可长达7～8个月。因此可利用不同的品种，排开播种，进行早熟栽培、春季栽培及秋黄瓜栽培。就品种而论，寸金子、清白早、中农5号黄瓜耐低温力强，对高温适应力差，适宜于早春作早熟栽培。白丝条、津研2号等中熟品种适于一般春播，而大型黄瓜陕黄瓜等耐热力强，在重庆地区炎热季节仍能健壮生长，适于夏、秋作晚熟栽培。由于黄瓜对高温的适应力较差，为了延长生长期，避免后期高温的影响，以提高产量，春播者均宜适当提早播种期。成都、重庆两地早熟栽培可浸种催芽后在2月份播种，一般春播可在3月上旬播种，秋黄瓜栽培则在7～8月播种。
黄瓜的前后茬为其他叶菜类蔬菜，黄瓜行早熟栽培后可连作中稻，再种秋冬菜或油菜套蔬菜。因四川的蔬菜塑料大棚一般无加温设施，故黄瓜不作越冬栽培。
豫公