没有危害的。
洋葱炒黄瓜清淡爽口。洋葱富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅),其属于黄酮类植物化学物,有扩张血管,促进血液循环的作用,对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。洋葱是要适当多吃的健康蔬菜,对控制血脂、抗衰老等有帮助。
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
扩展资料
黄瓜的禁忌搭配:
1、卷心菜。因为两者同吃会影响维生素C的吸收。
2、辣椒。黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。
3、芹菜。黄瓜中含有维生素C分解酶,生食时假如与芹菜一起,两者的维生素都会遭到不同程度的破坏,因而营养成分就会大大降低。
4、枇杷。黄瓜中含有维生素C分解酶,与枇杷同食,枇杷中的维生素C会遭到破坏,失去了应有的营养价值。
人民网--洋葱是全球第一畅销蔬菜:控血脂、抗衰老
--黄瓜(黄瓜)
凤凰健康--黄瓜有13个禁忌搭配你知道吗
以下列举降血脂的十大食物:
1葡萄:葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低、抑制血小板的积聚,所以是高血脂症者最好的食品之一。
2粟米:粟米含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低胆固醇的作用。印第安人以粟米为主食,所以几乎没有人患上高血脂或冠心病。
3坚果:杏仁、花生、合桃、腰果等都含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还能维持动脉血管的健康和弹性。每天吃13克坚果的人,患上冠心病的风险比吃不到1克的人少四成。但要注意的是坚果的热量偏高,一周可吃两次,每次吃8克就足够。
4茶: 可降低血脂和胆固醇,增强微血管壁的韧性,抑制动脉硬化。茶还含有大量食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱肚的感觉。更重要是它还能燃烧脂肪,这作用的关键在于维生素B1,它能将脂肪充分燃烧并转化为热能。
5橙汁:橙汁所含的植物脑醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质,可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道,进而减少人体对胆固醇的吸收。每天摄取植物脑醇2-3克,可降低6-15%的坏胆固醇,而不会影响好的胆固醇。
6苹果:含丰富的果胶、纤维素及维生素C,有非常好的降脂作用,而且苹果可降低人体血液中的低密度胆固醇,可令对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
7燕麦:燕麦含丰富的水溶性纤维,可以阻止肠道吸收过多的胆固醇,改变血液中脂肪酸的浓度,降低坏胆固醇和三酸甘油酯。每日摄取水溶性纤维5-10克,就可以令坏胆固醇的吸收率降低5%。
8深海鱼:深海鱼含丰富的omega-3脂肪酸,可以通过影响血脂,降低三酸甘油酯的浓度,减缓血液的凝结速度,并能保护心血管,减少冠心病的病发。值得一吃的深海鱼包括三文鱼、吞拿鱼、秋刀鱼及鳗鱼,最好一星期吃两次,而且鱼肉不但蛋白质丰富,脂肪含量亦不算高。
9黄豆:黄豆的饱和脂肪量低,不含胆固醇,却有丰富的蛋白质,最适合用来取代动物蛋白,可降低血液中的总胆固醇、坏胆固醇、三酸甘油酯。其所含的大豆异黄酮和纤维亦能降低胆固醇。
10红萝卜:含果胶酸钙,它能与胆汁酸结合并从大便中排出,而身体要产生胆汁酸就必需动用血液中的胆固醇,从而促使血液中的胆固醇水平降低。
黄瓜(cucumber)、茄子(eggplant)、南瓜(pumpkin)、大蒜(garlic)、
芹菜(celery)、姜(ginger)、西兰花(broccoli)、洋葱(onion)