外国人的做法都是煎炸烤，但为什么很少有人上火呢？

外国人的做法都是煎炸烤，但为什么很少有人上火呢？因为他们体质不容易上火，北方的水是冷的，你吃的时候想要补偿。南方的水是热的。吃得像冷的一样。胡椒是一种热的食物。南方的水很热。如果你吃辣椒，它会很暖和，很容易生气。所以南方人不吃辣椒。如果国外有很多健身房或药店，他们都坚持锻炼，少生病。德勒医疗机构与中国不同。他们需要预约。当你预约的时候，你会没事的。

他们一定要生气吗？许多外国人肥胖。什么是长期高烧？就像他们每天在主食中吃肉一样。当救护车在夏天到达心脑血管高峰时，他们不知道如何多吃蔬菜和水果，少吃油。他们不知道不喝冷水和热水就可以缓解。生气意味着两个字：火。

我们中的许多人现在知道生气不仅仅是炎症，还有维生素缺乏和其他因素。例如，如果我们不在特殊地区，如果平原上的人们按照西方的饮食习惯让你每天吃牛肉，你一定会生气，而且愤怒非常强烈，最终会导致喉咙痛和口腔发炎。认为他是理所当然的。客观上，身体不能生火。如果你有这样的常识，你就不会相信自己会生气，就像闪电一样，古人主观上认为天空中有雷声和雷声，玉皇大帝会下雨。这两个兄弟姐妹负责通知地下生物。

当科学发现我见过很多人时，午餐是一盒生花椰菜、胡萝卜、青椒和红辣椒，或者各种生蔬菜沙拉。相反，中国人只是觉得他们在吃草，不能吞咽，但他们吃得很开心。这是维生素的日常来源。只有当对国家饮食的普遍了解不够时，才会提出这个问题。至于说“久煮肉老”，你可能对中国烹饪知之甚少。烧烤是最基本的烹饪方式。这是基于这样一个事实，即使是没有烹饪概念的人，当他们收到奇怪的配料时，他们的第一反应通常是“烤着吃”。

得癌症的因素很多，基本上分外界的刺激与内心的压力两部分。

外国人虽然吃一些油炸食品，但是沙拉类的清爽食品吃的也很多。

西方人抽烟少，没有互相敬烟的陋习，空气一般比我们的洁净，吃辣椒没有我们多，正府基本上不敢给老百姓气受，心情愉快的比例比我们高。总体上来讲他们生活中的致癌因素比我们少了很多，得癌症的比例不应该比我们多。

印度人从生活环境和生活习惯中接受的致癌因素不少于我们，但是梵天也保佑印度人：

瑜伽有利于身心平衡；咖喱粉的主料“姜黄”有很好的防治癌症的作用；印度人上厕所后习惯用水洗而不是用厕纸，很有效地预防了肛门和直肠癌变的发生。

外国人很疑惑：这东西我们顿顿离不开，为什么中国人却不爱吃？

不知道大家对这件事情有没有印象，那就是一个女孩子给自己前男友送了一卡车的洋葱，重量差不多1吨左右。说到洋葱这种食材，大家伙可都是又爱又恨的，偶尔吃着挺好吃，但处理的时候很容易就泪流满面了。

由于地理位置的差异，中西国家在饮食文化和习惯上也是不同的，中餐厅讲究的是热闹，而西餐厅注重的浪漫和情调。对洋葱而言，它是西餐美食必不可少的食材，也是外国人顿顿离不开的。但对我们中国人而言，洋葱就是一种非常普通不起眼的家常蔬菜，虽然价格便宜，可是用途不广，爱吃的人也少。

意大利面和披萨，不管是哪种口味都离不开洋葱，法国人最爱喝的就是洋葱汤，印度人最爱吃生洋葱，希腊人最擅长拿洋葱调味。为什么外国人喜欢吃洋葱？外国友人也同样疑惑：这东西我们顿顿离不开，为什么中国人却不爱吃？

外国人为什么喜欢吃洋葱？

1、口味不同

不同的省份，口味都是不同的，更别说不同的国家了，这种口味不同可能就是传统的，从骨子里的喜欢或者不喜欢。

2、洋葱的营养价值和食用价值都很高

洋葱辛辣多汁，营养丰富，自古就受外国人的重视，还被称为“菜中皇后”。据说在美国南北战争的时候，北方士兵中有不少人得了痢疾，军心涣散的时候，陆军部送来了一卡车的洋葱，士兵吃完以后痢疾全都好了，军队的战斗力也迅速增大了。因此洋葱的食用价值就被发现了，久而久之，外国人也就离不开洋葱了，德国的一位君主还说过“一日不食洋葱，整天情绪不佳”。

比如印度，由于地理位置的原因，全年气候炎热，多雨还很潮湿，在这种高温的情况下，大家的食欲、胃口和精神都特别差，而洋葱辛辣的气味刚好可以增进食欲、促进消化，所以印度人都很爱吃洋葱。

3、用洋葱来调味，美味会增加

相信大家也发现了，外国人的每道菜里几乎都有洋葱，洋葱散发着浓郁的香气，这种香气可以提鲜，还能去腥味，他们爱吃的同时，洋葱还能提升整道菜的美味，自然而然的就离不开了。

至于我们中国人为什么不爱吃洋葱？个人感觉是因为以下几个方面：

第一个方面：中餐不适合用洋葱来调味，相比之下，辣椒、大蒜、生姜、大葱等等，这些蔬菜更适合拿来调味，并且调味后的菜肴更美味更好吃了。

第二个方面：从骨子里就不喜欢洋葱的口味和口感，生吃洋葱可能大家还能接受，但是加热后的洋葱，不仅辛辣的味道没有，就连口感也别的软塌塌的，实在不好吃。

第三个方面：我国地大物博，种植的蔬菜种类非常的丰富，本身洋葱就是外来蔬菜，在这些适合我们口味的本地蔬菜面前，它自然而然的就变得不受欢迎了。

四川辣椒有20种不同的新鲜辣椒，包括阿纳海姆辣椒、白蜡树椒、新墨西哥辣椒(绿色和红色)、农民辣椒、山地椒、墨西哥哈拉帕辣椒、哈瓦那辣椒、泰国椒、匈牙利樱桃色胡椒和甜胡椒。我们还使用了同样数量的干辣椒，主要用在调味沙司中。我们使用的最频繁的品种是宽椒、熏干后的墨西哥辣椒、铃椒、树椒、穆拉托椒、瓜吉罗椒、pequíns和新墨西哥红椒。广东的柿子椒、西北的线椒，云南的山椒、四川的海椒都极其有名

非常可惜他的是，马克�6�1米勒虽然写下了传播甚广的《辣椒：点燃味觉的神奇果》一书，可是，他没有写到他来过中国四川，那个天府之国的人，是以辣椒照耀着生命的。他们，完全可以在一周内不吃肉食，但是三天没有辣椒，他们的味觉会淡出一个鸟来。我有时候会特别感觉奇怪，我们为什么会认为，外国人尤其是西方人都不吃辣椒呢？也许是德国人和英国人较少食用辣椒的原故。但是，现在这些国家的人也流行吃辣椒了，并将辣椒用以减肥。

我想，以中国人的爱辣椒程度而得知辣椒并非国产，在感情上是一下子难以接受的。不过，确实如此，中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），他写道：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”。据此记载，一般认为，辣椒即是明朝末年传入中国。野生辣椒经过墨西哥驯化成家辣椒，马克�6�1米勒认为，有两种途径使辣椒得以传播，一是鸟类将辣椒种子带到了北方，二是商业贸易交流使辣椒走出了南美洲。

辣椒在中国已经得到广泛普及，关于这一点，马克�6�1米勒也未及描述。在中国，仅是四川和重庆的辣椒版图，就足有一亿人吃辣椒，在长江辣椒带上，吃辣椒的者至少还有湖南、湖北、江西、安徽数个省份的人，其他省份的人也开始吃辣椒。在北京，麻辣小龙虾一直大受欢迎，川、湘、鄂、黔、赣等辣椒菜系也是日渐兴隆。中国似乎缺少马克�6�1米勒这样的辣椒专家，因此辣椒的流布也没有正史收载，由于辣椒的异花授粉变种严重，到底有多少种辣椒，也是无从考证，又由于久长时间的短缺经济困扰，中国的农业一直以丰产为要，祸及辣椒，各地的种子专家均以培育高产辣椒为己任，使南方薄皮的优质辣椒种植面积缩小……但即便如此，中国的辣椒也种类繁多，各得其所的。广东的柿子椒、西北的线椒，云南的山椒、四川的海椒都极其有名。

关于四川的麻辣，一直令人感到神奇，并且会伴之谈辣色变，那四川人为什么会那么能吃麻辣呢？他们是如何发明了麻辣这种麻天辣地的吃地呢？相传，在机动船以前，长江上的行船都有纤夫，这些纤夫的足迹遍及四川各条水道，他们终年在寒冷阴湿的江边跋涉，吃饭的时候，就在岸边支三根棍子，吊起一只瓦罐烹煮食物，这些食物纷杂，有粮食、野菜及滩头弄到的鱼虾，再往里面丢进辣椒和川椒（花椒），煮沸了一罐食，吃罢身如火灼，浑身淌汗，继续拉纤行船，这是有益于拉纤行业的。纤夫到了各个码头，便将这种麻辣吃法传开了去，以后进入饭馆，又演变成火锅和麻辣烫。四川的麻辣吃法，又传遍全国，现在则是全球，可以说有人的地方，就有川味菜馆。

传播川味的第一人，董竹君当之无愧！她在上世纪的20年代，于上海办锦江饭店引出了川味。随后，重庆成为抗战中的陪都，中央官僚及各方富豪名贵也随之涌入重庆和四川大后方，亲口尝到了烈火中烧的四川麻辣，顺便将麻辣发扬光大。

辣是味觉的巅峰！除了长江的辣椒带以外，河南沿黄河还有一条胡辣带，胡辣羊肉汤是那条胡辣带的美味佳肴。但是胡辣，终究没有辣椒传播广泛，尤其青辣椒的鲜辣气息，令人难以拒绝。南淡北咸，东甜西辣，广阔的西部地区也是辣椒热土。在中国，除了温棚种植的辣椒可供人们一年四季品尝到鲜辣椒的美味之外，还有海南省一年四季生长辣椒，它使中国人的生活保持了辣度。

我相信马克�6�1米勒不是成心忽略了中国辣椒，他在文字中提及四川的辣牛肉，那当然是一道美味。马克�6�1米勒对亚洲辣椒的描述，多次提及到泰国和韩国，这两个辣椒国度，都是中国的周边国，但是，他们的辣椒产量与中国比起来，那才是九牛一毛，假设将中国一年产的辣椒运到这两个国家去，相信会将这两个国家严严实实盖上好厚一层。我认为，即便韩国的泡椒非常好，但也不及真正的四川泡椒，四川沸腾鱼的干辣香、鱼香肉丝中的鲜辣气息，亦是无可企及，重庆的毛血旺，它足与南美的男子汉椒相比。

在中国的广大乡村，农民们喜欢将红辣椒串起悬在屋檐下晾晒，那白墙黑瓦的民居，悬上几挂红辣椒串，正是诗歌中的家园意象，望一眼都会有热量从心头升起，温暖宜人。但是，仅仅知道中国的辣椒是远远不够的，要了解世界上的辣椒，那遍布全球的辣椒文化，读马克�6�1米勒的书是一个不错的选择，他将世界各国的辣椒都进行了简单的陈述，尤其对南北美洲的辣椒津津乐道。看上去他对加勒比海的辣椒情有独钟，他居住在美国新墨西哥州，这里宜辣椒生长，他也对哈瓦那的辣椒产生神往之情，则是无以企及。

马克�6�1米勒说：辣椒有着多种商用形式：新鲜的、干燥过的、冷冻的、罐装的和磨成粉的。在《丛林狼咖啡屋》（Coyote

Café）中，我们使用了大约20种不同的新鲜辣椒，包括阿纳海姆辣椒、白蜡树椒、新墨西哥辣椒(绿色和红色)、农民辣椒、山地椒、墨西哥哈拉帕辣椒、哈瓦那辣椒、泰国椒、匈牙利樱桃色胡椒和甜胡椒。我们还使用了同样数量的干辣椒，主要用在调味沙司中。我们使用的最频繁的品种是宽椒、熏干后的墨西哥辣椒、铃椒、树椒、穆拉托椒、瓜吉罗椒、pequíns和新墨西哥红椒。（《辣椒：点燃味觉的神奇果》美国�6�1马克�6�1米勒著）

众所周知中国自古以来就是地大物博，各种饮食文化也是博大精深，这数不胜数的美食不仅征服了国人的胃口，对于外国人更是具有很大的“杀伤力”，随着我们国家与外国的交流沟通也越来越密切，不仅仅是人们走出国门，甚至是我们国家的很多美食也一样走出了国门，彻底征服了国外友人。今天就给大家介绍几款外国人最爱吃的美食，而且他们一吃就上瘾。1、饺子说到饺子，大家肯定是不陌生的，饺子可是我们国家最传统的美食了。到了过年的时候，几乎每户人家里都要包饺子来庆祝。而且饺子现在都流传到了外国，许多外国的友人也都喜欢吃饺子，甚至更夸张的是，有的外国人一天不吃饺子就会不舒服。2、包子包子可以说是无人不知无人不晓，不仅在国内有很多人迷恋，在国外也有了很多粉丝。外国人吃包子一开始就是因为好奇，但是后来都是被包子给征服了，爱上了包子。3、汤圆汤圆虽说是中国传统食物，但也颇受外国人的喜爱。再加上汤圆的做法也非常简单，可根据自己喜欢的喜好做成不同的口味，到时候只要放入水中煮熟就可以吃了，口感也是非常的不错。4、兰州拉面兰州拉面在我们国家各个城市都是可以随处见到的，中国人喜欢吃面食，这一点是人际皆知的。但这种兰州拉面到了英国的唐人街之后，也迅速的受到了当地人的喜欢，有一些外国人吃过一次兰州拉面就表示几乎每天都去，可见这种面条常受欢迎。5、煎饼果子煎饼果子 一种天津特色小吃，在我们国内的大街小巷经常会遇见这样的美食，起初很多老外第一次见到煎饼果子时就误认为成中国版本的汉堡，没想到的是这口味与汉堡完全不一样，吃上一口就直接被这美味征服。6、老干妈辣椒酱别看老干妈在我们国内是很普通的辣椒酱，但是到了外国那可是稀有的美食，老外最喜欢的还就是它了。在国外，老干妈的价格也是特别的贵，就好像西餐在我们国家一样，它在外国人的心里那可是没有什么可以代替的由此可以看得出，人们对于美食的追求是不存在国界的，只要是味道好吃，那么就会受到我们的喜爱。你们喜欢以上几种美食吗？

民族不同饮食习惯不一样。并不是说外国人都喜欢吃黑胡椒，这个范围太大。只能说是一个地方的人喜欢吃黑胡椒。

黑胡椒碎是把胡椒粒没有磨得和黑胡椒粉那样很细，而是比较粗，西餐中有些菜品会用到，比如牛排、色拉。

盘点哪5种吓到老外的食物，连贝爷都不例外？第一种食物：鸡爪

有些人见到鸡爪入选毫无疑问觉得很好奇。鸡脯肉是老外的主要食品之一，老外们的确会吃鸡肉，也的确会吃鸡翅膀、鸡翅，乃至会吃鸡头，可是她们却绝对不会吃鸡爪！她们觉得鸡爪是脏的，味儿毫无疑问尤其。有一些老外赶到在我国后，见到中国人居然把鸡爪做的那么好看，那样美味，她们乃至会觉得惊讶。但是，即使如此，这些人或是不容易去吃，这确实跟他们的饮食结构相关！

如今，这类食物在中国是很受欢迎的，特别是一些青年人，她们出来吃东西的时候，都是会挑选柳州螺蛳粉。但是老外们却不喜爱，她们认为这类食物的气味不对劲，酸酸的便便的，跟刷锅水很像，她们乃至还觉得尤其怪异，为什么会有那么多人喜欢吃这类食物！坦白说，实际上，也是有中国人不喜欢吃这类食物的，只不过是，并没有老外那样引人注目而已！

这里的朋友，有喜欢吃姜的吗？姜很难吃，又辣又苦，喜欢吃姜的人很少。姜糖便是用姜做的，在我国喜欢吃姜糖的人也特别少。中国人也不太喜欢，就更别说老外了。加上老外平时全是吃一些甜品，非常少吃辣椒这一特性，喜欢吃姜糖的老外就更少了！但是，话又说过来，姜糖之中带有的营养成分比较丰富，还能提升人体免疫力，大伙儿如果觉得人体不太舒服得话，吃一些姜糖还是很有好处的。

这类食物的味儿很奇怪，有的人感觉它味儿特别好，很喜欢吃它。有一些人特别讨厌它，感觉吃它就好像在吃树皮。坦白说，这类食物对人体是有危害的，吃太多得话，乃至会得口咽癌，很有可能这就是老外们不太喜欢它缘故！

这类食物也有此外一个名字—松花蛋，大部分老外也不喜欢吃它。贝爷吃过它一次，那一次，贝爷的小表情都失去操纵，脸都拧在了一起，从神情之中，大家也可以看得出贝爷的悲痛和无可奈何！从那时起，贝爷就表明，自身宁可吃虫，也千万别去吃中国的松花蛋！来看，松花蛋确实把贝爷都给吓到了

我都吃过的。第一道：北京烤鸭

北京烤鸭是五千多道中餐里最有代表性的美食，不仅国人爱吃，老外来中国也一定要尝尝烤鸭的味道。色泽金黄，皮脆化渣，带着小薄饼（鸭饼）卷着瓜条葱丝面酱的特殊吃法，一下子就征服了外国人的味蕾，并口口相传，赞不绝口。这种有着神秘色彩的果木烤鸭，是老外到国内必尝的一道美食。

第二道：糖醋里脊

番茄酱是老外喜欢的一种调味料，说白了就是爱吃酸酸甜甜的味道，而糖醋里脊就符合了这个特质，当仁不让，糖醋里脊的酥脆干香，酸甜可口正是老外喜欢的口味，就像吃炸鸡汉堡抹番茄酱一样，这道菜成为老外心仪的一道菜。糖醋里脊一般是女士和孩子们喜爱的美食，但也因为口味和口感被老外喜欢，糖醋里脊就顺理成章的成为老外到中国最想品尝的一道美食。

第三道：番茄炖牛腩

番茄炖牛腩用到的两种食材也是老外最钟爱的食材，这道菜融合了番茄的味道和牛腩的香气，比较贴合老外的口味，在他们的食谱里，番茄和牛肉是主要的食物之一，而西餐中有一道类似的菜叫红烩牛腩，也是番茄一样的红汤，所以番茄炖牛腩就成为最贴近他们口味的食物。

第四道：烤羊肉串

其实老外最中意的就是烧烤，这种比较原始的烹饪方式颇得老外的青睐，不论是烤海鲜还是烤牛羊肉都是他们爱吃的食物。而羊肉串就是老外到国内最喜欢吃的一种食物，那种炭火炙烤的味道最得老外心。

第五道：黑椒牛肉

黑椒牛肉这道菜，也是因为老外爱吃牛肉而登上了他们的热搜。黑椒汁也是西餐中很重要的调味汁，两者的结合也深得老外赏识，所以来中国最想吃黑椒牛肉就顺理成章，不难理解了

第六道：鸡肉炒饭

老外爱吃蛋炒饭，其实很多人不知道他们喜欢在炒饭时放点肉，尤其喜欢放鸡肉，所以这最后一道菜一定令你意想不到吧？鸡肉炒饭的做法是把鸡胸肉切成大颗粒，搭配一点橄榄菜丝，然后和米饭同炒，这就是老外最想吃的第六道美食啦。