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为什么人会喜欢吃辣呀?

发布时间:2024-01-03   来源:ssss   标签:辣椒 痛觉 的人 辛辣 辣味 点击:46
内容提要:辣椒是舶来品,也叫番椒,400多年前经长江中下游进入中国,而云贵川,两湖和江西食用辣椒的 历史 不过百余年。 辣椒给人味觉留下刺激和记忆的原因是它含有辣椒辣素,辣椒辣素这一系列生物碱能给我们的味蕾留下辛辣的感觉,实际上也是灼烧感。 我们喜欢

为什么人会喜欢吃辣呀?,第1张

辣椒是舶来品,也叫番椒,400多年前经长江中下游进入中国,而云贵川,两湖和江西食用辣椒的 历史 不过百余年。

辣椒给人味觉留下刺激和记忆的原因是它含有辣椒辣素,辣椒辣素这一系列生物碱能给我们的味蕾留下辛辣的感觉,实际上也是灼烧感。

我们喜欢吃辣椒其实还有其他的因素:

1升高体温,加速代谢,从而御寒和改善手足冰冷;

2促进表皮毛细血管的血液循环,给皮肤带来足够的氧和养分,带走废物和毒素,使皮肤白皙,富有弹性,少斑,呈年轻态;

3燃烧脂肪,能控制两种脂肪代谢酶,减少每餐25%左右到热量摄入,从而达到控制体重的目的,如果同时喝一杯红茶或者咖啡效果更佳,这就是辣椒辣素和咖啡因的协调作用。

最后一点,你知道吗?辣椒辣素可以促进脑垂体分泌内源性类鸦片物质内啡肽,内啡肽可以让人产生欣快感,不会上瘾哦!

为什么人会喜欢吃辣?这就是答案。

我就是一个非常爱吃辣的人,我吃辣有以下原因:

我虽然没有地处湿热地区,但我却是非常的喜欢吃辣。细细想来,我喜欢吃辣的最重要的原因,就是个人爱好。从小喜欢吃各种跟辣有关的食物,总是觉得这种辣的东西,可以刺激人的味蕾,让我牢牢记住它。感觉其他的味道,总是不够刺激和热烈。

从小生活的环境中,大部分人都比较爱吃辣,家里的油泼辣子是必不可少的佐料,跟盐差不多在同一重要程度。家里的老人们,很会做跟辣椒有关的饭菜,所以,从小吃惯了这种 美食 ,长大了后也就自带了吃辣的基因。不管身处何地,这种基因是无法改变的。我记得小时候最常吃的就是夏天的炒辣椒,冬天的辣椒酱,总之,一年四季是少不了辣椒的。

曾经,针对我爱吃辣的问题,也曾咨询过医生。医生的答案是,可能我身体里缺锌,而辣椒中富含锌,所以,这是我身体选择的原因,我也不知道他说的对不对。现在的情况是,已经离不开辣椒了,吃馒头要加辣椒,吃米饭更要加,当然有时候吃辣也有上火的情况,个人觉得以后还是要少吃辣椒。

总之,所以从长远来看,人还是要少吃辣椒,给胃一个相对温和的环境,这样对身体也是一个保护。

并不是所有的人喜欢吃辣,有些人吃辣容易拉肚子。辣其实是痛觉,一些人痛觉较为敏感吃辣能力较弱。但痛觉又能刺激人体释放多巴胺等大脑兴奋物质,使人越吃越想吃。

辣并不是人类固有的味觉,而是基于痛觉的感觉形式,人舌头表面分布着众多的味觉,可以使人摄入较为合适的食物,有毒的食物通常有较强的酸、苦、涩等感觉,能避免人吃有毒的食物。然而辣却是基于痛觉的体验,在舌头表面也分布着丰富的痛觉神经末梢,辣味素可以强烈地刺激舌头表面的痛觉末梢,末梢将相应的刺激传如大脑形成痛觉,而痛觉对人的生理改变是多方面的。痛觉其实不利于人体功能,因此人体应激反射也减缓辣的伤害,在吃辣的时候人的心跳加速、血液血糖浓度升高、呼吸变得更急促一些、皮肤反应剧烈流汗更多,结果是更快地代谢辣味素等对人体不利的物质成分,然而这些物质成分虽然对人体不大好,但是也能给人带来愉快的感觉。

痛觉刺激人体的时候,人体应激会激起保护程序,较多的出汗可以促进代谢废物的排除,更快的呼吸频率可以刺激酸性代谢废物的排出,血糖浓度的升高有利于机体调动能量供应以实现酶对相应,利于那些不利于人体的成分排除。痛觉能激起人体的保护程序,人体会释放多巴胺等“快乐”物质降低痛觉带来的不良情绪影响,使人保持正常的生活或者工作状态,并且使人产生其他方面的愉悦心情,加上吃辣时大汗淋漓、大口吃肉大口喝酒时的快感,使部分人越吃辣越想吃辣。但不同的人舌头等表面分布的痛觉末梢的量和分布区域不同,造成不同的人对疼痛的耐受不同,有些人打针都感觉异常的疼痛不能人忍受,总体上痛觉带给人的体验因人而异。

辣和很多刺激一样,并不能直接使人感到快乐,而是在人体中经过复杂的生理生化反应后的体现,和很多人稍微喝酒就脸红脖子粗上头一样,是基因的差异导致对痛觉敏感不能吃辣。能吃辣的人也不是因为辣直接产生快感,而是辣这种基于痛觉的刺激使人体产生的保护成需使人产生快感。

关于这个问题,我刚好写了一遍关于辣的文章,也许大家可以去看看,能找到你想要的答案。以下我截取一段我写的文章一段内容给大家参考:

辣,彻底征服国人的胃,这是既定的事实,辣江湖的形成,不是一朝一夕的,从明朝国人开始接触辣,直到现在,辣才走遍全中国。辣这种口味很奇特,它能像咸一样提味,又有着酸的刺激,苦的回味,还像甜一样使人产生迷幻和欲罢不能的感受。辣靠着它奇特的味道,慰藉着一代又一代中国人的胃口,也关照着十几亿中国人的一日三餐。

全世界吃辣的地方不在少数,而辣味能够反映出当地人对味觉的体验与态度,这也是与中国人相同的感觉。也许只有 美食 ,才是全世界通用的语言,而以辣为主的 美食 可以通行全世界。正如川菜的宫保鸡丁,世界通用,伴随着辣的味觉同时传达出的香、鲜、爽,让所有普通食材瞬间出落成款款美味,饕餮着人们的舌尖感受。

辣虽不神奇,但能给普通的食物提升灵魂;辣不野蛮,但其霸道的口感慰藉着中国人的胃。从明朝开始,辣来到中国人的身边,就注定与中国人碰撞出 美食 火花,它在冥冥中从南美大老远漂泊过海,好像就是为了与中国一个神奇的约定,从此改变中国人几十代人的味觉记忆。

那是一种痛觉。人在受到痛觉刺激的时候,大脑会分泌多巴胺多巴胺会让人感觉很爽。

鸭肉性凉,营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、麻辣诱惑拒绝合成辣椒素—麻辣诱惑鸭脖,不添加任何合成辣椒素。高价选购福建只经初次晒干的优质辣椒王,经多道工序淘汰掉一半不符合要求的辣椒,再经选择性切割为精品辣椒王,相比普通辣椒,籽少硬实,色泽紫红,辣味纯正,辣度极高。辣椒王配合高汤酱料将肉制品文火煨卤2小时,辣味入味很深,却不至过燥。同时辣椒王独特的天然红色与卤肉色融为一体,使得麻辣诱惑鸭脖既有色泽又有食欲。常食用可温中散寒、健胃消食、美容肌肤、降脂减肥、预防感冒、抵抗辐射。

辣不是一种味觉,

是一种痛觉。

所以会有吃了火锅嘴巴痛完菊花痛的人生体验。

人体在疼痛时会分泌内啡肽,这是一种激素,作用是缓解疼痛,

甚至会产生一定的愉悦感。

正是这个愉悦感,是人类一直在追求的。

我们对于痛苦的会越来越习惯,对于愉悦快乐的感觉追求会越来越大。

这个道理,也适用于解释有些人会用刀子割自己。

当然,辣是美味,唤起新的人生体验。

多好

喜欢吃辣椒,只是个人口味的原因,并没有病理的原因,甜酸苦辣各有所好,每个人的口味都是不同。

辣椒含有丰富的维生素C,对人体是有好处的。

人之所以喜欢吃辣椒,并不是自虐到喜欢没事找痛,而是人在受到刺激的时候会分泌一些物质来进行自我保护,也就是麻痹自己的神经,而这种“自我麻痹”在一定程度内类似于喝酒微醺的感觉,是介于半梦半醒之间的小兴奋状态。

其实本人以前特别不喜欢吃辣椒,但不知为何现在特别喜欢吃,每顿饭必须得有,也许这就是人体的机能改变后,对待食物索取的东西就改变了。

作为四川人,吃辣是必须的,辣的开胃,反正我觉得不管什么菜,放点辣椒更好吃,更有食欲。当然这是我个人的看法。

吃辣椒驱寒……

有人天生爱吃辣。对他们来说,不管辣椒对身体有无益处,饭菜中总是要加足辣味的。如果让他们得知辣椒中含大量对心脏有益及抗癌的物质后,他们更不知要如何大吃特吃辣椒啦。

几项研究结果表明,辣椒中使您觉得辣的辣椒素,具有抗癌功效。而且,吃辣椒还可使您的血液变得稀薄,从而减少您得心肌梗塞及中风的危险。此外,辣椒本身还富含抗氧化剂,如维生素C及β-胡萝卜素等。

越辣的辣椒含辣椒素越多。但对那些怕辣的人来说,可试试不太辣的辣椒。它们虽含辣椒素少,但仍然含大量的维生素C及β-胡萝卜素。

顾及健康,就不能走极端,再好的东西,过犹不及。适可而止,呵呵

辣椒的好处如此多

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。

辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。

辣椒瘦身妙法

辣椒,让人无法拒绝的理由是:燃烧脂肪,修身塑体!

辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱,只须吃上一两勺,它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号,导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统,加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率,像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。

进食一餐辣味之后,可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时,喝上一杯富含咖啡因的红茶,效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶,在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载,一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴,因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产,同时还会让你拥有一份好心情。

在日常的饮食中,如果想大快朵颐而不担心身材,该怎么做?你需要第一道就吃辣菜,这是为了接下来更好地消耗热量。如果要控制食欲,则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口,所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料,因为他们都是辣椒碱的替代品,不起作用。最后,当做好一道辣味菜后应盛放2个小时,辣椒碱会自动升温。

可是有人怕辣怎么办?辣是辣椒碱引起的,它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣,有个好办法:规则地食用辣椒,让它一点一点适应,而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。

建议吃辣新手一开始每天尝试着中、晚饭两餐各一小口,然后喝一点牛奶或酸奶,因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣,再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想,它富含维生素而辣椒碱则相对较少,青椒口感好又能避免胃酸。

在食辣的同时,一定要吃早餐:唤醒体内新陈代谢系统,并防止一会儿之后饥饿感侵扰;选择低脂牛奶,它能让你即刻有饱的感觉;不要经常在早上吃奶油蛋糕,相反我们可以吃一点小辣椒片;一天中吃四次水果,以补充维生素和丰富的纤维质。有两种人吃辣椒的时候要慎重。

辣椒是女性的补品

辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃引发食欲的功能。但很多女性认为吃辣椒容易上火,导致脸上出现“小痘痘”,所以为了漂亮,虽然爱吃辣椒,也克制食欲,敬而远之。

然而,德国营养医学及营养学学院所进行的研究表明,诸如辣椒和番椒等辣味调味品可以有效地帮助人们减肥。辣味调味品可以使食用者出汗,从而增加了身体对能量的消耗。

辣椒在某种程度上,是女性的“补品”,而非“天敌”。因为辣椒除了有杀菌作用外,其中更含有一种叫“capsaicin”的物质,可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。而且辣椒成分天然可靠,在某些以辣食为主的地区,当地女性不但少有暗疮问题,皮肤更大多滑溜溜。看来吃辣女性可以放心吃辣椒了。

辣椒能预防心脏病

辣椒能够促进血液循环,增加血管的弹性,减低血管硬化的机会,有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维他命C,有抗氧化的功效,增强身体抵抗力之余,又可延缓衰老。

辣椒宜寒底者食用

虽然辛辣食物好处多,但中医认为,食辣是否有益却因人而异,辛辣食物只适宜虚寒底子的人食用,所谓“寒则热之,虚则补之”,虚寒底人士气血运行较慢,经常都会有手脚冰冷、四肢无力、低血压和头晕的症状,所以多吃辛辣温性的食物,便能促进气血循环,有助减轻虚寒症状。

相反,燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物,不然就会热上加热,加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适,后果可能更严重。

即使是寒底人士,亦要按自己身体状况适量进食,因为吃得过多会热气,随时会出汗过多,令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等,反而食出反效果,所以间中吃一两次麻辣火锅,加两滴辣油,用辣椒当作调味料亦无妨,但就不应天天进食。

日本女辣椒

近年来,辣椒在日本颇受女性的青睐,特别是许多体态发胖的女性和担心发胖的少女们更是除了在家中吃饭顿顿不离辣椒外,还常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妆盒或香粉袋一起装在手包里随身携带。

究其原因,据说是辣椒能起到很好的减肥作用。为了迎合这种新时尚,不少饮料公司竞相以辣椒为原料制作新型的辣味饮料。因此,日本辣椒进口量也随之增加。据统计,日本从中国和泰国进口的辣椒在逐年增长。

过食辣椒也会中毒

辣椒具有温中散热,开胃消食的功能,它既可作为调味品使用,又可作为菜肴使用,许多人很喜欢食用,尤其是南方人。

但这种菜肴不宜多食,因辣椒辛热有毒,过食可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。如果长期大量食用辣椒,则会引起中毒表现,如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕,甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。动物实验证实,辣椒的主要成分辣椒碱对循环系统有一定影响,可引起短暂性血压下降、心跳减慢及呼吸困难等。因此,过食辣椒当心中毒

问题分析:

你好,根据你的病情描述,考虑可能是心脏疾病或是胃部疾病引起的不适,要及时检查鉴别诊断治疗,避免病情加重。

意见建议:

建议要及时去医院检查心电图和心脏彩超,胃镜等,根据检查结果明确诊断后再选择适当的药物对症治疗,心绞痛选择硝酸甘油,胃病选择胃必治等,注意饮食清淡,避免辛辣刺激性食物。

辣椒含维生素C居蔬菜之首,还含有钙、铁等矿物质。不仅能够刺激食欲,还能温胃驱寒。

我个人认为,差不多全国各地大部分地区的人都喜欢吃辣。在湖南、四川、贵州等湿冷高寒地方的人,是无辣不欢,只要是吃的东西,都必须佐以辣椒才好吃。

本人觉得只要是肠胃健康、选择自己能接受的辣度,天天吃点辣椒,只有好处没有坏处。

辣椒素是辣椒中主要的生物活性物质,辣椒的辣实际上并不是一种味道,辣椒的灼烧感实际上来自身体的疼痛反应系统。辣椒中的辣椒素会激活人体细胞中一种名为TRPV1的蛋白质,这种蛋白质的作用是感知热量,当它被激活时,大脑的感受是受影响的身体部位发出一阵剧烈的疼痛。人、老鼠和其他哺乳动物在吃辣椒时都会感到灼烧感,但是鸟不会,这是辣椒进化出来的一种防御反应,原因是鸟能够促进辣椒种子的传播,哺乳动物的牙齿通常会破坏种子,而鸟把辣椒籽整个吞下,当鸟类排便时,完整的种子就会传播到一个新的地方。

2015年的一项研究表明,吃辛辣食物的人往往寿命更长。中国医学科学院的研究人员对50万成年人进行了为期七年的跟踪调查。在这7年中,每周吃6到7天辛辣食物的人的死亡率比每周吃辛辣食物少于一次的人低14%,特别是经常吃新鲜辣椒的人,死于癌症或心脏病的可能性更小。然而这个结果并不一定意味着吃辣椒可以预防疾病,这可能是因为健康的人更倾向于辣的食物,因为患有长期慢性病的人经常被嘱咐不能吃辛辣食物。

辣椒有助于抑制食欲,加快新陈代谢。辣椒也可以帮助减肥,然而,一个人不能简单地吃辣的食物就指望减肥。在2011年的一项研究中,普渡大学的研究人员发现,人们吃了辛辣食物后会感到更饱。在体内,辣椒素会引发应激反应,称为“战斗或逃跑”反应,它通常发生在人类感觉到生命威胁或危险时,身体会做出反应,要么逃跑,要么站起来战斗,此时身体心跳会加快,呼吸会加快,同时为了刺激“战斗或逃跑”反应,身体会燃烧储存的脂肪。

辣椒素有助于抑制疼痛。长期大量食用辣椒可能会使痛觉感受器失去敏感度,降低对辣椒素的感知能力,它还使这些痛觉感受器对其他形式的疼痛不敏感,如胃酸倒流引起的烧心。一项研究发现,当胃灼热的人每天服用25克红辣椒时,在治疗开始时,疼痛会加重,但随着时间的推移,疼痛会有所缓解。另一项为期6周的小型研究表明,每天吃3克辣椒可以改善胃酸倒流患者的胃灼热。但辣椒的脱敏效果不是永久性的,在停止食用辣椒素的13天之后,脱敏效果发生了逆转。

灼烧痔疮,辣椒素的一个缺点就是它不会被消化系统分解,所以当它从体内排出时,会刺激痔疮。

有利有弊,辣椒是一种调味品,其所以有辣味是因为它含有辣椒素,辣椒素能刺激舌头上的味蕾,辣椒内含有丰富的营养,如维生素丙、胡萝卜素(维生素甲的前身)、铁、磷等,这些东西对人体的健康都有很大好处,有增加食欲帮助消化的功能,还可以驱寒增热湖南人爱吃辣,不是出了毛泽东等一大批伟人和宋祖英这样的甜妹子呵 害处也有呵,如容易患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人,不宜大量食用辣椒。瘦人不宜多吃辣椒。从中医角度讲,瘦人多属阴虚和热性体质,所谓“瘦人多火”即指虚心。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒,如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。 甲亢患者也不宜食辣椒。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳加快,加重症状。肾炎患者也不宜食用辣椒。研究证明,像辣椒这一类含刺激性成分的食品和各种辛辣调味品(如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒)在人体代谢过程中,其辛辣成分常常要通过肾脏排泄,而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用,严重时会影响到肾脏功能。

麻烦采纳,谢谢!

尽 管在中医上强调养生,饮食要清淡,但对于无辣不欢的人来说,辣才是饮食王道,其实吃辣并不是完全不好的,有些时候吃辣椒对身体也有好处,下面一起来看看经常吃辣椒的好处和坏处

辣椒

吃辣椒

1

经常吃辣椒的好处

1、促进血液循环

由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。

2、治疗咳嗽感冒

辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;此外,辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。

3、预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。

4、改善心脏功能

以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

5、健胃、助消化

如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。

6、降血糖

牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。

2

经常吃辣椒有什么坏处

1因为辣椒属于辛辣食品,有的人吃辣会在脸上长痘痘。

2过于偏爱辣味,易造成脏腑阴阳失调,产生疾病。

3肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能,吃多了容易使肺气过盛,耗伤气阴,导致免疫力降低而罹患感冒,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。

4湿热加重过食辛辣易加重体内湿热,表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。

3

哪些人不能吃辣椒

1、痔疮患者

痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状,痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食辣椒。

2、有眼病者

红眼病、角膜炎等病人,吃辣椒会加重病情。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。

3、慢性胆囊炎患者

患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

4、肠胃功能不佳者

吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒。

5、热症者

有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。

6、产妇

产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。

7、口腔溃疡者

患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。

8、消瘦的人

从中医角度讲,瘦人多属阴虚和热性体质,所谓“瘦人多火”,即指虚火,常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果多吃辣椒,不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。

9、甲亢病人

因为甲亢患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳进一步加快。

10、肾病患者

研究证明,辣椒、葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣调味品,以及韭菜、芹菜、小红萝卜等含挥发油多的蔬菜,在人体代谢过程中常常要通过肾脏排泄,而这些辛辣成分对肾脏有不同程度的刺激作用,严重时会影响肾脏功能。因此,肾病患者不宜食用。

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