冬至团的做法

紫薯汤圆

材料：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g。

用温水把水磨糯米粉和成面团。

加入紫薯揉匀，静置20分钟。

红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。

和好的面团搓条，分剂子。

包成汤圆，入大火烧开的水锅中。

开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。

果酱汤圆

材料：糯米粉 400克、果酱 适量、温开水 250克、白糖少许。

糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。

随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。

锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可（可以选择加入少量糖或不加）。

鲜肉汤圆

原料：糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克。

馅料：猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克。

鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)。

用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打。

然后分成8克左右的小肉团备用。

糯米粉加入60-70克左右的水和成面团，澄粉加入10克的开水搅拌成糊，倒入糯米粉团中揉成面团，分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉，100克糯米面加水60-70克左右揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀)。

放入肉馅，把汤圆包好。

锅中水开后，倒入汤圆。

因为肉是生的，所以要盖盖煮，当汤圆浮起后，再过1分钟就好了。

绿茶汤圆

材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g(没有可不放)，生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g。

椰蓉馅

牛奶加糖用小火煮沸。

把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状。

把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里。

最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)。

汤圆

把汤圆皮材料混合。

把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里。

和均匀之后，加50g白糖揉匀。

糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅。

煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。

豆浆汤圆

材料：黄豆 80克、芝麻汤圆 8个、水 800毫升、冰糖 50克、糖桂花 15毫升。

黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好。

黄豆隔泡发好，洗净沥去水分。

将黄豆放入豆浆机中，加入清水启动豆浆机，打成豆浆。

用筛网滤豆渣，将豆浆倒入锅内。

放入速冻汤圆和冰糖（如果是冻豆浆要煮至微热）。

煮至汤圆全部浮起装入碗中，淋入糖桂花即可。

桂花酒酿小元宵

材料：糯米 400克、甜酒曲 4克、糯米粉 适量、水 (凉开)适量、糖桂花 适量。

将糯米浸泡一晚，漂洗干净。

蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。

蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。

勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水。

容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。24小时以后就可以打开看看，有浓郁的酒香味就成了，加一些凉开水，再盖上盖，放入冰箱终止发酵。

糯米粉加适量水和成面团；搓成效元宵。

将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。

再加入发酵好的酒酿同煮开，淋上糖桂花即可。

彩色小汤圆

材料：糯米粉 100克、胡萝卜 (汁)50克、紫甘蓝 半棵、菠菜 60克。

（以胡萝卜为例）将胡萝卜清洗干净，切小块，倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆，然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁。

准备好100克糯米粉，加入50克左右的胡萝卜汁（一点一点加）和成面团；盖上湿布醒上15分钟。

取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连。

按此方法做出其他颜色的小汤圆。

烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者什么都不加味道也满好的。

南瓜金鱼汤圆

主料：南瓜300g、糯米粉600g、清水少许、竹炭粉 (食用)5g。

南瓜去皮切块，隔水蒸熟备用。

糯米粉分成3份，一份450g / 一份100g / 一份50g 。

把竹炭粉加进50g的糯米粉里；加水搓成小团当金鱼眼睛备用。

100g糯米粉也是加入清水搓成团当眼白备用。

把蒸好的南瓜加入糯米粉揉成团。

把4份3的南瓜面团搓成圆形，剩下的4份1做尾巴、鱼鳍和嘴巴。

在把白色面团做眼白，黑色面团做成眼珠子。

完成啦。～

米酒汤圆

主料：糯米粉200g、米酒150g、枸杞15颗、鸡蛋2个

糯米粉用温水调和成光滑的白色面团。

将面团分成若干份，毎个搓成小圆球，放在盘中。

将做好的汤圆放入煮沸的水中，待其全部浮出水面时，倒入米酒。

大火煮开后，放入打散的鸡蛋。

大火煮开，放入枸杞，关火，即可。

麻辣汤圆

主料：糯米粉100g。

辅料：辣椒油一勺、生抽适量。

糯米粉备好。

加适量的清水揉成团子。醒10分钟。

用手搓成汤圆的形式。

坐锅烧水至开。

水开后放下去煮至漂浮。

取一个碗，加适量的生抽，一勺辣椒油。

煮熟的汤圆在碗里均匀的滚几圈即可食用。

小贴士：

放汤圆下去煮的时候马上要用筷子搅动一下不要挨着锅底，不然锅里会把汤圆粘住的。形状随便自己的喜好。捏成一块块的也可以的。

巧克力汤圆

主料：糯米粉250g。

辅料：开水适量、牛奶巧克力适量。

将糯米粉放在玻璃碗中。

加开水水，用筷子搅拌柔成雪花状。

稍凉后揉成面团，盖湿布备用

捏适量大小的糯米粉团，放上巧克力。

包裹好巧克力后搓圆。

全部包好后。

大火煮水，水开将捏好的汤团入锅，汤团浮起即可。

装碗，甜甜蜜蜜的巧克力汤圆就可以食用啦。

小贴士：

一定要等汤团浮起才可捞出食用。

花生汤圆

主料：糯米粉200克。

辅料：去皮熟花生米、白糖、蜂蜜。

花生米用料理机打碎。

加入白糖和蜂蜜拌匀。

糯米粉用适量热水和成面团。

花生馅分成5克一个，糯米粉分成10克一个，包制。

水开后沿锅边下入汤圆，改小火煮。

煮到汤圆浮起就熟啦。

芝麻汤圆

主料：糯米粉50g。

辅料：黑芝麻适量、白芝麻适量。

糯米粉加水和成面团。

白芝麻和黑芝麻备好。

倒出来晾凉待用。

坐锅烧水。

水开后把和好的糯米搓成汤圆放下去煮至漂浮。

在芝麻里面滚一圈即可。

黑芝麻汤圆

材料：糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料：白砂糖150克。

黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。

适量糯米粉加水和成团。

以软硬适中、不粘手为好，揉搓长条，用刀成小块。

将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。

用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

包好后有如山楂大小。

烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

腌菜炒汤圆

材料：芝麻汤圆 16只、腌芥菜 100克、植物油 适量、姜 8克、蒜 8克、蒜苗 50克、白糖 3克、鸡精 3克、辣椒油 10克。

姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，红油、汤圆备好。

锅中坐油，油温五成热时关火，倒入汤圆。

汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。

炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。

下入腌菜炒香，再把炸好的汤圆放入。

加入红油，再加入糖和鸡精，快速翻炒即可出锅装盘。

炸汤圆

材料：糯米粉 100克、水 70克、糖粉 少许、色拉油 适量。

将糯米粉倒入容器中。

倒入适量的开水。

揉成面团，稍醒一会儿。

然后分成10克左右的小剂子。

再把每个小剂子搓圆。

然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。

放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。

南方“包”汤圆

汤圆的做法其实很简单，过程有点像包饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，挑一团馅（比如猪油黑芝麻馅）放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

北方“滚”元宵

元宵在制作上比汤圆要繁琐一点。首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

甜辣酱的做法

A糯米粉60公克，水50cc，B味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，C醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙。

做法：

1。将材料B混合均匀备用。

2。糯米粉与水混合揉拌成团，分成2等分压扁平。

3。烧开一锅水，把扁平面团一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1的材料，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。

用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。

备注：完成的辣椒酱要装入干净未密闭的容器中。刚完成的韩式辣椒酱呈现红色的，随发酵时间愈久，颜色愈深，味道愈香醇。

牛肉辣椒酱

红彤彤的辣椒足以带给人喜庆，在早市有一堆红辣椒老远的就吸引了我的眼球，一堆人围着在挑选，夹杂在一堆老年妇女中间，抢了一堆红辣椒。这一天早上看到这么红艳艳的辣椒，忍不住出手。回来做好的这个酱足以让阿香婆、老干妈统统闪一边去，呵呵，因为这酱是又香又辣，吃了一口，辣的我丝溜、丝溜嘀，但是还是忍不住，每次都要吃掉小半碗这个酱。

材料：

红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生

做法：

1将辣椒洗净，用料理机打碎。

2牛肉切碎或用料理机打碎。

3锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟。

4锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒。

5加入牛肉翻炒。

6再加入辣椒碎略炒。

7加入白糖、盐、姜末。

8加入黄豆酱。

9小火炖半个小时，

10加入番茄酱，拌匀。

11最后加入炒熟的花生，牛肉粉，蒜末。

牛肉辣椒酱食用功效：可以帮助提高身体免疫力，提高身体对疾病的抵抗力，还可以帮助维持身体的营养均衡，补充各种人体所需的维生素等。

看完这篇文章后已经可以想象到各种辣椒酱的美味了吧，赶快来学习一下吧。最后提醒大家弄辣椒的时候要小心，不要弄到眼睛里，我就不小心弄眼睛里，辣的我是眼泪一把一把的，两个眼睛肿的像红眼兔子一样。辣椒酱虽然味道极好，但是吃的时候一定要注意哦。

1、种植时间

辣椒喜欢生长在比较温暖的环境中，最适合的生长温度是20到30℃之间。一般来说，从三月份开始，一直延续到七月份都可以进行播种。在常年比较温暖的南方地区，全年都可以种植辣椒。

2、选择品种

一般建议种植户选择天使这个系列，因为它主要有三个品种紫龙，黄天使，橙天使，这三个品种在我国的效益还是比较好，市场也是比较认可的。

3、育苗

首先催芽，把种子放在温水中，使用高锰酸钾进行消毒，然后用纱布包好放在，26度左右的环境下，等到种子有白色的东西露出来就可以种植了。

把种子种到育苗盘中，盖上一厘米左右的盖上地膜，保温保湿，等出苗后揭开地膜，当幼苗长出两三个叶子的时候，就可以分苗了。

4、播种

施肥做畦，一亩地可以食用基肥腐熟的农家肥一万斤，加上50斤的复合，选择合适的距离开始种植。种植的时候要及时浇水，密度不要太大，密度要根据定植的时间和培育期长短，一般早春可以种植2300棵。

5、肥水管理

壤的湿度最好控制在80%左右，一般情况下，使用滴灌会比较好一些，在前期适量浇水，等到辣椒开花的时候，可以使用一些海餐沃磷肥和钾肥。

6、果实管理

为了提高辣椒的产量，需要保留两个比较好的枝条，便根据植株的情况去掉一些叶子，保证通风透光，提高辣椒的产量，另外辣椒坐果的时候出畸形果尽早的去掉，不要浪费养分。

口红色号并不是通用的，一般不同品牌的口红的色号都有一些差异，接下来将介绍一下一些主流口红色号：

1、吃土色吃土色一般指的是金棕色、茶玫瑰色等。这种色号的口红饱和度低，什么肤色都比较适合，给人带来一种别样的精致感。

2、大红色大红色算是非常经典的，一直都没有过时。涂上大红色口红会给人带来一种性感端庄的感觉。

3、橘红色橘红色是一个非常美丽的色号，涂上会给人带来一种精神满满、活力四射的感觉。

4、暖杏色暖杏色是一个令人感到非常温柔的色号，非常适合冬季，而且这个色号比较百搭，不挑皮肤。

5、玫瑰色玫瑰色也是非常百搭的颜色，涂上也能给人带来一种温柔的感觉。而且玫瑰色还分为很多种，大家可以根据自己的喜好挑选。

扩展资料

口红

口红是一类唇用美容化妆品，其主要功能是赋予嘴唇以色调，强调或改变两唇的轮廓，显示出更有生气和活力。

早在公元前3500年，人类便已开始使用一些带色的矿物和植物色素涂抹在面颊和唇上，以达到美容的目的。随着美容化妆品的发展，口红的色调、配方和功能都有较大的变化。

口红的色调与女性的发型、指甲油色调和服装变化密切相关，变得更具有潮流色彩。特别是近年来各种珠光粉和处理颜料的使用，使口红的色调更加多样化，质感更加舒适。与其他美容化妆品的发展趋势相似，它继续保持美容为主，兼顾保湿、滋养和防晒功能。

口红配方、原料和工艺的进展推动着口红工业的发展 。

口红是唇用美容化妆品的一种。口红包括唇膏、唇棒、唇彩、唇釉等，它能让唇部红润有光泽，具有滋润、保护嘴唇的作用；口红可以增加面部美感以及修正嘴唇轮廓，使得双唇更具生气和活力。

发展历史

考古唱学家发现，世界上的第一支口红在苏美人的城市乌尔被发现。五千年前，古埃及人会使用黑色、橘色、紫红色的口红。

古罗马时代，一种名为Fucus的口红是以紫红色含水银的植物染液和红酒沉淀物所制成。

中国唐朝，贵族妇女和教坊歌妓喜欢以檀色注唇，后世沿用。

维多利亚女王时期，口红被视为是妓女的用品，使用口红是一种禁忌。

大约在1660-1789年，欧洲的法国和英国男士间流行涂口红。十八世纪美国、清教徒移民并不流行涂口红，爱美的女人会趁人不注意时以丝带摩擦嘴唇，以增加红润，这样的情形直到十九世纪，十九世纪流行苍白，口红和化妆品被视为禁忌，而转为以药品型式贩售。

法国时期，娇兰将管状口红引进美国，贩售对象主要为少数贵族，第一支金属管口红是由美国康乃狄克州华特贝里的毛里斯李维和史柯维尔制造公司。

1915年代，制造属于大众化产品。1912年代，纽约市妇女参政权论者的示威活动中，著名的女性主义者都抹上口红，把口红示为妇女解放的象征。

1920年代，美国由于**的流行，也带动了佯口红的流行，其后各类口红颜色的流行都会受到影视明星的影响，而带动风潮。

1940年代，美国女性受到战争的影响，会以化妆来保持好脸色，当时最大的口红厂商之一Tangee，曾推出一个名为“战争”、女人和口红”的广告。

1950年，战争结束，女星们带动将唇形显得饱满、魅惑的流行。1960年代，由于流行白色与银色等浅色的口红妆，鱼鳞被用来制造出闪动的效果。

1970年，铵迪斯可流行时，紫色是一种流行的口红颜色，而庞克族喜爱的口红颜色为黑色。

1980年代的乔治男孩乐团。1990年代的口红开始出现咖啡色的口红，在某些摇滚乐团中也出现了使用黑、蓝色的唇色。

1990年代末期，维他命、药草、香料等材料被大量添加于口红之中。

2018年9月22日，吉尼斯认证外盒镶有2,216颗钻石的口红为钻石数量最多的口红。

-口红

整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒(1:4)，葱、熟芝麻、 盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖

主料鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。

1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。

2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。

3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡丁回软。汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅即成。

鸡中翅、葱、熟芝麻、 盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖

做法：鸡中翅买回来后就改刀成小块的，大小根据你个人的勤快度，但最大不能超过大拇指。

鸡中翅改刀好后，加入料酒、葱姜、盐（少量）、鸡精、味精，腌制十多二十分钟。

腌好后，捡出葱姜。锅烧热倒油，要多点，下入鸡肉，不要去动，等鸡肉边变白闹泡，

用筷子温柔地扒拉散，然后关小火，慢慢的把鸡肉煸干，在煸制过程中要不断炒勺扒拉鸡肉，

防止鸡肉粘锅。你也可以用油炸，这样更快些。

煸炒到鸡肉体积明显缩小，表皮干脆就可以倒出来控干油。

锅里再倒油，这次就少点，下入姜蒜片，倒入鸡肉，翻炒几下，

再加入花椒，干辣椒，快速翻炒均匀，如果吃的不辣，

可以少加点干辣椒，加入二荆条、大葱弹子或者芹菜节都行，这样就没那么辣了。

我们将所有食材翻炒均匀，也差不多快熟了（在翻炒中要火大，动作要快，这样出锅才香），就可以最后的调味了，加入味精、鸡精、生抽，

尝一下，味道淡了再加点生抽，不要加盐。最后在出锅前，淋入一点香油、藤椒油。

鸡腿肉500g、干辣椒40g、尖辣椒5g

配料

油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、玉米适量、淀粉适量、生抽适量、腐乳汁适量、味精适量 、白开水适量、 姜适量

制作步骤

1准备好所有材料，把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘，然后晾干。

2用剪刀把干辣椒剪成段。

3鸡腿用刀剔掉骨头。

4把鸡腿肉加入适量胡椒粉和料酒，抓匀腌制半小时。

5加入适量玉米淀粉抓匀。

6油锅里的油温到六成热时，倒入鸡块炸制表面微缩，捞出后控干油。

7另取一个小碗，倒入生抽。

8加入一勺腐乳汁。

9加入适量白开水搅匀。

10 加入适量盐，搅拌至盐化开。

11锅里把油烧到八成热，倒入鸡块复炸一次，炸制表面金黄捞出。

12锅里留些底油，倒入干辣椒和尖辣椒炒香。

13倒入鸡块翻炒。

14加入葱姜蒜翻炒。

15倒入刚才调好的料汁。

16关火，加入味精

17装盘即可成菜。

制作窍门

辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住，而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。

2 炸鸡前往鸡肉里撒盐，一定要撒足，如果炒鸡的时候再加盐，盐味是进不了鸡肉的，

因为鸡肉的外壳已经被炸干，质地比较紧密，盐只能附着在鸡肉的表面，影响味道。

3 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 

那就真的是干了, 一团死肉，很难吃，完全没口感可言。

所以火一定要大，外面炸脆了，里面还相对较嫩。