辣的菜有口味蛇、毛血旺、枣庄辣子鸡、麻辣小龙虾、辣子肥肠等。
1、口味蛇
口味蛇是一道湖南省传统的名菜，属于湘菜系。此菜选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。
蛇肉的胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用。怎么样小伙伴们，有没有看到口水横飞，小编巨爱吃辣，可唯独对口味蛇望而却步，也许是地域因素，从小就没见过蛇的缘故吧。
2、毛血旺
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。
3、枣庄辣子鸡
枣庄是中国辣子鸡之乡，枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”，为鲁南地区颇具特色的美食，其特点是鲜、辣、香，色艳味重。
烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳，其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。现又被枣庄的厨师们创造性的开发出一些列的衍生菜：小鸡泡馍、麻花辣子鸡、面条鸡、地锅饼辣子鸡等。
4、麻辣小龙虾
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
5、辣子肥肠
辣子肥肠是一道著名美食，属于川菜。重庆人把猪大肠叫做肥肠，听上去油腻腻的，做法也有很多，但我觉得要数“辣子肥肠”最为好吃，因为这种做法先要将大肠水煮软。
在要用小火爆干肠子里的油份，再加上放了很多辣椒和花椒吃起来麻辣可口，还能去掉大肠的腥味，吃上去有麻又辣，很是好吃，每次都要吃掉一大碗。
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1、从干红辣椒中提取辣椒红素
对有机溶剂提取、非连续酶法提取和连续酶法提取辣椒红素进行了研究，并对这三种提取方法的提取条件分别进行了优化。将这三种提取方法分别在最优提取条件下进行比较发现：丙酮提取法所得辣椒红素色价最高，而非连续酶法提取所得辣椒红素色价居中，但是其副产物－辣椒碱的含量比丙酮提取法提高了 30％，连续酶法提取所得辣椒红素所含杂质较多色价较低，辣椒碱含量也不高。因此，本实验采用丙酮提取法提取辣椒红素。提取所得的辣椒红素采用硅胶柱层析分离出辣
2、红辣椒色素的提取分离及光稳定性
红辣椒粉中的色素和辣椒碱类化合物的测定方法;确定了有机溶剂法提取和初步精制辣椒油树脂的工艺;分别以辣椒粉和辣椒油树脂为原料，采用超临界二氧化碳萃取分离技术和分子蒸馏技术分离辣椒色素和辣椒碱类化合
物;由硅胶柱层析分离得到**素，并与混合辣
3、红辣椒中辣椒素的提取纯化及其检测方法
以干红辣椒皮粉为原料，采用索氏提取法制备辣椒树脂，结果表明:从提取效率和经济成本这两方面来考虑，提取的最佳条件为:提取溶剂95%乙醇，原料粒度40^60目，料液比1:4 g/mL，提取时间4h，经索氏提取后的溶液经浓缩可得到辣椒素总含量为125%辣椒树脂。 采用了水蒸气蒸馏法、硅胶柱层析法、减压升华法纯化辣椒素，结果表明:减压升华法为最佳纯化方法。以辣椒树脂为原料，在110℃下减压升华8h左右，然后用丙酮洗下弯管及冷凝管上沾附的辣椒素，过滤后去除溶剂，用4、辣椒红色素超临界流体技术提取和应用
以干红辣椒为原料，采用溶剂法和超临界法结合提取辣椒红色素等产品的系统研究。首先要以干椒为原料制备粗产品，浸取溶剂、辣椒皮粉细度、固液比和浸取时间等工艺参数的影响，在此基础上确定出采用传统溶剂法制取辣椒树脂中间产品的最佳工艺条件:然后以辣椒树脂为原料，进行了超临界预实验、树脂超临界萃取正交实验、装料系数与萃取时间测定研究，确定出采用超临界COz萃取法提取辣椒红色素产品的最佳工艺条件。为使现有工艺与工业化接轨，提高现有色素产品的品质
5、辣椒碱提取工艺的优化设计
辣椒碱易溶于多种有机溶剂，选用九种有机溶剂进行比较，结果表明：从提取效率和经济成本这两方面来考虑，乙醇可作为提取辣椒碱的最佳浸提剂。其浸提的最佳条件是：原料粒度 80 目，浸提温度 75℃，料液比 1:5，提取时间 1h，提取次数 4～6 次，辣椒碱提取率可达(87+1)％，辣椒碱提取量0876％，辣度为 131400。
超临界流体萃取技术作为一种新型化工分离技术，在食品加工领域有着广阔的应用前景。本文采用超临界 CO2流体萃取，其萃取的最佳条件是：萃取压力10 MPa6、辣椒素的提取工艺及分析方法
干红辣椒为原料制备辣椒树脂，并分别研究了浸取溶剂、辣椒皮粉细度、固液比、浸取时间和虹吸次数等工艺参数的影响，在此基础上确定出索氏浸取法制取辣椒树脂的最佳工艺条件;其次以辣椒树脂为原料，分别进行了萃取溶剂用量、萃取温度、时间、次数的单因素实验以及四因素三水平正交实验，确定出溶剂萃取法制备辣椒精的最佳工艺条件;最后以辣椒精为原料，分别进行了相转移预处理过程中pH值、树脂的静态筛选、洗脱剂、上柱流速、洗脱流速和结晶溶剂、温度等参数的选择
7、辣椒中红色素和辣椒素的分离与精制
确定了提取辣椒红素过程的有机溶剂种类和操作方式，根据结果研究了两种提取辣椒红素的方法:丙酮索
氏提取法和乙醇超声提取法。确定了各自的最佳条件，丙酮索氏提取的最优条件为:每5克辣椒粉用1 S OmL丙酮在65℃下提取4h;超声提取辣椒红素的最优条件为:在功率为200W下，取无水乙醇与辣椒粉的液固比为12:1，超声提取3 Omin。将这两种提取方法分别在最优提取条件下比较提取的色素收率和色价发现，超声提取过程仅需要
很短时间就能达到和索氏法相同的收率，因此采用
8、辣椒中辣椒素提取分离纯化工艺
建立了一种准确、快速分析测定辣椒素含量的反相高效液相色谱方法，对提取物中辣椒素与辣椒素类物质的色谱分离条件进行优化，确定流动相为甲醇一水(70:30 V/V)，流速06mL/min，检测波长280nm，柱温控制在25 C;在保证良好线性关系的条件下，扩大了测定方法的线性范围;该方法具有较高的精密度和准确性，且分析周期短，适用于辣椒素含量的精确分析。同时，对分光
9、药用天然结晶辣椒碱的制造方法
10、辣椒油脂中辣椒色素的提取方法
11、辣椒色素和辣素的提取方法
12、天然辣椒色素的生产方法
13、由辣椒提取辣椒色素和辣素工艺方法
14、辣椒红色素的提取方法
15、从辣椒中提取红色素的方法
16、辣椒红色素的提取新方法
17、自红辣椒中提取辣椒红色素和辣椒素的新工艺
18、快速提取无味辣椒红色素的新方法
19、由干红辣椒提取辣椒碱的工艺方法
20、超临界二氧化碳萃取辣椒碱类化合物的生产方法
21、超临界二氧化碳精制脱臭辣椒红色素生产方法
22、一种含辣椒碱的农药杀虫剂
23、用辣椒油树脂生产晶体状辣椒碱类化合物的方法
24、辣椒红色素的制备方法
25、以辣椒素为原料制造高纯度辣椒碱的方法
26、皮肤用辣椒碱脂质体制剂
27、辣椒碱自抛光防污涂料及其制备方法
28、从干辣椒生产辣椒素晶体的方法
29、从残次辣椒中提取辣椒精的方法
30、汽液逆流淋漓提取辣椒红色素的方法
31、从辣椒中分离辣椒红素和辣椒碱的方法
32、以6号溶剂油提取天然辣椒红色素的工业生产方法
33、提高辣椒精质量的工业方法
34、一种苦参碱·辣椒碱杀虫剂
35、辣椒碱和辣椒红色素的分步法生产工艺
36、从辣椒中提取辣椒碱晶体的方法
37、分子蒸馏洗涤法生产天然辣椒碱晶体的工业方法
38、一种用离子交换树脂法生产高纯辣椒素晶体的方法
39、从红辣椒中提取分离辣椒碱和辣椒红色素的方法
40、辣椒红色素和辣椒精的生产工艺与方法
41、水溶性辣椒红色素的制备方法
42、一种水分散型辣椒红色素微囊及其制备方法
43、大孔吸咐树脂法富集与纯化辣椒碱的方法
44、分子蒸馏法富集与纯化辣椒碱的方法
45、一种天然辣椒红色素的提取纯化方法
46、一种辣椒碱杀虫剂
47、高辣度辣椒精的制备方法
48、天然辣椒碱的提取方法
49、辣椒碱杀虫剂的生产方法及其应用
50、辣椒素和色素的微波一次提取法
文献资料
51、辣椒碱的研究进展及应用
52、离子交换法制备辣椒碱类化合物
53、辣椒红素与辣椒碱的分离
54、萃取_结晶法制备高纯辣椒碱类化合物
55、辣椒碱主要组分的RP_HPLC法测定
56、辣椒精中辣椒碱的提取工艺
57、离子交换法制备高纯辣椒碱类化合物
58、辣椒碱类化合物及脱色辣椒精生产技术研究
59、由干红辣椒提取辣椒碱的工艺方法
60、辣椒红色素提取方法研究进展
61、辣椒素类物质制备方法的研究
62、反相高效液相色谱法制备纯辣椒素的研究
63、辣椒红色素提取方法研究
64、辣椒红色素的提取及稳定性的研究
65、柱层析法分离精制辣椒红色素
66、辣椒素的分析方法及辣度分级
67、辣椒中辣椒素与色素提取的优化研究
68、辣椒素的应用与提取
69、超临界CO_2萃取辣椒红色素工艺条件的探讨
70、超声提取辣椒红素的研究
71、超临界CO_2萃取辣椒红色素工艺条件的研究
72、辣椒红色素提取与检测方法的研究进展
73、正交试验法优选辣椒中辣椒素提取工艺的研究
74、超声强化提取辣椒素的研究
75、超临界二氧化碳精制辣椒红色素的研究
76、辣椒红色素提取技术的研究
77、红辣椒中辣椒红色素的提取工艺研究
78、辣椒红色素的提取工艺及稳定性研究
79、辣椒素的工业化提取工艺
80、辣椒素的制备工艺及分析方法
81、从干红辣椒中提取辣椒红色素的研究
82、辣椒红色素的分离提取技术
83、辣椒中红色素的提取工艺
84、辣椒辣素的提取分离技术研究
85、辣椒辣素的分离纯化及分析
86、超临界萃取技术在辣椒红色素中的应用
87、辣椒提取辣椒红色素新工艺
88、超临界二氧化碳萃取技术在辣椒红色素精制工艺
89、红辣椒中红色素的提取与性质研究
90、天然辣椒红色素提取精制工艺研究
91、辣椒红色素提取精制方法
92、辣椒深加工产品中辣素含量的测定
93、辣椒素的提取与纯化
94、辣椒中辣椒红素的简便分离方法
95、辣椒红色素制取和应用研究概述
96、辣椒辣素的提取与纯化方法研究
97、辣椒红色素提取的研究
98、用硅胶柱层析分离辣椒红色素
99、微波法萃取辣椒中辣椒素的研究
100、辣椒红色素晶体制备技术的研究
101、辣椒碱的生产和应用
102、辣椒中辣椒碱和辣椒红色素的提取及应用
103、高效液相色谱法测定辣椒碱
104、辣椒碱的制取纯化及应用研究
105、辣椒碱的研究概述
106、辣椒碱的提取检测及其在有害生物防治中的应用
107、类辣椒碱素纯化实验研究
108、辣椒碱的 （略啦）
打字不易，如满意，望采纳。
在农村里，绝大多数人家中的菜园子都不会空着，会一年四季栽种一些应季的蔬菜。毕竟农民没有固定的收入来源，而自己又是种地为生的，自家有土地，所以多多少少会栽种一些蔬菜。如此一来不仅可以降低生活开支，而且吃不完的还可以拿到集市去，从而用来补贴家用。如今谷雨节气到了，这个时候正适合农民移栽菜苗，像辣椒、茄子、西红柿这些都是农民都爱种植的蔬菜。那么怎样移栽辣椒，西红柿，和茄子苗容易成活？
首先是要提前进行炼苗！
对菜苗提前进行炼苗，这样也是为了确保其移栽以后成活率很关键的一环。菜苗在育苗的时候，就是温室里的花朵一样，是非常娇嫩的。如果不经过炼苗，直接就定植了，那就算是成活了，缓苗也需要很长一段时间的。而对菜苗进行炼苗一般是在定之前一周左右进行，方法也不复杂，主要是通过放风、降温、适当控水等措施对幼苗进行强行锻炼的过程，让其能够更好的适应外部的环境。前期的时候可以先防风、降温、增加光照等，等到定植前两三天，就要把外部的覆盖物全部撤走，并打开所有通风口，在不萎蔫的情况下尽量减少浇水。
其次优选健壮的植株，移栽时尽量保护其根系少受损伤。
在移栽之前，就要尽可能的挑选生长健壮的菜苗，像根茎粗壮的菜苗在定植以后，就要比弱小的菜苗更容易成活哦。而且在定之前，一定要先对菜苗教一遍透水，而在移栽的时候就要尽可能多带一些土壤，避免其根系受到损伤。现在多数都是去集市上购买菜苗了，这种情况下就要慎重挑选菜苗了，像有些隔夜采摘的菜苗坚决不能要。
再次，及时定植，最好是在晴天的下午定植。
当菜苗移栽过来了，那就要及时定植了。而定植的时候，一般是选择在晴天的傍晚时分，这样更利于菜苗成活。当然了在阴天的下午进行也可以，但千万不要是在下雨天移栽哦，也最好不要在晴天的上午定植，这样太阳暴晒半天，对植物也是一大考验。而在定植了以后，一定不要忘记浇一遍水。如果定植以后，就出现了持续的大晴天了，还要记得及时对其遮阳、降温保护，避免菜苗被太阳晒死了。
只要做好这几点，基本上能确保定植的辣椒苗成活率。但是需要注意，在定植辣椒苗的时候，需要提防被大蟋蟀、小地蚕等害虫咬食菜苗哦！
注：宜安行电子通行证明仅适用于高速公路各管制卡口通行。其他如小区封闭，葛洲坝区域管制等情况不适用该程序。
根据《湖北省防控新型冠状病毒感染肺炎疫情期间在外人员返鄂返汉工作指导意见》、《宜昌市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部关于交通管制期间允许部分返岗返回人员通行的通告》、《宜昌市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部关于启用“宜安行”网上通行平台的通告》等文件精神，结合我区实际，现就办理流程通告如下：
一、从外地进入宜昌人员车辆通行许可办理流程
二、离开宜昌人员车辆通行许可办理流程
三、大宜昌境内离开西陵跨县市返岗人员车辆通行许可办理流程
四、防疫及保障车辆通行许可办理流程
附件：长按二维码即可下载
1健康证明
2在外人员进宜申请书
3外地在宜人员离宜返程申请书
4西陵区外地滞宜旅客分流审核表
5防疫及保障车辆证明
一、麦德龙宜昌西陵商场
麦德龙仅接受小区业委会、物业或社区网格员为代表；
汇总小区的需求统一向麦德龙预订，每次订购满20个套餐起送。
每日预定截止时间为下午15：00；次日下午15：00开始配送。
套餐共分为蔬菜套餐、肉类套餐、洗化套餐、米油套餐
注意事项：配送范围：目前仅对西陵区进行配送
当日接收订单15：00点止，次日17：00前配送到
所有商品请当场验货，如无质量问题不退不换。
特殊时期，仅送至小区门口给小区业委会成员或物业。
麦德龙预订电话：0717-6787906李艳芬15997650253
预定请告知小区名称及地址，套餐品种和份数，预留正确联系人电话。
二、武商量贩
为葛洲坝片区市民提供社区配送服务市民有2种购买方式：
第1种：网格员收集订单，自行集中到武商量贩葛洲坝店代购。
第2种：各街办收集订单和货款，向武商量贩葛洲坝店下订单、付款，武商集中配送到各街办，社区或物业人员分发。
第2种方式购买有以下几种套餐可供市民更便捷的选购
西陵区市民每晚18:00前点把需要的套餐序号报给社区网格员！支付货款！
套餐种类如下：
套餐A
大白菜8斤左右、土豆5斤左右、黄瓜4斤左右、白萝卜3斤左右
套餐B
蔬菜：大白菜8斤左右、土豆5斤左右、黄瓜4斤左右、白萝卜3斤左右
水果：砂糖橘/香蕉/苹果/柑橘类
肉类：双汇冷冻带脂里脊
套餐C
蔬菜：大白菜8斤左右、土豆5斤左右、黄瓜4斤左右、白萝卜3斤左右
水果：砂糖橘/香蕉/苹果/柑橘类
肉类：双汇冷冻带脂里脊
大米：袋装大米10kg一袋
套餐D
大桥生粉200g一袋、李锦记味极鲜酱油1L一瓶、仙宇大三蒸米粉135g一袋、李锦记财神蚝油510ml一瓶、武商优选辣椒50g一袋、云鹤雪花盐200g一袋、老恒和精制料酒500ml一瓶、大桥鸡精40g一袋、太太乐99度味精100g一袋、七姊山西陈醋420ml一瓶
套餐E
金龙鱼第二代调和油5L一瓶、汉福软香米10Kg一袋
套餐F
仔排25斤左右，鸡蛋36斤左右
套餐G
立白润之素洗手液500g+500g一组、舒肤佳纯白清香型香皂115g2一组、维达至有份量卫生卷纸2000g一提、洁柔120抽3层抽取式纸面巾一提、七度空间少女卫生巾夜用8片装一包
套餐H
雪健原味家常味1000g三把、雪健鸡蛋面1000g三把
套餐I
胡萝卜2斤、菜苔2斤、大白菜8斤、黄瓜2斤、西红柿2斤、有机花菜2斤、蒜苗1斤、小黄姜1斤、大蒜1斤、士豆5斤、青椒2斤、白萝卜3斤
套餐J
安幕希希腊风味酸奶205g12一提、伊利金典纯牛奶250ml12一提
套餐K
伊利金典纯牛奶250ml12二提、鸡蛋二板
套餐L
太平梳打400g一袋、旺旺仙贝618g一袋、乐事薯片135g一袋、西麦燕麦片1500g一袋、台湾风味米饼320g一袋
配送须知：
1、当日定单次日14：30开始配送；
2、特殊时期，请当场验货，一经售出，概不退换；
3、配送人员每日进行严格的体温检测；
4、将市民预定物资送到街办指定的收货点，街办负责人组织收发，各小区社区网格员、物业公司通知市民当天及时领取物资。
联系人：
石店
王主管
三、国贸超市
预订须知：
仅支持社区集中配送货有需要配送货的社区网格员、小区物业负责人请及时致电国贸超市！
配送须知：
1、配送范围：因防控疫情，管控出行，目前仅对西陵区、伍家岗区进行配送，后期调整请随时关注信息发布。
2、次日13:00开始配送
3、请当场验货，特殊时期，一经售出，概不退换。
4、每单商品配送前，将进行严格的消毒，配送人员进行严格的体温检测。
5、特殊时期，仅送至小区门口，电话通知领取。
6、请保持电话畅通，避免无法完成配送。
预订电话：
涂艳15997502228
温馨提醒：
1、因价格及市场波动，套餐内容每天不一样，欢迎预订前电话咨询。
2、请先付款后配送，预订及付款均请联系以上人员。
四、北山超市
疫情期间，商品采购环节有诸多不确定因素，无法保证明细表中每种商品齐全，但我们会尽量在同品类、同等价值商品中丰富搭配、保证品质；尽最大努力丰富您的生活所需。
商品价格按卖场正常零售价计算，保证每张小票总金额不低于套餐总金额。特殊时期，共克时艰，相互谅解，谢谢!
购买流程:
北山超市仅接受物业或社区网格员为代表,汇总后需求统一向被北山预订，
每日预定截止时间为下午18：00；次日下午12：00开始配送。特殊时期，仅送至负责区域的网格员手里。
套餐共分为蔬菜套餐、肉类套餐、洗化套餐、零食套餐、米油套餐。
联系人陈海燕
电话13886674709
五、东方超市
为减少市民外出，有效控制蔓延，东方超市为全城社区及居民小区的基本生活物资提供配送上门服务
每日14：00全城截单，次日17：00配送到家
辣椒炒瘦肉是浙江人饭桌上最常出现的一道菜，再平常但是的二种食物，却能做出令人连下三小碗大米饭的诱人美味可口。一碟取得成功的辣椒炒瘦肉，关键取决于一个“香”字。吃饭时间穿行湖南省的街头巷尾，从家家户户窗门中外飘的，经常便是这股让人一见误终身的香醇，一点点辣椒的辛，带赘肉片滋在热油里煸出的香，再加之本地特色产品豆鼓融在料汁里的浓香，一瞬间能将你的全部五脏庙勾住翻天覆地。
椒炒瘦肉实际上也是一道人民菜，不仅在湘菜里有，在很多年前在全国各地就特别时兴，以辣椒炒瘦肉为主导打的餐饮店遍及大街小巷。在大家泰安地区就会有许多那样餐饮店，买卖都非常的火爆。这里广泛作法是用卤好的五花肉切成片再炒辣椒，放一些海天黄豆酱类，制成品酱味浓厚，椒香肉糯，配搭煎饼或是煎饼果子，很是健脾开胃舒服。辣椒并非一般的辣椒，他所采用的叫樟树港辣椒，这也是湖南省特有的一种辣椒，因生产量低，营养成分高，价钱贵，被称作辣椒中的hermes。
这类辣椒皮薄汁多，口味脆爽。炒海时肉皮不分离出来，闻着香甜可口。刚进口时，特辣甘甜，从而咬合会出现辣意而且脆爽，吃到最终味纯不苦，香气高过别的品类的辣椒，因此是湘菜辣椒炒瘦肉的优选。辣椒炒瘦肉就应当采用最正宗食物，选用科学合理的烹饪技巧，才可以做出香气扑鼻的味儿。辣椒炒瘦肉是湖南地区的一道名吃，也是国内著名的川味，在本地十分的有名，真真正正的辣椒炒瘦肉就不必放那样多的调味品。
只必须前腿肉和一些大调料的配料，在自己家认真炒，也不用过多的油，自己做的辣椒炒瘦肉或是十分的美味的，即使并没有那么多的调味品配味。辣椒炒肉的做法也是挺多的，假如注重一点，皱皮椒首先用干锅炒一炒，入点盐味再铲起预留会更好。由于生猪肉出密封圈住辣椒，但辣椒假如没盐味就辣椒味道不好。因此我认为先用干锅不下油先炒一下辣椒，随后放点盐让辣椒进味，再炒得话味儿会最香。
豫公