在日常生活中，可能很多人都是无辣不欢的，但是像一些辛辣刺激的食物，过多摄入的话，对肠胃的影响是非常大的。很容易对肠胃粘膜造成一定的损伤，从而引起胃炎和胃溃疡的情况，不利于身体健康。含有一定的单宁，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻，就是单宁收敛的缘故。单宁有很强收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块，形成结石。
胃不好的人，还要去医院检查一下幽门螺杆菌。如果已经有幽门螺杆菌的也必须要清除治疗，因为幽门螺杆菌是非常适合在胃酸中生活并大量繁殖的微生物，幽门螺杆菌大肆繁殖必定会严重损伤胃黏膜。胃肠不好，多属于功能性原因引起，如果胃粘膜有损伤，吃后可能会出现刺激性疼痛。有人说，胃炎者吃辛辣食物，不会引起影响，反之有利胃的血液循环，促进胃损伤的恢复。
如果存在胃部不好的情况，还应该改善肠道的菌群，这样可以更有利于肠道的调整。橄榄营养丰富，且无刺激性，是可以吃的。建议尽量少吃或不吃对胃刺激性大的食物，平时注意饮食规律。禁忌生冷食物，如大量的冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
尽量少吃刺激性及不好消化的食物。胃病的人不适合喝酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水），建议不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过油、过粘、过甜的食物。一定要按时吃饭，尽量减少暴食暴饮，少吃不利于消化的食物，只要我们能够控制好自己饮食，管好我们的嘴，一定就能够养好我们自己的胃。
辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。辣椒还有重要的药用价值。
豫公