台湾小吃有很多，而且很多都是来源于大陆，或者西方，但是又经过加工进化，具有了自己的特点。
比较著名的有如下：
1 林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜
2 肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。
3 饭团：有9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。
4 大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就是台湾香肠啦。
5 蛋饼： 台湾蛋饼里面有馅的，肉松或者玉米的
6 卤味： 属于宵夜，黑轮，米血糕，有点像我们的麻辣烫，这些东西也都是火锅常吃的，只不过不是麻辣味的。
7 东山鸭头：好吃，皮有点焦，好像炸过。
8 万峦猪脚： 屏东名吃，也是一种卤味。
9 客家粽：糯米做的，透明的，豆沙馅。
10 官财板：听着名字怪吓人的，其实是升官发财的意思，就是两片土司炸过，然后中间加上馅，有奶油蟹肉之类的，吃多会腻的。
11 可丽饼： 源自于一种法国点心，就是摊成鸡蛋饼，烤得脆脆的，然后加上鲑鱼等馅。
12 蛤仔煎: 就是蛤类，然后放到蛋饼里面，上面浇番茄酱。
13 阿给： 淡水小吃，好像是饼里面包着粉丝，辣辣的，早餐食品。
14 虱目鱼粥： 有点像鱼片粥，还加了油条。
15 红豆饼： 香甜可口，还有花生的，香芋的。
16 烧仙草： 烧好的仙草里面有花生粉，果仁，红豆。
17 粉圆： 很像汤圆，有的有馅。
18 珍珠奶茶： 味道很浓，而且700cc才25NTB(半个刀），就是红茶+奶精+珍珠摇啊摇，
19 木瓜牛奶：
20 花生卷冰激凌：把冰激凌用蛋饼包起来，撒上花生粉。
21 液香扁食：就是混沌啦，名气很大。
22 鼎泰丰： 小笼包，蒸饺，混沌，特别有名气。
23 涮涮锅： 很不错，牛肉丸，花枝，鱼丸。
24 加州风洋馆：奶油海鲜锔烤饭，，吊烧鸡，还有甜点和奶油浓汤，上面还可以做个酥皮。
25 铁板烧
26 台塑牛小排: 据说一头牛只用那么一块肉，很贵！
27 花莲芋&花莲薯：外面的皮很软很薄，里面粉粉的，香甜可口。
28 曾记麻薯：就是糯米的，很Q,有各种馅,吃起来很甜。
29 绿茶糕：清爽，外面很松软，里面很Q
30 洛神饼：皮和花莲芋一样，里面的馅是洛神花口味，Q
31 红龟糕： 糯米粉制成龟状的糕头，馅料是黄豆糊或花生糊，由于加了红色色料，因此是红色的。
32 度小月"担仔面
33 肉圆： 有新竹肉圆、台中肉圆、彰化肉圆、台东肉圆、台南肉圆等，但名字最响亮的应为彰化肉圆及新竹肉圆，其中，彰化肉圆被人称为彰化三宝（肉圆、爌肉饭、猫鼠面）之一，最大特色是馅多丰盛，外皮以番薯粉(地瓜制成的淀粉)制成，馅料则以瘦肉、香菇及笋丁为主。
彰化肉圆最道地的吃法是不将外皮剪开，以保留原汁原味，这和现在习惯切开肉圆外皮的吃法稍稍不同；至于新竹肉圆，也是十分有号召力的地方小吃，特色是形状成椭圆形，比一般肉圆小，外皮以番薯粉制成，再因应各家口味的发展，加进不同比例的太白粉、再来米浆，内馅则以红糟肉馅为主，口味独特，也有以瘦肉、葱末为馅的简单口味。
除了上述两种，北斗肉圆也值得一提。虽然北斗肉圆的知名度不及彰化及新竹肉圆，但历史却更为久远，早在日据时代，就已是著名的地方小吃。北斗肉圆的外皮、馅料所用的材料，和一般肉圆没有两样，最大的特色是外形呈三角形，而且样子娇小，因此一般成人一次吃个三、五个都没问题；另外，在传统馅料里，创意地加入虾仁为馅的台南肉圆，也别有风味唷！
至于口味方面，肉圆因烹调方式的不同，又分油炸与清蒸两种，一般来说，彰化以北惯吃油炸口味，彰化以南则流行清蒸肉圆。油炸肉圆因以猪油激发香味，所以气味芬芳扑鼻，不过外皮就较为酥硬死板；清蒸肉圆则又黏又Q，口感清爽不油腻，但味道就没油炸的那么浓香了。
另外，以冷冻方式出售的凉圆，也是肉圆的一种，特色是要冷冷地吃，为夏季消暑圣品。这种咸点的外皮材料一样以番薯粉制成，馅料也以瘦猪肉为主，蒸熟后呈白色透明状，带凉沾酱油食用即可，亦是彰化的著名小吃。
除了在皮、馅料及油炸的过程会影响风味，沾酱也是让肉圆美味的关键之一。现在愈来愈多人以甜辣酱做酱汁，但传统的酱汁以蒜泥酱油、辣椒酱及糖酱拌在一起所创造出的咸甜辣三种不同的滋味，其实才和肉圆的口感最对味。 基隆 ● 鼎边趖、甜不辣、叉包 台北● 八里黑糯米、关渡红仁咸蛋、淡水铁蛋、白沙湾海砂土豆、郭元益绿豆糕、金山跳石芋、莺歌陶瓷、士林刀、阳明山草山柑仔、石门铁观音、文山包种茶、木栅铁观音、士林夜市大饼包小饼、九份芋圆…等 桃园 ●大溪豆柑、龙潭龙泉茶、石门活鱼…等 补充时间：2006-05-13 18:46 桃园 ●大溪豆柑、龙潭龙泉茶、石门活鱼…等 新竹● 贡丸、米粉、花生酱、香粉、新埔柿饼、文旦柚茶、凸柑、玻璃制品、灯笼…等 苗栗● 柑风茶、酸柑茶、文旦柚茶、菊花茶、公馆福菜、大湖草莓、大湖蚕丝、三义木雕、三湾梨、大湖红芭乐、卓兰椪柑、公馆紫苏梅、牛心、水柿…等 台中● 太阳饼、一心豆干、苏州采芝斋月饼、凤梨酥、酥饼、一口香、丰原雪花饼、沙鹿石头肉角、员林蜜饯、大甲草席、帽、东势椪柑、巨峰葡萄、密豆冰…等 台北：九份芋圆、淡水镇的阿婆铁蛋与阿给。 桃园：大溪豆干、石门活鱼。 新竹：贡丸、米粉、新埔柿饼、香粉。 苗栗：三义木雕、大湖红芭乐。 台中：太阳饼、凤梨酥、丰原雪花饼。 彰化：肉圆、北斗酥糖、凤眼糕、彩头酥。 南投：竹山红蕃薯、苦茶油。 云林：草岭苦茶油、斗六文旦、莿桐蒜油精。 嘉义：阿里山山葵。 台南：棺材板(像三明治的小吃)、古月饼、担仔面、麻豆文旦、玉井芒果。 屏东：林边莲雾、潮州冷热冰、万峦猪脚、里港猪脚。 宜兰：鸭赏、羊羹、李仔糕。 台东：释迦。 澎湖：文石、嘉宝瓜。 另外还有：珍珠奶茶这也是台湾非常出名的特产，其实有很多台湾名产都已经有外销的行为了，渐渐其他地区也都会所谓台湾的特产可吃哦。·莺歌陶瓷 ·竹山竹器 ·海草地毯 ·美浓油纸伞 ·澎湖四室 ·白毫乌龙 ·冻顶乌龙 ·各县市特产、名食 ·苗栗县特产 ·屏东县特产 ·云林县特产 ·宜兰县特产 ·花莲县特产 ·澎湖县特产 ·金门县特产 ·高雄市特产 ·高雄县特产 ·彰化县特产 ·阿里山竹笋 ·台北市特产 ·台北县特产 ·基隆市特产 ·桃园县特产 ·台中市特产 ·台中县特产 ·南投县特产 ·台南市特产 ·台南县特产 ·嘉义市(县)特产 ·新竹县特产 ·嘉义市(县)特产 ·新竹县特产 ·台东县特产 ·台南黑桥香肠 ·台湾冻顶乌龙 ·台湾牡蛎 ·台湾野生杜鹃 ·台湾古古椰子(可可椰子) ·台湾香蕉(甘蕉、芎蕉) ·荔枝
番石榴品种区分
番石榴品种区分，番石榴大家肯定都不陌生，番石榴又称为芭乐，它外壳质地较硬，果籽特别多。大家都知道它是一种营养丰富的热带水果，但是也有人对他不了解，现在分享番石榴品种区分。
番石榴品种区分11、草莓番石榴
草莓番石榴为六倍体，果实紫红色或**，供鲜食或加工果汁、果冻等，较耐寒，可作番石榴砧木。
2、巴西番石榴
巴西番石榴为四倍体，果小，丰产，品质好，较耐寒。
3、哥斯达黎加番石榴
哥斯达黎加番石榴为六倍体，果圆形，肉薄，味带酸，无香气，种子少。
4、黄沙罗番石榴
黄沙罗番石榴果小，淡**，味微酸，稍有草莓的香气。末充分成熟果可制优质果冻。
5、新世纪番石榴
果实呈长椭圆形，平均单果重250 克左右，果形端正，果皮黄绿色，果肉厚，肉质脆，细嫩可口，种子较少，风味佳。
6、珍珠番石榴
果实呈卵圆形，平均单果重300克左右，种子少而软、风味佳，品质好的果品有特殊的芳香味。
7、水晶无籽番石榴
果实呈扁圆形，果面有不规则隆起，果形较不对称，果品肉质松脆、嫩，口感好，种子少，品质优。
8、红皮红肉番石榴
果实呈长椭圆形，单果重150克左右，肉质细嫩，香滑可口，种子少。
9、红心番石榴
红色番石榴果实较白心，红色番石榴果实较白心番石榴圆且小一些，成熟后果肉是红色的。果肉口感比白心番石榴绵软，果香相较臼心番石榴更加浓郁。
10、梨仔番石榴
梨仔番石榴果心细小，肉质厚脆，风味优美。
黄粉腌番石榴
1、黄粉腌番石榴很好吃，在腌制时需要准备新鲜的番石榴三个，黄粉适量，盐适量，把准备好的新鲜番石榴用热水焯烫一下，两三分钟以后取出。
2、在另外的盆中把把黄粉与盐调匀，然后加入清水，再把处理好的番石榴放到里面浸泡，并用手慢慢的搓洗，等番石榴沉入水底以后，再也不会浮起时，就说明番石榴已经入味，这时把它取出直接食用就可以。
梅粉腌番石榴
1、把新鲜的番石榴用梅粉腌制也很好吃，腌制时要准备新鲜番石榴三个，梅粉适量，把准备好的番石榴用清水洗净，去掉外皮切成片状。
2、把准备好的梅粉直接撒在番石榴片上，调匀以后腌制几个小时，然后直接食用就可以，这时腌好的番石榴口感更臓嫩，而且口感酸甜爽口，吃起来更有味道。
辣椒粉腌番石榴
1、用辣椒粉腌番石榴也很好吃，腌制时要把番石榴洗好以后切成块状，再把辣椒粉放进去调匀。
2、然后再加入醋和食用盐调匀以后腌制四到五个小时，这时番石榴就能入味，酸辣爽口特别好吃，可以单独食用也可以用它下饭或者配粥食用。但是用辣椒粉腌制番石榴不能长时间存放，适合随腌随吃，不然它的味道与口感都会变差。
番石榴品种区分2一、番石榴什么季节成熟
1、番石榴什么时候成熟：
一般芭乐是全年开花结果的，6-8月也有果实，也可以食用但是比较酸涩，如果想品尝最甜美的芭乐，那就要等到10月份左右了，才算真正的成熟，所以说10月份一直到3月份都是芭乐的销售旺季。
2、番石榴什么时候上市：
番石榴是冬季的水果，一般在1月份左右上市。番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。
比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。
番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。
3、什么时候吃番石榴最好：
芭乐可以放一点时间到有点黄的时候才是最好吃的。芭乐最好在11--3月这个时候吃是最好的因为它是热带、亚热带水果。
芭乐可促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，很适糖尿病患者食用，而且芭乐内的维生素C有治男性不育症的功效。另外果实也富含蛋白质和脂质，多吃易便秘。
二、怎么挑选熟番石榴
怎么怎么挑选熟番石榴：
1、如果喜欢吃脆一点的番石榴，可以选择那种捏起来比较硬的，表皮比较光滑的，颜色比较淡的;如果喜欢吃软一点的番石榴，可以选择那种摸起来比较有弹性的，香味也比较浓郁的。
2、想要判断番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方有凹陷，手指感觉石榴略有弹性，那说明已经成熟了;若是发现还很硬，一点都捏不下去的话，说明石榴还是未成熟的。
3、如果是已经成熟了的番石榴，则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的，这种香味非常的甜美，如果你对麝香熟悉的话，会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟。若是未成熟的番石榴，几乎没有明显的香味的。
4、番石榴若是成熟了的话，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的`黄绿色。当然，有些番石榴成熟后，其表皮则单纯的呈现为白色或者**。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话，那说明你的运气实在是太好了，这样的番石榴可是较为上品的。
5、番石榴的表皮若是有斑点，或是有裂痕的话，一般是不建议选购的。优质的番石榴，通畅都是表皮光滑的，没有任何的斑点和裂痕。若是你不小心买了有斑点和裂痕的番石榴，很有可能不仅口感不好，而且果实可能已经损坏了，对人体健康不利哟。
番石榴怎么挑：
1、喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的，挑颜色亮一些的，体表绿色不能太深也不宜发白，手感摸起来要硬脆。
2、喜欢软番石榴，那就要选择摸起来柔软有弹性、问起来香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。
3、挑选好的番石榴要选留有小蜜蜂唇印的番石榴。表皮有红色或是粉红色点，或有小圈圈，有的会有一排状。虽然外观不是很讨喜，但吃时特别香甜 。
4、好的番石榴的果皮一般为绿色，**，红色，果肉一般为红色，白色，**，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。
5、好的番石榴结构紧凑水分很多，拿起来感觉沉甸甸而有重量，劣质番石榴拿起来比较轻飘，没有水分，十分干瘪。
芭乐和莲雾的区别
芭乐和莲雾的区别，芭乐和莲雾是生活中比较常见的两种水果，它含有丰富的营养成分，其中莲雾是一种味道和营养价值都很出色的水果，以下详细介绍芭乐和莲雾的区别。
芭乐和莲雾的区别1莲雾和芭乐是一种水果吗
芭乐和莲雾不是一种水果。
芭乐外形像梨，里面有白芯的和红芯的两种。而成熟的莲雾是红色的，也比芭乐小。水果是我们生活当中必不可少的。富含多种维生素及矿物质。
多吃水果可以达到减肥的效果，对于芭乐果和海南红莲雾哪个好吃的问题上。个人觉得莲雾相对好吃些。相比芭乐果，莲雾的果型更大水分甜度高。比较爽口清甜，吃起来口感也好。
莲雾和芭乐的区别
1、外形不一样
芭乐也就是番石榴，它是一种热带水果，果实为球形、梨形或卵圆形，长3-8cm左右，果肉白色、**，胎座肥大，肉质，淡红色。芭乐原产美洲热带，在台湾、海南、广东、广西、云南、江西、福建等地有栽培。
莲雾学名洋蒲桃，它属于桃金娘科蒲桃树植物，莲雾的果实呈圆锥形，色泽呈洋红色，表皮发亮，果皮顶部有凹陷，果实里有一粒种子。
莲雾的适应能力很强，养护简便，很容易栽种，它喜欢温暖的生长环境，耐低温能力不强，所以一般都在热带地区分布，莲雾对土壤的要求不高，但是在肥沃的土地中能够更好的生长。
2、成熟上市时间不一样
莲雾是属于夏季的水果，多数会在夏季成熟上市。不同的品种上市时间不同，黑珍珠莲雾在每年的11月份到来年的5月份盛产上市，飞弹莲雾在6-8月份上市，翡翠玉莲雾一般在5-9月份上市，这个时间段产出的莲雾品质较高。
芭乐基本上全年都有上市。但我国市场上常见的芭乐在6-8月份上市，一般这个季节的芭乐味道会比较酸涩，而10月份之后上市的芭乐成熟度比较高，味道更甜美。因此，一般10月份到来年的3月份都是我国芭乐热销的时期。
3、味道和口感不一样
莲雾果因口感似棉花被广东地区的人称作“棉花果”，水分多、清脆、微甜，顶端凹陷，表面有蜡质的光泽，呈大红色，形似辣椒，略有苹果的香味。
成熟的芭乐果味道香甜多汁，果肉柔滑，口感有些像香蕉，但是比起香蕉更多汁，里面还有很多籽，也有人觉得像是释迦果的味道。而没有完全成熟的芭乐果味道酸甜，口感爽脆，果皮带有一点青涩的滋味，吃起来有些像山楂，也有人说像是脆桃子。
4、营养价值不一样
从营养学的角度来讲，莲雾中的水分含量比较高，还有大量的植物纤维，摄入体内可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，改善便秘现象。但是需要注意，莲雾摄入过量可能会引发腹胀，所以建议不要吃的特别多。
芭乐中含有大量的蛋白质，脂肪，糖类，维生素A，维生素B以及钙，磷，铁等元素。经常吃芭乐可提高人体肝脏排毒的能力，有效排除体内毒素，还可以预防衰老。芭乐还具有增强食欲，促进儿童发育的作用。
吃莲雾要注意什么
1、不宜空腹吃
莲雾性寒，空腹食用容易刺激肠胃，而且莲雾中含有一定的酸性物质，空腹食用易增加胃酸的含量，引起胃部的不适，因此不建议空腹食用。
莲雾几月份成熟上市 莲雾是什么季节的水果
2、不宜过量食用
过量食用莲雾容易使肠胃受寒，出现腹痛腹泻等身体不适的症状，一般建议一天以不超过3个为宜。
3、胃寒者、风寒感冒、大便溏薄者、阴虚者慎食
莲雾是一种寒性水果，食用莲雾易加重体内的寒气，不利于寒气的散发，影响身体的不适。
芭乐和莲雾的区别2莲雾贵还是芭乐贵
相对而言，莲雾比芭乐贵一点。
莲雾的价格其实也并不是很贵，但被有些商家吹嘘的非常的厉害。莲雾刚上市的时候，很多人都还不是很了解，所以莲雾能卖到四五十块钱一斤，后来被普及之后，它的价格也就随之降低了。现在市场上的莲雾一般就是是十五到二十块钱一斤左右。有些物价水平较低的地方也只要十来块钱一斤，而物价高的地区自然也有高于二十五块钱一斤的，所以我们还是的具体情况具体来分析。
芭乐的价格与品种有很大的关系，一般普通芭乐大约在4～5元左右一斤，红心芭乐的价格大约在10～13元左右一斤。同时，芭乐的市场价格根据区域不同而略有不同，在我国台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等地的市场价格相对要便宜很多，越往北方价格也越贵。
吃莲雾有什么好处
1、清热去火
莲雾性寒，可以帮助降低体内的燥热之气，缓解身体上火、发热等不适反应，具有一定的清热去火作用。
2、生津止渴
莲雾中水分含量丰富，可以缓解口干舌燥的不适感，具有生津止渴的作用，适合口干上火的人群食用。
3、防治便秘
莲雾性寒，富含膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，增强肠道功能，在一定程度上帮助食物消化吸收，避免出现积食的'情况，帮助粪便及食物残渣的排出，有一定防治便秘的作用。
4、减肥瘦身
每100克可食部分莲雾的热量为39大卡，且糖分含量很低，是一种低热量、低糖分的水果，在减肥适量适量食用可以帮助减肥。
5、利尿作用
莲雾中的水分含量丰富，有一定的利尿作用，可以帮助尿液的排出。
长期吃芭乐有什么好处
1、改善食欲
芭乐中含有一些酸类物质，酸类物质进入肠道后能促进胃酸的分泌，胃口不佳的人群，饭前适当食用芭乐可以增加胃液的分泌，有利于食欲的改善。
2、润肠通便
在芭乐的营养成分中含有丰富纤维素和果胶，纤维素和果胶进入肠道后可以增加肠道内容物，促进蠕动和消化、增加粪便体积，还可以加速食物残渣排出体内的速度，具有很不错的通便效果，日常有便秘困扰的人群适量食用芭乐还能帮助排便。
3、美容养颜
芭乐中含有大量的水分，还含有维生素C等多种维生素，以及钠、钾、钙、铁、磷等矿物质可以为身体补充营养、促进代谢，有利于面部肌肤的新陈代谢，经常食用芭乐可以让面部肌肤变得柔和、润泽。
芭乐和莲雾的区别3莲雾好吃还是芭乐好吃
看个人口味喜好，有些人喜欢吃莲雾，有些人喜欢吃芭乐。
芭乐和莲雾一般来说要根据个人的口感来进行定性，每一个人的口味是不一样的，我们不能一概而论，但是，就市面上受欢迎程度而言。芭乐更高一筹，因此建议喜欢吃水果的小伙伴可以提前的购买一些芭乐来吃。
莲雾和芭乐都是比较好吃的两种食物，但是有很多人的口味不同，他们可能不太喜欢吃这两种食物，但是我觉得的话，我还是比较喜欢吃这两种东西的，但是如果说哪个比较好吃的话这个还是要根据自己的口味，因为每个人他尝到的味道不一样，她的喜好也不一样。
莲雾什么时候成熟上市
莲雾是属于夏季的水果，多数会在夏季成熟上市，但是不同的品种上市时间也会不同。莲雾一年可以收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。
莲雾正常是3-5月开花，5-7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。
黑珍珠莲雾在每年的11月份到来年的5月份盛产上市，飞弹莲雾在6-8月份上市，翡翠玉莲雾一般在5-9月份上市，这个时间段产出的莲雾品质较高。
芭乐几月份成熟上市
一般在10月份左右成熟。
芭乐又被称作番石榴，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般一般芭乐是全年开花结果，6-8月也有果实，但如果想品尝最甜美的芭乐，那就要等到10月份了，这时候它才算真正的成熟。
番石榴又叫芭乐，相对来说是一种不太常见的水果。番石榴的果实是绿色的，吃着非常清脆香甜。番石榴和石榴长的还是很不一样的，石榴必须剥皮，而且只能吃里面的果实，番石榴则可以洗干净直接啃着吃，不需要剥皮，而且还可以切条搭配酸梅粉、辣椒粉吃，口感很特别。
番石榴怎么吃1直接食用。 番石榴是一种新鲜水果，可以直接食用。 番石榴可以洗干净，不用剥皮就可以吃。
2 佐以酸梅粉或盐食用。 番石榴的口感酸甜可口，口感细腻顺滑。 如果与酸梅粉或盐一起食用，味道会更加独特。 番石榴洗干净，切块装盘，再撒上适量的酸。 梅粉或盐，搅拌均匀即可食用。
3 榨汁食用。番石榴汁味道很好，酸酸甜甜的。 它特别适合婴儿和老年人。 将番石榴洗净，切块放入搅拌机中，加入适量冷白，然后启动搅拌功能，搅拌成汁。 即也可以适当与其他蔬果一起榨汁，可以丰富营养。
吃番石榴要不要吃籽番石榴的籽可以吃。番石榴籽营养丰富，可以明目和抗衰老。番石榴籽还可以增加毛细血管壁的强度。 如果患有关节炎、糖尿病、腿部浮肿，吃番石榴籽可以有效改善微循环，降低人们患心血管疾病的可能性。但番石榴的种子较硬，不易消化，所以老年人、儿童和肠胃功能较弱的人不适合食用番石榴籽。
番石榴怎么挑选1尽量选择软的番石榴。番石榴越软，越甜越好。但请注意，番石榴最软的时候是最好的，但它也很容易破碎。贮藏时间根据番石榴的成熟程度而有所不同。如果购买成熟的番石榴，最好在两天内食用完。
2判断番石榴是否成熟时，用手轻轻挤压。如果番石榴在手指的压力下有凹痕，就说明番石榴已经成熟了。
3检查番石榴上是否有斑点或裂纹。一个好的番石榴应该光滑无瑕。斑点和裂缝证明番石榴坏了或味道不好。
4观察番石榴的颜色。当番石榴成熟时，它会从鲜绿色变为柔和的黄绿色。此外，略带粉红色的番石榴最为完美。如果你找不到**成熟的番石榴，你可以买一些未成熟的番石榴，放在家里几天。
5闻一闻再选。成熟番石榴的香气很诱人，不用抬鼻子就能闻到。番石榴有淡淡的麝香香味。如果你以前吃过番石榴，可以以此为标准来闻番石榴的味道。
豫公