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通渭县毛店村的村民风俗

发布时间:2023-12-14   来源:ssss   标签:邵武市 工作 和平 村委会 社区 点击:6
内容提要:毛店村人历来崇尚字画,几乎家家都有名家字画收藏,漫步村中,随处可见门扁上有“勤俭居”,“耕读第”等字样。若有雅兴步入任一农家,都可在厅房(即上房)正中看到高挂的书法大字,有楷书,行书,偶有狂草,不一而足。主人也许不识字或识字不多,但若知你是

通渭县毛店村的村民风俗,第1张

毛店村人历来崇尚字画,几乎家家都有名家字画收藏,漫步村中,随处可见门扁上有“勤俭居”,“耕读第”等字样。若有雅兴步入任一农家,都可在厅房(即上房)正中看到高挂的书法大字,有楷书,行书,偶有狂草,不一而足。主人也许不识字或识字不多,但若知你是读书人,他们都会向你投来钦佩的目光,并可能会向你求字,或请教你一些时事,地理,历史,建筑,农技的问题,如你不能恰当作答,他们也不会失望,只是大多会说“秀才忙的是大学问,怎知道庄稼人的一些事呢?”。

除了字画,本地人也喜喝罐罐茶。罐罐茶者,一般水以泉水为上,罐罐以陶土烧制为好,火以文火熬煮为香。在一高有二寸,圆约一寸的鼓形陶土罐内加入适量之泉水,并将其放置在炭火上进行加热,待水未开之时放入一把茶叶然后再进行熬煮,等水开后茶就熬好了。一般喝茶以熬制六次之内为佳,也有熬制多次的,只是味道淡了而已。如要喝到地道的罐罐茶,则讲究以木炭熏烧煮茶,油饼作为早点伴茶,盘腿而坐喝茶为妙,若其间有二三岁之小童在旁翻腾捣乱,就更有喝茶之气氛了。喝罐罐茶是本村人招呼外来宾客的最高礼仪,一般年长者有的是时间和心情,所以喝罐罐茶者居多,现之年轻人大多为图省事,逐渐以喝泡茶者居多了。

本地每年重大的节会有:农历(后过节都是以农历为计)正月初一,十五,二月二,四月八,五月五(端午节),七月十二,八月十五(中秋节),腊月八,小年和除夕等,最为浓重的莫过于除夕和正月初一了。一般腊月三十(或二十九)下午五六点村民就会去和河边或村旁“接先人”,基本程序是:家中年长的男人端盘子并在里面放置香蜡纸表等,在村旁路口下跪,点香,烧纸,洒凉浆水,磕头,小孩在旁边放鞭炮烟花等,一应完毕,然后盘子中端三支香回到家中上房,在桌子后靠墙处立靠“主”或“牌位”,将三支香立在香炉中,并再次磕头作揖,然后起身献茶,献干果糖枣,瓜果梨橘等,等团圆饭做好后优先敬献给去世的“先人”品尝,此时家中长者也会自言自语几句,什么现在条件好了,和那时没法比了;什么去世的爷爷奶奶父母等一辈子太清苦,确实委屈了;有说怀念逝去亲人之类的话,原先不懂事现在才明白了;也有给先祖报喜的,说孩子考上大学了什么的,貌似和长辈聊天一般,有喜有忧,不一而足。

每年的正月初一也是重要的日子,一年的幸福吉祥都想在这一天开个好头。一大清早首先要放开门炮,给“喜神”烧香磕头,然后男子都会去“白塔寺”,“菩萨楼”和“毛神爷”庙里烧香,当然也有零点时刻抢烧“头香”的,预示人勤春早快人一步。庙里烧完香后,要去自己的亲房(同一家族的人)供奉牌位的家里烧香磕头,预示子孙兴旺后继有人。等忙完这一切后全家都会在上午九点左右,赶着自己家里的牛,马,驴,羊等家畜去河边“出行”,一是选对方向给“喜神”烧香,二是让家人图个吉利新年开头好,三是祈求风调雨顺家畜兴旺。忙完这一切,一年的节庆就拉开序幕了。正月初二小字辈给长辈拜年,女婿要陪媳妇上丈人家拜年;初三下午刘家,白家,陈家,马家等送“先人”;初四毛家送“先人”,为何毛家送“先人”迟一天,据说是毛家人以前经济条件艰苦,没有好的贡品招呼“先人”,只能通过多挽留一天来表达自己的不孝;正月初八毛店村上中下三街起社火,正月初九祭天神,当天社火出庄巡回,依次是老牛湾,寨子,吴家坪,马家窑,白家川,毛家湾;正月十五,毛店村和甄山村举行社火汇演;正月十六,各村各社举行“马场”,据说主要是为了扫清残存在村头巷尾的“瘟神”和“鬼怪”,以祈求村里老小太平,年轻人在外顺利,正月十七起,各村社按自己的情况举行一些歌舞演唱之类的节目,时间长短不一。

二月二,炒豆子,大豆豌豆小麦玉米什么的都炒,传说炒了豆子当年就不会有“冰雹”,农民可以安心种地了,这时陆续起开始种蔬菜,胡麻和扁豆子等作物;三月三,种秋田,主要是玉米和洋芋;四月八,赶庙会,本地大的庙会有“武山水帘洞庙会”和“甘谷大象山庙会”;五月五,门前柳,当天每家门上都要插柳梢,据说是明朝遗留下来的传统;七月十二,辣椒茄儿,这是一年蔬菜最为丰盛的时候,也有这天“烙麦扇儿”一说,意思是新麦下来可以吃新粮了,当然这几天毛店村上街一般会唱“牛皮灯影子戏”,也叫“谢皇恩”的戏,感谢上苍给农民有个好收成;八月十五,月亮圆,这天人们都会做好吃的摆一桌赏月,吃蜂蜜,吃水果等;腊月八,娃娃哭的一地哈,据说这天哭,一则是天冷孩子没得穿冻的哭,二则是接近年关,灶神马上要升天汇报去了,看看家里的境况确实不好,希望能多赐福这家人,不然日子就没法过了之意;腊月二十三,家家户户过小年,不得不提的是这天还是大姓人家过小年,小姓人家如毛家还是要到腊月二十四过小年,意思还是挽留灶神多一天,让他“上天言好事,下地降吉祥”之意。

在每逢迎娶新娘,丧葬老人等红白事时本地都讲究吹唢喇以图气氛,本地最为出名的吹鼓手莫属于上街社的“毛吹乡”,为四邻八乡的人们增添了几多欢乐几多愁。“毛吹乡”家族人手众多,在红白事较多之时可以组织三四班吹鼓手来为事主家人营造气氛,但偶尔也有这边在迎娶新人,却不巧那边老人去世之后需要吹乐下葬的,此时两班唢喇虽出一门,但却是:这边吹的眉飞色舞喜气洋洋,那边吹的愁肠百接寸断肝肠,这边人们嬉笑打骂心花怒放,那边亲属眼泪汪汪实在惆怅。每遇此事,最为难的莫过于乡邻,既要到这边庆贺新婚,又要到那边节哀发丧,奔波于两边忙碌一天后,也许还得空着肚子回家吃饭。

随着村民生活的改善,许多村人手中都有了闲钱,逢年过节除了亲戚走动,朋友聚会外,会有一些人聚集在村里的商店或者某户村民家里喝酒打牌,打的小了不过瘾,打的大了伤和气,因此难免会有争执打闹的事情出现,此事就成了村头巷尾子那几天的谈资,幸灾乐祸有之,感到不值的有之,狠狠不平的也有之。但是最后都归结为一句话,不能让这股风气影响了孩子学习,他们是未来的希望,不能像打牌闹事的那些人,大多是在外混的不清不楚的,解酒打牌也是消遣自己的平生不得志。

农技站工作总结(精选6篇)

 不经意间,一段时间的工作已经结束了,这段时间以来的工作,收获了不少成绩,我们要做好回顾和梳理,写好工作总结哦。好的工作总结都具备一些什么特点呢?以下是我精心整理的农技站工作总结(精选6篇),希望对大家有所帮助。

农技站工作总结1

 上半年我站工作,在县农业局的正确领导、镇政府的帮助下,以中央一号文件为指南,市县一系列粮食政策为工作准绳,以完成粮油生产结构调整、品种优化、实现粮食种植面积和总产量的增长计划为工作目标,以加快科技推广和搞好新技术、新品种试验、示范为中心,切实抓好我镇农业种植业生产服务工作。通过我们努力工作,采取了一切可以采取的措施,克服了诸多困难和不利因素的影响,在相关部门的协同配合下,使各项先进栽培技术得到了推广;生产结构调整和品种调优工作成效明显;全镇农村沼气建设正在有序的进行。现把上半年主要工作情况总结如下:

  一、开展农业工作的思路

 今年,我站切实按照县农业局、镇党委、政府明确的以党的方针、政策为指导,认真落实中央、省、市、县农业农村工作会议精神,以小康建设统揽农业农村工作全局,以农民增收为主线,以结构调整为中心,以农村改革为动力,加快农业产业化经营主线,加大科技兴农力度,努力实现农民增收,农业增效的目标,促进农村经济持续、健康、有序发展的指导思想,紧紧围绕“抓好面,办好点”以市场为导向,基地建设为纽带,结构调整为重点,农民增收为目标,增强农业发展的服务功能,促进我镇农业快速发展。

  二、具体工作做法

 1、镇党委、政府召开党政会议,结合实际,制定切实可行的

 年初规划和目标任务,印发了《镇人民政府××年农业生产安排意见》,对××年的农业生产提前作了安排,并下达了水稻×万亩,玉米×万亩,蔬菜×万亩的种植任务。

 2、抓好春耕备耕工作,服务于群众。为让农业生产获得丰收打下基础,我站受县种子公司委托,并100%调进公司“三杂”良种,加强对种子市场的管理,按县农业局的要求,经常向种子经营业主宣传相关的法律法规,杜绝了假劣种子进入市场。全镇无假冒种子事件发生,今年全镇共销售杂交玉米种约×公斤,杂交水稻种约×公斤,杂交油菜种约×公斤,确保了“三杂”良种在枫香的推广力度。

 3、积极推广测土配方技术。在县土肥站的指导下,根据测土配方结果,完成平衡配套施肥水稻×万亩、玉米×万亩,微肥推广×万亩,种植绿肥×万亩。同时,积极参与化肥市场的执法管理,规范了化肥市场。到目前为止,我镇的化肥经营无违法经营现象。

 4、加强综合防治病虫害。上半年受气候影响病虫发生比往年同期严重,我们收到县植保站《病虫情报》,及时发动群众进行了联动治病虫战役,发放病虫情报通知2000余份。对县植保站预测的病虫害情况积极安排、部署,进行综合防治,未出现重大病虫害现象。

 5、积极抓好产业结构调整,以示范带头促进农民增收。抓住枫香良好的自然条件,发展了商品蔬菜,继续发展辣椒种植面积约×亩,我站派技术人员进行技术全方位指导。推广脱毒红薯×亩,发放资料、光碟130余份。在土坝云合、胜利实施水稻无纺布集中育苗×亩示范;枫元、土坝实施玉米单株定向移植示范×亩。

 6、认真搞好粮食增产工程。根据政府和上级主管部门的安排,我站在全镇实施玉米增产工程×万亩,在村办×亩高产示范点,带动全镇玉米大面积增产。

 7、积极抓好新农村建设,推进农村沼气池建设

 8、加强农民负担监督管理工作,切实减轻农民负担。今年,中央继续出台了一系列支持农业发展的政策措施,加大了对农村的投入,调动了农民种粮积极性,农民增收减负出现了好的势头。我镇农民负担监督管理工作严格按照上级相关部门的文件要求进行,加强了我镇农民负担的监督管理,防止了农民负担反弹,巩固了农村税费改革成果,确保了农村社会的稳定,促进了农业农村经济的健康发展。

  四、存在的问题和不足

 1、经费缺乏,难以正常开展推广工作。

 2、农业基础设施建设薄弱,抵御自然灾害的能力不强。

 3、农民的经济基础较差,怕承担风险不愿投入。

 4、农民总体文化水平不高,接受科技知识缓慢,且存在等、拿、靠的思想。

 5、对产业结构调整进入起步阶段,尚未寻找出一条成功之路,缺乏龙头企业的带动。

  五、下半年初步打算

 1、继续抓好技术培训、示范、指导服务工作。

 2、搞好本站的自身建设与管理工作。

 3、进一步总结、完善农村能源建设工作。

 总之,××上半年我站的工作虽取得一定成绩,但我们将认真总结经验,继续在县局的领导下,在枫香镇党委、政府及相关部门的支持下,不断完善自我,抓好各项工作的跟踪调查服务,为农民增收、农业增效、为全面建设小康社会打下坚实的基础。

农技站工作总结2

 上半年来,在镇党委、政府的领导下,在县农业局、农技推广中心工作的安排下,通过认真贯彻中央一号文件精神,落实服务“三农”,努力提高我镇科技种植业的水平。我们着重做了如下方面:

 1、稳定粮播种植面积,保证粮食生产安全。我们采取了发展播种优质水稻,扩广播种粮食作物面积,做到水利条件好的地方种上水稻,全镇已完成优质稻种植面积19万亩以上,积极推广超级稻种植面积,现已完成推广面积16万亩左右,对自然条件差的旱田杂交玉米或其粮食作物现已播种玉米8000多亩。

 2、认真落实中央一号文件精神,搞好水稻专业化病虫防治,全镇现已建立三个村级专业化病虫防治组织分别为星星、城山、泌水村三个专化防治组织,现已承包防治面积3085亩,已进行防治病虫500多亩。

 3、根据近几年的土粮普查资料,开展测土配方施肥降低农业生产成本,今年在星星至城山两村建立一个500亩的`测土配方施肥示范片,发放测土配方的施肥建议资料600份,努力提高农民科学用肥水平。

 4、推广水稻高产优质种子,提高单位面积产量,今年推广品种为准两优527,ⅱ优46、y两优一号,y两优3702等,推广高效低毒农药,降低生产成本,减少环境污染,增加农业效果,保障人畜安全。

 5、发放科技资料,提高广大农民种田水平,上半年已发病虫资料500份,举办农民技术培训一期,发放科技书籍1000份。

 6、配合党委、政府完成了各阶段,各项中心工作和农事工作。

农技站工作总结3

 一年来,在乡党委XX县农业局的正确领导下,农技站认真贯彻落实中央一号文件精神,充分发挥农业技术推广服务“三农”的重要作用,促进我乡农业生产稳步发展和农民持续增收。现将一年来工作总结如下:

 全乡没有发生一起涉农乱收费行为,惠农资金全部发放到位。

 一年来,建立了湖边贺冬华养猪基地,清水村贺富才养鸡专业合作社,xx村罗建国油茶种植基地,山口垅村花卉苗木基地,巩固并发展了棠市、和源等现代化渔业基地。

 全乡没有耕地撂荒现象,更没有连片撂荒的,农民种田积极性很高。

 全面完成了年初下达的粮食生产播种面积15000亩,单产465公斤,总产7000吨的目标任务,全乡冬种油菜8775亩,蔬菜800余亩,覆盖率达95%以上。

 一年来,认真及时搞好了动植物防疫服务,没有出现重大动物疫病流行,没有出现农作物大面积病虫害危害而造成重大损失,没有引发农户上访。

 全乡拥有大小农机具100多台,完成水稻耕种、收,综合机械化水平75%以上。全乡完成土地确权颁证率95%以上,没有因土地确权造成农户上访。

 全乡一年来农户土地确权有序流转近7000亩,及时发布信息及报送农业局备案。

 建立健全了农产品质量安全检测站,有人员,有制度,有经费,建立了农产品监管对象数据库,开展了日常巡查并有巡查记录。

 完成了查班任务,蔬菜农残查测30度批次、猪(牛)尿样瘦肉精速测近50批次。

 一年来,新增了“高锶矿泉水”一个,建立健全了“三资”管理机构,有牌子,有场所,有人员,有制度。

 规范使用票据,审批程序到位,村级财务按时报账并上传“三资”管理平台,资产资源及时更新并上传平台,按时完成了基层农技推广体系与建设。

 一年来,通过科技示范培训,新型农民培育等培训农民600多人次。

 xx乡位于县城南端,是两省三县交界地,也是全国楹联文化之乡。清水村是xx年新农村省定中心村建设点。村庄人口相对较为集中,全村总面积32平方公里,辖6个村民小组,5个自然村,320户,1780人。地下资源主要有赤铁矿和富锶矿泉水,新岭矿业、珠岭铁矿和月照峰矿泉水厂落户于本村。清水中学、中心小学、卫生院、幼儿园、文化站、公交站等均在中心村范围内,便民超市、农贸市场、信用社、各类涉农缴费网点、公共厕所等便民服务设施较为齐全,

 今年年初,在县委县政府的大力支持下,县长亲自挂点,县政府办、发改委、财政局、住建局、水务局、交通局等部门在资金、项目上给予了大力帮助。乡村两级在县农工部的指导下,紧扣中央新农村建设总体目标,按照“干干净净、漂漂亮亮、井然有序、和谐宜居”的要求,以规划为先导,采用集镇联中心村、中心村带自然村的“镇村联动”模式,充分发挥村两委和理事会在新农村建设中的指挥员、宣讲员、协调员、督查员作用,积极调动群众的参建热情,大力开展村庄整治建设,积极推进人居环境综合治理,配套完善公共服务,加快发展现代农业,着力创新农村社会管理,全面推动新农村建设发展升级,村庄环境有翻天覆地的变化,生态旅游村落初具雏形。

  一、主要工作

 1、加强领导,高位推进。乡成立了新农村工作领导小组,由党委书记任组长,乡长任党务副组长,分管新农村建设和组织党建的同志为副组长,整合清洁工程、农业产业化、水务、交通、民政、财政等对口线上的同志为领导小组成员,全面负责新农村中心村建设的组织领导和有序推进。领导小组成员与对口和挂点单位紧密联系,及时争取项目、资金和技术上的支持。县长刘乡同志亲自带领政府办和发改委、建设局、交通局等挂点单位多次到现场实地考察指导,并召开现场会,加大了新农村建设的推进力度。

 2、科学定位,精心规划。按照“一次定点、一次性规划、两年内建成”和尊重农民意愿、保留乡村风貌、体现地域特点、融入现代生活的要求,结合当地自然地理条件和人文历史,编制了《中心村建设实施方案》,立足把清水村建设成为一个绿色、生态、文化、和谐的旅游村落。主要建设思路是:以乡道为轴线,在乡道以东方向,重点突出全国楹联之乡主题,在现有的刘氏宗祠周边建设一处农民活动场所,在现有老年体协门球场周围建设农民健身场所,打造一个集文化、娱乐、健身于一体的休闲中心;在乡道以西方向,依照现有自然地理条件,充分利用现有荒芜的沼泽地,建设一处湿地公园,在村道两边打造一处红枫观赏基地,并在道路两边栽种高品位的行道树,形成人在景中,景在村中的绿色家园。在村庄内部,发动群众落实“房前屋后栽满摇钱树”的惠民政策,并巩固好成果,在荒山荒坡发展现代农业,大力推进农村清洁工程,全力整治村庄内脏、乱、差现象,全力提升对外形象,发展家旅游休闲。

 3、多管齐下,全力整治。在年初以“摇钱树”工程为契机,大力整治乱搭乱建、牛栏厕所成堆、空心房和危房随处可见的脏乱差现象,共拆除牛栏、厕所、杂屋共计120间,拆除空心房、危房14幢,共计3400余平方米;栽种桂花树1600株、柚子树3000株、红叶石楠树1000株、冬青球500株、红枫400株,村庄道路实现100%绿化;清除陈年垃圾20余吨,新建垃圾池12座,发放垃圾桶620个,购置水泥焚烧罐120只,改厕率达100%,村民的卫生习惯有明显好转;改建围栏1800余米,村庄的人居环境有彻底的改善。

 4、紧抓基建,改善硬件。按照群众的意愿,新修道路3100米,并全部完成了水泥路面硬化;在道路两边新修集排水和灌溉功能于一体的水圳2100米,并进行了三面衬砌;占地65亩的农民活动场所,主体工程已完工,“笔、墨、纸、砚”的文化设计理念逐步得以显现;湿地公园完成了水系整治,铺设游步道600余米,新建亭楼2座,整修古井2口,保留了绿色、生态、舒适的自然环境;新老两座文化祠堂融合了宗族、民俗、法治、党建等内容,文化底蕴进一步得到了提升;村庄主干道两边的绿化带完成了路沿石的铺设,红枫观赏基地和村委会边小游园已初步建成。

 5、发展产业,培育实体经济。在茶坪荒山上利用荒山荒坡,开荒种植蜜柚70亩,当前长势较好;在原渔种场交界处开挖鱼塘20亩进行商品鱼养殖,商品鱼已上市销售。

 6、用好资金,严格手续。目前已整合落实对口资金320万无,为加快开工步伐,经请示县政府批准,所涉及到的新农村建设项目进行了分项邀标,目前各项项目资金正在完善手续,坚决杜绝高价、劣质的施工队伍。

  二、存在的问题

 一是当前受雨水天气的影响,室外的土建工程的施工进度均滞后于预期的效果,施工质量也有不同程度的影响。

 二是村庄内部基础较差,要美化村庄,房向改造的难度较大。

 三是唯一出入乡境内的乡道损毁严重,对环境的综合提升较大的制约。

  三、下一步工作打算

 一是紧抓工程进度和质量,对前期没有完工的继续加快施工进度,对受天气影响,施工质量达不到要求的,进行返工。

 二是做精做细房前屋后环境整治,继续采取一户一策的办法,让户户都有小花园,家家都是清洁卫生户,鼓励有条件的农户发展农家乐,发展乡村生态旅游经济。

 三是组织村民寻找水源,完成村庄改接自来水的目标。

 四是对村庄进行美化亮化。

农技站工作总结4

 一年来,我站人员在市农业局的关心支持下,在镇党委政府的正确领导下,较好的完成了年初制定的工作目标。主要表现为:

 一、按时参加市局召开的各类会议,认真学习贯彻落实了会议精神,把党和政府的各项惠农政策宣传落实到了千家万户。

 二、根据农时,认真完成了市局下达的各项目标,及时做好农情预报和农业生产管理技术指导工作。做好麦田调查及作物测产工作;推广小麦、玉米等作物新品种6个;及时抓好马铃薯晚疫病等病虫害防治工作,共印发各种农业生产技术指导意见18万余份,有力的保护了我镇的农业生产安全。

 三、及时召开了各类农业生产会议。包括三夏、三秋、马铃薯生产、配方施肥、小麦、玉米保险、基层农技推广体系、小麦“一喷三防”等各种会议9次。确保了全镇粮食及马铃薯等农作物安全生产。

 四、继续做好基层农技推广体系改革工作。做好了基层农技推广体系改革工作的验收工作,共开展马铃薯生产、配方施肥、小麦种植、农产品质量安全、标准化生产等各种技术培训班8次,培训达3000人次。通过培训进一步提高广大农民科学种田的水平和农产品安全意识并使该项目顺利通过验收。

 五、积极做好小麦“一喷三防”工作。使全镇34万亩小麦得到了及时防治,防治面积达到了80%以上,为我镇冬小麦的丰收奠定了坚实基础。

 六、积极做好了第四届马铃薯节的现场接待工作,并且上半年共迎接上级各种现场会、检查调研、参观学习会议16余起,为我镇农业生产的发展起到了积极推动作用。

 七、集中精力做好标准化生产基地建设管理工作,重点抓好食品药品安全监管,完善了检测站建设工作,在马铃薯生产期间积极宣传执法,杜绝了高毒农药的使用,并完成样品检测1200份。

 八、认真做好了农作物、蔬菜作物调查、小麦保险、春季绿化等市局和党委政府交办的各项中心工作。

 九、积极配合农口各部门做好农业和农村建设等多方面的中心工作。

 十、围绕品牌农业建设,积极筹备绿萝卜良种工程科技成果奖评审工作,坚持以叫响我镇绿萝卜特色品牌为品牌农业建设的突破口,着重开展“XX绿萝卜”地理商标的命名工作。完成了滕州市XX绿萝卜产业联合会筹备审批工。围绕我镇优势产业马铃薯,筹办了一家种植业专业合作社,新增绿色食品认证2个,积极做好了与“滕州马铃薯”品牌结合的文章,借助“滕州马铃薯”市值达20亿的品牌效果,结合我镇马铃薯上市早、品质佳、效益高的特点,在包装销售上进一步提高档次,推动我镇马铃薯产业上档升级。

  20XX年工作思路

 一、按时参加市局召开的各种会议,及时举行各类农业生产工作会议,立足本职做好农业技术推广和服务工作。

 二、全面完成市级下达的小麦、玉米、棉花良种补贴任务、开展好配方施肥工作、做好基层农技推广体系改革等各类项目建设和实施工作。

 三、集中人力物力做好各项农业项目的建设,为镇财政多争取资金,开展好10000亩马铃薯示范区申报建设工作。

 四、认真做好全镇农产品质量安全工作,进一步加强农业标准化基地和检测站的建设工作,争取在产品质量安全监管体系建设工作中有所突破。

 五、继续抓好特色专业村建设工作。积极开展绿萝卜文化挖掘和品牌建设工作,开展好绿萝卜证明商标认证,完成一项滕州市级绿萝卜科技成果鉴定。

 六、积极增收,开源节流,努力搞好单位建设,确保正常开支和工资发放。

 七、全力做好市局和镇党委政府交办的各项中心工作。

农技站工作总结5

 一、抓技术培训,提高农民科学种田水准。一是采取举办现场会、科技赶大集及发放明白纸等形式宣传、推广先进技术和优良品种,指导农户通过错期播种或及时喷施生物制剂、低毒低残留农药防治作物病虫害,避免了病情、虫情的大面积发生。二是结合农推广体系建设,积极组织参加农技指导员科技示范户培训,通过培训,全镇120户科技示范户种植水平有了显着提高,达到以点带面的作用。

 二、因地制宜推广农业新技术及作物抗逆品种。一是积极推广种子包衣、药剂拌种及除草剂应用技术,有效的减轻了鼠害、鸟害、草害的发生程度。二是根据市区农作物生产技术意见,结合良种补贴,积极推广多个抗病、抗倒、抗旱、抗寒粮食、蔬菜新品种,提高了作物产量。三是在区农技中心的指导下推广地膜覆盖种植技术,延长了作物生长期,产量品质得到了提高。

 三、及时做好农业病虫害的调查、防治指导工作。一是及时调查上报农作物发生情况,推荐使用吡虫啉、虱蚜净、阿维菌素等高效低毒农药,指导群众适时做好小麦蚜虫、玉米粘虫的监控和防治工作。二科学防控玉米粗缩病,降低了粗缩病的发病几率。

 四、全面落实各项惠农政策。一是认真做好粮食作物入保及理赔工作,尽量做到遇灾之年不减收或少减收。二是做好小麦“一喷三防”物资发放工作,指导群众通过一次喷药把防治病虫害、补充营养、防止干热风、防止贪青晚熟等问题一次解决,促进小麦增产丰收。三是逐村落实、填写报表、入录微机,按时完成玉米良种补贴工作。

 五、积极配合区农技中心做好科技项目的实施与实验。一是做好土壤配方施肥项目检测样品采集工作,采集土壤样品50个,填写化验表格50份。同时与镇域内生产资料经销商联系,积极推广小麦、玉米、苹果配方肥。三是协助区农技中心在我镇郭东、郭西、刘家台村、邀兔村成功完成玉米微肥、萝卜、大白菜钙肥实验。

 六、加大农产品质量安全监管力度,保证农产品质量安全。

 成立农产品质量安全监管办公室,制定监管制度,建立健全监管网络,积极进行农产品质量安全宣传,按时配合区农业局、工商局进行农资市场、农产品批发市场检查,及时制止甲醛浸白菜根行为一次,净化了农资销售及农产品批发市场,保证了产品质量。先后3次迎接省市农产品质量安全监管检查。

 不当之处,请各位领导,同志们批评指正!

农技站工作总结6

 半年来,在乡党委政府的正确领导下及农业局的指导下,我站紧紧围绕农村经济发展大局,全面履行职责,狠抓工作重点,突出新技术推广,产业结构调整,病虫类预测预报,蔬菜基地建设及水稻高产示范片建设,为下半年工作打下了良好的基础。

  一、各项生产指标基本落实

 水稻面积10480亩,优质稻5500亩,测土配方施肥3000亩,蔬菜面积9200亩,其中基地面积2800亩,基本农田保护10600亩,中药材45000亩,其中金银花40000亩。

  二、新品种新技术推广成效显著

 1、测土配方施肥方面:全乡共推广270吨配方肥,培训农户2500户,发放资料4000份,完成推广面积3000亩。

 2、推广“金稻龙”药肥10吨,面积1000亩,较好的解决了高寒山区除草剂产生的副作用,此外应用百阔清解决水田中的恶性阔叶草、三菱草把群众从繁重的劳动中解脱出来。

 3、实施病虫害的专业化防治,今年购置机动喷雾机7台,完成面积2000多亩,在病虫害防治中收到了显著效果。

 4、推广滇系杂交系列3000余亩,品种有滇杂36、33、35,地点在兴屋场村、八角楼、尖山村、烟竹坪村。

 5、推广金银花良种金蕾5事情、4号、3号,本年度新扩5000亩。

 6、推广豫薯88,面积3000亩,该品种已成为我地一主要红薯品种。

  三、积极参与蔬菜基地建设及良种金银花苗木地建设

 今年来,麻塘山乡引进四位老板,积极发展萝卜、辣椒等蔬菜,已建成冷库2个,占地面积798平方米,萝卜基地面积2000亩,辣椒、茄子面积800亩,做为农技部门,我站竭尽所能为他们也提供农资、技术服务。横排村的金银花良种苗木基地已成为一个面向全国的金银花良种苗木供应基地,今年,XX农科院的有关专家亲临考察。水稻高产示范片,主栽品种为滇杂36号,面积3000亩分布在兴屋场、尖山等村,种植地平均海拔1200米,最高海拔1350米。目前,长势稳健,亩产有望超1200斤。

  四、日常农技须常抓不懈,农资配套服务保质保量

 今年共培训农民300人次,发放资料600多份,出黑板报四期,病虫害防治意见4期,全站工作人员分片负责,每人四个村,业务工作实行责任制。农资服务面向农户,严把质量关,确保农业生产顺利进行。

  五、坚持考勤制度及学习制度

 严格执行乡政府制定的考勤制度。坚持参加乡里组织的中心学习,及业务学习,不断从《XX农业》,《XX科技报》等农业科技资料上学习新技术,加强自身业务素质,提高为人民服务水平。

 半年来,各项工作取得了较好的成绩,下半年我站决心对着年初制定计划一一落实,将农技工作提高到一个新水平。

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位于:福建省南平市邵武市

根据第五次人口普查数据:全市总人口288401人。

昭阳街道 35198人、通泰街道 39861人、水北街道 35127人、晒口街道 8055人、城郊镇 12899人、

水 北 镇 19045人、下 沙 镇 8421人、 卫 闽 镇 7433人、 沿 山 镇 15322人、拿口镇 21853人、

洪 墩 镇 13790人、大埠岗镇 11312人、和 平 镇 14443人、肖家坊镇 9845人、 大竹镇 7467人、

吴家塘镇 7075人、 桂 林 乡 9666人、 张 厝 乡 5699人、 金坑乡 5890人

2003年,邵武市辖4个街道、12个镇、3个乡:昭阳街道、通泰街道、水北街道、晒口街道、拿口镇、和平镇、水北镇、大埠岗镇、沿山镇、洪墩镇、城郊镇、下沙镇、卫闽镇、肖家坊镇、大竹镇、吴家塘镇、张厝乡、桂林乡、金坑乡。

基本概况

邮编:354000 代码:350781 区号:0599 拼音:Shaowu Shi

邵武市位于福建省西北部,位于武夷山南麓,史称“铁城”。北纬26°55′-27°36′,东经117°02′-117°50′。总面积28516平方千米,市区面积9.65平方千米。户籍人口3013万人(2003年末),其中非农业人口1310万人。通行闽赣方言邵武话。1983年10月撤县建市,现辖12镇3乡4个街道,134个行政村,43个居委会。

邵武是历史文化古城。自三国吴王孙权置昭武县,因晋朝避司马昭讳改名邵武,迄今已有1700多年的历史,曾为福建八府之一,历史上曾出2个宰相、7个兵部尚书,宋代民族英雄李纲,著名文学评论家严羽出生于邵武。

邵武是闽北革0据地。从第二次国内革命战争到邵武解放,这里先后设立过0闽赣省委、福建省委等党的领导机关,创建了112个老区基点村。熙春山公园还树立着福建省委旧址纪念碑。

邵武市是入闽重要通道。兵家必争之地,因地势险固,易守难攻,故名“铁城”。是闽西北重要交通枢纽和物资集散地,水陆空交通俱全,距武夷山机场76公里,对外交通以铁路为主,公路为辅。鹰厦铁路纵贯全境,邵武站是铁路入闽第一大站;境内316国道全长83.7公里,南北穿越县境,沿途经过10个乡(镇)、街道;京福高速公路入闽第一个互通口设在我市肖家坊镇;省道301线和204线纵贯东北--西南向,三条交通干线在县城交汇,与一些交通支线交织成四通八达的交通网,游客进得来,散得去,对外旅游交通方便

邵武是闽北“-粮仓”。是全国、全省商品粮基地县(市)之一、全市森林覆盖率达70%,森林面积319万亩,林木蓄积量1402万立方米,是福建重点林区和四大林产加工中心之一。同时,境内水利资源理论蕴藏总量304万千瓦,地下矿藏20余种,莹石储量居全省第一位。

邵武是武夷旅游胜地。地处闽西北“绿三角之旅”的中心,北距离世界双遗产地武夷山仅71公里,南毗国家级风景名胜区泰宁金湖仅74公里,与省级风景名胜区将乐玉华洞141公里。是沟通闽西北“绿三角”武夷山、金湖、玉华洞三个“角”的必经交通枢纽。境内有天成岩、和平古镇、千岭度假区、千年银杏树、音乐喷泉、黄氏峭公祠、民俗馆、李纲祠等众多自然和人文景观,吃住、娱、购等基础设施齐全。使邵武市处在闽西北旅游线路的中心位置,因而旅游区位尤为突出。

各项社会事业全面发展。近几年来,邵武市先后获得全国社会治安综合治理先进市、全国卫生城市、全国体育先进市、全国计生协百强县(市)、全国科技工作先进市、全国残疾人工作先进市、省双拥模范城、全省“八闽杯”城市规划建设管理竞赛活动优胜城市、全省环境最优美县(市)、全省创建文明城市竞赛活动“一级达标”城市、全省文化工作先进市、省级历史文化名城等荣誉称号。2002年,邵武市被中央文明委授予“全国创建精神文明先进城市”荣誉称号。

邵武作为全省武夷游、金湖游两大重点线路的中间点,发展旅游产业,填补了两大旅游区间的空白,有效拉近旅游区间的距离,整合闽西北旅游资源,从而有助于促进闽西北绿三角旅游经济走廊的形成。 

邵武名人

复贤智

男,1957年7月生,福建邵武人。现任0福州大学委员会常委,副校长,教授,博士生导师。1978至1991年在北京大学化学系物理化学专业学习,先后获得理学学士、理学硕士和理学博士学位。1991年至1993年在北京大学从事博士后研究。1993年至 1997年赴美国威斯康星-麦迪逊大学从事博士后研究。1997年由福州大学引进回国,任福州大学化学化工学院教授、博士生导师、光催化研究所所长。2002年8月任0福州大学党委常委,副校长。为我国光催化领域的知名学者,中国太阳能学会光化学专业委员会理事,创建了我国目前在光催化高新技术领域唯一的研究所-福州大学光催化研究所。作为项目负责人承担了国家高新技术产业化重大科技攻关项目、国家自然科学基金重点项目、解放军总装备部“十五”预研项目、教育部高等学校骨干教师资助计划项目、福建省重点建设项目、福建省自然科学基金重点项目以及企业横向开发项目等十几项科研项目,科研经费达5835万元

近年来取得如下科研成果:(1)在国内外重要学术刊物上发表研究论文 60余篇,其中 SCI收录27篇、EI收录4篇;(2)申请国家专利11项,其中6项已授权;(3)鉴定成果3项,其中2项为国际领先水平、1项为国际先进水平;(4)固体超强酸高效光催化剂和多功能光催化空气净化器两项专利成果实现了产业化,取得了显著的社会经济效益,2001年被国家发展计划委员会授予“国家高技术产业化示范工程”。曾获得国家教委科技进步三等奖、中国石油化工总公司科技进步二等奖、美国化学工程师协会年会杰出论文奖、中国分析测试协会二等奖、《物理化学学报》优秀论文奖、中国专利博览会金奖等。

乡镇简介

昭阳街道 代码350781001

辖9个社区、1个村委会:~001_公太社区、~002_五一九社区、~003_城丰社区、~004_登云社区、~005_古城社区、~006_行春社区、~007_华光社区、~008_新建社区、~009_大同居委会、~201_大同村。

通泰街道 代码350781002

辖8个社区、1个村委会:~001_城富社区、~002_城裕社区、~003_北门社区、~004_西门社区、~005_五四社区、~006_跃进社区、~007_月山关社区、~008_熙春社区、~201_长坪村。

水北街道 代码350781003

辖9个社区:~001_水-区、~002_桥头社区、~003_水北社区、~004_飞机坪社区、~005_太保路社区、~006_小西门社区、~007_王宝段社区、~008_车家园社区、~009_越王社区。

晒口街道 代码350781004

辖5个居委会、2个村委会:~001_晒口社区、~002_碓下社区、~003_云屏(煤矿)社区、~004_下沙居委会、~005_洒溪桥居委会、~201_新丰村、~202_高峰村。

城郊镇 代码350781100

辖9个村委会:~201_莲塘村、~202_朱山村、~203_香铺村、~204_山口村、~205_隔应村、~206_高南村、~207_台上村、~208_芹田村、~209_莆明村。

水北镇 代码350781101

辖11个村委会:~201_大乾村、~202_龙斗村、~203_王亭村、~204_上坪村、~205_杨梅岭村、~206_大漠村、~207_故县村、~208_一都村、~209_二都村、~210_三都村、~211_四都村。

下沙镇 代码350781102

辖5个村委会:~201_下沙村、~202_屯上村、~203_胡书村、~204_分站村、~205_洛田村。

卫闽镇 代码350781103

辖6个村委会:~201_外石村、~202_卫闽村、~203_王溪口村、~204_陈坊村、~205_谢坊村、~206_高坊村。

沿山镇 代码350781104

辖1个居委会、13个村委会:~001_沿兴居委会、~201_砂坑村、~202_徐溪村、~203_沿山村、~204_三元村、~205_古山村、~206_百樵村、~207_上樵村、~208_下樵村、~209_里居村、~210_红路村、~211_周源村、~212_危家戈村、~213_下舍村。

拿口镇 代码350781105

辖2个居委会、13个村委会:~001_第一居委会、~002_第二居委会、~201_三丰村、~202_界竹村、~203_扁竹村、~204_庄上村、~205_南溪村、~206_册前村、~207_肖坊村、~208_山下村、~209_竹前村、~210_固住村、~211_朱坊村、~212_加尚村、~213_池下村。

洪墩镇 代码350781106

辖8个村委会:~201_沙上村、~202_桥头村、~203_王玢村、~204_尚读村、~205_洪墩村、~206_宜坊村、~207_河坊村、~208_水口寨村。

大埠岗镇 代码350781107

辖11个村委会:~201_芜窟村、~202_宝积村、~203_李源村、~204_河源村、~205_大埠岗村、~206_竹源村、~207_加州村、~208_松树坪村、~209_溪上村、~210_乌石村、~211_铁洋村。

和平镇 代码350781108

辖1个居委会、10个村委会:~001_禾凤居委会、~201_坎下村、~202_坎头村、~203_朱源村、~204_鹿口村、~205_黎舍村、~206_和平村、~207_危冲村、~208_罗前村、~209_茶源村、~210_坪上村。

肖家坊镇 代码350781109

辖11个村委会:~201_肖家坊村、~202_坊前村、~203_登高村、~204_将石村、~205_孙家村、~206_将上村、~207_新厝村、~208_琢石村、~209_中际村、~210_黄家际村、~211_黄家山村。

大竹镇 代码350781110

辖6个村委会:~201_谢墩村、~202_官墩村、~203_大竹村、~204_吴坑村、~205_洋坑村、~206_龚家排村。

吴家塘镇 代码350781111

辖6个村委会:~201_吴家塘村、~202_坊上村、~203_行岭村、~204_铁罗村、~205_杨家墟村、~206_庄塘村。

桂林乡 代码350781200

辖8个村委会:~201_惠林村、~202_桂林村、~203_槎口村、~204_下岚村、~205_盖竹村、~206_余山村、~207_大岭村、~208_横坑村。

张厝乡 代码350781201

辖6个村委会:~201_张厝村、~202_祝岭村、~203_山源村、~204_九丰村、~205_梨村村、~206_俞厝墩村。

金坑乡 代码350781202

辖8个村委会:~201_下黄街村、~202_湖溪村、~203_重下村、~204_金坑村、~205_大常村、~206_下堡村、~207_隘上村、~208_山隔村。

旅游景点

〖天成奇峡〗

天成奇峡风景区方圆1200公顷,位于邵武市西南肖家坊镇,是福建省国家自然保护区之一。景区属东南季风型气候,四季分明,自然条件优越,气候温暖湿润,冬暖夏凉。区内生态环境保护良好,景观独特,浑然天成,原始森林、奇山景观、古庄古庙、蜿蜒溪流,展示出朴拙的自然风貌和原始生态的神秘气息,是一个集植物种类、动物资源、昆虫世界的天然宝库,又一处不可多得的科研考察、休闲度假、旅游观光的理想之地。

景区内风光秀丽、景色迷人。呈连绵起伏、层峦叠嶂的丹霞地貌,拥有数以千计的奇峰怪石,千姿百态,栩栩如生。鸡冠山雄伟挺拔、田螺峰独然挺立、天马峰腾云驾雾、狮子峰张嘴长啸、巨龟岩怡然自得、姐妹峰婷婷相偎,还有双狮恋、猴王峰、天榜、马鞍峰、巨舟峰、鸳鸯一线天、老鹰崖、古塔峰、寿星岩、天笋峰、双马峰、五钟山、五虎朝狮、圣人唇、海龟石、小天下第一关、仙人浴池等等,不胜枚举。在其中赏其峰涌瀑,观丹崖茂林,听松涛鸟语,游曲溪逐浪,攀登临绝顶,览千峰拥翠,秀丽的丹山碧水令人心旷神怡,流连忘返。

锦溪是横穿景区腹地的一条动态带状水景,蜿蜒穿行于群山之间流入金湖,形成九曲十八弯,集“雄、奇、险、秀、幽”之大成。溪流全长8公里,水面宽1.5-10米,深浅不一,浅则十几公分,最深处达6米,两岸山崖植物繁茂,郁郁葱葱。整条溪水辗转于岩体裂隙巷谷之间,河谷郁闭纵深,两岩多绝壁对峙,奇峰相间,峰回溪转,河谷呈“u”型,急流浅滩与平静深潭交替相间,泛竹筏漂流,或穿梭谷底,或激流浅滩,时而游弋地缝,时而飘忽林间,鸟唱虫鸣,花草芳馨,空气清新、沁人肺腑,既能让人体味“小家碧玉”的温婉,又能让人感触惊涛裂岸的荡气回肠。仙人台为九龙溪漂流的最佳景点之一,是临溪一座崖顶呈半弧状外倾约110°的巨大山体中部的天然崖穴,可容千余人。台面巨石数十块,似巨镜、元宝、桃、李等,根部的古墓具有重要的科考价值.整个山体为暗褐色,崖壁上数百计壁穴,气势宏伟,极为壮观。

景区境内植被茂密复杂,林相保持较好,生物资源丰富,昆虫种类繁多。其中长叶榧、江南油杉、沉水樟、红豆树、香果树等8种为国家重点保护的珍稀树种,具有欣赏和开发价值的观赏植物275种。区内还有数十种哺乳动物、百余种鸟类,728种昆虫,宛如一个天然的动物乐园。

〖和平古镇〗

和平,虽为闽北边陲的山区小镇,却有着千余年悠久历史和丰厚的文化底蕴。国家旅游资源评定课题组负责人、福建师大旅游系主任袁书琪教授评价和平古镇是:“一处全国罕见的城堡式大村镇”。当今中国古建筑学泰斗、清华大学教授陈志华和省建筑设计院院长、总设计师黄汉民以及省建委高级工程师林萌新等专家学者都不约而同地评价:“和平镇保留如此完整的古街区,全国少见,堪称‘福建第一街’”。

和平古镇虽然仅是村镇,但不仅有古城堡及谯楼,有袁崇焕题额的聚奎塔,有创建于五代的和平书院,还有县丞署、旧市三宫、旧市义仓、谢氏庄仓和中乾庙、下城庙、光源寺以及廖氏、黄氏、丁氏、赵氏、上官氏等家族祠堂,其中廖氏、黄氏、李氏的三座大夫第及陈氏“贡元”宅等都堪称古民居瑰宝。整个古镇区连接南北城门的是一条长600余米的青石板古街,古街形成于唐天成初,街两面分布着近百条纵横交错呈网络状的古建卵石巷道,城堡内古镇区面积9公顷。专家评说:“和平古镇是汉族经济、文化南移过程中留下的见证,具有历史的阶段性、代表性”,“是汉族文化从中原进入福建后融入当地文化而形成的积淀和缩影。”

全国著名历史名城保护专家阮仪三教授认为:和平古镇的建筑保留得不错,整个建筑格局,建筑的风貌遗存基本完整,价值比较高,文化积淀深厚。建筑是一个国家和民族或一个区域的经济文化发展的产物,从和平书院、上官家族、黄氏家族的历史就是最好的佐证。和平书院创办于五代后唐,是中国最早创建的书院之一,不但开了宗族办学的先河,更营造了和平千余年来读书求学、重视教育的氛围。千余年来始终教育发达,文风炽盛,英才不断,名人辈出,宋至清,和平书院培养进士即有137名,明清时期的“贡士”、太学生更是数不胜数,著名文学、书法家也屡出不穷,古镇被专家学者誉为“中国进士之乡”。上官家族是中国几个朝代的显赫家族,也是和平古镇历史上的名门望族,这一家族重教、重学,整个家族在历史上出进士60多人。最鼎盛时期,同朝为官达70多人,在中国历史上也是绝无仅有。

和平浓厚的文化氛围,吸引了当时诸多名家到和平讲学,如朱熹在和平讲学,也吸收了和平的一些思想文化。和平古镇深厚的文化底蕴,使传统的儒家文化、佛道文化和不少中原传统文化融合当地土著文化而形成的独特习俗,由此而形成了历史文化的积淀和缩影。如和平书院的创始人、后唐工部侍郎黄峭就身体力行,倡导开放思想,黄峭有21个儿子,除3个孩子留乡外,其余在成年后各奔东西,目前全世界的黄峭宗亲有4200多万人,黄峭的一首《遣子诗》是海内外大多数黄姓的“认祖诗”,各地峭公后裔均将此诗收入族谱,作为祭祖认祖的凭据。至今闽、粤、赣等省和台港地区以及东南亚各国大多黄姓宗族均以此认黄峭为紫云黄氏开基始祖,每年均有大量海内外后裔前来寻根认祖,祭扫祠堂。黄峭公祠也一直香火旺盛,为古镇平添了许多热闹的景象。

〖黄氏峭公祠〗

黄氏峭公祠:[和平镇上井村·清代·市文物保护单位] 后唐工部侍郎黄峭的子孙后裔为纪念其先祖,于清光绪十五年(1889)建。祠占地面积约260平方米,坐东北向西南,四合院式,面阔五间,通进深28米,穿斗式木构架,硬山顶,周以封火墙。

〖和平书院〗

和平书院:[和平镇西门·清代·市文物保护单位] 五代后唐工部侍郎黄峭晚年弃官归隐时创建。现存为清乾隆三十四年(1769)重建。书院占地面积约600平方米,坐东向西,四合院式,单进,面阔五闻,穿斗式木构架,硬山顶,周以封火墙。天井两侧有木构双层厢房。

〖李纲祠堂〗

李纲祠堂:[李纲路168号·清代·省文物保护单位] 原称“丞相太师忠定李公祠”。南宋淳熙十三年(1186)始建,后几经迁建,清康熙二十二年 (1683)重建于今址。乾隆三十年(1765)、道光十五年(1835)及1929年、1938年重修。1984年复修,并辟为“李纲纪念馆”。祠堂占地砸积约2600平方米,坐南向北,由门厅、廊房、正殿、偏殿及庭院、花园、碑亭等组成。正殿面阔、进深均五间,抬梁、穿斗式木构架,悬山顶。祠内存明代《重建丞相太师忠定公祠记》碑,大理石质,圆首,高183米,宽07米,篆额。碑文学士王直撰,行楷,直下740字,记载明正统年间(1436— 1449)复建李忠定公祠于府学大成殿之东。

〖邵武特色小吃〗 

包糍与靠粘提

邵武不像是福建口味的涵盖区域,至少和正宗的福建菜系风格有差别。整个闽北地区因为气候湿润,气温在福建里偏冷,所以普遍的口味偏为咸辣,口味较重,闽北人在味蕾的分布上更偏向于地缘上更近的江西。闽南、福州人到邵武看满街染红,肯定忒是挠头捎耳。邵武封闭,没有诸如海鲜之类奢侈品,所获多是一些山珍。

邵武小吃,第一印象是,那几层一摞的美味小吃,蒸屉里拿出,一点酱,一点辣。每个邵武人都是在拿扎提、靠粘提淡淡碱香的侵*下长大,胃里泛着浓浓的故乡情思,绝美了。离乡几年,每次梦回,必然对靠粘提萦萦不忘。

右上图墨绿色的便是拿扎提,**的为靠粘提。以邵武人的口胃更倾向于拿扎提。拿扎提不论是做法还是口感都强过后者。

考证靠粘提的名号也是件有趣的事,百口之言、莫衷一是,且说来,不敢说哪种必然是正宗,只是多几个选择,看起来更有事实说服力一些。

一曰“靠粘提”。靠粘者,大概意即靠着粘性将几片薄片粘合在一起而成一糕,从制作方法上看似乎有点道理。再从口感上看,蒸熟后也略有些粘,粘却不黏牙,口感不错,也成道理了。

一曰“尻庄糍”。尻庄者,音为邵武方言中的“脚跟”,整个糍看起来就像脚跟,形象的表形。可是奇怪,尻在古代汉语里是“大腿”之意,为啥在邵武方言里又作脚跟解了。庄在古代汉语里有“样子、表现”的意思。整个词组可以解释成形状像脚跟样子的糍,描述的贼形象啊。

一曰“高山提”。这个最没有事实论据来说明。当一般小孩不知尻庄、靠粘时,高山便是读音最为接近也最是简单易懂的词组了。“登高山”也是邵武名胜熙春山的俗名。高山提是否与邵武风景又有所关系?引申地理概念而来,也是道理。反正大家都懂,不用含糊的考证,在邵武,一说高山提,囫囵间大家也都意会了。

靠粘提多是沿街三轮车叫卖。三轮平板上搁着煤炉,架口锅,放个大蒸笼,多为三四屉,贩者便边走边喊。那种意蕴并不是外乡人所能体会的,在邵武人看来,那种抑扬的叫卖,沿街飘飘而来又缓缓而去;那阵米的清香,沁入肺腑后再慢慢消失在空气里。难以言表的舒坦,尤是在外新归的邵武人,对此最为倾心,视为家乡第一绝味。

邵武人吃着靠粘提的心情,一如北京人对豆汁、炸酱的情有独钟,吃着便是一种享受了。街边或站或坐,靠着简单的座椅,呼朋引伴的喊杀着吃。或是吃着太辣,狂呼着气,鲸吞着水,样子殊是癫狂。说是癫狂,有些夸张,但邵武人享受的心情不差。街头巷尾,食堂饭店无处没有此物,吃来绝是享受。

靠粘提做法其实不难。选上好粳米与籼米按一定的比例混合,浸泡后磨成米浆。将沉淀的米浆放入热锅内搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程,边搅拌,边倒入适量的天然碱水。将富含碱的植物烧成灰,放水浸泡,过滤出天然碱水,供做糍之用。接着将半熟的米浆团搓成条,用刀切成半厘米厚的圆饼状,捏成周边微上翘、中间凹的椭圆薄片,如同用脚跟挤压而成一般。再将5至6片薄片叠成趸,放入笼屉用旺火蒸。蒸时糍上面要放上用五花肉做的米粉肉。

见过捏制的过程,指尖飞动,捏的飞快。蒸熟后,将靠粘提每片分开偶尔还能看见当时留下的指纹。据说正统的靠粘提必须得六片,讨一个吉祥兆头。但现在商家所卖多是五片,为了便于计算价格。

米粉肉是要得的。没有米粉肉在上面蒸着,靠粘提多了些生涩之味,少了点珠圆玉润的口感,色泽上也没有如滋润过的光泽。就着米粉肉吃靠粘提是珠联璧合得绝配。米粉肉鲜美、油而不腻,一口下去满嘴生香;脚跟糍辣香交融,令人满口生津。靠粘提上沾染着肉香,感觉极佳,又因为蒸制过程中肉的滋润而涤去了米的生涩而凭添了口感。米粉肉将一半的丰腴滋润了靠粘提,肉质变得肥而不腻;在米膏上蒸熟,又吸收了天然的米香。一口肉,一个靠粘提,不可多得啊。

靠粘提还有满多创新做法,比如炒来吃。这对于在外邵武人来说不啻是个享受,靠粘提冻好,带着回去,需要时切成片、丝炒来吃,可以分片炸,可以做火锅,可以像白果般或煮或炒虽然少了原汁原味沾酱吃的惬意,但在外乡也是难得的口舌之美。

提到邵武小吃就不得不提到辣椒。邵武地处山区,气候偏寒,但凡土生土长的邵武人都是吃辣的能手,即使外来人员在邵武呆久了,也是会被同化的。因为地势,气候的缘故,本土的辣椒同别处的辣椒不同,有一股清甜的味道。邵武人把辣椒收成后,从青辣椒开始,单炒、配菜,到红辣椒制成剁辣椒,粉,块。在邵武,辣椒是厨房的必备调味料,这点就类似于福州市的糖。每家每户的调味罐里除了盐、鸡精必然就是辣椒。

邵武人好把青菜都晒成干的,做成各种口味。常见的有把蚕豆熟了,摘头去尾,洗净,放入锅中,加盐煮熟,放在太阳下晒干,存在罐里,想吃时嚼两根,咸香的,还是湿干的豆香从唇角溢出。。。嗯。。。

还有一种最为常见的就是“泡萝卜子”,在各个菜市场或者超市都可以看到它的踪影。是邵武人配稀饭的经典小菜。萝卜晒干后切成条,放入干的红辣椒,浸入米酒中,加上盐,十天过后开封,就可以吃了。满盆清香,米酒也微微泛红,夹一根萝卜条,咯吱做响。。

2021年4月,邵武市上榜2021中国最美乡村百佳县市榜第52名。

2021年1月,中央文明办确定2021—2023年创建周期全国文明城市提名城市名单,邵武市上榜。

2020年10月,生态环境部授予邵武市第四批国家生态文明建设示范市县称号。

2020年10月,福建省文旅厅公布首批福建省全域生态旅游示范县(市、区)名单,邵武市上榜。

2020年7月,商务部公布2020年电子商务进农村综合示范县名单,邵武市入选。

2019年3月,邵武市列入第一批革命文物保护利用片区分县名单(原中央苏区片区、闽浙赣片区)。

2018年8月,邵武市获得第四批全国法治县市区创建活动先进单位殊荣。

2015年3月,邵武市获得第三批全国法治县市区创建活动先进单位殊荣。

2005年9月,邵武市被建设部、国家文物局公布为第二批中国历史文化名镇。

龙胜各族自治县龙脊镇。2022年5月18日,广西桂林市龙胜各族自治县龙脊镇马海村,举行了一年一度的“辣椒节”,以马海村为代表的“龙脊辣椒”在2013年被确认为国家农产品地理标志产品。

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