黄椒因其色泽鲜艳，主要用来作辅料，为菜品增添色彩，也可以用来炒肉，制作成剁黄椒等。
黄椒：其株叶形与辣椒相近，果实成熟前青绿色，熟果呈**。黄椒果实细长，外表及果肉**，肉厚、黄椒本身营养丰富，有许多保健作用。其次，黄椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。特别是含辣椒素多辣味浓，辣得平和均匀，风味独特。加工成剁黄椒、酸黄椒等，具有黄亮鲜脆、食味佳、不易腐烂、保鲜时间长、入口回味长久等特点。
五花肉炒黄椒：
主料：
五花肉150克
调料：
食盐、酱油、鸡粉、姜、蒜、芹菜、蒜苗、黄椒
1将焯水的五花肉切片，芹菜切段，蒜苗斜切，姜，蒜切片，黄椒切丝。
2锅里的油热，放入五花肉，把油炒出来。
3放入蒜，姜片，蒜白翻炒。
4再放入芹菜，蒜苗，翻炒。
5再放入黄椒炒一下，放入酱油。
6起锅前放入盐，鸡粉就可以了。
秘制黄豆辣椒酱，做法诀窍告诉你，简单易学，赶紧动手做做吧
hello 大家好 我是相思赋美食家，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天给大家分享一个黄豆辣椒酱的做法，香辣、美味、过瘾、特别好吃，又下饭，做法也非常的简单。这个是我泡了一晚上的黄豆，锅里倒入水，直接把黄豆倒进去，煮的时候往锅里面加入盐，让黄豆入个底味，开大火煮开，煮开后再转中小火，煮20分钟，将黄豆煮熟后捞出来，控干水分备用。准备小块瘦肉，然后把肉切成小丁，肉放入盘里面着眼，生抽和料酒，再加一小勺淀粉搅拌均匀，搅匀后放一旁，腌20分钟左右，准备一把青椒切成小圈备用。
辣椒酱锅里倒的油要稍微多一些，油微热的时候加入葱段、生姜片、香菜、还有花椒和大料。然后把腌好的肉放入锅里翻炒，把肉炒至变色，加入葱、姜、蒜末炒出香味，加入勺豆瓣酱，炒出红油，再加一勺自制的剁椒姜翻炒，然后再加入控干水分的黄豆进去翻炒。加入生抽和少量的酱油，往里面加多少五香粉、花椒粉翻炒大约5分钟左右。然后再加入切好的青辣椒进去翻炒两分钟，再加入盐。再加入两勺红辣椒面翻炒，最后加入白芝麻，进去翻炒均匀就可以关火出锅了。好了，咱们黄豆辣椒酱就做好了，好了，本期的节目内容就到这里，欢迎关注我们，感
汉中市位于中国陕西省南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。汉中美食众多，其中黄辣丁是一道非常有名的特色菜肴。
黄辣丁是指用黄辣椒和豆腐皮包裹着的丁香鱼，然后油炸而成的一道菜肴。在汉中，黄辣丁是一道非常受欢迎的传统小吃，其味道香辣可口，肉质鲜美。
以下是一些汉中好吃的黄辣丁推荐：
1汉中市步行街：位于汉中市市中心的步行街有很多小吃摊，其中有一家叫做“黄辣丁”的小吃摊非常受欢迎。他们家的黄辣丁味道正宗，价格实惠。
2汉中市莲湖路：莲湖路是汉中市的一条老街，有很多传统的小吃店。其中一家叫做“老关家黄辣丁”的小吃店非常有名，他们家的黄辣丁口感独特，味道鲜美。
3汉中市勉县：勉县是汉中市的一个县，当地有很多特色小吃，其中黄辣丁是非常有名的。在勉县的街头巷尾，有很多小摊贩卖黄辣丁，价格实惠，味道地道。
以上是一些汉中好吃的黄辣丁推荐，供您参考。
1买好的黄椒回来 2蜡烛油溶化后涂抹在整个黄椒上，一定记住尾巴杆子的地方要封死因为尾巴那点是水份跑的最快的地方，这样就可以放进冰箱了，记的是保鲜哦，你想吃的时候拿出来把表面的蜡去掉再洗一下就行了可以放一年都是和新鲜的一样哦
**的辣椒？你说的是黄贡椒吧。
黄贡椒，辣椒属。成熟后通体呈金**，产于湖南省衡东县三樟乡，
由湘江泥沙淤积形成的特殊砂质土壤种植，具有中国黄椒第一乡的美称。
相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，
皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，故名黄贡椒。
衡东人少有没吃过黄贡椒的。那黄艳艳、辣津津的黄贡椒，炒着鸡鸭鱼肉，色香味俱佳，令人食欲大开……
湘潭兴微黄贡椒酱就超级好吃呢
豫公