蒲城是陕西省渭南市下辖的一个县城，这里既有淳朴的乡村风情，又有时尚的都市气息。当地美食丰富多彩，给游客留下了深刻印象。下面就介绍一下蒲城有哪些好吃的地方。
第一家美食店是“悦来居”。这里的特色菜肴丰富多彩，最为著名的是蒜蓉蒸大闸蟹。莹白嫩滑的小螃蟹，搭配上特制的蒜蓉酱汁，味道清香爽口。此外，这里还有诸如葱油拌面、烤鸭等传统美食，让你一品尝就难以忘怀。
第二家美食店是“汉朝肉夹馍”。这里的肉夹馍口味地道，深受游客喜欢。夹在馍里的肉片入口即化，再配上大量的葱花和辣椒，让你一口接一口难以停下来。
第三家美食店是“小麦兜馍馍”。这里的主打美食就是手工做的馍馍，口感鲜美，让人垂涎欲滴。推荐的必试美食是“山西臊子面”，这是一道经典的山西特色小吃，味道独特，吃起来很有嚼头。
以上就是蒲城的三家美食店，这些美食都有独特的味道和文化背景，让人回味无穷。如果你来到蒲城，不妨到这些地方品尝一下当地的美食，一定会让你大开眼界！
主料：牛奶250毫升、白糖20克、淀粉30克。
辅料：淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。
1、首先准备好食材。
2、放入锅中小火煮至粘稠。
3、倒入容器，放冰箱冷藏至成型。
4成型后倒出。
5、切成条或块。
6、先沾淀粉。
7、再沾蛋液。
8、最后裹上面包糠。
9、油温五成热下奶条炸至两面金黄，捞出沥油即可。
10、成品图如下。
美味的鱼肉是所有人都喜欢的美味，四川、陕西等地的人大多喜欢吃辣的食物，正如水煮活鱼在他们那里非常火爆，而这一类食物同样也是我喜欢的重口味。本期小吃文化大全一起去了解一下渭南八宝肉辣子。
八宝肉辣子是陕西渭北汉族民间筵席中必不可少的下饭菜，因其配料、调料众多，故名“八宝”。此菜以猪肉、杏仁、潼关酱笋、青豆、辣椒面等烹制而成，油汁鲜红，香辣味浓，关中人喜欢把它夹在热馒头中食用，是物美价廉的汉族传统名菜。
八宝肉辣子猪肉煮六成熟捞出，同玉兰片及酱笋（去皮）均切成1厘米长、1厘米宽的丁，杏仁用清水洗净，青豆焯熟。炒锅加菜籽油100克，旺火烧六成热，投入葱段偏出香味，随即下肉丁煸炒，下青豆、玉兰片、酱笋、杏仁、海米、加酱油，炒至熟透，再加精盐、面酱炒匀，拨在锅边。再加菜籽油50克。
谚曰：“关中有一怪，油泼辣子一道菜”，此菜名八宝，辅料宜多，又称辣子，辣椒面既红又辣最好。
东府大荔，蒲城一带的“八宝肉辣子”，又叫什锦辣子、酱辣子，是诸多带辣香味菜点的一种。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。
它以南北出产的八种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成，故称“八宝肉辣子”八宝肉辣子——12道不可错过的陕西特色小吃。说是八宝，无非是对众多原料的概称，不一定非要八样原料，可多可少。但有三样是必不可少的，一是辣椒面，二是咸菜丁，三是大肉丁。
将肥瘦肉洗净，肥、瘦分别切成小丁；莲菜、豆腐干、玫瑰咸菜、蒜苔分别洗净切丁；花生米油炸后切碎；芝麻放入锅中小火炒香；生姜、大葱、蒜苗分别洗净切碎备用。
锅中不放油，先放入肥肉丁煸炒出油至略微焦黄，然后放入瘦肉丁继续煸炒至变色盛出备用。锅中放入适量油加热，爆香葱姜碎后放入炒好的肉丁、莲菜丁、豆腐干丁、玫瑰咸菜丁、蒜苔丁、黄豆翻炒均匀，然后加入酱油、盐炒至熟透盛出。
锅中放入适量油加热至五成，加入辣椒粉炒出红油。依次加入各种蔬菜肉丁、花生碎、芝麻、蒜苗碎翻炒均匀即可。
豫公