目前食辣的风潮或将面临消退，国人开始不爱吃辣了吗？

并不是不爱开始吃辣了，只不过因为各地区的饮食习惯略有不同。而且再加上吃过多的辣，对于肠胃有些损伤。

我国是世界上文化历史最为悠久的国家，因此在饮食文化这一方面的历史也是非常久远的。甚至也有专门的古书记载了我国的传统饮食文化，由于我国南北跨度以及东西跨度都较大。这也直接造就了省市与省市之间的饮食文化有很大的差异性。

根据相关媒体对中国人口味的调查，在这份调查当中发现。中国人对于辣味的需求量在逐步减少，相比之前几年已经有了大幅度下滑。很多人都认为中国人对于辣椒需求远远不如之前，但这其实是一个误区而已。辣椒是一种非常好的调味品，在中国饮食文化当中扮演了重要角色。甚至湖南四川等地都以辣味为主，可以说是真正做到了无辣不欢。

中国人之所以越来越不喜欢吃辣的，主要是由于我国社会的进步以及经济发展。人们对于饮食文化的需求也越来越多，因此在饮食这一方面的多样性有所增加。各种新型小吃的陆续出现，在一定程度上冲击了我国传统饮食文化。

除了饮食种类越来越多以外，也与大多数人的肠胃健康有着密不可分的关系。正是由于饮食种类的增加，这也大大增加了很多人肠胃的负担。许多年轻人年纪轻轻就已经患上了胃病，而且我们要知道辣椒当中的辣椒素会刺激肠胃。因此，对于一些患有肠胃病的居民而言，吃辣椒就已经成为了一种奢侈。哪怕再喜欢吃辣椒，也要顾及到自己的肠胃健康。所以在这种情况之下，只能够选择吃一些平淡的食物。