炒包菜好吃的做法如下:
主料:包菜版颗。
辅料:大蒜3瓣、干辣椒3个。
步骤:
1、准备所需食材,将蓝包对半切开,切掉底部粗的根茎部分,再切成1厘米左右宽的细丝即可,放入清水中冲洗干净备用;大蒜去外皮,用刀背拍扁,再切成碎末,而干辣椒稍微切碎即可。
2、起锅倒入适量食用油,油烧至5成热时倒入蒜末和辣椒碎,小火煸炒出香辣味;注意:火力不宜过大,避免烧焦烧黑。
3、倒入包菜丝,大火爆炒至断生。
4、调入生抽、白糖、盐、鸡精。
5、大火翻炒入味,即可出锅装盘即好。
问题一:如何炒红薯粉 一、食材:
主料:红薯粉丝1把
辅料:牛肉1块
调料:色拉油适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、花椒粉适量、小葱适量
二、步骤:
1牛肉切肉末
2红薯粉比用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用
3锅中放油,二成热时就可以下牛肉末了,同时下葱姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀
4加入粉丝,同时加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒多点花椒粉即可
三、成品展示:
问题二:红薯粉怎么炒好吃 最好吃就是重庆酸辣粉的
做法
1配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。 烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。 调料: 生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。
原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。
然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,就好
问题三:红薯粉怎么炒好吃?两种好吃做法推荐 主料
红薯粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
陈醋
适量
蒜
适量
步骤
1红薯粉泡了2小时。切断备用。
2姜蒜沫备用。
3坐锅下油爆香姜蒜沫、
4下红薯粉下去小火翻炒均匀。
5加半碗清水。
6一点盐。
7一点生抽。
8适量的陈醋。
9一点豆瓣酱适量、
10发软了即可。
问题四:怎么做好吃的番薯粉? 番薯粉煎蛋先把粉过开水烫熟,然后滤水,再放到锅里放油炒,再加蛋小炒一会起锅记得油不能太浮了,油温高了会变锅巴的。
问题五:地瓜粉怎么做好吃 美食无处不在,但要找一道地地道道的土家味的美食就不那么容易了。而我可以帮你,帮你在家亲手做一道美味的土家小吃。
食材食谱热量:144(大卡)
主料
地瓜粉 适量
鸡蛋 2个或3个
方法/步骤
先拿一个大的容器 ,然后往里面加入适量的地瓜粉,一边倒水一边搅拌。注意加的水和粉,不能水太多也不能太少(千万不能太稀薄)。搅拌好再往里面打入鸡蛋 ,继续搅拌。最后放入适量的盐 味精 油(油不用太多 是为了防止粘锅),接着搅拌。然后静置30分钟。
30分钟后,搅拌片刻。打开煤气灶,把刚刚搅拌好的地瓜水倒入锅子(不用很多)。然后把锅子拿起了转,让地瓜粉附着在锅子四周,变成圆形。
等锅子里的水都凝固了,变成一张圆圆的地瓜皮,就可以把它拿出来了。(要小心 不能撕破)
放在一边,凉了后。把它折起来,折成长长的。然后用刀切它的侧面,一条条的切出来。
5 按上方法多做几张,然后切好就OK了。最后就可以像煮面条一样煮,加入一些自己喜欢吃的。
END
注意事项
火候不能太大,否则会烧焦
水和地瓜粉搅拌后看去不能太稀也不能太糊要适当
问题六:炒红薯粉怎么做 炒红薯粉用料
红薯粉
鸡蛋 一个
包菜
洋葱 几片
干辣椒
麻辣鲜 少许
盐
鸡精
胡椒粉 没有可以不加
酱油 少许
炒红薯粉的做法
红薯粉提前用热水泡软,包菜切小,洋葱切丁,干辣椒剪成段,也有剪好的卖。
在锅中加入油,在加入盐,油热后加入鸡蛋,鸡蛋翻炒后加入洋葱,等炒熟时加入包菜。
包菜炒软后再加入少许油,然后把泡软的红薯粉放入锅中加入干辣椒少许麻辣鲜翻炒均匀,在加入少许酱油和适合自己口味的盐和鸡精,翻炒。如果你觉得有点干的话你可以在加少许油。
在翻炒的时候你可以用筷子尝一下如果熟了就加入胡椒粉翻炒一下就完成了。
问题七:宽红薯粉怎么炒才好吃 主料 红薯粉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 生抽 适量 豆瓣酱 适量 陈醋 适量 蒜 适量 步骤 1红薯粉泡了2小时。切断备用。
问题八:地瓜粉的做法大全,地瓜粉怎么做好吃 主料
芋头
300g
地瓜
200g
地瓜粉
100g
太白粉
50g
辅料
糖
4大勺
黑糖
适量
红枣
适量
步骤
1地瓜切块蒸熟
2芋头切块,蒸熟
3趁热压成泥
4加入白糖拌匀
5接着加入地瓜粉,拌匀,揉成团
6揉好的地瓜泥和芋头泥
7在把地瓜和芋头揉成小球状,放入盘里,散上太白粉
8煮一锅黑糖,红枣水。在另起一锅滚水,下入芋圆和地瓜圆,用中火煮至浮起来就可以
9捞起来,放到红枣糖水里就可以享用了
问题九:炒红薯粉怎么做好吃呢 3种简单美味的做法推荐 食材用料
红薯粉丝(豆面)
瘦肉
食用油
蒜苗相克食物
盐 味精 料酒适量
炒红薯粉的做法
1红薯粉丝用水泡好,瘦肉剁末,蒜苗
2锅里放油,下肉末煸炒
3再下红薯粉丝加料酒
4下蒜苗味精
5装盘
问题十:粉怎么做好吃,鸡蛋炒红薯粉的家常做法 食材
主料
红署粉300g
鸡蛋2个
蒜苗100g
辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1红薯红用开水泡二分钟就好了。
2把蒜苗切段,黄豆豉准备好。
3鸡蛋打开。
4锅里倒适量的油,把鸡蛋倒入锅中。两边煎黄。
5鸡蛋铲起来。
6锅留油,把蒜苗倒入锅中,炒几下。
7把红薯粉倒入锅中。
8倒一大勺子黄豆豉,在锅里上下翻一翻。
9把鸡蛋倒入锅中,大火爆炒,让菜全部入味为止。
10入盐。
11入盘。
小贴士
根据个人的口味加盐
好吃的红薯粉的做法步骤如下:
材料准备:红薯粉、包菜、洋葱、绿豆芽、食用油、盐、老抽、生抽、蚝油、鸡精等。
1、红薯粉一人份,泡水,泡软后放烧开水的锅里煮5~8分钟后捞出,用冷水过多几次,沥干水。
2、包菜、洋葱洗净切碎备用,另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽。
3、热锅热油,倒入切好的包菜,翻炒一会。
4、接着再倒入切好的洋葱、绿豆芽翻炒,继续翻炒一会,豆芽变软即可。
5、倒入沥干水的红薯粉,翻炒均匀,加入适量盐、1勺老抽、3勺生抽、1勺蚝油、1/2勺鸡精(不加也行),大火爆炒均匀,不用炒多久,基本把酱料搅拌均匀即可。
湖南红薯粉坨的做法
准备1小饭碗红薯粉~
红薯粉倒入大碗,放盐跟水搅拌
红薯粉:水的比例为1:1
(也可根据自己喜好调浓稠度)
准备好葱、姜、蒜、辣椒~
烧锅热油(油要多放,防止粘锅)
边搅拌边从锅边滑入调好的红薯粉液,接着用锅铲来回翻动。
一直翻动成糊状,这时可看到,红薯粉成一整坨啦。(这步火不要太大)
出锅静置到不烫手~
改刀,切成坨状,备用~
热油后,倒入蒜、姜、炒香,再倒入辣椒放适量盐一起翻炒~
倒入红薯粉坨,放适量生抽一起翻炒两分钟,锅边淋入适量的水。翻炒收汁。出锅!
你学会了吗~~
小贴士
1:这道菜用油比平时炒菜要多
2:水的比例要把握好(水少啦难以炒熟)
3:出锅一定要放葱喔
红薯粉具有以下几种营养价值:第一种,红薯粉中所含有的膳食纤维可以有效的刺激肠壁,增强胃肠道的蠕动,具有通便排毒的功效,可以用来治疗老年性便秘或者是习惯性便秘;第二种,具有降压的功效,红薯粉中所含有的钾元素可以促进钠元素的排出;第三种,可以有效地保护心血管,预防动脉粥样硬化的发生;第四种,具有抗衰老的功效,可以抑制黑色素的产生。
也有专家说红薯营养均衡可以有效的起到减肥健美和抗癌的作用。所以说红薯粉能够起到减肥的效果。红薯粉属于碱性食物,他就和绿色蔬菜和很多的水果一样,这是很难得的。所以一定要搭配好,定期吃红薯粉,对身体有很大的好处。