青椒不能和什么一起吃

1、肝脏  

猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜25克，铁25毫克，在与青椒一起炒时，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。  

2、胡萝卜  

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。  

3、黄瓜  

辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。  

4、南瓜  

南瓜中含有维生素C分解酶，能破坏青椒中的维生素C，所以二者不宜配食。

扩展资料

青椒的食用禁忌：

1、孕妇忌食：青椒是一种味辛性热的蔬菜，孕妇食用青椒会对腹中胎儿造成刺激容易引起宝宝烦躁等不适，同时还可能引发自身上火的症状。

2、煮食青椒时用大火快炒：青椒富含维生素c，具有补充维生素c的功效。维生素c是一种不耐热的营养元素，在煮食青椒时用大火快炒，八成熟时出锅即可。

3、不过量食用：青椒中含有刺激性物质辣椒素，人体如果过量食用容易引起心跳加快等不适。食用青椒时要注意控制好量，一次性不超过60克。

4、牙龈肿痛忌食：青椒是一种有刺激性的热性食物，牙龈肿痛或口腔溃疡等口腔疾病患者不能吃青椒，以免造成对牙龈肿痛或口腔溃疡等部位的刺激，不利于创伤面的愈合。

今日永安网-青椒不能和什么一起吃 这些知识一定要了解

人民网-食用青椒时要注意什么？青椒的食用禁忌人群有哪些？

1、黄瓜不能和辣椒一起吃。

辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

2、辣椒不能和胡萝卜一起吃。

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

3、猪肝不能和辣椒一起吃。

猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定（pH<4），在中性及碱性溶液中极不稳定。

特别在有微量金属离子（如铜离子、铁离子等）存在时更易被氧化分解，即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜25克，铁25毫克，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。

4、羊肝不能和辣椒一起吃。

《金匮要略》中记载：“羊肝共生椒食之，破人五脏。”孙思邈曰：“羊肝合生椒食，伤人五脏。最损小儿，合苦笱食，病青盲，妊妇食之，令子多厄。”辣椒中富含维生素C（每100克含维生素C达198毫克），而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。

扩展资料：

不宜吃辣椒的人群：

1、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

2、有眼病者。红眼病、角膜炎等病人，吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。

3、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

4、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。

5、热症者。有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。

6、产妇。产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。

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人民网-青椒可抗癌抗衰老 注意饮食宜忌

-辣椒

喝中药的饮食禁忌有哪些？

是的，一般为了保证能起到好的疗效，医生在开药时都会告知患者在饮食上需要注意一些事项，有很多的食物是禁止食用的，下面关于喝中药的饮食禁忌，就给大家做如下几点介绍。

第一个、喝中药需要禁忌生冷、油腻的食物，因为这些食物会影响脾胃的吸收，导致吸收障碍，从而降低药物的疗效，其次，像蟹、牡蛎，以及各种海鲜鱼类食物在服用中药的期间也不宜食用，这类食物属于发物，含有大量的异体蛋白，会导致身体出现过敏的不良反应。

第二个、喝中药时要禁止喝浓茶和咖啡，茶叶的鞣酸和咖啡里的咖啡因，容易与中药产生化学反应，同样也会影响身体对中药成分的吸收，然后使药效无法正常发挥。此外辛辣的食物容易上火，而中药一般都具有清热败都，解凉的功效，因此外吃中药时避免吃辛辣的食物。

第三个、喝中药不能同时食用多破气的食物，比如萝卜、山楂、冬瓜等，当然绿豆也是不能够吃的，因为它具有解药的作用，吃了会导致药物无法产生效果。

第四个、在喝中药期间必须要禁止喝酒，酒精会刺激到皮肤和大脑引起麻痹，以至于耽误病情，而且酒精里面含有的大量有害物质和中药也会互相产生反应，到时候不仅无法达到理想的治疗效果，反而还有可能加重患者的病情。

在喝中药期间辛辣，油腻，生冷的食物是不能吃的，而绿豆作为解毒的食物，吃了也是会影响到药效的。

三白汤并不适合内火旺盛和肝火旺盛的朋友使用，使用过后有可能会导致这方面的症状加重。三白汤产品中特别添加了甘草，在长期使用的过程中有可能会引起水肿，因此大家需要采取间断式的方式来进行使用。

建议坚持使用几天过后，需要稍微暂停一天到两天的时间，后续再采用同样的方法来反复的使用，就能够达到良好的去斑美白的效果。

三白汤可以给人们所带来的好处是多种多样的，希望大家能严格按照要求来进行应对，同时也要注意调整好自己的状态，建议每个人都要做好对应的调理措施，从而有助于帮助我们拥有良好的气质和形象，适当的配合使用护肤品能达到事半功倍的效果。

三白汤主要成份有白芍，这个药才具有美容养颜的功效，能够抗衰老和淡化色斑，同时能够起到滋养肌肤和补气养血的功效;茯苓也是这个产品中的核心成分，具有健胃消食和生津止渴的作用，坚持使用也具有保胎的价值；

白术具有美容养颜的功效，可以让肌肤变得更加的白皙，有助于帮助人们改善肌肤黯淡无光的情况，甘草是这个产品中非常重要的成分，当然也能够起到一些对应的价值，主要是能够比较好的与前面的三个药材进行相互搭配。

三白汤因此就具有美容养颜的功效，有助于帮助人们淡化色斑和淡化皱纹，同时它能够帮助我们比较好的去护理肌肤，这种改变是从内而外进行的，不是普通的护肤品可以达到的效果，也能够让全身的肌肤都能得到相同程度的改善，所以大家还是可以考虑使用这个方式来美白自己的肌肤。

菜谱名称 麻辣白菜

所属菜系 川菜

所属类型 素食菜

基本特点 咸香适口，麻辣有味。

基本材料 大白菜芯和叶750克，干辣椒10克。调料：植物油100克，盐、味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒 25粒。

(1)将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。

(2)炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒几下，随即加入料酒、酱油、味精，同时翻炒均匀即成。

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----白菜粉丝炖豆腐

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补益脾胃，延年益寿

基本材料 白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。

制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。

功效：补益脾胃，延年益寿。

用法：食豆腐，饮汤。

应用：适用于一般人。

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----栗子烧白菜

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 健胃养胃

基本材料 板栗50克，白菜200克，酱油、植物油、味精、盐、香油、糖、水淀粉各适量。

制法：将栗子用刀切开一个小口，放入开水中煮熟，剥去外壳及种皮，切成两半。将白菜洗净，切成小方块。锅置火上，注入植物油，油烧至七成熟时，投入白菜块，略炸片刻捞出，控尽油。另起锅，放入少量油，油热时投入炸好的白菜块、栗子，放入酱油、盐、糖，迅速煸炒，加入少量水，用水淀粉勾芡，汁浓时淋入香油，放入味精即成。

功效：健胃养胃。

用法：佐餐用。

应用：适用于体虚食欲不振之贫血者。

菜谱名称 糖醋白菜

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点

基本材料 大白菜750克，豆油60克，胡萝卜50克，白糖、米醋、精盐各适量。

做法：1把大白菜去掉老帮，切去根，切成筷子粗细的条，再切成2寸长的段，放在小盆里，撒上精盐腌1小时，挤净水分，码在深盘里。

2把胡萝卜洗净，切成细丝，码放在白菜上。

3把白糖、米醋放在锅内，用小火熬开，待略有粘性，倒出晾凉，浇在白菜和胡萝卜丝上。

4把豆油放锅内烧开，晾凉，浇在白菜上即成。

菜谱名称 白菜肉卷

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 味道鲜美，形态美观，易于消化

基本材料 白菜叶75克，肉馅50克，鸡蛋半个，花生油适量，香油面粉、精盐、味精各适量，葱、姜末各少许

此菜营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。白菜与猪肉、鸡蛋相配制，营养价值更高。幼儿食用，对生长发育大有裨益，能使幼儿健康成长。

制作：

1、将白菜叶用沸水烫软；肉馅放入碗内，加入精盐、味精、葱姜末、香油，搅匀待用。

2、将烫过的白菜叶，切成长10厘米、宽7厘米后，在菜板上铺平，抹上肉馅，卷成直径3厘米的卷。

3、锅置火上，放入花生油烧至七八成热，将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋，入油煎至微金**捞出。

4、原锅内留底油少许，投入葱姜丝炝锅，烹入高汤，放入煎好的白菜卷，加入精盐、味精，待汤汁将干时淋入香油即成。

菜谱名称 减肥食疗方-白菜拌荷鲜

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 具减肥的作用

基本材料 嫩白菜心500克，嫩藕400克，干红辣椒、香菜、生姜、盐、白醋、味精、白酱油、香油各适量

制作方法：

白菜心洗净只取嫩叶，切丝后放碗中加盐，腌5分钟。香菜洗净切段，干红辣椒去籽，用温水泡软，生姜去皮，均洗净切丝。嫩藕去泥，洗净，切段，再切成丝，放清水中泡去粉汁，入沸水中烫脆，捞出用冷水投凉，控干水分。碗中加精盐、白糖、味精、白酱油、香油对成调味清汁。将白菜丝挤去盐水，加入藕丝、香菜段、姜丝、辣椒丝，浇上调味汁，拌匀即可食用。

功效：具减肥的作用。

菜谱名称 白菜干百叶汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 亲亲靓汤

基本特点 消暑清热，解表和中。夏月感冒，症见身热口渴，咳嗷，周身不适，汗出，头目不清，舌红苔薄白，脉浮数，或预防暑病。亦可有用于热射病、夏季微热、麻疹等属于夏季感受暑邪见有上症者。

基本材料 牛百叶500克，鲜白菜1000克，生姜6片，麻油适量。

做法

（1）牛百叶浸透，洗净，切片，生姜、鲜白菜洗净。

（2）牛百叶下油锅用姜爆过，加清水适量，武火煮沸后，加入白菜，文火煲1￣2小时，调味供用。

说明

本汤所治之夏月感冒乃属夏感受暑邪而发病的热性病。治宜清热解暑、和中生津。白菜为十字花科草本植物白菜及其变种的幼株，含有维生素（B1、B2、C）、胡萝卜素、钙、磷、铁、蛋白质、粗纤维等，性味甘微寒，功能清热生津、除烦利水，是清凉而兼补益之品。生姜既能发汗解表，又可化痰止咳，性味虽属辛温，但用量不多，因此，配伍微寒之白菜。仍不失为辛甘而凉之品。牛百叶是牛胃的一部分，性味甘平，功能补益脾胃，本品虽属肉类，但爽嫩而不油腻，实为感冒患者补益佳品，合而为汤，再以麻油调味，汤成则味道清香，尤宜感冒食欲欠佳的病者