1,辣椒酱的制作方法 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。 2,正宗韩国辣椒酱的制作方法 材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯 制作方法： 1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。 2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。 3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。 4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。 5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。 6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。 7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。 8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。 3，四川辣椒酱 配料： 郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克（剁碎） 制作：炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅。 如果加点肉松或海米茸味更佳。 4，北京蒜蓉辣椒酱 辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子 注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西，而且材料也不能带有水。 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎，本来计划用用菜刀搞掂的，后来嫌麻烦，干脆把搅拌机给派上了 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 盐的多少，可以用舌尖尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了 加高度酒，不用放太多，（放多了辣椒酱的汁就比较多一点。适量放一点就可以了） 好啦，把东东全部拌匀就OK啦！ 5，香辣椒酱 主料：朝天椒、番茄 辅料：姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋 做法： 取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状； 炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖 (少许)、盐巴、米醋小半瓶； 切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了； 再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。 操作注意： 不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓 减辛辣感的作用； 加调味料也有一定的顺序，要按一放糖，二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因 为，先放盐巴再加糖，糖的渗透力减少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。 最后才加酱油。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。 6，豆瓣辣椒酱 一、生瓣水烫法：先将干法或湿法去皮后的豆瓣片装于箩筐然后在桶口锅上沿横置一木棒，待水烧到沸腾时，把豆瓣连筐放入锅内，筐绳系在桶口横置的木棒上。此时注意不使豆瓣浮起散落在锅底部。豆瓣入水后要用铁铲在筐内不断搅拌，使之受沮均匀，浸烫1～2分钟，达到二成熟程度即可迅速取出，用冷水冲淋浸泡降温，然后沥去水分，倒入拌曲合。 二、制作豆瓣曲：将浸烫无明显水分，用手指捏断豆瓣而可见白迹的豆瓣拌入原料重003%的翠微酱曲与 20%的标准面粉，充分混匀后装于曲室的竹编盘内，厚度以2～3厘米为宜，维持室温28～30℃，待品温升至36℃时翻曲1次，并将结饼的曲块搓散，再摊子。以后使品温最高不超过30℃。并上下、左右互换曲盘位置以调节品温，2～3天即可成豆瓣酱曲。 三 、豆瓣酱曲发酵：按每10公斤豆瓣酱曲，加水10公斤，食盐25公斤的比例配制发酵盐水，先将盐水烧开，再放入装有少量花椒、胡椒、八角、干婪；三奈、小茴、桂皮、陈皮等香料的布袋煮沸，3～5分钟后取出布袋，将煮沸的溶液倒入配制熔解食盐水的缸或桶里，把豆瓣酱曲倒入发酵缸或桶里，让其发酵。酱曲料入缸后很快会升温至40℃左右。此时要注意每隔2小时左右用双手将面层与缸底层的豆瓣酱搅翻均匀，待自然晒露发酵1天后，改为每周掀酱2～3次。掀酱时要将经过日晒，较干，色泽较深的酱醅集中，再用力往下压入酱醪内深处发酵，酱的颜色随着发酵时间的增长而逐步成红褐色，日晒夜露2～3个月后成为甜味豆瓣酱。 按辣椒重量的18%比例加入食盐，混匀打碎，连汁水一井盛放于发酵缸（或池中），再撒上10%的食盐于缸面。然后铺上聚乙烯薄膜，再加盐封面，严禁浸汁漏气，密封厌氧发酵3个月后成为成熟辣椒酱。 五、成品香辣豆瓣酱：在10公斤发酵成熟的甜味豆瓣酱中加入10公斤熟辣椒酱、02公斤米酒充分搅匀，装入已灭菌冷却的消毒瓶内，装至瓶口3～5厘米高度止，随即注入精制植物油至瓶口2～3厘米，然后排气加盖旋紧（盖内垫一层蜡纸板，以免封面油渗出），检验、贴商标、装箱后即为成品。 第一步：准备配料，2大匙番茄酱，蒜8瓣儿切丁，姜一小块儿，切碎丁。要是不喜欢吃到姜末蒜末的话，可以切成姜片蒜片啥的，等炒好了酱以后，拣出扔掉。 第二步：准备主要的材料，黑豆豉，干辣椒碎，和瘦肉末。我大概目测了一下比例，大概是1：1：12，其实可以随意啦，差不多就行。若是不大能吃辣的，建议用做韩国泡菜的那种干辣椒碎，红红的，这种辣椒碎，在我这个嗜辣一族的眼里，根本就没有什么辣味。肉末呢，建议用瘦肉末（我用的是火鸡肉末，很瘦的，几乎没有一点肥肉），一个是健康一点，再一个，也省得炒的时候肥肉出油，等冷却后会有白色的凝油。 第三步：锅热油，要多放一些油，大概是平时炒菜的3－4倍。先把肉末倒进去，炒到变白色，加料酒，老抽酱油继续炒，炒到水分差不多都干了的时候，倒入豆豉和辣椒碎，炒一会儿，加入切好的姜蒜，番茄酱，加点白糖，转小一点的火力，不停地翻炒到锅里没有什么水分，撒一点香油，就出锅啦。晾凉以后，装瓶保存。注：用老抽酱油，给肉末上色，另外，豆豉本身比较咸了，所以，没有再加盐。
不同的配置不同的价格，可以去机械厂看一下。
1、一套完整的辣椒酱生产线需要上料机、灌装机、旋盖机、喷码机、贴标机、封口封箱设备组成，可以帮助企业节省了大量人工，降低包装陈本，保证产品质量的稳定。
2、如果只是想开一个小作坊，有个容得下机器的地方就可以了。如果想要大一点的，那就得找个类似厂房的地方，那就需要自己充足。
3、在资金方面，除了购买机器，原料和人工的钱，需要有流动资金，起码得50万。
4、开辣椒酱工厂手续要到当地卫生防疫站办理卫生许可证，然后持你经营地点的房屋租赁合同到工商局按个体户性质办理营业执照，取得营业执照以后到税务局办理税务登记证即可，不过在办理卫生许可证的时候你要提供你的产品省市级检验单位出具的检验合格报告，至于商标，最好注册一个，如果不注册也没有什么，照样可以卖。至于资金，开你的生产规模，一般有五万块就可以，主要是包装物需要比较多的资金投入
：
四川辣椒酱
配料： 郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克（剁碎） 制作：炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅。 如果加点肉松或海米茸味更佳。
北京蒜蓉辣椒酱
辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子 注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西，而且材料也不能带有水。 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎，本来计划用用菜刀搞掂的，后来嫌麻烦，干脆把搅拌机给派上了 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 盐的多少，可以用舌尖尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了 加高度酒，不用放太多，（放多了辣椒酱的汁就比较多一点。适量放一点就可以了） 好啦，把东东全部拌匀就OK啦！
智米纯净型加湿器水位传感器在哪 以下是对智米加湿器的全部解答
标签贴标机是怎么工作的 —— 标签贴标机工作过程的开始是箱子在传送带上以一个不变的速度向贴标机进给。机械上的固定装置将箱子之间分开一个固定的距离，并推动箱子沿传送带的方向前进贴标机的机械系统包括一个驱动轮，一个贴标轮，和一个卷轴。驱动
贴标机是什么 —— 圆瓶贴标机：一般用于圆柱体瓶贴标签，有两种贴标方式，一种是卧式贴标，就是瓶子平躺在输送带上完成贴标工序，一种是立式贴标，就是直接站立这贴标签。半自动圆瓶贴标机一般都是卧式贴标，而全自动圆瓶贴标机卧式和
不干胶贴标机的选购指南 —— (1)不干胶贴标机的送标速度,现在常有人在配套不干胶贴标机产量时,没能根据标签宽度和印字速度加以综合确认,只凭制造商样本中的最高产量指标作选择也是不合理的,因为一般制造商样本所给出的最高产量指标是以某个标签长度与某种印字
全自动贴标机是什么 —— 贴标机是一种自动给产品贴标签的机械。工作过程的开始是箱子在传送带上以一个不变的速度向浆糊贴标机进给。机械上的固定装置将箱子之间分开一个固定的距离，并推动箱子沿传送带的方向前进贴标机的机械系统包括一个驱动轮，
贴标机是用来干什么的 —— 贴标机，顾名思义就是sm902jxdr将产品的信息资料通过贴标的形式附在产品表面上，比如超市里面的那些辣椒酱、黄豆酱等等都有贴有标签，标签上有生产日期、保质期、产品成分等等重要信息帮助消费者参考。德瑞思自动化的全自动
贴标机厂家全自动贴标机是什么 —— 像我们日常生活中使用的洗发水，喝的饮料上面的标签，就是使用贴标机来完成贴标签的工作的。贴标机分类有半自动贴标机和全自动贴标机，从名字上面看来大家很容易就能够理解，无非就是自动化程度的高低，自动化程度越高，
自动贴标机工作原理 —— 机械上装有固定装置，它是将箱子之间分开一个固定的距离，同时推动箱子沿传送带的方向前进，贴标机的机械系统包括驱动轮、贴标轮和卷轴。驱动轮间歇性地拖动标签带运动，标签带就被从卷轴中被拉出，同时经过贴标轮贴标轮会
自动贴标机十大品牌有哪些 —— 伟迪捷自动打印贴标机是在货箱、托盘和收缩膜上标识高解析文本、条形码及图形的理想选择，它具有高对比度和极佳的条码读取率。伟迪捷自动打印贴标机利用Direct Apply直接贴标技术，无需贴标臂，即使在高速情况下也能实现标签在
贴标机有什么分类概述 —— 贴标机(Labeller)，是将成卷的不干胶纸标签（纸质或金属箔）粘贴在PCB、产品或规定包装上的设备。贴标机是现代包装不可缺少的组成部分。贴标机概述：1、正标标签贴到包装容器上，标签的中心线与其理论位置的偏差在规定
不同的配置不同的价格，可以去机械厂看一下。
1、一套完整的辣椒酱生产线需要上料机、灌装机、旋盖机、喷码机、贴标机、封口封箱设备组成，可以帮助企业节省了大量人工，降低包装陈本，保证产品质量的稳定。
2、如果只是想开一个小作坊，有个容得下机器的地方就可以了。如果想要大一点的，那就得找个类似厂房的地方，那就需要自己充足。
3、在资金方面，除了购买机器，原料和人工的钱，需要有流动资金，起码得50万。
4、开辣椒酱工厂手续要到当地卫生防疫站办理卫生许可证，然后持你经营地点的房屋租赁合同到工商局按个体户性质办理营业执照，取得营业执照以后到税务局办理税务登记证即可，不过在办理卫生许可证的时候你要提供你的产品省市级检验单位出具的检验合格报告，至于商标，最好注册一个，如果不注册也没有什么，照样可以卖。至于资金，开你的生产规模，一般有五万块就可以，主要是包装物需要比较多的资金投入
：
四川辣椒酱
配料： 郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米75克（剁碎） 制作：炒锅将油烧至高热后再凉至4成热，将所有料（食盐、味精除外）放入锅中，加水两小勺，小火慢熬，并用铲不断的操动，大约10分钟后水蒸气变小了，放盐、味精便可出锅。 如果加点肉松或海米茸味更佳。
北京蒜蓉辣椒酱
辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子 注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西，而且材料也不能带有水。 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎，本来计划用用菜刀搞掂的，后来嫌麻烦，干脆把搅拌机给派上了 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 盐的多少，可以用舌尖尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了 加高度酒，不用放太多，（放多了辣椒酱的汁就比较多一点。适量放一点就可以了） 好啦，把东东全部拌匀就OK啦！
一整套瓶装水生产线多少钱，瓶装水生产线价格是根据产量大小来报价的。一整套瓶装水生产线厂家报价，根据不同瓶装水生产线每个小时的产量不同价格也是差别较大，为了让更多投资者了解到瓶装水生产线价格，瓶装水设备厂家为详细为您分享2000-6000瓶/小时，12000瓶/小时，18000瓶-2万，24万瓶瓶装水生产价格等不同型号的纯净瓶装水和矿泉水瓶装水生产线价格。
2000-6000瓶/小时瓶装水生产线报价：一般此产量的生产线大多数是生产矿泉水、山泉水，采用2吨水处理即可，12头或者18头灌装生产线，配合10左右风送吹瓶机直接连接生产线，后端连接套标机、贴标机、喷码机、膜包机等设备，一整套瓶装水生产线总投资大概在48万-68左右，实际投资需要结合客户的实际情况及厂房、设备选择型号。
12000瓶/小时生产线报价：一般1万左右的瓶装水生产线市场上还是比较多的，对于刚开始投资的用户来说还是比较适合的，配置5-6吨水处理设备，采用24头灌装机配合后端生产线，一整套瓶装水生产线总投资大概需要在100-120万左右。
18000瓶-2万瓶/小时瓶装水生产线报价：一般2万瓶左右的瓶装水生产线属于中大型瓶装水生产线，投资费用较多，不过生产线效率高，对拓市场很有帮助，随着这几年瓶装水市场需求量不断增加，很多水企选择2万瓶左右的瓶装水生产线，一般配置10吨水处理左右，选择32头-40头灌装生产线，2台一出六吹瓶机，配合理瓶机，一整套瓶装水生产线总投资在380-450万左右
24瓶/小时瓶装水生产线报价：一般24万的瓶装水生产线属于大型瓶装水生产线，采用吹灌旋一体机，投资较大，一整套瓶装水生产线总投资在1000万左右。
以上就是一整套瓶装水生产线不同产量的价格，具体报价还需要结合自身的需求、场地规划等厂家的选择不同价格也是差别较大，建议在选择瓶装水设备厂家的时候多去考察，多打听用户口碑，选择合适的瓶装水设备厂家。
豫公