陇椒是辣椒属里的一种，原产甘肃。由于陇椒独特的辣味和长相，深受百姓和菜农的青睐。因此，陇椒也逐渐被引进到各大辣椒种植区。最近有菜农朋友求助：种植的陇椒刚进入结果期，刚开始在植株的结节处开始发黑，随后整棵植株开始出现萎蔫死亡，种植者只好将植株拔除，但是让他意想不到的是，即使这样，仍有健康植株在不断扩散发病，而且扩散速度很快，仅仅十几天时间，就已经死了三百多棵。
农友种植的辣椒植株出现整株死亡
在接到菜农朋友的求助后，我们也是不敢怠慢，在菜农朋友的大棚里，发现发病的植株基本都集中在同一区域，而且发病区域土壤湿度明显比其它区域湿度要高。越是遇到阴雨天湿度大的环境下，病情蔓延的就越快。再经过仔细询问近期的农事操作和植株的表现症状，最终判定是辣椒疫病。辣椒疫病属于高温、高湿环境下容易发病的一个病害。由于辣椒疫病发病扩散快，因此，防治一定要及时。
农友种植的辣椒植株结节处出现黑褐色病斑
一、辣椒疫病的发病症状
要想彻底防治辣椒疫病，就需要我们辨别清楚辣椒疫病的表现症状，这样才能确诊从根本上进行防治。
1、辣椒疫病的发病症状
疫病是辣椒种植过程中一种常见的病症 ，在辣椒整个生长发育的过程中都可能发病。疫病对辣椒的根、茎、叶和果实都会产生严重的危害，如果不及时控制，就会造成整个大棚绝产。
危害叶片表现症状：初次为水浸状，逐步扩大成为暗绿色近圆形的轮纹病斑，病斑的中央为暗褐色，边缘黄绿色。如果湿度过大，会出现稀疏的白色菌丝体，病斑干后变为淡褐色，并且叶片会软腐脱落。危害茎秆表现症状：多危害辣椒的茎基部和枝杈，如文中提到求助农户就是典型的危害枝杈的表现。侵染初期也是表现为水浸状，然后出现黑褐色轮纹病斑，而且病斑有凹陷，发病后病斑以上枝叶会迅速凋萎。发病后期也会在病斑处出现白色霉层，病部表现出隘缩并折倒。因此，如果茎秆染病，对辣椒来说是毁灭性的灾害。危害果实表现症状：侵染从辣椒的蒂部开始，出现水浸状病斑，果实迅速变褐并软腐，湿度大时表面长出白色霉层，干燥后形成僵果并残留在枝条上。除此之外，有些辣椒感染了疫病以后，除了茎基部是黑褐色，根部也是黑褐色，并且会出现腐烂的情况。
辣椒疫病危害植株不同部位的表现症状
二、引起辣椒疫病侵染的因素及传播途径是什么？
辣椒疫病是由辣椒疫霉菌侵染所致。潮湿的环境最有利于孢子囊的形成、萌发和侵入。
1、温、湿度管理不合理
温室大棚栽培辣椒，温度、湿度忽高忽低，都不利于植株生长。在这样的环境下，植株的抗逆性降低。当棚室温度处在10℃~37℃时疫病都可发生，但最适宜疫病发病的温度为20℃~30℃。如果温室大棚内的湿度达到89%以上时，软孢子开始萌发，产生游动孢子，侵入辣椒的根部、茎基部和叶部。
另外，如果土壤湿度过高，大棚内的空气相对湿度就会增高，就为各种细菌、真菌等侵染性病害提供了温床，辣椒植株就容易得病。
2、栽培方式不合理
栽培方式不合理也是引发疫病的一个重要因素。文中提到出现问题的菜农朋友就是以黄瓜的栽培方式管理辣椒，采用垄下栽培，将辣椒栽在沟里。由于沟里的湿度增加，不利于辣椒的生长；而且辣椒的根系属于浅根系，在垄下栽培更不利于根系下扎，抗逆性也就相对变差。
连年种植辣椒或其它作物，如果存在疫病，病原菌通过累积，当达到一定的基数，在适宜的环境下，疫病就会爆发。即使棚室以前没有疫病存在，也可以因水灾等其它外界因素传播。因为辣椒疫病可随灌溉水和农事操作等都可进行传播，而且传播速度极快。
辣椒疫病是由辣椒疫霉菌侵染所致
三、辣椒疫病的预防措施
在找到了病因后，我们就可以对症解决问题，防治也就变得简单起来。
1、重视预防工作
任何病害的发生都要重视农业预防，创造出不适宜病害侵染的环境是关键。
合理的温、湿度：保持温室大棚内的环境相对稳定，是防止疫病发生的一个有效措施。如果天气不好，就要加强保温措施，如果天气炎热，大棚内湿度较大，就要及时通风，让辣椒处在适宜生长的环境之下。辣椒白天最适宜的生长温度为26℃~30℃，夜间温度为14℃~18℃，空气相对湿度保持在65%~80%。尽量避免忽高忽低的气温出现。合理的栽培模式：辣椒属于浅根系作物，在栽培是最好采用起垄栽培。这样可以在地表之上形成20~30公分的松土层，降低田间积水的同时还能够促使根系下扎。而垄下栽培，由于松土层相对比较浅，因此，容易导致土壤湿度较大，不利于根系的生长发育，进而影响辣椒植株的生长。植株的抗逆性如果比较差，就容易受到病菌的侵染。合理的栽培模式可以降低疫病的发病几率
2、辣椒疫病发生后的防治
在前期没有预防住的情况下，如果发现疫病的侵染，就要及时采取措施进行治疗。可分以下几个步骤进行：
第一步：及时拔除病株—一旦发现植株受到侵染，就要整株进行拔除，并将病株装在密闭的容器内带出棚室，进行集中焚烧或深埋处理。由于辣椒的原病菌可以通过接触传播，所以在拔的时候一定要小心，防止接触健康的植株而感染。拔除植株后，要控制好棚室内的温湿度，并对病株周围的植株进行单棵浇水，及时喷洒药剂，注意安全药效间隔期。
第二步：药剂处理—推荐使用含有有效成分为恶霜灵+代森锰锌+春雷·王铜的药剂，恶霜灵+代森锰锌是用来防治疫病；春雷·王铜用来杀菌，因为辣椒植株在得了疫病以后，抗逆性会降低，在同样的环境下，容易引发因高湿造成的病害，因此要进行预防。同时，这几种药剂的持效期是7天，因此，要特别注意在7天之内不能进行辣椒采收。
在喷施药剂的同时，我们同时还要喷施叶面肥，补充叶面营养，增加植株的抗性。建议可喷施一些含有氨基酸、海藻酸、腐殖酸类的有机水溶肥，对辣椒快速恢复生长起到辅助的作用。
在喷施药剂时，喷头向上45℃，从辣椒的茎基部开始，向上均匀地喷洒在辣椒的叶片的背面。
为辣椒创造适宜的生长条件是降低病害和获得高产的有效手段
通过以上这些手段，只能暂时控制疫病的传播，让植株逐渐恢复长势。但是，对当年辣椒的产量肯定会造成减产。因此，在下一茬辣椒种植时，首先要对温室大棚的土壤进行杀菌消毒，控制好疫病病菌，并采取起垄栽培，同时控制好温度和湿度。通过这些管理措施，为辣椒的生长创造出利于其生长的环境，才能有效减少疫病等病害的侵染，在获得高产的同时将收益最大化。
辣椒种植过程中，容易出现的病害主要有三种，分别是辣椒疫病、辣椒炭疽病和辣椒枯萎病，针对病害要及时采取防治措施，可挽回损失。
1、辣椒疫病
辣椒疫病的症状表现为辣椒的茎基部和枝杈出出现褐色到褐色斑点。如果田间相对湿度较大，发病部位表明会出现白色的霉霜，叶片上会出现圆形的斑点。
防治方法
针对辣椒疫病防治主要从三个方面入手：第一，在品种选择上，选择抗病能力强的品种，从根本上减少病害的发生；第二，选择地势较高，排水良好的地块，加强田间管理，减少病害发生；第三，药物防治，可用百菌清800倍溶液或者甲霜锰锌600倍溶液，进行喷雾防治。
2、辣椒炭疽病
辣椒炭疽病主要侵害辣椒的果实，其次是叶片。发病初期在叶片上的表现为出现水浸性褪绿斑点，后期演变为圆形斑点。果实中间为白灰色，且有黑色的小粒点，边缘为褐色。辣椒炭疽病在高温，高湿的环境下，植株通风不好容易发病，6月中下旬发病较多。
防治方法
对于辣椒炭疽病的防治方法为：第一，在辣椒栽植上选择合适的种植密度，以保证辣椒透风良好；第二，在多雨季节，及时排水排涝，保护辣椒根系；第三，药物防治，可用苯甲嘧菌酯或者苯醚甲环唑，进行喷雾防治。
3、辣椒枯萎病
辣椒枯萎病逝一种系统性侵染病害，发病初期的表现为辣椒的茎基部出现水浸性腐烂，如不及时防治，辣椒整个植株将迅速枯萎。
防治方法
辣椒枯萎病的防治，要在平时做好田间管理，合理的施肥可以提高植株的抗病能力。在发病初期要及时清理掉染病的植株，以防止病害向周围蔓延。在发病初期用嘧啶核苷类抗菌素进行浇灌，防治病害进一步发展。
最近，笔者在好多辣椒棚室里发现，有些植株心叶叶脉先发黄，接着整片叶子发黄，生长缓慢。菜农朋友怀疑是病毒，连续喷治病毒的农药不管用。 笔者拔出来几棵辣椒植株，仔细观察后发现，辣椒的毛细根上有细小的根瘤。剥开这些根瘤则发现有乳白色、如小米粒一半大小的活物，通过仔细观察可确定是根结线虫。原来，我们都认为辣椒不容易侵染根结线虫，忽略了对线虫的防治，还有些菜农认为根结线虫对辣椒的为害不大，染上也不太在意，这也是一种误区。 辣椒的毛细根发达，线虫侵染后只形成很小的根结，不像瓜类及番茄那样能形成很大的根结，但是其为害照样不可忽视。有资料显示，如果每根毛细根上只要有一个线虫，这条根就完了，如果有30%的毛细根出现根瘤，那么辣椒的生长会受到严重的影响，要注意防治。 首先，要提前预防，对有线虫的棚，在定植后及时用无线美（从大蒜中提取的一种物质）灌根，间隔20天一次，共灌2-3次，便可保一季丰收。其次，在辣椒上发现了根结线虫后，要注意选择具有内吸性的杀线剂进行灌根防治，根结线虫进入根组织内部进行危害，吸收营养的同时分泌出的毒素刺激根细胞肿大，在外部看则产生根瘤，如果有了根瘤后再施药，由于植物组织的保护作用，药无法直接接触线虫虫体，只有内吸后才能起到作用，所以发现根瘤后要用具有内吸性的杀线剂灌根效果较好。再次，要注意防治辣椒的根部病害。线虫为害的伤口是病原菌侵入的通道，根部病害会随之而来，如青枯、根腐、枯萎等，要注意及时防治，以控制辣椒死棵的发生，可选择DT500倍+霜霉威盐酸盐（普力克）600倍罐根。 大地宏琳
辣椒青枯病通常在开花后座和初期发病高峰。发病初期，只有辣椒顶部的叶子在白天出现下垂和枯萎的现象，但枯萎的部分可以在日落后或第二天早上恢复。如果得不到治疗，植物的上部会出现枯萎的现象，然后下部的叶子也会枯萎，最后中部的叶子也会枯萎，幼小的叶子也会迅速脱落，导致顶部变干或树枝变干。这种病发展快的时候，两三天前一棵树的叶子枯萎死亡，幼小的植物迅速枯萎，不变色。大植物叶褪色变黄，后期叶干成棕色。
抽到植物后，会发现大部分须根被破坏，植物的茎表面通常不显眼，有的会出现浸水型褐色斑点，直径在1-2厘米左右。如果进行端面解剖，会发现血管束变成**或棕色，骨髓和皮层组织也会变色。病害严重时，横截会溢出乳白色黏液(菌脓)，气味难闻，瓶柱根部腐烂成棕色。用手拔需要一点力量。几天后，整棵树都死了，但仍然保持绿色。田间温度高时，瓶柱根不定根，果实表面正常，但其内部已变成棕色，后期发病时，其果实到了水垢，容易脱落。
辣椒青枯病是细菌性土传病，其病原菌为青麻包菌，属于细菌。这种病菌生命力很强，即使没有寄主，也能在土壤中生存14个月以上，甚至6年以上。当土壤温度达到20时，病菌开始移动，当土壤温度为25时，病菌活动达到最高峰，土壤含量达到25%以上，有助于病菌的渗透。一般开花结果期开始发病，瓶柱外观无水枯萎，晴天中午尤为明显。植物的大部分须根被破坏，茎下部产生不定根或芽，检查剖腹产病的根梗，就会发现管纹变成棕色。将树干浸泡在清水中，切口从白色雾状的东西中涌出。瓶柱保持绿色。
病原体是假包被型细菌属于细菌，病原体与寄主病残体一起在土壤中过冬。多从寄主根或茎底部的皮孔和伤口侵入，在条件适当时迅速繁殖官多团，导致整个松涛组织破坏，功能丧失，使地上部分得不到水分供应，枯萎。连作的、低地、酸性土壤有利于发病。实行果类或禾本科作物和轮作，适当增施石灰，调节土壤酸碱度，实行高坑道种植，避免冲积或深水长时间沟灌，不使用未充分成熟的土杂肥料，及早抽干和处理病害。发病初期可以使用20%喹诺酮湿粉、3%中生代增湿粉或20%叶菱角增湿粉灌溉。
在辣椒种植过程中，原本结果很多，但却大多为畸形果，这种现象很是让菜农朋友苦恼，其实引起辣椒畸形果大量产生的主要原因还是田间管理措施如温度、光照、养分、根系受损等管理方面出了问题，要想预防辣椒畸形果的出现，就必须做好花果期的管理工作。接下来我就引起畸形果产生的原因及预防措施做详细说明。
一、辣椒生产期畸形果多的原因
1、花果期温度不合理引起的辣椒畸形果
辣椒花果期适宜的温度范围为20℃~30℃，温度过高或过低，都会对辣椒授粉和结实造成影响。当温度高于32℃持续2小时以上，就会导致辣椒受精不完全，花粉发芽率降低，从而增大畸形果的几率；另外当温度低于13℃时，不但容易出现单性结实的僵果和畸形果，而且容易引起落花、落果现象的发生。
2、光照不足引起的辣椒畸形果
光照不足会导致辣椒植株的光合作用不能充分发挥，必然会导致有机合成物质的供应不足，影响花芽分化，从而出现畸形果。
3、养分供应不足引起的辣椒畸形果
辣椒花果期，养分的吸收有来自于光合作用产生的有机营养，也有来自于根系的吸收疏松等，如果花果期缺水、缺肥、根系受损等都会影响养分的供给，从而引起辣椒畸形果现象的发生。
4、根系原因引起的辣椒畸形果
由于田间管理等原因，使得根系受损或吸收能力减弱，使得水分、养分不能及时供给处于膨大期的果实，就会引起辣椒果实的畸形。
5、病害病引起的辣椒畸形果
病毒病不但会为害辣椒的茎、叶，还会危害果实，使得辣椒果实表面不平整、产生锈斑、扭曲、皱缩等，严重时就会引起辣椒果实的畸形果。
二、辣椒畸形果的预防
从引起辣椒畸形果的原因我们可以看出，辣椒果实之所以出现畸形，是因为在花果期我们对光照、温湿度、水肥供应、病虫害防治等田间管理措施出了问题。因此，要预防辣椒畸形果的出现，就要做好辣椒花果期的田间管理工作，使辣椒在适宜生长的条件下生长。
1、辣椒花期的管理工作
辣椒花期指的是从第一朵花现蕾到门椒坐住这一时期。
（1）温、湿度的管理
辣椒花期开花授粉的规律性很强，基本集中在早晨的8~10点这段时间，适宜辣椒花粉萌发的温度为23℃~28℃，空气相对湿度为50%~60%。因此，这段时间的温湿度控制很重要。过低或过高都会对辣椒的开花授粉造成不利。
温度过高：当棚室温度32℃以上气温持续2小时以上或超过35℃，就会导致辣椒畸形果的出现。温度过低：当温度低于23℃的时候，就会影响辣椒授粉。同样也会导致辣椒畸形果现象的发生。因此，在早晨辣椒开花授粉的这段时间，通过放风控制温湿度就显得尤为重要，如果棚室温度过高，就要及时打开放风口通风，降低棚内的温度。但也要注意，棚室的温度也不能太低。
在中午11点以后，就要适当提高棚温，维持在30℃左右，以提高植株的光合作用效率，有利于辣椒的坐果。在辣椒开花期，夜间温度的控制也很重要，要维持在13℃~18℃，让白天气温和夜晚气温基本相差10℃左右，有利于光合产物的转化。
（2）水肥管理
一般在辣椒花期不浇水施肥，以免因为水肥供应过于充足而导致植株徒长，从而和辣椒花朵形成养分竞争，形成落花或授粉不完全。因此，在这一时期，如果土壤过于干旱，可通过膜下滴灌或浇小水的方式进行水分的补充。
2、结果期的管理
从门椒坐住以后，辣椒的管理工作就进入结果期的管理。
在结果初期，植株生长迅速，门椒不断膨大，植株陆续开始开花结果。因此，这一时期的管理要兼顾开花和坐果的双重管理。
（1）温度管理
这一时期温度的控制仍然和开花期一样，早晨11点之前，气温依然控制在23~28℃之间，有利于辣椒的开花；11点之后，气温提升至30℃，夜间的温度仍然控制在13~18℃，空气相对湿度维持在60%即可。
（2）水肥管理
当门椒长至2~3厘米时，就要进行浇水和追肥。适宜辣椒生长的相对含水量为70%左右，浇水时以浇小水为主，避免大水漫灌，有条件的可采用滴灌浇水。在浇水的同时可以随水冲施尿素10千克、硫酸钾15千克。结果前期8~10天浇一次水，隔一次水冲施一次肥料，每亩建议施肥量为45%的硫酸钾型复合肥（15-15-15）15~20千克。，同时每隔7~10天喷施一次01%~03%的磷酸二氢钾溶液或叶面微肥。看另外在浇水后要注意通风透气，以降低棚内的湿度。
（3）枝叶管理
进入结果中后期，应及时去除植株中下部的病叶、老叶和病果，并适当除去一部分植株内侧的徒长枝，适当摘除有向内生长、长势不好的弱枝，提高辣椒植株的通风透光，有利于坐果。
（4）适时采收
在辣椒果实成熟后，要适时采收，以节省更多的营养供后续辣椒的开花结果和膨大，从而提高产量。采收的标准是当辣椒果色由浅转深色泽发亮时，或者果实红熟就可以采收，采收最好在晴天的早晨进行。
3、病虫害的防治
辣椒的主要病虫害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、病毒病、蚜虫、棉铃虫、烟青虫等。在防治时，要采取预防为主、综合防治的方针，提倡采用农业措施防治，同时根据病害的发生情况对症下药，并应注意药剂的安全间隔期。
以上就是辣椒畸形果产生的原因和防治办法，从中我们可以看出，辣椒畸形果产生主要是由于田间对温度、水肥管理等调控不当所引起的，因此，在辣椒花果期，加强田间管理，是减少畸形果发生的最有效的办法。
一、辣椒叶霉病症状及危害
叶霉病是辣椒的一种普通病害，由于发病初期症状与霜霉病极相似，易造成误诊，错过了最佳防治时期，对产量和经济效益产生较大影响。
辣椒叶霉病主要为害叶片。最初在叶片上表现为浅**，不规则形退绿斑块，叶背部初生浅白色霉层；不久叶正面变为浅**至**大斑，且数量较多，不受叶脉限制，叶背部霉层逐渐变为浅灰色至黑褐色绒毛状霉。随病情扩展，叶片由下向上逐渐变成花斑，严重时变黄干枯。与霜霉病相比，叶霉病病叶无明显变脆增厚和上卷现象，后期叶片也很少脱落。叶霉病发病初期由下部叶片开始，而霜霉病多由中部叶片开始。
二、辣椒叶霉病传播途径
辣椒叶霉病的病原主要以菌丝体和分生孢子在病残体或以菌丝潜伏在种子中或以分生孢子附着于种子上越冬。第2年如遇适宜环境条件即产生分生孢子，并借气流、流水或其他农事操作传播，病原分生孢子产生芽管，主要从寄主叶背气孔侵入。以后病斑上又产生分生孢子进行再侵染。
三、辣椒叶霉病发病原因
1、辣椒叶霉病多发生于早春茬各类保护地种植的中后期。
2、如气温升高，浇水过多，管理粗放发生重。连阴雨天气，保护地内光照过弱，通风不良而湿度长期较高，有利于叶霉病的扩展和加重为害。
3、辣椒植株栽培过密，田间生长郁闭，忽干忽湿交替进行，或有白粉虱等虫害发生时，均易感染此病。病原孢子随风传播极为迅速。
四、辣椒叶霉病预防措施
1、辣椒种子在播前应先在阳光下晒2～3天，然后用55℃温水浸种15～20分钟，并不断搅拌，再晾干备播。用1%高锰酸钾800倍液浸种30分钟，捞出冲净后催芽。
2、选种抗病品种，如寿光长羊角椒、中蔬4号、5号、苏椒5号等。
3、发现病株及病叶应早清除，集中深埋或烧毁。
4、辣椒收获后及时清除植株残体。
5、辣椒田尽量避免忽干忽湿现象出现，严禁大水漫灌，注意降低田间湿度，尤其是保护地中空气湿度。
6、辣椒与葱、蒜茬或水稻轮作。整地时，每公顷撒施生石灰2250～3000千克，并施用的有机肥要充分腐熟。
7、发现病情较晚时，可先进行36～38℃高温闷棚。棚室在定植前，每公顷可用生石灰1125～1200千克撒施地面，然后深翻两遍，利用石灰杀菌，并有补充钙元素的作用。
五、辣椒叶霉病防治农药
棚室定植辣椒前，用硫磺粉熏蒸大棚或温室。发病前或发病初期喷47%加瑞农可湿性粉剂800倍液，或10%宝丽安800倍液或65%万霉灵可湿性粉剂1000倍液，或75%百菌清600倍液，隔7～10天喷1次，连续3～4次。保护地内除喷雾防治外，还可使用65%甲霉灵粉尘剂或5%百菌清粉尘剂，每公顷用量为225～27千克。也可使用45%百菌清烟剂。
辣椒是让虫子咬了。
辣椒常见虫害与防治方法：
1、棉铃虫
棉铃虫对辣椒的花蕾、茎和果的危害非常大，一旦受害，就会出现大面积植株死亡或减产。
防治方法：可以用20%杀灭菊酯的稀释液进行喷杀。
2、蚜虫
蚜虫危害一般吸食植株汁液，会造成辣椒营养不良。
防治方法：发生虫害后，可以用50%抗蚜威可湿性粉剂、乐果乳油或25%敌杀死乳油来喷雾防治。
3、烟青虫
烟青虫又叫辣椒青虫，以幼虫蛀食花和果实，为蛀果类害虫。危害辣(甜)椒时，整个幼虫钻入果内，啃食果皮、胎座，并在果内缀丝，排泄大量粪便，使果实不能食用。
防治方法：在幼虫3龄前，还未进入果实前及时防治，可选用2%甲维盐+18%甲氧虫酰肼、10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂3-5克/亩、1%甲维盐+5%氟铃脲进行防治。
4、蓟马
蓟马主要危害辣椒的心叶、嫩芽。被害叶片形成许多细密而长形的灰白色斑纹，使叶子下垂，严重时变得扭曲、变黄枯萎。有时还会传播植物病毒。
防治方法：可以采用80%敌敌畏乳油1500倍液喷心叶及叶背处。
豫公