套种！其实是一件很麻烦的事情，虽然套种可以增加一些产量和收入，但套种在播种和收割时，都要付出相应多的人力和物力，细算下来并不能增收多少！为了有效地确保大蒜与辣椒两种农作物能够获得高产与高效，应错开上市时间。大蒜可以选择如青龙白蒜、泰苍白蒜等可以采收青蒜苗的品种，也可以选择如二水早等蒜苔产量高的品种。一般大蒜和套种的叶菜种子播种以后，一般只要田间保持土壤湿润，和雨日天气较多时，通常会很快出苗生长。
对于菠菜和香菜等如果田间出苗较多，亦注意及时进行间苗和定苗，也可以生产中，因地制宜选择土层深厚、土壤肥沃、地势平坦的川台地或梯田地作栽培地。前茬以豆类、小麦为好，土壤要整平整细。结合整地，每667平方米施充分腐熟的农家肥 5000kg以样种子一起撒进去，我们是一些撒的，这样蒜苗、香菜和菠菜能够一些生长，而且互不防碍，香菜和菠菜长大可以随时吃，等到吃完了，大蒜头也可以继续长，一直到收获。
农民们种大蒜经常与玉米套作，每年9月中在宽36米畦中种植18行大蒜，行距25㎝，株距8㎝，来年收蒜薹，5月收蒜头。4月底套种5行玉米，行距80㎝，株距25㎝，9月收获！一般在6月上旬进行移栽，移栽前将大蒜铲一遍放土，深耕一犁不上土。然后开始栽葱，株距6-7厘米，每亩施磷酸二胺10-15千克，硫酸钾5千克，移栽后灌一次水。减轻因潮湿发生的病虫害，同时高矮作物套种，可以给不耐旱的矮秆作物起到遮阳作用，间作套种还能减轻某些病虫的发生，这就是高矮作物合理间作套种的最大作用和好处。
香菜，俗称芫荽，是一种喜冷凉的蔬菜，不耐热，当气温超过30℃时就会停止生长。一般我们都是春秋两季栽培，也可以设施越冬栽培，夏季是否可以栽培呢？
答案是肯定的，六月可以种植。作为夏季反季节栽培时，产量是比较低的，但价格好啊，你可以偿试一下。来介绍一下夏季是如何种植香菜的。
一，品种选择夏季栽培香菜需要选择抽薹晚，生长速度快，耐热，产量高的品种。如山东大叶，莱阳香菜，四季香等大叶品种。
二，种子处理将种子用清水浸泡12小时，装入湿布袋放入冰箱冷藏厢中催芽，每天繁洗一次，有30%的种子露白后就可以播种了。
三，适时早播夏季播种香菜时间上最好是在春茬收获后，也就是6月中旬左右。畦内先灌水，待水渗下后撒播种子，然后覆土1–2厘米厚，畦面上要覆盖少量的稻草或草苫，防止阳光直射。
四，搭棚遮荫为了降低温度，夏季播种的香菜须搭遮阳棚。一般是搭平棚，盖一层薄膜，然后再搭上一层遮阳网，这样既可以防止大雨的冲刷，又可以遮阳降温。
五，套种白菜夏季香菜出苗较慢，前期生长也慢，为了增加收益，又为了给香菜遮阳，可同时播种上小白菜等，因为它出苗快，生长快。
六，加强管理香菜播种后要常浇水，只要是晴天，每天早晚一水，降温保湿，利于出苗。出苗后及时撤去稻草等覆盖物。苗高4–5厘米时进行间苗，除草，一般苗距2–4厘米左右，间苗后结合浇水追一次粪肥，苗高7–8厘米时追一次氮肥，亩追尿素5公斤左右。苗高10厘米后，进入旺盛生长季，浇水要勤，保持土壤湿润。此时香菜需肥量增大，可重施氮肥，一般亩施尿素10—15公斤，每隔4–5天浇水。期间可结合疏苗，分批收获。另外，可每隔10天左右喷施一次叶面肥，以促进生长，提高品质。
七，适时采收一般夏季种植的香菜出苗后30–40天，当株高15厘米时，即可间拔采收。每采收一次应该追肥一次。在采收前20天左右，可喷施20毫克/千克的赤霉素结合叶面肥，以提高产量。
总之，香菜可以一年四季几乎都可以栽植，只不过夏季温度太高不易管理罢了，只要做好温度和水分的管理工作，六月份照旧可以种好香菜。
不能。香菜和葱是基本同时种的，但香菜出苗后生长迅速，葱则缓慢，初冬时节香菜就该收了，香菜的根很健壮，如果混种在你出香菜时肯定就把葱也带出来了，而且葱在香菜遮盖下很弱小达不到正常生长的一半。出香菜时就势挖出葱实在是劳民伤财。如果你只是问它们是否可以同时种，回答是肯定的。
种葱和香菜一样，施足底肥，翻地，整平。然后做成畦；畦的宽度不大于一米，浇足底水，浇水的第二天再均匀撒上种子，然后轻轻覆土，如果土坷垃太多要用筛子筛，覆土深度03到米06厘米即可；不要压实。因为香菜、和葱的种子都很小，土厚了就出不来苗。
伏翠香菜引自泰国，经多年改良，已成为一个耐热耐抽薹的香菜新品种，商品菜株高2O公分，香味浓郁，纤维较少，口感脆嫩，适宜夏秋高温季节高效种植。
整地播种：选择土壤肥沃疏松、土层深厚、排灌方便的田块，每亩施腐熟有机肥2OOO千克，与土充分混匀后做宽l5一l7米、中间稍高四周低的畦，以防积水。香菜种皮光滑坚硬，吸水透气性差，播前要进行种子处理。先将果皮压破，搓开成两粒种子，浸种l2小时，再用湿布包好，放在2O摄氏度的环境下催芽，5一7天后种子露白便可播种。如果播种时天气凉爽，浸种后可直接播种。一般撒播或条播，每亩用种量8一lO千克。播后盖细土，使种子不外露，浇足水。苗期适当覆盖，防止高温干燥烤苗，保证出苗率。
田间管理：出苗后保证水分均匀供应。前期植株小，施肥量要小，一般浇施2一3次尿素，每次每亩2一3千克。植株lO公分高后，每次每亩用5一lO千克尿素，隔7一lO天浇施一次。不能淋施高浓度肥液，以防伤苗。如有遮阳网等设施或蔓生蔬菜架下套种，效益会更佳。
适时采收：根据巿场情况分批采收。采收过早，植株细小，食味好，纤维少，但产量低。一般播后4O一6O天采收，亩产7OO一lOOO千克。
可以套种，互不干扰。套中不如复种产量高。复种：马铃薯、毛豆高效复种，每亩可产毛豆700公斤。毛豆用天鹅蛋1号品种。马铃薯收获后，在原马铃薯幅中播种4行毛豆，穴距30厘米，每穴留2株苗。每亩基施复合肥20公斤；因苗施好花荚肥，每亩施尿素5～8公斤。结荚期防治好豆荚螟。8月底采收结束。
在以前，我们老家很喜欢把油菜和小麦一起套种，因为都是小春作物，生长周期相差不大，但是套种的方式不是一起种在田地里，大部分都是把油菜种植在田地里，周边再种植一行小麦，团团围住油菜。因为，油菜播种时期比小麦要提前半个月，刚好赶上了这个秋收后的闲档了。这就可以利用秋收后的这段时间来缓解小麦播种的压力。到明年夏收，油菜收获早于小麦，又为小麦收获的繁忙减轻压力。
一般情况下，农作物套种都是高矮套种，这样才能有利于农作物的通风管理以及光合作用等等，进一步增产增收。油菜和小麦高矮差不多，播种和收获时间早晚也相差不长，合理套种可充分利用地力，表现在不同的作物需要的元素种类和数量不同，吸收的能力和深度也不同。如小麦需氮较多，豆类需磷钾较多，直根类作物能吸收土壤深层的营养。
如果是榨油的油菜，在我们老家那边至少现在我还没有见到过和其他作物进行套种，因为它和小麦播种时间差不多，而且在越冬前幼苗长势还不能过旺，以免开花太早影响收成。移栽的油菜在生长中，土壤松疏，根须吸肥容易，生长快，叶片大，是不能套种其它农作物的。当前还没看见过正在生长的油菜田里套种其它农作物，只能说油菜收割后。
油菜是最容易栽培的农作物之一，对环境的适用性很强；其具有广泛的生产适应性，可在不同的气候带实行春播和秋播，与各种作物轮作换茬，间作套种，在一年一熟制或一年多熟制地区均可种植。特别提醒，油菜套种要因地制宜，根据油菜及套种作物的生育期合理安排播种期，以便错开时期收获及不影响两种作物的实际产量。
豫公