上火的分类:
胃火炽盛则痘痘长、牙龈肿、口角烂；肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳；心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠；肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴。只有合理饮食调养，才能达到降火除热的目的。
上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”了。而以五脏六腑为纲进行划分，上火主要有胃火、心火、肝火、肺火几种。
饮食失调引发第一把火——胃火
典型症状:痘痘长、牙龈肿、口角烂
胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃病的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足，津液亏损”，加上起居失度、劳累引起上火；过年期间占数的还是吃出来的实火，“辛辣烈酒，膏粱厚味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
防火要领:多吃粗粮多喝水
既然火气是吃出来的，那么对付也要从吃这个源头上抓起。
新版《中国膳食指南》刚说到我们吃粗粮吃得不够，陈教授也强调，多吃粗粮可以预防胃火。贪吃辛辣、烧烤等刺激性食物，会使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种。其次是要多吃清淡食物。节日里许多年轻人睡得比平时少，虚火上升，很多女孩子还喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力等零食不离手，体内热量堆积太多，脸部发出很多痘痘。这样的“火”源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。此外，多喝水是个好习惯，可以加速身体的新陈代谢。
降火食方:百合绿豆粥、荸荠藕汁汤
百合绿豆粥:百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的，绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润肺、清心之效，可止咳、止血、开胃。做起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。
荸荠藕汁汤:选荸荠和鲜藕各250克，一起煎汤后，加入适量冰糖。分三天吃完，有润胃凉血降火的功效。
经常熬夜引发第二把火——肝火
典型症状:头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气
经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就随之“点燃”。难怪有些人在长假期间脾气见长，其实跟没睡好大有关系。
还有些肝火会表现为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等。
防火要领:稳定情绪、充足睡眠
对于血压高、平时性子就比较急的人，要注意防范肝火来袭。这在中医上被称为“阳气素盛”，尽量不要生气，“怒易生火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。防肝火，睡眠是很重要的一点，每天晚上12点前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要补足睡眠。
要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物。少吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免“火上浇油”。
降火食方:猪肝炒木耳、枸杞菊花茶
俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。选木耳约40克，猪肝240克。
木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝；猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟；锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟；再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。
预防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法如下:枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于经常用脑者。
思虑过度引发第三把火——心火
典型症状:口腔溃疡、咽痛咽干、失眠
中医说“劳心思虑，过耗其真”，大致意思是太劳心了，就容易伤神。过年期间虽说大部分都是开开心心的，但家中的长者因为晚辈的出现，开心过了头或者操劳家务过了度，就会“心火元盛，神明不安”，也就是上了心火。
心火也有虚实之分，一般来说，其中的虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等，老年人特别是有心血管病的人常有此类症状；实火则表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等，身体健壮的中青年人容易出现。
防火要领:稳定情绪、充足睡眠
既然心火大多是因为劳累或是开心过度引起的，那么对付的方法也从这两方面着手。陈教授提醒过年需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑血管疾病。多吃蔬菜水果对控制心火有帮助，辛辣食物、烟酒则要敬而远之啦，多运动。可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。
降火食方:
冰糖莲子汤:虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。
苦瓜炒白果:冬天里适当吃“苦”可以降心火。选苦瓜1-2个、白果20颗。白果洗净，苦瓜洗净切丁；苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出备用；炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟；用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜过多，
反复感冒引发第四把火——肺火
典型症状:咽喉干疼、口干而渴
春季正是呼吸道疾病的高发期，经常进出公共场所和空调间，各种呼吸道疾病自然不期而遇。在中医上，这些都是肺火的诱因。
肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热的现象，很容易伤风，而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而粘、舌红苔黄等症状。一些小孩睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧，喜吃冷饮，口唇发红，也是肺火旺的表现。
防火要领:注意保暖、及时增减衣物
既然感冒等呼吸道疾病是导致肺火的诱因，那么防肺火首要的还是做好保暖措施，进出空调间及时增减衣物。
除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
降火食方:
银耳雪梨汤:选50克银耳，梨两只。将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮用有润肺止咳之功效。
总结:
最后特别强调，在很多人看来，“上火”实在是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行吃点牛黄解毒丸或者清咽利喉片就可以了。实际上“上火”症候虽然差不多，但是每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火虚火，治疗起来刚好是相反的，要是明明是虚火，还在用对付实火的方法对付，无疑火上浇油。所以，遇到不好把握的事，还得及时找专家。
降火食物推荐:菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆 粥、山药芦荟鸡煲。靓补食材：山药、芦荟、鸡肉。芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺 之人食用。茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。枇杷叶：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。 冬天天气干燥，许多人都觉得身体内火旺，这时可以吃些清热解毒的食物，通过调节饮食的方法改善体质。 降火气要少吃两种食物 1高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。 2茄属植物：如辣椒、茄子、土豆，这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气，应尽量少吃。 具有降火作用的茶饮 菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。常吃这些芳香食品，可以宁神降火。 降火菜式推荐： 最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干净，放点盐和香油凉拌便可以吃，这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝，且饮 用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。还可以把鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取 其汁，食后同样能清热解暑。 降火粥饮推荐： 草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳，香甜可口，而且清淡去火。用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；选取适量草莓，择洗干净；将糯米淘洗干净，与泡 好的绿豆 一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。 推荐两款降火美食 1、 山药芦荟鸡煲 靓补食材：山药、芦荟、鸡肉 专家点评：此煲可以清肝降火气，有祛痘除斑的效果，可润泽肌肤。 山药：山药含有各种荷尔蒙基本物质，有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。作用于皮肤时，能促进细胞的新陈代谢、提升肌肤保湿功能并改善体质。 芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。 2、 百合绿豆汤 靓补食材：百合、绿豆 专家点评：此汤适合皮肤过敏者食用，可以清热解毒、祛痘消肿。 绿豆：有清洁皮肤的作用，其提取物中的牡蛎碱和异牡蛎碱，有很好的洁净、保湿效果。绿豆特有的保湿成分及矿物质，可以给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒，能够维持皮肤弹性。 百合：含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。 苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺之人食用。但应以心火程度作为食用多寡的尺度。 茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。但过量饮用会伤及脾胃。 苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。但消费者一定要注意不得食用未经处理的果仁。需将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发后方可食用。 枇杷叶：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。 百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。 龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，对夏季清热解毒有良好功效。 有些人不宜吃“苦” 夏季“自讨苦吃”却并非于人人都适合。正因为“苦入心”，因此，我们在吃“苦”保健康的同时，一定要根据个人的具体身体状况来对症吃“苦”。 第一，脾胃虚寒之人不适宜吃“苦”，因为中医学认为，脾主运化，喜燥恶湿，中医的脾包含了西医消化系统大部分功能，并与体液代谢等有关。而苦寒的东西都 易伤脾胃，影响脾胃的运化功能。故如果人体脾胃虚寒，好拉肚子，四肢很消瘦，体质很弱，这时就不能够大量地食用苦寒食物； 第二，小孩子应适当与“苦”保持距离。朱教授指出，有的小孩子心火是比较旺的，但由于其体质稚嫩，因此不宜过度用药。一般降火，喝普通的绿豆汤、百合汤、菊花茶即可； 第三，针对老年人群，朱教授建议应根据具体情况来区别对待。即需结合心火强弱与体质好坏等多方面情况来综合治疗。
降火的方法
夏季的时候，随着气温的升高，很多人由于饮食或者是其他的方面的影响，最容易出现的就是上火等情况，一旦上火之后，虽然出现了就是喉咙不舒服或者是流鼻血等情况，所以在夏季的时候，一定要清楚降火的方法都有哪些，平时做好预防工作。
降火的方法
上火之后给身体或者是整个人带来的影响是比较多的，所以在平时生活当中，了解降火的方法是很有必要的，上火之后多喝水就非常的重要，特别是多喝热水，身体上火的时候，多喝一些热水，可以把身体里面的杂质或者毒素带走，所以每次上火的时候一定要去多喝热水，另外，不要熬夜，熬夜非常伤身体，长期熬夜不仅会让皮肤变得越来越差，而且内脏衰老也会更快。而且也很容易上火，所以想要降火就一定要注意，不能熬夜，另外在饮食方面需要去注意，不要吃一些辛辣刺激性的食物。
现在我们对于降火的方法有了一定的了解，在平时的生活当中，在饮食方面一定要多加注意，多吃一些柚子或者火龙果，另外还可以泡一些去火茶，或者多喝一些比较容易消化的粥等等，这些对于下火都有非常好的帮助。
怎样去火效果才好呢，下面我为大家介绍7个去火最好的方法，欢迎大家阅读。
去火最好的方法1睡眠质量
睡眠就像计算机关机休息，睡不好会造成身体过度使用，容易“上火”。日夜颠倒更是大忌，许多轮夜班的人，几乎都有火气大的问题，而从事脑力密集工作的人，血液循环会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人好睡。
2苦味蔬菜
多吃苦味蔬菜吧。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等。
3食补
有一些食物对于夏天是非常好的，比如人参，莲子，银耳等。人参一般都是泡水喝，补气去火还不上火，莲子熬汤可以温肺益气。银耳是滋阴补虚的好食材，还可以改善口部干燥降火的功效。所以要加强食物去火降火的意识，对于身体容易疲劳，劳动力大的人更应该注意吃饭问题，做到食补调理。
4多喝水
多喝水，尤其是开水。因为多喝水可以排除体内的毒素，利于降火。但是水温不要太高，容易伤害到口腔黏膜和食道。
5增加人体表面散热
排汗是散热最好的途径，常去户外运动，多流汗可以提升体内废弃物的排放，增加代谢，不要久坐，刮痧也可以促进血液循环，改善烦躁。
6穴位按摩
在手掌面，第4、5掌骨之间，握拳时，在小指尖处。功能作用是发散心火。该穴名意指心经气血在此聚集，对于泻心经热有很好的效果。每天坚持按摩此穴3-5分钟，有助清心除烦，对于那些手脚总爱发热，莫名的恐惧、焦虑、恼怒以及眼睛红赤等症亦有疗效。
7保持心境平和
现代医学认为，当人情绪低落时，人体的免疫力就下降，使人易患病;而暴怒、抑郁会使人处于不平静状态，使肾上腺素分泌异常而损害肝脏，从而诱发肝脏疾病或使原有的肝脏疾病加重，乃至迅速恶化。因此，想要保持肝脏健康，你需要时刻提醒自己保持乐观开朗的情绪。
车间厂房取暖的难点：
随着工业水平的不断发展，厂房的形式和规模也有了较大的发展，原有的厂房供暖设备也显露出它的弊端。首先，厂房建筑规模大，供暖方式布置困难，难以满足设计温度要求，其次，大厂房属于高大空间，普通厂房供暖设备上热下冷的现象严重。当采用暖风机供暖时，厂房的风扰动严重，温度不均匀。由于厂房风扰严重，厂房粉尘飞扬，卫生条件较差，对生产工艺有影响，直接影响产品的质量。在高大厂房空间内 ,冬季供暖方式的选择至关重要。在取暖方式的选择上 ,主要应考虑以下几个因素 :人体舒适感、空气质量和节能等。
大棚取暖设备，毕竟是在几千平米的车间需要花费不少的采暖器，还要易于清洗，不然诺大的空间，还有机器工作，容易堆积灰尘，而高频焊翅片管采暖和光排管采暖正是人们所需要的。工业翅片管暖气片是近几年开发研制的一种由翅片管、光管插接焊为一体的散热效能高、承压高、节能的一种暖气片，它的规格型号分为40--114不等，主要使用于温室、大型厂房车间、办公一体车间、车站、机场、煤矿，由于管径粗，容水量大，散热量高，外围翅导热效果好，是一般散热器散热量的几倍甚至几十倍，能在成本上大大节约，是众多工业取暖的理想选择。
夏天的天气比较炎热，在炎炎夏季，酷暑难耐，气温炎热，空气温度不同，或干燥或潮湿比较容易上火，对人体造成伤害。很多朋友多多少少都会遇到这方面的问题，比如口舌生疮、食欲不振、心情烦躁这些都是上火的症状。但是可以通过吃一些水果来解决上火这方面的问题，那么到底可以通过吃什么来降火呢？下面就让我们来看一看吧。
1：西瓜，没错这个是消暑降火的利器不接受反驳。由于西瓜性谅在炎热的夏季里吃了不会引起上火，说起来西瓜中还含有丰富的钾盐，可以为人们降火的同时，补充这方面的营养。
2：西红柿，谁说西红柿可以通过大棚技术实现一年四季都可以吃到的食品，但是夏季才能发挥出它最大的作用。西红柿的营养丰富，同时也有为人体降火的功效，很多人在这炎热的天气里，都会来一盘凉拌西红柿来驱散心中的燥热。这种水果不仅味美，还有很好的防嗮作用，蕴含的番茄红素，能给我们的皮肤带上一层防护罩，抵挡紫外线的荼毒。
3：苦瓜，虽然味道不太好，却也是去火效果显著的食物之一，苦瓜性寒，一直都是中医力推的夏季清暑、去火的必备之选，不仅如此，还能去除心中烦躁的情绪。
4：梨，夏季如果出现上火的迹象，就表明新鲜的水果和素材吃的太少，梨这种水果不仅味美甘甜，对扑灭人体内的火气也是很有作用的。
5：草莓，没错就是它，草莓不仅外表人人喜爱，口味更是赢得了人们的欢迎，尤其是女孩子对它更没有抵抗力。草莓的营养价值也很高，中医认为草莓可以去火、清除暑热、去除烦躁的功效，在夏季里也是必备的美食之一。
以上就是关于夏季降火较快的食物介绍，相信大家看了也有了一定的了解。
因为天气干燥，许多人都出现了 上火 的症状，上火也是一件比较难受的事情，既然上火了那么 降火 就是最好的方法了，降火究竟会有效果好的方法呢以下是我推荐降火的方法知识，欢迎阅读!
降火的方法
1、喉干嗓哑
饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。
2、咽喉肿痛
常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3-4次，有疗效。
3、口角或口腔长泡
切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。
4、 鼻塞 难通
如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。
5、嘴唇干裂
推荐：黄瓜猕猴桃汁
做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能 清热 解毒 ，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。
降火 食谱 推荐
一、杏仁黑芝麻油麦菜
原料：杏仁、黑芝麻、油麦菜、枸杞、熟黑芝麻、大杏仁。
调料：芝麻酱、盐、鸡精、红油、醋。
做法：
1、油麦菜洗净切段，大杏仁拍碎切小粒。
2、芝麻酱用水泻开，加少许盐、鸡精、醋、红油调匀淋在油麦菜上撒黑芝麻，杏仁碎，泡开的枸杞即可装盘。
二、猪肝枸杞菜汤
用料：猪肝100g、枸杞菜300g、姜5g、淀粉10g、白醋5l、料酒5ml、盐少许、适量油。
做法：
1、猪肝洗净后切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。
2、将猪肝用料酒、淀粉和盐抓拌均匀腌制片刻，姜去皮切丝。
3、枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。
4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入油、滑入猪肝煮熟，放入枸杞菜滚煮片刻加盐调味即可。
三、罗汉果猪肺汤
用料：猪肺、罗汉果、甜杏仁、百合、盐。
做法：
1、把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。
2、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。
3、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。
4、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。
5、将处理干净的猪肺沥干水备用。罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。
6、锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内。把猪肺也倒入锅内。开大火煮开，转小火煲1个小时。
7、加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。
四、粉葛鲫鱼汤
材料：粉葛一个(1斤多)、胡萝卜2个，鲫鱼一条(刚好1斤)，蜜枣2个。
做法：
1、鲫鱼去鳞去腮去内脏洗干净，沥干水份备用。
2、粉葛与胡萝卜去皮，切块备用。
3、热油锅把鲫鱼两面煎至金黄，倒入凉水煲至大滚，用汤料袋装好鲫鱼，与其他材料一起进汤煲。
4、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味即可。
中医 降火的方法
上焦火：熬夜诱发“心火” 喝点百合枸杞绿豆汤
“到了夏天，很多人尤其是年轻人喜欢熬夜，殊不知经常熬夜容易上火!”夏公旭介绍说，中医认为，夜间应该是阳气下降阴气上升安静入睡的时段。夜里到凌晨不睡觉，会使人体内的阳气得不到正常的休整，最容易诱发“心火”，比如出现口腔溃疡等症状，而且熬夜容易耗伤阴精。
原料：枸杞20克，干百合20克，绿豆20克。白糖适量。制法：将洗好的百合、枸杞子与绿豆放入锅中，加5碗水用旺火烧开，小火煮至绿豆开花、百合酥软，加入白糖调味，熄火焖5分钟即可。
中焦火：吃夜宵诱发“胃火” 喝碗黄瓜粥
“夏季天气炎热，昼长夜短，一些年轻人喜欢吃夜宵、喝啤酒，次数多了，容易导致胃阴不足、津液亏损，引发中焦火，特别是胃火。这种火有虚实之分，实火会导致舌苔黄厚，牙龈肿痛;虚火会导致口干舌燥。”夏公旭副主任中医师介绍说，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足。
这里为大家推荐饮 食疗 法中的粥疗法——黄瓜粥。
原料：黄瓜50克，大米100克。做法：黄瓜去皮切片，与大米同煮粥，随餐服食。功效：防治胃火旺盛等导致的口臭等症状。
下焦火：不注意 补水 诱发“大肠火” 按揉两 穴位
“到了夏季，由于天热人体大量出汗，如果不注意补充水分，很容易导致下焦出现‘火情’，诱发 便秘 等症状。”夏公旭说，除了大家常见的食疗降“火”的方法之外， 推拿 我们的穴位也能“降火”。这里为大家介绍两个穴位，有助于对付大家经常忽视的“下焦火”，比如因为水分少导致的“大肠火”诱发的便秘、小便偏黄等病症。
第一个是照海穴，照海穴位于足内侧，内踝尖下方凹陷处。按压时，感到酸、麻、胀就可以。时间不宜太长，5～10分钟即可。
第二个是涌泉穴，涌，外涌而出也。泉，泉水也。顾名思义，这个穴位对于 滋阴 降火多么有意义。此穴在脚掌前部三分之一处(不算脚趾)，脚缘两侧连线的正中间就是涌泉穴。将拇指放在穴位上，用较强的气力揉20～30次，然后换脚施行。晨起和睡前 按摩 较好。
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豫公