大棚的话一般在北方。
温度要求：
大棚大樱桃的温度要求;初升温白天11度晚上不低于0度,每两天升一度,三周后升到21度,晚上3-5度,直到开花,白天不能超过25度,花期白天15-20,不能超过23度,晚上5-8度,谢花后一周与花期同,此后到成熟百18-23度,晚不低于8度。
栽培要点：
先试栽后发展
大樱桃喜温暖，不耐寒，不耐旱，不耐涝，怕大风，适于在年平均气温10℃~15℃的地区栽培。实践证明，年平均气温高于15℃时，大樱桃往往开花多坐果少。引种发展大樱桃，不仅要看当地的年平均气温、降水量、日照、无霜期等因素，还要认真分析当地的小气候特点，先试栽，后发展。
发展硬肉型耐贮运品种
目前，经过栽培验证的优良大樱桃品种只有十几个，而且每个品种都有一定的缺点。如我国自己培育的红灯，它果个大，色泽艳丽，多汁味甜，丰产稳产，但是进入盛果期晚，果实皮薄，肉软，不宜加工贮运，只适合小面积种植。今后栽培大樱桃应选择外观漂亮、果肉硬、品质好、裂口轻、耐贮运、鲜食及加工都适宜的品种。
重防根癌病及病毒病
选择适合当地栽培的优良砧木是大樱桃栽培成功的关键。最重要的是看砧木是否抗根癌病、是否有病毒病。在大樱桃老产区，发展大樱桃一定不要用重茬地，更不能用重茬地育大樱桃苗；新发展的大樱桃产区，在认定良种、良砧的前提下，要严把根癌病、病毒病这一关。
既要授粉又要疏果
多数大樱桃品种自花不结实或结实率很低，需要异花授粉。一些连年不丰产和适龄而很少结果的大樱桃园，并非是受冻害影响，主要原因是授粉树配置不合理，花期不遇，授粉不良。先锋、拉宾斯等都是很理想的授粉品种。还要适时疏除较弱的果枝，去掉较小的花朵，疏掉果形不正、位置不当的小果、畸形果,每个健壮果枝上以留2~3个果为宜。
四月到了，我那些爱吃樱桃的朋友估计会很开心。想想那些从嘴里挤出来的饱满的樱桃。目前采摘园的樱桃已经开始成熟，爱吃樱桃的朋友可以行动了！
1山里辛庄采摘园
园内樱桃种植面积近千亩，以邓鸿、早红、拉宾、红岩、宾库等优良品种为主。硬件设施齐全，有醒目的水果招牌，道路全部铺沥青，有停车场，有厕所。优质的水果，完备的设施，让这里屡获殊荣，声名远扬。
地址：顺义区龙湾屯镇李珊辛庄村
采摘价格：100元/2kg
2顺丽鑫生态观光农业园
园内生产的樱桃个头大，味道鲜美，营养丰富，2008年通过中国质量认证中心的检测，获得“有机产品认证”。立新樱桃已成为越来越受消费者青睐的有机安全食品。
地址：顺义区高丽营镇白马路与三干渠路交叉口
价格：150元/3公斤
3双河果园
北京双河果园占地1000亩，主要种植各类水果，包括樱桃、杏、李、桃、葡萄、苹果、梨七种水果。鲜果供应覆盖全年十二个月，极大的利用和发挥了果园的资源优势。全园采用有机栽培方式，在保证生产优质精品水果的基础上，美化改善园区环境和景观效果，建设集生态示范、科普教育、花果欣赏、采摘娱乐、休闲度假、生产收益于一体的综合果园。
地址：顺义区南蔡镇河北村
价格：200元/2公斤
4吉祥苑采摘园
北京吉祥源采摘园2009年种植樱桃，种植规模130亩。除了传统的优良品种邓鸿、早大果、美早、三美多、友谊、洪菊、早红珠外，还引进了一些优良新品种布鲁克斯。
地址：顺义区杨镇张家坞村南
价格：100元/2公斤
5彩虹庄园
樱桃成熟期，可产樱桃20万斤，供市民采摘。公园环境优美，空气清新，有200个停车位，日接待量约2000人。自2004年起，庄园开始了有机食品的认证，并以有机的方式进行种植和管理。2008年5月完成有机食品认证程序，成为有机食品。
地址：顺义区南蔡镇河北村村委会南500米
价格：100元/2公斤
6乾轩樱桃采摘园
北京甘轩樱桃采摘园是集国内外樱桃新品种、新技术、新产业管理模式于一体的新型产业园区，具有试验示范和推广性。是北京市农业科学院果树研究所樱桃品种示范基地。是北京市园林绿化局产业发展处、科技处，顺义区园林绿化局重点技术支持单位。
地址：顺义区北务检查站北500米路东
价格：100元/2公斤
7人之初樱桃园
樱桃园，生命之初空气清新，土壤肥沃，发展果树种植具有得天独厚的自然条件和经济优势。
果园总面积100亩，目前栽培的树种为樱桃。有红光、美早、红米、嘉红、洪菊、三美多、先锋等20多个品种。所产樱桃品质优良，多次获得全国、北京市、顺义区樱桃大赛一等奖、金奖。被评为北京市市民定点观光采摘园，获得无公害农产品认证和无公害农产品产地认证。
地址：顺义区南蔡镇河北村
价格：140元/2公斤
8顺彩新特果林种植中心
顺财新特果林种植中心位于北京市顺义区南财镇于辛庄村，占地200多亩，主要种植樱桃、桃子等果树。其中樱桃1万多个，包括早红、拉滨、邓鸿、冰糖翠、人尼、阳光等20多个品种。2009年，他们通过了有机产品认证，生产的樱桃果大味美。他们历年来在北京名果挑战赛(樱桃专场)中多次获奖。
suppo
地址：顺义区南蔡镇于辛庄村委会南200米
价格：100元/2公斤
9锦绣时光农业观光采摘园
北京锦绣时光农业观光采摘园位于顺义区北小营镇榆林村南，奥林匹克水上公园东侧，左堤路蒙骜度假村东侧。种植品种有：乌克兰、红光、枣、红宝石、布鲁克斯、红岩等。园中采摘的樱桃鲜红爽口，果肥味美。咬到唇边娇艳欲滴，口齿留香，让品尝者面露红晕，意犹未尽。
地址：顺义区北小营镇榆林村南
价格：100元/2公斤
10喜邦生态园
园内种植樱桃、桃、枣、梨等水果，还有一个带有樱桃大棚的温室。园区引进的樱桃品种以“红光”和“乌克兰早大果”为主，具有早熟、个头大、色鲜、味甜等特点，深受游客喜爱。
地址：顺义区北小营镇榆林村西
价格：150元/2公斤
11绿光鲜境-爱农庄园
顺义绿色光明之地——爱农庄园，自1999年成立以来，引进先进的农业生产技术，应用生物技术，用17年时间从养地开始，不断改良土壤，种植庄园，保护生态环境，园艺果园。园内主要种植项目有红光、佳红、红岩、红米、Samitit、拉宾斯、达孜、佐藤锦、美早、布鲁克斯、意大利早红等。还有食用菌，各种蔬菜，花卉。
目前，园区形成了独具特色的三大产业一体化经营模式，先后开发了有机樱桃、樱桃酵素、樱桃蛋糕、樱桃月饼、樱桃蘸酱、樱桃核枕、樱桃木工艺品等一系列以樱桃为主题的产品，深受游客青睐。
地址：顺义区马坡镇史家营村西
价格：128元/斤
12安利隆山庄
安利隆生态农业旅游山庄集生态农业和旅游于一体，具备组织大量游客游览田园风光、大棚种植采摘的条件，可提供旅游、休闲度假、会议、娱乐等活动场所。山庄四面环山，空气清新，环境优美，营造出真正的欧式韵味，让你无时无刻不觉得是世外桃源。可以在绿意盎然、奇花异草、美景中流连忘返，更可以陶醉在湖光山色、鸟语花香的美景中。
地址：顺义区龙湾屯镇李珊新庄村东
价格：100元/2公斤
13京北顺园采摘园
京北顺源采摘园位于穆林镇大韩庄村西，潮白河左堤略东，占地220亩。是集新产品展示、新技术示范推广、营养安全于一体的特色樱桃采摘园。
主要的樱桃品种是布鲁克斯(从美国引进，俗名脆冰糖)，据说是国内外最好吃的品种。其他优良品种还有优越红光、早大果、三美多、红宝石、珍珠、友谊、明星、意大利8号、10号等。
地址：顺义区朝鲜路西400米
价格：100元/2公斤
有的，比如陕西大荔就有樱桃温室大棚
温室大樱桃栽培技术：
大樱桃外形美观，营养丰富，果实风味独特，近年来越来越受到人们的青睐。温室大樱桃栽培可周年生产，周年供应果品。
一、温室设计
场地选择：建造大棚的用地要选择背风向阳、地势平坦、土壤肥沃、通透性好、旱能灌、涝能排的地理环境。
温室方位：为了有利采光和保温，以南偏西或偏东5~10°为好，温室坐北向南，东西走向。
温室类型：有3种，即一斜一立式、半圆拱式、半圆形棚架结构。一般分有支柱和无支柱，棚跨度9~10米，后墙高3米，中脊高45米，后坡长17~18米，后屋面仰面角65~70°，前屋面成半拱形，与地面水平角度70~75°。后坡墙防寒土25~30米厚，也可不堆防寒土，直接起墙50~60cm，外挂泡沫板保温。温室前低角挖防寒沟宽70cm、深60cm，沟内填满稻草、树叶、稻壳等保温材料，也可利用此沟做秸杆生物反应堆。其主要目的是阻断棚外界寒气侵入，使棚内前后温度相同、花期整齐一致，一般温室长度为80~100米。
二、栽植
棚内一般为双行或3行栽植，株行距为4m×4m或3m×4m，树冠较大的可以单行栽植。温室大棚樱桃栽植，一般都是8~10年生大树移栽。
为保证移栽的成活率，必须保证有足够长的生长根系，移栽前要将伤根剪平，去掉根瘤，并做一次杀菌处理，栽植后要灌透水。
随后在发芽前及展叶后淋施2~3次翠姆进口水溶肥，展叶后配合喷施2~3次翠姆氨基酸叶面肥，提升树体营养，增强其适应能力。
三、肥水管理
肥料管理
基肥：一般于8月中下旬施用，以腐熟有机肥为主，配合使用菌肥，放射状沟或环状沟施入。
萌芽肥、花前肥：以速效性氮肥为主，配合淋施翠姆根碧多。以提升营养水平、提高坐果率，促进幼果膨大。
膨果肥：以磷、钾肥为主，促进幼果膨大，提升果实品质。
采果肥：追施平衡型复合肥，恢复树势的同时保证大樱桃花芽分化所需营养。
在花前、花后、硬核、膨大、着色等关键期注意进行叶面追肥，如翠姆进口水溶肥等。
水分管理
灌水有7个时期，分别为升温前灌透水，促进萌芽；开花前灌水，促进开花坐果；落花后灌水，促进幼果膨大；硬核期灌水，促进果实生长；果实膨大期灌水，促进果实生长；采前灌水，促进果肉生长；采收后灌水，促进花芽分化。
灌水应在晴天进行，注意放风降低湿度，果实成熟期灌水应在膜下进行。同时灌水时不能用井水，防止灌水后降低地温，影响根系生长。要在棚内修蓄水池或在棚内前部用塑料筒装水晒水，用温水灌。
四、整形修剪
疏散分形：树冠高度30~35m，全树分生5~6个主枝，第1层主枝至第2层主枝层间距为80~100cm，背上留有中小形结果枝组，副养枝跑单头，以小形结果枝组为主。
纺锤形：树冠高度25~30m，全树分生16~20个主枝，主枝分生以螺旋式盘升，主枝以跑单头生长，主枝上分中小形结果枝组。
开心形：树冠高度25~30m，全树分生3~4个主枝，呈三角形或“十”字形生长。
温室樱桃整形修剪主要在生长季进行,休眠期轻剪或不剪。升温初树液流动后和采果后，拉枝开角，调整主侧枝方位，改善光照，缓和树势，促发短枝，有利成花。花后半月始，对旺梢留8~10片叶掐嫩尖，背上直立梢留5cm摘心；采果后，旺长梢留20～30cm摘心，直立梢留5cm摘心，幼龄树连摘2~3次，促发短枝，提早结果。采果后还要调整树体结构，疏竞争枝、交叉枝、重叠枝和多余大枝，冗长枝回缩复壮，结合拉枝调整树形。疏枝不留桩，伤口要平，以利愈合，还要涂铅油保护。
五、温度管理
休眠期
一般温度达到24~72℃休眠，不同品种需冷休眠期为600~1200小时。为了让大樱桃及早进入休眠，可在10月上中旬喷施7~10％尿素液，促进叶片及早脱落，同时也增加树体养分积累；用草帘或棉被盖棚，白天将覆盖物遮盖上，晚上拉起，当棚内温度达到所需要低冷休眠温度时，停止拉放。11月上中旬时将塑料膜盖上等待升温，注意此时期要保持土壤水分，如棚内干燥，应及时灌水。
为了打破芽的休眠，达到芽萌发的一致性，在温室升温头天下午喷施50％单氰胺60~70倍液(与石硫合剂间隔7~10天)，第2天开始拉帘升温。
发芽前
初升温时期1周内气温应控制在白天不超过15 ℃，夜间控制在0~5℃。发芽前，白天气温控制为18~20℃，最高不超过25℃，夜间不低于5~7℃，地温保持10℃，湿度保持80％。注意棚内湿度过低时要对树干或地面喷水增加湿度，只有保持一定湿度，开花才能整齐。
花期
当棚内樱桃见到第1朵花时，喷施 pbo 80~100 倍液或 pp333 200~300倍液(视树势强弱)。白天温度控制为16~18℃ (花粉发芽温度为15℃)，最 高不超过20℃，夜间温度控制为8~10℃，地温15~17℃，湿度40~50％(湿度过大易发生花腐病)。
喷施时间最好选择在傍晚，气温不宜过高，否则药液中的水分会很快蒸发，导致过量未被吸收的药液沉积于叶表面对植物有害。傍晚喷施后第2天早上的露水有助于药液的吸收。
果实膨大期
白天气温控制为23~25℃，最高不超过28℃，夜间温度控制在15℃，地温不超过20~22℃，湿度控制在60%左右。
果实成熟期
白天气温控制为25~26℃，夜间温度控制为17℃左右，地温不超过20~22℃，湿度不超过50%。
采收后
白天气温保持为20~25 ℃，夜间18~20 ℃，湿度60%。
六、花果管理
辅助授粉：授粉树与主栽品种比例为1∶4，当樱桃树开花时可利用蜜蜂或壁蜂授粉，也可以采取人工授粉。
疏花疏果：花芽膨大期疏花芽，疏瘦弱花、过密花，花量大时采用花前复剪方法调节。疏果一般在花后3周进行，疏密生果、双肩果、畸形果、枝下小果等，合理负载，减少营养消耗，以利幼果生长和花芽分化。
喷布生长调节剂与微量元素：初花期始喷硼肥800倍液1~2次，盛花期相隔10天连喷2次50mg/kg赤霉素600倍液，有助于提高坐果率。采前25天喷12mg/L赤霉素，钙肥，隔5~6天一次，可大量减少裂果。
七、病虫害防治
病害主要有流胶病、灰霉病、炭疽病、干腐病、根癌病、穿孔病、褐腐病、斑点落叶病；虫害主要有桑白蚧、叶螨绿盲蝽、梨花网蝽、毛虫、潜叶蛾等，要注意综合防控，科学用药。
国产大樱桃攻略。
顶流大咖:俄罗斯8号甜度:20-24，科迪亚甜度:20-22，黑珍珠甜度:18-22。主流精品:美早甜度:16-18，雷尼甜度:18-20，黄蜜甜度:18-20。同等优质:萨米脱甜度:15-17，红灯甜度:16-16，拉宾斯甜度:16-18。其他优质品种:先锋，砂蜜豆，那翁、龙冠、早生凡、桑缇娜、红宝石、福星、福晨、大紫、红丰、秦樱一号，鲁樱5号等。
1关于产季:3-4月:温棚。5-7月:露地。早熟：红灯，美早等。中晚熟：其他品种。2关于甜度:颜色越深成熟度越高，口味越香甜。如:美早。3关于品质:除了本身品种特性，还有种植地的气候条件、栽培园的种植技术、采摘时间、运输条件、冷藏处理等等诸多方面影响。
关于特色:香浓脆甜:俄罗斯8号，科迪亚。纯甜细腻:雷尼，黄蜜，黑珍珠。酸甜适中:美早，萨米脱，砂蜜豆，先锋，红灯，拉宾斯。好吃不仅看糖度高低，也关注酸度，有纯甜的，有酸甜黄金比的，因人而异。但由于要考虑运输，樱桃采摘不能完全熟，会影响到一定口感。
关于主产地:1山东-中国最大的樱桃产区代表产区:烟台、临沂、青岛等。2辽宁 -中国最大的温室大棚种植区代表产区:大连得利寺镇、四平镇等。3陕西-中国三大产区之一代表产区:澄城、铜川大樱桃。4四川-中国樱桃主要发源地代表产区:汉源、汶川大樱桃。5甘肃-优质大樱桃适生区之一代表产区:天水市秦州区。
大樱桃色鲜味美、营养丰富，素有“北方春果第一枝”的美誉。临近6月，国产露地大樱桃陆续开始上市，羞涩的红灯、娇艳的美早、深沉的黑珍珠……简直是在勾引火苗味蕾里的“小馋虫”。
但是市面上大樱桃那么多，有来自山东、辽宁、陕西、河北、四川、甘肃等等产地，究竟该买哪里的呢？一时也找不出答案，相信大多数消费者也是一脸懵……希望来自大樱桃产地的朋友们能给我们一个真实的建议。火苗要为国产大樱桃，放开钱包，酣吃一场！
说了那么多，还是先来了解一下我国大樱桃产业的发展现状，再看看有哪些大樱桃产区值得上榜推荐吧。
我国大樱桃产业现状
大樱桃学名为欧洲甜樱桃，在19世纪末引入我国烟台，经过140多年的不断繁衍扩展，我国大樱桃品种愈加丰富，产地也从烟台辐射开来。目前我国大樱桃主栽品种有红灯、美早、萨米脱、早大果、拉宾斯等，集中在环渤海湾地区及黄土高原地区，辽宁、山东和陕西是三大主要产区。
截至目前，全国大樱桃种植面积已达300万亩，结果面积约240万亩，年产量120 万吨左右，种植面积和产量均居世界第一。不仅如此，我国还是全球最大的樱桃进口国，去年从智利等国进口大樱桃186万吨，进口总额高达90亿人民币。可见，全国人民对大樱桃都是真爱了，我国大樱桃产业正处于高速发展的“黄金时期”。
我国大樱桃主要产区品牌
1、山东烟台大樱桃
烟台作为大樱桃种植“第一家”，种植历史长达140年，在生态环境和基础设施方面都有着不可比拟的优势。2010年前，烟台产出的大樱桃占我国大樱桃总量的40%，占有绝对优势地位。去年，烟台大樱桃品牌价值以4758亿元位列中国果品区域公用品牌价值榜11位（大樱桃品类第一名）。
福山区是烟台最出名的大樱桃产区，是“中国大樱桃之乡”“中国优质大樱桃基地重点县”；全区大樱桃栽培面积11万亩，年产量达8万吨，产值突破10亿元。2008年“福山大樱桃”获得农业农村部国家农产品地理标志登记；前不久，福山大樱桃被评为“全国十大最好吃樱桃”第一名。
烟台大樱桃是全国栽培历史最长、规模最大的产区，其品质和价值不言而喻。对比烟台富士苹果，相信烟台大樱桃也不会让消费者们失望。
2、辽宁大连大樱桃
大连大樱桃主要集中在安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区，目前种植面积28万亩，年产量17万吨，也是全国最大的温室大棚樱桃种植区域（设施大樱桃面积74万亩、产量32万吨），。2017年，“大连大樱桃”通过农业部地理标志产品认证，去年被中国园艺学会樱桃分会授予全国首家“中国优质大樱桃示范区”称号。
大连大樱桃电商销售十分火爆，大部分樱桃种植户及零售商都在做电商快递，地方政府也在鼓励大樱桃从业者通过建立网店扩大销售量，并与国内多家电商平台联合销售，使大连樱桃快速走入“寻常百姓家”。
大连大樱桃利用温室栽培，是国内最早上市的大樱桃，名副其实的“第一春果”。而且近年来大连市极其重视电商发展，物流冷链系统相对完善，对于远距离的朋友们来说是个不错的选择。
全国三大樱桃产地都在山东、辽宁、陕西。其他还有安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、四川等。
浙江省是中国樱桃的发源地之一，现集中分布在萧山、桐庐、临安、余姚、新昌、嵘县、诸暨、金华等县市。主要品种有尖嘴樱桃、短柄樱桃、短柄大果、长柄樱桃、长柄小果。
山东省是中国樱桃主产区之一，产区集中分布在福山、莱阳、平度、蜡山、安丘、诸城、五莲、营南、临沂、费县、平邑、滕县、枣庄、莱芜，泰安等县市。主要品种有莱阳短把红樱桃、平度长把红樱桃、唠山短把红樱桃、安丘樱桃、诸城黄樱桃、滕县大红樱桃、大窝娄叶等。
江苏省的南京、镇安、连云港等市郊均有中国樱桃分布。主要品种有东塘樱桃、垂丝樱桃、细叶樱桃、银珠樱桃，其中东塘樱桃因果大味佳而誉传古今。
河南省中国樱桃资源也比较丰富，信阳、驻马店、南阳、周口、许昌、洛阳、新乡、郑州、开封等市的多个县均有分布，比较集中的有栗川、卢氏、新安、罗山、镇平、信阳、内乡、西平、遂平、确山、正阳、平舆、泌阳、上蔡、新郑、修武、淮阳、周口市郊和郑州市郊等县市。
陕西省中国樱桃集中分布在蓝田、商州、丹凤、商南、镇安、汉中、西乡、镇巴等县市。主要品种有商县甜樱桃、蓝田码瑙樱桃、洛南酸樱桃、镇巴大黄樱桃。
四川省中国樱桃集中分布在沪州、叙永、江津、西昌、重庆市郊等县市。主要品种有大红袍樱桃、歪嘴樱桃、紫红樱桃、朱砂樱桃、凸顶红樱桃、叙永优选单株。
安徽省太和县是中国樱桃的著名产地，主要品种有大鹰嘴、黄金樱桃、金红樱桃、银红樱桃、杏黄樱桃等。
近几年，随着大樱桃产业的不断发展，各地樱桃种植面积逐年增加，想种植樱桃的农户也越来越多，很多人关注樱桃的种植问题，那么樱桃在哪里种植呢？
樱桃适宜种植于丘陵和平原不易积水的地区，低洼地易受低温积水等危害，不易种植。由于大樱桃冬季休眠需72℃以下低温900～1400h，我国长江以南绝大部分地方不能满足这一条件，所以大樱桃以江北栽培为主，西南高地有少量发展，但品质远不如江北地区。总体上来说，我国樱桃在布局上呈现低纬度高海拔、高纬度低海拔分布态势，我国樱桃主要种植在四川、湖南、湖北、重庆、陕西、贵州、山东、安徽、河南等地，江苏、浙江、的培育基地也比较多，因为很多品种不耐运输和储存，樱桃的产量大多是供应当地的市场需求。但是也有例外，很多大樱桃品种就有很强的耐运输储存能力，销量广，种植也广，这些品种耐寒耐旱，东北地区也有种植。
樱桃在四川、湖南、湖北、重庆、陕西、贵州、山东、安徽、河南等地都有种植，并且一些耐寒耐旱品种在东北地区也有种植。
豫公