什么品种的冬枣好吃又高产

什么品种的冬枣好吃又高产

　什么品种的冬枣好吃又高产，冬枣是生活中比较常见的一种水果，这种水果又脆又甜，深受大家的喜欢，但是冬枣的品种是有很多的，下面我分享什么品种的冬枣好吃又高产？

什么品种的冬枣好吃又高产1

　 冬枣好吃又高产的品种如下：

　大荔冬枣：属于早熟冬枣品种，单个果实的重量为20克左右，果实口感香甜，入口细嫩酥脆，可食用率可达95%，具有易漂浮、耐贮运，高产量等特点;

　沾化冬枣：十月上旬成熟，单个果实的重量为20克左右，果实皮薄肉脆，口感甘甜清香、细嫩多汁，具有适应力强、抗逆性高、产量丰富等特点，这一品种的冬枣好吃又高产;

　灵武冬枣：果实较大，为长椭圆形或圆柱形，单个果实的重量为25克左右，果实果肉较厚，入口细脆，口感酸甜，这一品种的冬枣好吃又高产，可食用率达到了978%。

　 冬枣一代好吃还是二代好吃

　冬枣二代好吃，以沾化冬枣一代和二代为例，沾化二代冬枣属于非常优质的晚熟品种之一。沾化二代冬枣与一代相比，果实个头更大，口感也更佳，二代冬枣的较一代冬枣甜度更高、水份更多、果皮更薄、果肉更脆、枣渣更少。

　沾化二代冬枣含有较多的维生素A、E以及多种微量元素，具有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的特殊功效，是目前市面上较好的冬枣品种。

　 最甜最脆的冬枣品种

　毫无疑问是庙上冬枣，大家都知道，枣子个头都是很小的，肉也不多，还有核，那么它拿什么来吸引大众呢？一个字：脆。

　如果再配上丝丝甜味，那就最完美了，而庙上冬枣就完美的符合上述的条件，它产于山西庙上乡，生长环境优良，光照充足，白天和夜晚的温差大，所以在此成熟的冬枣水分足，吃上去爽脆，皮也薄，大家知道，枣子都是小个子，如果皮厚点，那么水分肯定不足，进而何来的脆甜呢？

　而且现在种植技术先进，都用大棚种的，和在自然环境下成长的相比，更卫生健康，自然环境下，虫子很多，都钻到枣子里去了，而且不用承受风吹雨打，品质会好很多，所以，庙上冬枣是不错的选择。

　 冬枣不甜怎么办

　很多人买来冬枣，会发现不甜，然后就下意识的认为放几天就会熟了，就像桃子、芒果那样，可是过几天就会发现事实并非如此，依旧不甜。关于这个问题，我想和大家说，冬枣和桃子、芒果不同，不会因为放的时间长就会变甜，这是品质决定的，所以只有通过其他途径，比如和其他水果一起吃。

　当然，必须是甜的水果，这样吃上去就会感觉到甜了。涉及不要放的时间过久，因为这东西太容易变质了，时间一久就坏掉了，变质的东西吃进肚子里后果可想而知。

　总体来说，冬枣是冬天不可多得的水果，大家可以把它当零食，没事就吃一些，是有益身体健康的，而且冬枣是有核的，吃上去很有感觉，当然，核是不能吃的，每年都有不小心把核吞下去然后进医院的新闻的，冬枣价格也不贵，非常贫民，大家还在等什么呢，现在冬枣已经上市了，行动吧！

什么品种的冬枣好吃又高产2

　全国哪里的冬枣最好吃

　全国各地都有地方种植有冬枣，因为不同地方种植出的冬枣口感都各有千秋，所以全国哪里的冬枣最好吃是不固定的，国内具体有以下几个地区冬枣品质较好：

　河北黄骅市：河北黄骅市是国内的冬枣之乡，种植冬枣已经有三千年的历史了，这一地区的冬枣肉质细嫩酥脆，口感酸甜适口，属于极品的冬枣品种，可食率高达961%;

　陕西大荔县：陕西大荔县的冬枣属于早熟品种，口感香甜、细嫩酥脆，虽然是早熟品种，但品质和味道都属于上等，这一品种的冬枣肉厚皮薄，果核较小，可食率达到了95%;

　山东沾化县：山东沾化县的冬枣是非常出名的，不仅品质较好，而且味道也十分的不错，虽然成熟较晚，但是皮薄肉脆，口感清香甘甜，这一品种的冬枣果核也较小，可食率达到了938%;

　宁夏回族自治区灵武市：灵武市的冬枣品种优良，果实为长椭圆形或圆柱形，口感酥脆，味道酸甜适口，可食率达946%;

　山西：山西运城、临猗等地的梨枣，为优良的中熟品种，果实为倒卵状梨形或椭圆形，是目前国内单果最大的品种，平均果重35克，最重可达55克，果实味甜，口感细嫩酥脆，可食率达973%。

　 最甜最脆的冬枣品种

　 最甜最脆的`冬枣品种如下：

　大荔冬枣：属于早熟冬枣品种，单个果实的重量为20克左右，肉厚皮薄，果实口感香甜，入口细嫩酥脆，可食用率可达95%;

　沾化冬枣：十月上旬成熟，单个果实的重量为20克左右，果实皮薄肉脆，口感甘甜清香、细嫩多汁;

　灵武冬枣：果实较大，为长椭圆形或圆柱形，单个果实的重量为25克左右，果实果肉较厚，入口细脆，口感酸甜，可食用率达到了946%;

　成武冬枣：果皮较厚，单个果实的重量为25克左右，果肉细脆，口感较硬，甜味较浓，可食率978%;

　沧州冬枣：为晚熟品种，单个果实的重量为25克左右，皮薄肉脆，口感细嫩多汁，味道甘甜清香，可食率达9381%;

　黄骅冬枣：皮薄肉厚、果核小，单个果实的重量为11克左右，口感细嫩酥脆，味道酸甜适口，可食率高达961%。

　 冬枣怎么保存

　用保鲜袋装起来放在冰箱中保鲜，低温有利于延长保存时间，但要注意不要放入冷冻室。冬枣冷藏的湿度最好在90到95%之间，放入冰箱之前最好不要清洗。如果清洗，也应该将冬枣擦干后再放入冰箱，保存前要注意检查去除那些有损坏的冬枣。

　 没有冰箱冬枣怎么保存时间长

　用保鲜袋保存。

　将买回来的冬枣摊开，从中捡掉有虫眼或者腐烂损坏的冬枣，然后将剩下的冬枣放入保鲜袋中，放在阴凉通风的地方保存，随取随吃，这种方法虽然保存时间不如冰箱冷藏的长，但简单方便。

　 大量冬枣怎么保存

　水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式，保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。

　一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生，如果需要保存的甜枣数量很多，则冷藏前最好先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天，预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟，预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－4℃，相对湿度为90%－95%冷藏室中贮存比较好，待元旦、春节期间供应市场。

　 新鲜冬枣能放多久

　冰箱中保存2-3周。

　枣购买回来后先进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他好的枣，破坏完好的冬枣，然后可以用保鲜袋袋装后放在冰箱中保鲜，低温有利于延长保存时间，但要注意不要放入冷冻室，冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏。这种方法保存时间是2-3周。

　 冬枣吃不完可以晒干吗

　冬枣一般不晒干。

　冬枣是枣的一种，因为每年成熟的比较晚，所以叫冬枣，冬枣只能鲜食，储存时间比较短，不能晒干，干枣是用一种叫小枣晒干处理后做成的，和冬枣不是一回事。若是想吃冬枣干，可以将新鲜冬枣洗净去核，放置在阴凉干燥处一段时间，仍其自然风干，这样做出来的干冬枣风味十足，很是好吃。

　　摘 要：2006年，利用春暖式大棚栽培冬枣，棚内地面覆膜和覆草，观察对冬枣熟期、品质和产量的影响。结果表明，地面覆膜或覆草对冬枣提早成熟上市、改善品质和提高产量有明显效果。其中，行内覆膜、行间覆草效果最显著，果实成熟期比露地提早25天，可溶性固物含量提高86个百分点，维生素C含量增加500μg/g，商品果率达92%，单株产量达133kg，比露地栽培增产642%，经济效益显著。

关键词：春暖式大棚；冬枣；栽培

中图分类号：S6651

文献标识码：A

文章编号：1002-2910(2007)04-0031-02

2006年，在利用春暖式大棚栽培冬枣时，在棚内进行地面覆盖试验，观察对冬枣果实成熟期、品质和产量的影响。

1 试验处理情况

试验在新户乡东鲍井村、太平乡太二村、办事处李坨村和六合乡西崔村进行。土壤均为沙质盐化潮土，冬枣树龄均为5年生，株行距2m×3m，树形为小冠疏层形，生长良好。大棚为水泥柱、竹架结构，南北走向，棚面覆盖012mm无滴膜，每棚面积为6667m2。东鲍井村的大棚内地面裸露，无覆盖物；太平乡太二村棚内树盘两侧行间覆宽16m的地膜；办事处李坨村棚内地面全部覆麦草；六合乡西崔村棚内树行覆宽16m地膜，树盘间覆草；露地栽培做对照。各处理的其他管理措施均相同。观察记载物候期，测定果实可溶性固形物含量和维生素C含量，统计商品果率和产量。

2 栽培技术要点

2005年，曾进行冬暖和春暖式大棚结构及不同扣棚时间对冬枣物候期、产量和品质的影响试验。结果表明，春暖式水泥柱、竹架结构大棚，用材少，成本低；不必盖草苫，管理方便；棚内温、湿度易调控；受风雪影响造成的棚体损坏比冬暖大棚轻；果实早熟上市和增产提质效果显著，更适用于栽培冬枣。扣棚时间以2月20日前后较适宜。过早，受风雪影响大，棚易损坏；过晚，提早成熟效果不明显。2月20日前后扣棚后，由于气温回升快，棚内温、湿度易控制，风雪危害少，成熟期提前和增产提质效果好。2006年扣棚前整形修剪，刮皮清园，喷5°Be石硫合剂。萌芽前，棚内白天气温不超过22℃，以后每3～5天升高1～2℃，相对湿度稳定在50%左右；喷1遍高效氯氰菊酯 2000倍液，重点防治绿盲蝽。展叶期喷1遍1500倍灭幼脲3号，防治枣瘿蚊，并摘心、抹芽。花期白天温度控制在30℃以下，相对湿度在60%左右；盛花期留1～2个小营养枝主干开甲，隔3～5天喷10～20mg/L赤霉素2遍。坐果后至生理落果前疏果，每枣吊留1～2个枣果，过长枣吊摘心。6月上旬日均气温超过20℃后，先将四周棚膜卷起，充分通风，10天后揭除棚膜。揭膜后的管理与露地枣园相同。

3 结果

试验表明，利用春暖式大棚栽培冬枣，萌芽期比露地提前16～27天，盛花期提前27～37天，果实成熟提早20～25天。春暖棚内地面覆盖对物候期有显著影响，以行内覆膜、行间覆草物候期最早，萌芽期比地面裸露提前11天，盛花期提前14天，果实成熟期提前5天；与露地栽培比较，萌芽期提前27天，盛花期提前37天，果实可提前25天成熟上市(表1)。

春暖式大棚内地面覆盖栽培冬枣，可提高果实品质、商品果率和单株产量。行内覆膜、行间覆草时果实可溶性固形物含量比露地栽培者提高了86个百分点；维生素C含量增加500μg/g；商品果率达92%，比露地栽培提高15个百分点；单株产量增加52kg，增产642%(表2)。

利用春暖式大棚栽培冬枣，可显著提高经济效益。由于果实成熟早、品质好、产量高，上市后每千克价格比露地栽培高2～3元，6667m2收入提高1～2倍以上。

4 小结与讨论

利用春暖式大棚栽培冬枣，2月20日前后扣棚，果实可提早成熟上市，增产提质效果明显，经济效益比露地栽培提高1～2倍以上。

棚内地面不同处理的效果有明显差异，其中，以行内覆膜、行间覆草效果最好，果实成熟期比露地栽培早25天；可溶性固形物含量提高86个百分点；维生素C含量增加500μg/g；商品果率达92%；单株产量达133kg，比露地栽培增产642%。其原因可能与该措施能更好地改善土壤水、肥、气、热状况有关。

利用春暖式大棚栽培冬枣，因6月上旬即揭棚，其果实发育基本是在棚外自然条件下进行，果实发育初期棚内条件对其品质形成并不构成不良影响。相反，由于土壤水、肥、气、热条件的改善，会促进品质的提高。

有闰月的话,大棚里冬枣采摘时间，是按公历计算，和平年是一样的。

一般在10月上旬分批采摘。

冬枣栽培管理技术：

1、建园

冬枣耐旱涝，耐瘠薄、抗盐碱；对土壤适应性强，但是为了达到优质丰产创高效的目的，应选择在深厚肥沃的中性呈微碱性沙壤土上建园。冬枣的栽种方式以密植为宜，便于集约化经营，获得高效益。密度以每亩栽植55至111株为宜，株行距采用2至3米×3至4米。

冬枣树多采用春栽。春栽于枣树近发芽前进行。栽植时，按规划的株行距划线定点，挖1米见方的栽植穴，将表土与心土分放，每穴施入优质圈肥50公斤、磷酸二氨05公斤，与表土混匀。苗木选用嫁接后1至2年生的优质壮苗，无病虫害、根系发达，苗高120厘米以上，嫁接部位愈合良好。春栽后，浇透水，树盘覆盖地膜，将幼树清干定干后，套上膜袋，萌芽后去掉膜袋。

2、土、肥、水管理

定植前将土地整平，栽植后中耕松土，进行全园覆盖，覆盖20厘米厚的麦草，保持土壤湿度，调节土壤温度，施肥。每年采收后开沟施入基肥，每株施有机肥50至100公斤，加入多元素果树专用肥1至2公斤。每年追肥三次，4月上旬萌芽前，每株追施尿素05至10公斤或磷酸二氨03至07公斤；6月上旬追坐果肥，每株追尿素05至10公斤；8月上旬追果实膨大肥，每株追便肥15至25公斤，并加入多元素果树专用肥05至15公斤，追肥采用多穴或开沟施施入，深度10至15厘米，施肥量按树体大小和结果多少而定。叶面喷肥，5至7月份，每隔15天左右，喷一次03至04%尿素或光和微肥，6月上中旬开花坐果期各喷一次03%尿素和02%硼砂混合液，8至9月份喷03%磷酸二氢酸二氢钾3至4次。枣果采收后立即喷一次05至1%尿素，能有效的延缓叶片衰老，提高光合能力，有利于营养积累，灌水与排水，全年要抓住三次关键水，即萌芽水、花前水、幼果膨大水，以浇透为宜。雨季积水时，及时排水防涝。

3、造形修截

冬枣枝芽特点：冬枣树有主芽、副芽、不定芽三种。主芽位于生长枝（枣头）顶端和侧生叶腋中，以及结果母枝（枣股）顶端生长枝顶端的主芽，生命活力比较旺盛。副芽位于主芽的侧上方。看生长枝中上部的副芽萌发生成结果基枝（二次枝），看生长枝下部或结果基枝、结果母枝上的副芽萌发抽生结果枝（枣吊）。不定芽：即萌发的部位和时间不确定，一般在主干、主枝的机械伤口处，由薄壁细胞生长而成，它可萌发成新的枣头。不定芽在更新修截中起着重要的作用。冬枣主芽的作用就是萌发枣头，形成树体骨架或结果枝组。造形修截就是刺激主芽萌发，培养成骨干枝和结果枝组。

幼树造形：冬枣树是喜光树种，幼树造形修截应根据不同的密度，采用不同的树形。每亩栽植55株左右的采用小冠疏层形；每亩栽植80株左右的采用纺锤形；每亩栽植100株左右的采用两主枝开心形；行距在8米以上的采用主干疏层形。密植冬枣定干高度60厘米左右，稀植冬枣树定干1米左右，根据各树形的结构，采用截除顶梢，疏除二次枝或将二枝截留1至2节的方法，在需要培育骨干枝和结果枝组的地方，刺激二次枝基部或二次枝节上的主芽萌发枣头，培养成骨干枝或结果枝组。

结果期树的截修：结果期冬枣树的修截任务是：保持良好的树形结构，使枝量分布均匀，树冠内光照良好，不断培养更新结果树组和骨干枝，维持健壮的生长势和较长的结果年限。为达到此目的，要及时疏除徒长枝、竞争枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，回缩下垂枝，对骨干枝延长头下垂衰弱时，进行回缩，用背上枝换头，使其保持60至70度。

夏季修截：冬枣树生长旺盛，造形修截要冬截与夏截相结合，以夏截为主，以利于早成形，优质丰产。夏季修截的主要方法是：

（1）枣头摘心。5至8月份在新生枣头尚未木质化时，保留3至5个二次枝，摘除顶梢，抑制加长生长。花期枣头摘心可提高坐果率，促进幼果生长；骨干枝延长头在适当长度（50至60）厘米摘心，可促生分枝和加粗生长，增加骨干枝的尖削度，增加负载量。

（2）抹芽。生长季节及时抹除骨干枝和树干上萌生的无用枣头，以利于节约营养，防止扰乱树形，影响通风透光。

（3）疏枝。对于密集处的枣头和无利用价值的枣头及时疏除。

（4）拉枝。对着生方位和角度不当的枝，在生长季节趁绿枝柔软，进行拉枝调整。

（5）除萌。对树干周围地面上萌生的根蘖苗，不作繁殖用时及时清除。

1、建造大棚：适于种植桃、杏、蔬菜的大棚均适于栽培大棚冬枣，可以立接利用，新建大棚以东西方向，长度60米，南北宽8-10米。2、品种选择：要选择树体矮化、早果性强、果形巨大、丰产优质品种，如早晚蜜、六月鲜、大瓜枣、大白玲。3、栽苗：落叶后即可栽植，栽前开挖定植沟，沟宽60cm，沟深60cm，沟内铺麦草、稻草，并施足有机肥，与土混合均匀。

一、建造大棚

1、适合种植桃、杏、蔬菜的大棚都适于种植冬枣，可以将其立接利用。

2、新建大棚主要是以东西方向，长度为60米，南北宽8-10米，后墙可以使用水泥块或砖体结构，厚度为1米左右，棚体高度为250-3米为宜。

二、品种选择

一定要选择树体矮化、早果性强、果形巨大、丰产优质的品种，比如早晚蜜、六月鲜、大瓜枣、大白玲、特大蜜枣、金丝新4号、七月酥等品种，这些品种都适合进行大棚栽培。

三、栽苗

1、落叶后就可以进行种植，种植前一定要开挖定植沟，沟宽60cm，沟深60cm。

2、沟内可以铺麦草、稻草，并施足有机肥，将其与土混合均匀填入沟内浇透水。

3、选择根茎粗度1cm以上，根系完整的优质壮苗，在50-60cm处定干，定干以下分枝留2-3芽短截，然后起垄。

4、垄宽1米，垄高20cm，将枣苗种植在垄上，株距1米，行距2米，亩栽333株。

四、扣棚

1、种植的苗木在棚内自然休眠1-2个月左右，约在12月底至1月初。

2、此时可以施足底肥，浇透水，全棚及盖黑色地膜，即可扣棚。

五、扣棚后温度控制

1、扣棚时间一般在12月底，扣棚后约20-30天可以使用昼盖夜揭草帘的办法创造低温环境，这样能打破休眠。

2、到元月下旬即开始升温，先在白天拉开1/3草帘，以后再拉1/2草帘，10天以后可以全部拉开草帘，逐渐进行升温。

3、萌芽前温度一定要控制在15-18°C，夜间7-8°C，萌芽以后温度控制在17-22°C，夜间10-13°C；抽枝展叶期温度控制在18-25°C，夜间10-15°C；初花期20-26°C，夜间12-16°C；盛花期22-30°C，夜间15-18°C；果实发育期25-30°C，以后逐渐揭开薄膜，使其适宜外界环境。

“俺家大棚里结出来的冬枣不但个头大，而且甜度高，前两天北京一客商以每斤50元的价格预订，俺都没答应。

”日前，在黄骅市滕庄子乡孔店村的一个冬枣温室种植棚里，冬枣种植户张政看着那挂满树枝的冬枣，乐呵呵地说。

“俺家大棚里结出来的冬枣不但个头大，而且甜度高，前两天北京一客商以每斤50元的价格预订，俺都没答应。

”日前，在黄骅市滕庄子乡孔店村的一个冬枣温室种植棚里，冬枣种植户张政看着那挂满树枝的冬枣，乐呵呵地说。

在他家的大棚里转了一圈，这种大棚与普通大棚相比要高出许多，其它情况基本相同。

走进大棚，那树上的冬枣长得真是喜人，每根树枝上都密密麻麻的结满了大冬枣。

“因为今年气候不正常，目前温室里的冬枣还没有完全成熟，但是也快了，大的已有50克重，而大田里的冬枣现在只有8克左右。

现在正是温室冬枣增长糖分的时期，要是等过了这个夏天，保证它甜得跟蜜似的。

到那时候俺这棚冬枣就能上市销售了，比外面大田里的冬枣至少能提前上市一个月，听朋友说能卖70多块钱一斤，俺这一个大棚怎么也能长1000多斤枣，卖个七八万块钱应该不成问题。

”张政说。

大棚外面的十多亩冬枣林，果实小了许多，而且稀稀落落。

就是零零散散的挂在树叶间，与温室里的大冬枣形成了鲜明对比。

张政说：“今年雨水比较多，大田枣树坐果率很低，但大棚里的冬枣却因为小环境适宜生长而格外旺盛。

”

“在大棚里种冬枣是件麻烦事，但它用的农药少，长出来的冬枣品质也比大田里的好很多。

”张政讲起了他在温室大棚里种植冬枣树的经验：“像这样占地一亩左右的冬枣温室大棚，每个大概需要投入7万块钱。

俺去年12月底在大棚上加盖塑料膜，2月底枣树开始发芽，3月底开花，4月中旬就开始结果了，而大田里的枣树那时才刚刚发芽。

扣棚前灌水1次，其它措施类似于冬枣的大田管理。

大棚种植的冬枣，水肥投入减少，虫害减少，降低了成熟期遇雨裂果的风险，但温度控制要求很严格，否则也会造成损失。

”

随着冬枣栽培面积的不断增加，产量的大幅度提高，黄骅冬枣集中上市的矛盾越来越突出。

冬枣贮藏保鲜可以延长冬枣成熟后的供应期，温室冬枣令枣果提早上市也是拉长冬枣供应期的好办法。

陕西大荔冬枣，即陕西省渭南市大荔县所产的冬枣，2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“大荔冬枣”实施农产品地理标志登记保护。大荔冬枣具有四大特征：一是果个大，果实近圆形，果面平整光洁，平均单果重20g，状如苹果；二是果皮薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色；三是肉细嫩，果肉乳白色，口感细嫩酥脆；四是味甘甜清香。它富含多种营养物质，拥有“百果王”、“活维生素丸”的称号。

一、陕西大荔冬枣基本介绍

1、大荔冬枣是陕西省渭南市大荔县的特产，全国农产品地理标志，2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“大荔冬枣”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，“大荔冬枣”入选中国农业品牌目录；12月17日，“大荔冬枣”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

2、大荔冬枣的成熟期比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天左右，大棚冬枣比山东沾化提前上市1个多月，每年8月到次年元月都有冬枣上市，极大地延长了冬枣的销售时间。

二、陕西大荔冬枣产品特点

1、外在特征：大荔冬枣果个大，果实近圆形，果面平整光洁，平均单果重20g，状如苹果，有“小苹果”之称；果皮薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色；肉细嫩，果肉乳白色，口感细嫩酥脆；味甘甜清香。

2、内在品质：大荔冬枣富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、维生素B、维生素C、维生素P，含可溶性固形物34-38%，维生素C352mg/100g，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍、梨的140倍，誉有“百果王”、“活维生素丸”的称号。

三、陕西大荔冬枣产地环境

1、大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温134℃，平均日温差126℃，全年≥10℃有效积温4312℃，年光照时数23852h，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514mm，无霜期212天，非常有利于冬枣养分的转化和糖分的积累。

2、大荔冬枣种植区域内土壤肥沃，地势平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好。

大荔冬枣的产地在陕西省渭南市大荔县，属于是大荔县的一种特产，大荔县产出的冬枣吃起来果肉是十分细腻的，并且果皮很是薄脆。大荔县它的地理光热资源是比较独特的，所以大荔冬枣它的一个成熟期相对于其它一些产区的冬枣会比较的早熟，大概是10-15天左右的时间。

一、大荔冬枣的产地是哪里

1、大荔冬枣的产地是在陕西省渭南市下属的大荔县，在大荔县属于特产。大荔县产出的大荔冬枣吃起来时果肉非常细腻，而且果皮也比较薄脆，大荔冬枣的口感比较香甜，每年上市都有很多人喜欢。

2、大荔县的地理光热资源非常独特，所以大荔冬枣的成熟期和其它产区的冬枣相比都会比较早熟，一般是10-15天左右的时间。由于现代技术比较熟练，可以使用现代化冬暖，还有春暖的大棚，科学生态化的管理方式种植，将促早栽培技术进行大面积推广。

二、大荔冬枣简介

1、感官特征

（1）大荔冬枣有四大特征，果个大，果实外形为圆形，平均单果重为20克，果面比较平整光洁。

（2）果皮比较薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色，肉质比较细嫩，果肉为乳白色，口感细嫩酥脆，味香甜。

2、内在品质

（1）大荔冬枣含人体所需的19种氨基酸和维生素A、维生素b、维生素呈、维生素P。

（2）含可溶性固形物34-38%，维生素C352毫克/100克，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。

3、产地环境

（1）大荔冬枣的生产区属于暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温为134°C，年光照时数23852时，全年≥10°C。

（2）该地的光热资源比较丰富，昼夜温差很大，年降水量为514毫米，无霜期为212天，区域内地势比较平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好。

大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区，年均温134℃，平均日温差126℃，年≥10℃有效积温4312℃，年日照时数23852小时，积温、光照为关中之冠，光热资源丰富，地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，土壤比较肥沃，得天独厚的自然条件非常有利于鲜食枣的种植，大荔冬枣比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天，大棚冬枣比山东沾化提前上市一个多月，早熟的优势在全国突出，每年8月到次年元月都有冬枣上市，有效延长了冬枣销售时间，有效避免了集中上市的市场风险。近两年，在大棚冬枣成熟季节，出现了“断园”销售的订单农业模式，客商在地头根据每个枣园挂果情况和枣农现场确定整园收购价格，采摘时间由客商确定，但采摘之前枣农仍要负责对枣园进行正常管护。这种断园销售模式有效解决了冬枣“采青上市”的难题。大棚冬枣产品供不应求，市场前景广阔。大荔冬枣畅销北京、上海、广州、大连、浙江、镇江等大中城市，远销泰国、新加坡、马来西亚等国。