大棚菜是反季节蔬菜的代表。人们都好奇适合大棚 种植 的蔬菜有哪些。我整理了适合大棚种植的蔬菜，希望大家帮助大家!
适合大棚种植的蔬菜
从上面分析可以看出，适合大棚栽培蔬菜种类(品种)必须满足一定的条件，这些条件随地区、季节的不同而有所变化。因此，在特定的地区应根据不同季节、不同栽培方式以及蔬菜的生物学特性和品种特点选择适合在大棚内栽培的蔬菜种类，合理安排以达到优质高产高效的要求。现阶段，在本地区栽培的大棚蔬菜主要有：
茄果类：番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。
瓜类：黄瓜、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。
豆类：菜豆、毛豆、豌豆、扁豆等。
白菜类：大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。
甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等。
绿叶蔬菜类：中国芹菜(普通芹菜)、西芹、茎用莴苣、落葵、苋菜、花菜、雍菜、芫荽等。
葱蒜类：大蒜、韭菜、葱等。
薯芋类：马铃薯、芋等。
多年生蔬菜：石刁柏(芦笋)、香椿等。
食用菌：平菇、草菇、香菇等。
其他：萝卜、草莓、茭白，以及马兰、荠菜、茼篙、菊花脑等一些野生、半野生蔬菜。
需要指出的是，上述蔬菜可以在大棚内栽培，但应选择适宜的品种，各地也应根据实际情况选择适宜的蔬菜种类。同时，上面没有列出的蔬菜，各地也可根据实际情况确定种植哪些蔬菜种类。
大棚里不能一起种的农作物是可以的 不过你要注意，最好是分片种植，因为每种蔬菜的种类不同那授粉也是不同的，为了不影响各种蔬菜的授粉我建议你分片种植。分片种植就是在同一个蔬菜大棚里同时种植几种蔬菜，但是每种蔬菜都要 一块为单位区分开。比如：西红柿，茄子，黄瓜这些蔬菜分块中到一起，在比如：菠菜，小青菜，芹菜分块种在一起就完全可以。祝你的蔬菜获得大丰收。
大棚里能一起种的菜利用大棚种蔬菜,不同品种对温度有不同的要求,搞好品种搭配和温度调节管理是种好大棚蔬菜的关键
一、辣椒喜高温,发芽的温度是30—45℃,生长适宜温度白天为26—30℃,夜间为18—22℃,15℃以下温度,种子不能发芽,开花不能受精在栽培中,大棚温度一定要保持在20—25℃,低于18℃则不能正常生长
二、西红柿喜高温,25—30℃时是最理想的发芽温度生长适宜温度为白天27℃,夜间17℃栽培期间的下限地温为10℃,根据生长的最低温度为5℃,最适宜温度为28℃,最高不得超过38℃
三、芹菜芹菜喜欢冷凉,所要求的生长温度白天为20—22℃,夜间为15—18℃,昼夜温差为4—5℃地温要求18—20℃,最低不能低于3—6℃后期不低于6—8℃,否则就不能正常生长发育
四、黄瓜对温度的要求较严格,适宜温度白天为24—26℃,夜间为14—15℃,低温的下限是10—12℃,温度在10℃以下就停止生长,30℃以上根系活动就弱、叶子萎缩幼苗生长期不能低于18℃,最低温度为20—23℃
大棚蔬菜的种植形式春季夏菜
茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可根据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。
延后栽培
夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月，如果通过贮藏保鲜，可延长到 春节 ，经济效益高。
叶菜类
大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。
喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播种，后期实行保温覆盖，提前上市，加上常规栽培，基本上达到周年供应。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地最适播种 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播种，在大棚栽培。
育苗栽培
南方地区6月下旬至8月上旬，强光高温且有雷阵雨及台风暴雨，严重影响蔬菜生产与早秋菜育苗，近年来遮阳网、无纺布的应用，促进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。
看了适合大棚种植的蔬菜还看：
1 蔬菜大棚可以种植什么作物
2 适合大棚种植的蔬菜品种
3 蔬菜温室大棚种植技术
4 大棚蔬菜的种植经验
5 温室大棚蔬菜种什么效益好
山西太原大棚种植火龙果不太适合，火龙果属于热带水果，山西很难种植
生长环境
火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风。
火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。
生长期短，肥水一体生长发育快速，环境温度，水分非常容易操纵，生长发育密度大，增产，正常的一年产量三茬，叶菜，温室大棚五六茬，口感比不上露地栽培生产制造，但大棚菜高颜值，达到顾客选购冲动，护眼别养口温室大棚具有现代化特性，可以运用机械设备对植物生长过程中需的环境温度、营养成分配置、环境湿度、阳光照射、自然通风、生长激素等要素有效配制，完成高效率生产制造。温室大棚的“产业发展”特点是为了更好地经济发展利润最大化，与口味不相干！
考虑到费用和盈利的情形下，栽种商品尽可能反季、尽可能周期时间短。温室大棚塑料薄膜封闭型强，环境湿度无法管控，尤其是下雨天和晚间，土壤层挥发和叶片蒸发的水汽无法收敛，环境湿度能超过90%以上。光合作用靠阳光，温室大棚处在成本费考虑到不太可能24小时开植物补光灯，与时令蔬菜对比，反季蔬菜水果阳光照射不够十分正常的。减少生长周期，有时还得靠点物品才可以减少植物生长全过程。温室大棚处在成本费的考虑到，在清除地区的干扰时，
无法在某种指定的时节操纵棚里白天黑夜温度差，例如夏天和冬天。露地是在环境下生长发育，保护区栽种则是在人为因素的造就的自然环境情况下生长发育，它的温湿度，阳光照射等要素都有一定的折扣优惠。比较之下设备内栽种农作物的植物光合作用、植物呼吸作用，高效率都没有很高。这就导致了他的企业产品的干物质累积，比不上露地。这也是二者质量，口味有差距的首要缘故。我国地区宽阔、气侯繁杂，有一些地域只有粗放经营，在旱灾少水、风霜雨雪的时节爱吃上新鲜的爽口的蔬菜水果以前是上一辈人的奢求。
伴随着公共交通和市场经济体制的发展趋势，南菜北运并没有从源头上解决困难。大棚种植不但解决了人民的吃菜难问题，并且对国内各地的农村经济构造也做好了一次重要调节。在我所属乡村，大棚种植已经变成一个新的资金突破点，变成调节乡村经济结构的新方位。一亩无污染大棚菜一年的经济效益等同于6至10亩室外蔬菜水果一年的经济效益。转过头细想，大棚种植并不是应季当然成长的，并没有通过正常的的阳光照射、温度差、淋雨，不会受到天和危害，比陆上蔬菜水果的口味差一些，十分正常的！不可以让顾客令人满意，也无法彻底责怪于农民们，她们栽种怎样的青菜要依赖于销售市场，而这市场本便是顾客所正确引导的。
豫公