如何在阳台种菜？

适合蔬菜：

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜；

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱等；

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜；

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜；

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜；

种植容器：

①可以选择宽大透气性好的容器，比方说种植箱、大瓦盆，木头箱子等。发泡箱和塑料盆都不好，容易导致烂根，霉病等问题。塑料盆不透气，易烂根、并且在光照下还会加升温度，菜就打蔫了。还有就是塑料盆不耐晒，很容易就老化掉！

②阳台种菜最好就是选择种植箱。种植箱的材料选择PP料作为箱子的原料，特意添加了抗氧化剂和紫外线吸收剂，能延长箱子的使用寿命，在室外环境下可以用8年以上。

③种植箱的底盘是不透水的，有25厘米的储水区，超过储水区容量，水会从种植箱侧面镂空的挡板渗出，网孔很细密，种植基质无法渗出，所以并不会导致水土流失。侧板的小孔设计也是为了给植物根系呼吸使用的，有利于土壤的通风透气和植物的生长。

种植土壤：家庭种菜一定要用蓬松状的土，这样有利于蔬菜根部呼吸，也方便采摘，有利于蔬菜生长。

种植肥料：阳台种菜追求的是绿色有机的蔬菜，而蚯蚓肥就恰好是天然无公害的有机肥料！种植公认最好的有机肥就是蚯蚓肥，它不但有营养丰富的特点，还是一种无味的肥料，而它不烧苗的优点，更成为了种植新手得心应手的肥料。

什么是无土栽培？

其实无土栽培又叫营养液栽培、水耕栽培，是一种不用天然土壤而采用含植物生长发育必须元素的营养液提供营养，令植物正常完成整个生命周期的栽培技术。

02

无土栽培和传统的土壤种植有什么区别？

无土栽培和传统的土壤种植是有本质的区别，但也是有联系的。比如水培：就是根据植物的需要，将植物所需要的17种必需的营养元素溶解在水里头。那它和传统的种植最大的不同就是，因为它营养的供应是充足的，而且是平衡的。另外一个水里我们叫营养液里面，水的流动或者营养液的流动的时候，它供应给植物的营养是比较迅速的，所以它长得快。还有就是它营养均衡了之后，生长品质就会特别好，口感会比传统种植更加好。总得来说就是无土栽培蔬菜营养吸收更均衡。

03

大家都知道，土地毕竟是有限的，有了无土栽培技术就可以扩展农业生产的空间，令到作物不用再依赖土壤生产。通过架空等方式可以在有限的空间里面，生产出更多的农作物，也都为植物生长提供更多的空间，而且种植方式简单，更重要的是它可以减少病虫的危害。

04

无土栽培蔬菜能减少病虫害？

病虫的来源主要来自两方面：一方面是空气中各种飞的蝴蝶、飞蛾这些；另外一个就是土壤里面的病虫害，叫土传病害。

无土栽培的蔬菜之所以安全性更好，一个是通过大棚或者温室架的防虫网，不让外界的虫飞进来；再有一个是采用离地种植的办法，就是完全脱离了土壤可能存在污染的问题。

05

无土栽培的蔬菜口感和营养好吗？

因为植物对水和营养的吸收，都有自己的生理调节过程，水分含量达到一定程度的时候，不会无限量增长，所以不会说水培蔬菜（无土栽培）的水分含量特别高。因为水培蔬菜它营养供给很充分、很迅速，而且营养的比例是均衡的，所以水培蔬菜种出来，它的口感会特别好。水培蔬菜的菜味更浓，不会有土壤栽培的苦涩味，所以营养又好吃。

　　随着我们生活水平的不断提高，大棚蔬菜作为反季节蔬菜的主要来源迅速发展起来，不过蔬菜病虫害问题也逐渐严重起来，这已逐渐影响了蔬菜种植户的经济利益。

　　种植大棚蔬菜的农民都知道大棚内湿度较高、光照较弱、昼夜温差大，非常利于病菌与害虫繁殖，同时受通风不畅、栽培品种单一、不注重轮作等因素的影响，再加上土壤盐渍化严重、有害气体浓度高等问题，大棚蔬菜的病虫害种类十分多样。

　　

　　蔬菜大棚不仅经常会出现中毒、沤根、营养失衡等生理性病害，喜湿性病虫害、土传性病害以及小型害虫的病发率也较高。在大棚环境中，病原菌很容易侵入蔬菜体内并实现快速的繁殖与传播，特别是在冬、春季节蔬菜叶面结露后，病菌的侵染速度更是大大加快，极易蔓延成灾，而这也是大棚蔬菜病害传播速度快的主要原因。

　　在虫害方面，因大棚属于封闭环境，害虫基本不会受到风、雨等自然因素的影响，更不存在天敌的威胁，而温湿度适宜的环境又十分适合很多虫卵的孵化，这些都给害虫的迅速繁殖创造了有利条件。其次，较快的传播速度也使得大棚蔬菜病虫害具备了危害严重、为害时间长的特点。

　　

　　大棚蔬菜的越冬期通常较短，有的甚至是没有越冬期，因此，蔬菜的育苗与栽培工作全年都处于连续的状态，这也就意味着病虫害寄主会连年存在。

　　其次，棚室内蔬菜病虫越冬期缩短或无越冬期，使得大棚蔬菜病虫害无论是初次侵染基数还是再侵染次数与害虫发生代数都较高。在这些因素的影响下，大棚蔬菜的病虫害发生规律就显得十分复杂。

　　

　　随着种植面积的自己扩大，大棚蔬菜的病虫害已经比较严重，而要想对大棚蔬菜病虫害进行有效防治，就必须要充分了解大棚蔬菜病虫害的特点，掌握各种病虫害防治手段并在实际种植中进行灵活应用。

手把手教你学种菜！保健蔬菜全收录！轻松打造家庭无土栽培小菜园！您是否想拥有一个属于自己的家庭小菜园？你是否想在体验劳动乐趣的同时，品尝自己亲手种的蔬菜？一个小小的阳台＋一片小小的空地＋家庭种菜超简单＝您的绿色梦想！

一、家庭种菜场所

1阳台

大多城市居民住宅都会有一个或两个阳台，阳台是蔬菜无土栽培选择最多的地方。阳台适合种什么菜，要根据阳台本身的朝向、阳台的空间大小以及阳台的环境条件来决定。每一种蔬菜都有它合适的栽培环境。因此，要想阳台种菜成功，首要的是根据阳台所能提供的环境条件是否满足所要种植的蔬菜要求，然后再看个人的喜好。阳台种菜，南北方也有差异，对于南方来说，朝阳的阳台，光照比较充足，只要空间足够大，一年四季都可以种植喜温的瓜果类；一些喜冷凉的叶菜类以春、秋、冬二季种比较好，如小白菜、菜心、芹菜、香菜等；有些耐热的蔬菜也可以在夏季种，如苋菜、空心菜等。对于北方来说，则只能在夏季种喜温果菜类。如果想冬天种植则必需有加温设施，但北方冬天阳台内多数光照不足。因此，即使有加温设施，也只适合种植耐弱光和生长期短的一些蔬菜。

2窗台

如果家庭居室的窗台很宽，也可以用来种菜，但窗台种菜一般应选择一些植株较矮的、生长期短的速生蔬菜，以防高大植株遮挡阳光，影响室内光照。室内窗台不宜摆放过多蔬菜，多以绿叶菜为主。如小白菜、小萝卜等。

3客厅

客厅的茶几和角落或落地窗旁边，均可以种菜。一般客厅阳光不会太足，则以种植耐阴的蔬菜为好。种植种类也不宜太高大，否则会使客厅显得拥挤。如一些耐弱光的绿叶菜，除供食用外，还可以置茶几上供观赏。

4天台（楼顶或屋顶）

只有住顶楼的居民才可能有天台。天台因为光温充足，可以开辟成真正意义上的小菜园。可种植的蔬菜种类也最多。天台一般阳光都会很充足。南方的天台一年四季可种菜，蔬菜种类可根据季节来选择，如果天台足够大，可以在阳台上种植任何种类的蔬菜，布局上可以根据植株的高矮、颜色进行搭配。北方的天台，冬天因为天气冷，只能在春、夏、秋季应用，最主要的种植季节是夏季。

5庭院

居住平房和楼层较低的居民，房前屋后如果有空地，则可开垦成小菜园，既可美化环境，又可吃到新鲜的蔬菜，，可谓亦食亦赏，使生活充满乐趣。庭院种菜也要根据空地的大小、朝向来确定，菜地要离居民窗户有一段距离，以防遮挡室内光照。如果是南向的空地，可种植喜光的蔬菜，如果空地处于阴面，则以种植耐阴的蔬菜为主。如果空地较大，可多选择一些蔬菜种类、植株高矮、采收期进行搭配。如果空地较小，则以种植矮生的蔬菜为主。不宜在紧靠窗边种高大的蔬菜。

二、家庭种菜常用工具

为了家庭种菜播种、育苗、移植等管理过程更加容易操作，需要一些简单的工具。主要有以下几种：

水桶：用于存水和取水。

喷水壶：用于给蔬菜浇水，一般喷嘴的出水孔较大，水均匀地从喷嘴的小孔中喷出。多用于较大的蔬菜日常浇水。

细孔喷壶：也叫喷雾水壶，喷嘴的出水孔较小，水以微小雾滴状从喷嘴中喷出。多用于蔬菜刚播种后浇水或蔬菜苗较小时浇水用。

起苗铲：用于移苗时将小苗从土中起出。

移植铲：可用于混匀土壤，装土上盆，还可以用来挖坑。

小苗耙：有大小不同类型，主要用于给蔬菜松土。

小镐：用于蔬菜松土或锄草。

油性笔及标签：油性笔也叫防水笔，此种笔写在塑料标签上的字迹，遇水后不会被冲洗掉。标签用于记录播种时间等。

三、容器

家庭种菜的容器种类很多，除了种花用的各种花盆外，生活中的许多废弃物品都可用来改装成种菜容器。如旧的塑料桶、塑料盆、泡沫箱、铁皮箱、铝皮箱、木头箱、吃过食品用的铁盒子等都可以用作种菜。另外，还可以自己动手制作简易的种菜容器，如简易木箱，在顶楼还可以用砖搭建成简易栽培槽。

但不管哪种栽培容器都要满足以下条件，一是结构要足够稳定，不能再种菜过程中散架子；二是要有植物生长的足够空间，要根据不同种类蔬菜的要求决定容器的大小；三是要有排水孔，如果容器本身没有排水孔，记得种菜之前一定要人工钻一些排水孔，大小和多少根据容器本身大小来定，要保证排水通畅。为避免浇水时泥土流失，可用碎的花盆片、瓦片、窗纱、粗沙砾或小石子覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔，又保持排水通畅。

四土壤及肥料

多数蔬菜要求栽培土壤肥沃、疏松透气、排水良好。家庭种菜一般多用容器栽培，营养面积和空间有限。因此，对土壤的要求更高。因此，家庭种菜应到愿意专卖店购买专用的培养土，或根据各类蔬菜品种对昂的不同要求，自行配置含有丰富养料、具有良好排水和透气性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不黏结、浇水后不结皮的土壤，也称为培养土。

培养土的主要种类有以下几种：

河沙：分粗沙和细沙，多取自河滩。粗沙的排水性好，但其本身没有肥力，一般多将其渗入其他较细的培养土中，以利排水。

园土：也称为田土。是菜园、果园等地表层的土壤。含有一定腐殖质，通透性也较好，是配制培养土的最主要原料。

腐叶土：森林里的枯枝、落叶经多年堆沤，也可自行由落叶、枯草等堆制而成。其腐殖质含量高，保水性强，通透性好，也是配制培养土的主要材料。这种培养土具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利于保肥及排水、土质疏松偏酸性。

泥炭：是有泥炭藓炭化而成。各大园艺公司有售。

砻糠灰：砻糠灰主要是稻谷壳或稻草烧的灰，也称草木灰，起疏松土壤的作用，利于排水，含钾肥，偏碱性。

厩肥：有猪、鸡、鸭等动物粪便等掺入园土、烂菜、落叶加水经过堆积发酵腐熟而成。腐熟后也要晒干和过筛以后用，其内含有养分及腐殖质。具有较丰富的肥力。一般可作为基肥掺入培养土。

塘泥：河塘里面的污泥，肥力较高。呈中性或微碱性。塘泥在南方应用较多。如果用塘泥，应注意只有没有受污染的塘泥才可以用来种菜。

木屑：将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土输送，保水性能良好，是近年来新发展的培养土。

椰糠：购买椰糠块，加入少量水，膨胀迅速，使用无污染，方便快捷，可二次利用。

家庭栽培蔬菜一般可选用以上一种或多种土壤混合配制成营养土。配制时应根据蔬菜生长习性和每种培养土的可能性不大，建议大家到园艺专卖店购买无土栽培基质营养土或者椰糠，一次购买可多年使用。需要注意的是：如果栽培土重复使用，栽种之前应消毒。家庭可采用太阳暴晒消毒，方法是：将营养土置于强光下暴晒2-3天，部分病原菌及虫卵就会被杀灭。优点是不会破坏土壤的团粒结构，有益微生物不会被大量杀死，有利于营养土中的有机物质分解。缺点是杀菌、杀虫不彻底。还可采用蒸汽消毒，方法是将机制放入蒸笼上锅后加热至60～100C，持续30～60分钟。消毒时间不可太长，以免杀灭有益微生物。

肥料是保证蔬菜良好生长的主要条件。肥料种类有化肥和有机肥等，一般家庭种菜提倡使用腐熟的有机肥，少使用化肥，以防硝酸盐积累或土壤变酸或变碱，影响蔬菜生长。话费和有机肥可到园艺公司购买；有机肥也可自行家庭沤制，若觉得家庭沤制较复杂麻烦，简易到园艺公司购买，使用时按照说明书指导进行即可。

五种子处理及催芽

蔬菜种子的大小、形状各不相同，发芽时间也有差异。为了使蔬菜出苗迅速，避免病虫害等发生，有些时候在播种之前需要对蔬菜种子进行必要的处理。家庭中简单的方法是温汤浸种，即将种子放在55～60C的温热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30C，继续浸泡3～4小时即可。必要时可用化学药剂处理，如用10%磷酸二钠溶液浸泡种子20分钟，然后清水冲洗23～30分钟。处理过的种子有的可直接播种，有些不易发芽或发芽较慢的种子，还需进行催芽，以缩短育苗时间。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜浸种1～2小时，辣椒、茄子、番茄浸种3～4小时较合适。浸种处理后，将种子取出放在湿的纱布或毛巾中包好，放入碗、盆等容器中，置于28～30C的环境，每天保持纱布或毛巾湿润，直至种子发芽露白，即可播种。这样处理的种子出苗较快。

六播种与移苗

大多数蔬菜采用有性繁殖的方式进行繁殖，亦称种子繁殖。这种方法比较简单。播种方法可用撒播、点播或条播。撒播是把种子均匀撒在播种土壤上，常用于小粒蔬菜种子；点播是按一定的株型距挖穴播种，适用于大粒种子和较稀少的蔬菜种子；条播不常用，按一定行距开沟播种，适用于中、小粒蔬菜种子。另外，有些蔬菜还可采取无性繁殖方法，无性繁殖又叫营养繁殖，是利用母株营养器官的一部分作为繁殖材料，进行分株、扦插等，使之形成一个新的个体。分株：将植物体上长出来的幼小植株与母株分离另行栽植而成为独立新株的繁殖方法。扦插：是用植物的营养器官如根、茎、叶插入基质中，使之生根，抽枝长成完整的植株。

蔬菜一般有两种种植方式，一种是先育苗，再移栽，另一种是直接播种。一些蔬菜如豆类、根菜类的萝卜、胡萝卜，因为是直根系，根系不发达，移苗会伤害根部正常发育，一般以直播为主。另外一些蔬菜根系较发达，须根较多，如甘蓝、花椰菜、茄子、番茄等，可进行育苗移栽。直接播种就是直接将种子播种到大小适当的栽植容器中，以后整个生长期除间苗外，不再进行另行移栽，也就是说，植株始终生长在播种的容器中，先育苗再移栽的，是先选用大小适中的塑料盘等容器作为“育苗盘”，种子现行播到“育苗盘中，当小苗长到一定大小时，及时移到其它容器另行栽植。优势整个生长时期需要移栽2～3次。移植时注意不要损伤幼苗的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，宜歹徒进行移栽，这样小苗移栽后成活快。移栽后缓苗前还应注意遮荫，土壤应保温。

家庭小菜园——小白菜、小油菜的种植（小油菜种植同小白菜）

小白菜

又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或皱缩，少数有茸毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花**，种子近圆形，红褐色或黑褐色。

对环境条件的要求

小白菜喜凉爽温和气候，不耐热，有些品种较耐寒。在4～40C温度范围均可发芽，发芽适温为20～25C，生长适温为15～20C，25C以上高温生长不良，易衰老，品质差。对光照要求不严，但充足阳光会有利于生长，光照过弱会引起植株徒长。在肥沃疏松的土壤上生长良好。

适合栽培地点

小白菜生长期短，栽培容易。家庭栽培可选择在阳台、天台、客厅或房前屋后的庭院。

栽培容器

栽培容器可用浅的花盆、木盆、泡沫塑料箱等，容器深度以15～20厘米即可，可以在天台上用砖砌成栽培槽。也可在房前屋后的空地开辟成效的菜畦。

种植时间及方式

播种时间南方全年可播种，但夏季炎热生长不好，以春、秋季生长佳。北方春、夏、秋二季均可，冬天若阳台有加温设备，也可在室内种植，但生长期会加长。小白菜播种极易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭栽培一般均以直播为主。方法是，容器内装培养土，土壤应疏松、透气，保水保肥性也要好，一般用园土、腐叶土加少量复合肥。播种时将栽培土壤装入容器，整平土壤表面，将种子均匀地撒播在土壤上，然后盖一薄层培养土，因小白菜菜种子细小，故不可覆土太厚，以免影响出苗速度。用细孔喷壶缓慢地将盆土浇透水，以容器下面排水孔有水流出为度。然后在容器上面盖上一层黑色遮阳网，夏天用以保湿降温，冬天则可保温保湿，冬天也可覆透明塑料膜。此间保持土壤湿润，温度在25～28C，1～2天左右即可出苗，如果温度较低，则出苗时间会稍微慢一点。出苗后将覆盖物取下。出苗后两子叶展开，即可逐渐进行间苗，最后按株行距10～15厘米左右定苗。如果育苗移栽，可在苗长到4片真叶时进行移植，苗距15厘米左右。

栽培管理要点

小白菜对光照要求不严，但将容器置光照充足的地方栽培更好，如长时间光照不足，则植株会细弱徒长，生长期间土壤需保持湿润，亦不可积水，夏季晴天可早晚各淋一次水，冬天可每天淋水一次或隔天一次，具体情况应看土壤表土，稍干即要浇水，如过干则植株会萎蔫，炎热夏季若浇水不及时，可能至植株枯萎死亡。小白菜以其嫩叶为食用部分，味道鲜美。其食用方法多种，可炒食，做汤，也可用作其它菜的配菜。什么朝向的阳台适合种什么样的菜。

根据朝向选择蔬菜

阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。

更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

哪些蔬菜最适在阳台栽种？

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜

初学者选什么菜？

初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。我国的市场上这类矮生和迷你品种还很少，相信随着喜欢在家里种菜的人士越来越多，市面上的这类菜种也会越来越多，供我们选择。

家庭小菜园——香菜的种植

其实，这次种植大赛我们所选的种子都是比较容易栽培的，种植方法也大差不离，我就不弄得太反锁了，只介绍一下各品种播种和管理的要点吧。供大家参考。

香菜相对来说发芽较慢，尤其夏季不好发芽，因为他不耐炎热，喜凉，又是半光照蔬菜，因此比较适合现在播种。想稍稍挑战一下的不妨试种香菜。日常生活中香菜作为调味蔬菜，用量本来就不大，

香菜：

催芽播种：可干籽播，也可催芽后播，催芽播种可提早7-10天出苗，且出苗整齐。具体方法是：将搓开的种子用清水浸泡12-24小时，浸后捞出控净水，果皮半干不湿时装入纱布袋，外裹湿麻袋，放在20℃处催芽，每天翻动1-2次，3-4天投洗一次，8-10天便可出齐芽。种子发芽后香味消失，故可依此判断发芽进程。播种方法多用撒播。播前土壤充分灌水，待水渗透后，撒一层薄土，然后再均匀播种，覆土厚1厘米左右。可覆薄膜保持湿度，置于阴凉处。

管理：芫荽种子出土缓慢，幼苗初期生长也缓慢，播后要维持土壤湿润，不板结，出苗才会整齐，7-8天后幼苗可出土。芫荽生长期短，追肥要及时，苗高2厘米左右便可开始追肥，但此时苗小，娇嫩，随水追速效氮肥，苗高3-4厘米时及时疏苗，幼苗期浇水不宜过多，当苗高约10厘米，进入生长旺盛期宜勤浇水，保持土壤表层湿润，并结合浇水追肥1-2次，多用速效氮肥。芫荽是喜欢冷凉的蔬菜，具有较强的耐寒力，能耐-1～-12℃的低温，生长适温为15-18℃，超过20℃生长缓慢，30℃以上则停止生长。

家庭小菜园——盆栽番茄的种植

盆栽番茄又叫盆景番茄

近年来盆栽蔬菜发展迅速，这种既能观赏又能食用的蔬菜，深受园艺爱好者的喜爱。矮化番茄植株较小，株形优雅，果色有红色和**两种，非常美观，而且不容易发生病虫害，适宜盆栽。主要栽培技术：

一播种育苗。

盆景番茄全年都可以播种育苗。播种前要用55℃的温水浸种30分钟，然后使温水自然降至常温，继续浸种4～6个小时，在25～28℃的条件下催芽2～3天。催芽期间要注意每天用温水冲洗1次，把附着在种子上的黏液冲掉，防止种子发霉腐烂。番茄种子露白时可播在直径5厘米的营养钵中。每钵播2粒种子，播种后覆盖08厘米厚细潮土，并覆盖一层薄膜，待出苗后撤去薄膜。冬季栽培时，可以利用保护设施防止冻害。两叶一心时定苗。

也可以不经催芽直播，小小已经试种成功，发芽率还不低呢。温度合适发芽也挺快。

二上盆定植。

当秧苗有4～5个片叶时即可上盆。要选择直径28厘米、高30厘米的花盆，每盆定植4棵，也可以根据盆的大小确定定植株数。基质可以采用草炭、蛭石、细砂、菇渣、炉渣、玉米秸粉等为原料，任选其中三种与土壤按1∶1∶1∶3的比例混合配制，每盆可掺100克膨化鸡粪、5粒三元复合肥，以保证基质能提供足够的营养，注意定植后要浇透水。

三日常管理。

缓苗后，冬季每5天浇1次水即可。盆栽西红柿挂果前要经常疏松盆土，增加透气性，有利于根系发育。挂果后追施膨化鸡粪100克、5粒三元复合肥，适当喷洒05%磷酸二氢钾，以提供果实生长所需要的营养。进入果实膨大期后，要保持盆土湿润，但浇水要适量，不要浇水过多、过勤，以防止沤根和叶片黄化、烂叶，落果。冬季要注意防寒，防止冻害发生。

四整枝。

矮化番茄属于自封顶品种，节间极短，植株极度矮化，一般不用整枝、搭架子。但是，如果植株体偏小，可以在没有挂果或果实没有膨大的时候，打掉花蕾或者幼果，让植株体继续生长，保留3～4个侧枝。如坐果偏多，可用细钢筋焊成圆柱体在植株外缘支撑。也可以在花盆中间，插一个结实的竹棍做架子，竹棍不要超出番茄高度，以免影响美观。矮化番茄在整个生长过程中要及时打掉基部的侧枝、发现基部黄化老叶也应该及时打掉，以利于通风透光，减少养分消耗。矮化番茄一般不做造型处理，但是可以根据花盆形状和审美习惯做一些简单的整形处理，以增强观赏性。

家庭小菜园——小葱的种植

小葱跟香菜类似，也是比较难发芽的蔬菜。要有耐心。除了直播以外还有一个方法可以栽培。就是去超市里买一些小细葱移栽可以直接种下，也可以把叶子跟茎吃掉，把根种下。也会萌发的。

1小葱生长的适温为10--25℃，一年四季均可种植。夏季高温季节，可用遮阳网遮盖降温，冬季可用小拱棚覆盖保温。撒播即可，覆薄土05-1cm

2、小葱宜在疏松肥沃的土壤中生长。播栽小葱之前，最好用腐熟有机肥作基肥。

3、不论直播还是移栽，一定要培育好壮苗，做到均匀精播。移栽的深度宜浅不宜深，密度宜密不宜稀。深度6—7厘米，行株距15—10厘米，每穴3—5株。通常直播比较方便简单，是常用的播种方式。

4、薄肥轻施，土壤湿润：小葱生育期短，茬数多，直播苗60—80天上市，移栽苗30—40天上市，定植后及时浇水，保持土壤湿润，一般7天左右浇一次水，结合追肥。

家庭小菜园——辣椒的种植

盆栽辣椒

可催芽后播种，提高发芽率，也可直播

1、浸种催芽

浸种水温以55℃左右为宜，浸泡8～12小时，使种子吸足水分，然后出水，沥干水分，用纱布包好，置盆钵内进行催芽，催芽温度为30℃，催芽过程中要经常翻动种子包，使其受温均匀，并用温水保持湿润，大约4～5天后出芽达60～70％时即可播种。

2、播种

先用喷壶浇透营养土，待水渗下后，在育苗盘中薄薄地撒一层过了筛的细土，随后均匀地撒播已摧好芽的辣椒种子，不要过密，播后覆盖0．5厘米厚的细土或营养土，再盖上塑料薄膜，以保持湿度和提高土温。当70％的种种发芽出士后，揭除覆盖的薄膜。

3、移栽

约十天后可出芽，十五天后即可移植，待苗高约十三厘米时应摘心并定植。观赏辣椒好温暖，喜阳光，不耐寒；喜排水良好、肥沃的砂质壤土。定植后每天应浇水两次，待生长稳定后置于阳光充足、通风良好的地方。施肥不宜多，防止徒长。开花时浇水也不宜多，以免落花。 花果期可施一些磷钾肥

在种菜过程中，总认为撒上种子，不缺肥，有阳光和水就能生长。但是没想到，从播种之后就要和害虫做斗争，长出叶片之后，它们总是先尝到鲜，看到叶子上的一个个虫眼，总感觉有些可惜。但是打药防治容易有抗性，又没有了种菜的意义，到底怎样才能有效的防治虫害呢？

农户常采用的就是化学防治，生物防治，物理防治，还有一些农户自制的杀虫剂，用过之后的效果也各不相同。很多农户不用化学农药，主要还是因为担心有药物残留，这种可以用生物防治的方法，无残留。还有一些农户用调味剂自制杀虫剂，有的喷过一遍之后，有效果，看到虫死了，但是用第二第三遍也会有抗性。我认为最适合小菜园防虫的还是下面这两种方法。

防虫网大家都比较熟悉，在大棚里种蔬菜经常用到，在大棚门口里面要挂上防虫网，防止虫飞进去，那是一个密闭的空间。同样，防虫网在小菜园里也可以用，在青菜长出之后，可以平铺在叶菜上面，或者蔬菜四周支起来，上面覆盖上防虫网。防虫网进来用密一些，规格可以用50目的，整个生长期都可用。

通过覆盖防虫网来防治一些飞蛾，减少虫卵，是一种常用的物理防虫方法，这样有少量的幼虫可以人工捕捉，其它飞虫不会危害到蔬菜生长。用防虫网防虫，能多次使用，管理起来方便，减少了害虫的数量，降低了农药的使用。

除了幼虫和成虫以外，还有一些地下害虫防治起来更困难，比如地老虎，蛴螬等等。深翻土壤是一个不错的方法，特别是春季种植蔬菜的地块。在冬天前茬作物收获之后，及时地清理菜园，然后进行冬耕。

冬耕也就是将土壤深翻一遍，不仅能疏松土壤，提高了肥料的利用率。更重要的是，有些地下害虫的虫卵，在冷冻天气和阳光下被杀死，破坏土表下虫卵越冬的环境。菜园里冬耕可以在土壤封冻之前，叶菜的根系一般是水平生长，翻耕的深度大概在十公分。

另外，菜园里很多农户会用农家肥，如果是没有完全腐熟的肥料也会增多害虫。所以，农家肥一定要充分地腐熟，包括鸡粪，牛羊粪，饼肥。有些买好的有机肥也需要进行腐熟才能用，这样也能减少虫害。

菜园里防虫要想彻底，两种方法要结合着用。趁着菜园冬季不种蔬菜，进行翻耕土壤，减少地下虫卵。然后在蔬菜种上之后，覆盖防虫网，减少成虫危害。

阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。

更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜

蔬菜水果都是人们日常生活中食用食品，如果种植蔬菜过程中，土壤里生长虫子，直接会影响蔬菜生长，产量产品质量，怎样能防止防治蔬菜地下害虫，几点建议也需能帮到你。

在农村要是自家菜地还好处理，而大田地里害虫防治有些难，种植菜田地的害虫也是多的很，比如土壤中的线虫专侵害蔬菜幼根，并且在菜根内部分泌有害物质，导致蔬菜细胞膨胀形成巨型细胞虫瘿，看着外形类似有许多大大小小不同的小旮瘩，像似肿瘤是的，可是这些小东西开始时候是白色的，后来慢慢变成浅褐色，剖开放大镜看受害部位有很多的白色线虫，由于根的导管被阻，严重影响其对养分输入及水分吸收，造成了植株生长迟缓，叶片小叶子还黄还不受看，中午太阳晒的时候还打蔫，到了严重时根系衰败甚至坏死，植株干枯而了了

为害特点 ：根结线虫是以雌性虫成虫，卵和2龄段幼虫随病根残体在土壤和未有腐熟的粪肥中越冬，如果不采取措施，一般在土壤中存活2～3年，等到越冬时潜伏在地下慢慢变成蛹虫，等到开春时 开驱动，蜕去壳后开始行动，2龄幼虫专业侵蚀蔬菜的根。这种线虫很难对付，它生长发育时需要温度在 30℃度，如果在 10℃以下就停止活动，致它命的温度在57℃摄氏度，高温对待它有3分钟搞定。

在温室大棚更是厉害，一年能繁殖5～7代，特别是秋茬重于春茬。在土壤不干不湿水分量在45％时地虫活动更猖狂了，土壤良好更了不的了。地线虫主要分部在20厘米深土层内，特别在20厘米土层最多，它可以随着水游动传播，还可通过苗木垃圾或是粪便等传播，特别是没有沤熟的有机肥传播最严重。

怎么防治办法

首先将营养土开始进行消毒处理，以免在苗期开始侵害，与葱蒜类、韭菜、辣椒等抗线虫病作物轮作。利用设施夏季休闲期连续灌水，保持地面3厘米左右的水层5～7天，能明显降低抑制各种虫态线虫的发生。定植前现把土壤工具进行高温消毒，这样能减少虫口的密度。耙地时用每667平方米施入4％米乐尔颗粒剂8千克效果比较好，用棉隆作熏蒸剂每667平方米用量2千克掺入50千克细土，放在定植的畦内6厘米下方，通过毒气熏蒸方法杀毒灭菌妙杀线虫，8天左右让气体挥发净地，这时候开始播种。

温馨提示：露地烧烤土壤是灭线虫最好办法，可是现在不样烧秸秆。温室只好用药物熏蒸办法。还可用夏季休闲期，将土壤深翻但是别打碎土坷垃，在地面铺上20厘米厚的麦糠或是磨米下来稻壳，如果有废弃的糠醛渣就更好了盖在上面，四周铺上茸柴，点燃细软柴禾，慢慢燃烧注意看好四周，以防止燃烧时扩散，发现明火用土压住，一个温室可消毒大约在 4 天左右完成，足以杀死地下大线虫。这样提高产量减少线虫繁殖。

保证三个条件，种菜会变简单

1，种植环境

首先要保证有一个好的环境。如果阳台是北阳台，整个阳台没有光照，这是不可行的。因为植物生长离不开太阳，种的蔬菜也是要见光充足的。想要在弱光的环境中长好菜的话是根本不可能的，所以如果环境光照不充足，就不要去种菜了。如果真的想要种菜的话，那么就要花点钱去买补光灯。

种植火龙果的大棚里边，晚上都会加上补光灯，晚上让火龙果的花开得更好，提高坐果率，让果子结的更大。因为火龙果是需要光照时间非常长的，白天时间的光照不足以满足，都会在晚上加上补光灯，所以补光灯是有效果的，只是要花钱买稍微贵一点的，效果好的，那些十块八块的补光灯就不要去买了，没有啥作用。

其次就是要保证通风好，因为植物在生长的过程中，通风不好浇水土干的慢，植物会烂根，种的菜也会出现烂的情况。而且通风不好的环境中，养的蔬菜和植物都会生病，招虫的情况，比如白粉病、叶斑病毒的病症，比如常见的蚜虫、白粉虱等的腻虫，所以想要养好菜，必须要有一个通风好的环境，如果环境通风不好，种菜能够成功的几率非常的低。如果是密封的阳台的话，要么去加个换气扇，要么就别种。

2，土壤

在田里种菜，在花园里种菜，都是直接用园土的，园土在大地的环境当中是可以使用的，但是在室内去养，在阳台上去养的话就不要去用了。因为园土比较贫瘠，而且用久了会板结。填充上园土，植物的根系在一个小的环境中很容易就会出问题。所以想要养的好就要用有营养的土壤，比如用腐叶土。

但是腐叶土去挖回来以后有虫卵，要做好杀虫杀菌的工作，比如加上杀虫药杀菌药，但是自己吃蔬菜加药品就不合适了，买营养土，营养土可以自己买材料，比如买上草炭土，加上珍珠岩，或者是蛭石去调配起来就可以了，用大的容器，比如找一个花箱，或者是大的保温箱填充上营养土，种菜土壤肥沃，后期就能够保证植物的根系长得好，不会出现烂根黄叶等的情况。

3，肥料跟上

用再好的土壤，都是把蔬菜种到小的容器当中，并不是在大田里，因为大田土壤非常的多，只需要用足底肥，比如加一些发酵的牛粪羊粪，它就能够正常的生长，而且根系还会向有养分的地方去四处扩散。种到容器当中它就满足不了这个条件，就要去施肥。

这种肥料发酵以后有臭味，在阳台上不合适，买有机肥。什么有机肥呢？可以去买点牛粪羊粪加到土壤当中，但是一定要用发酵好的，定期半个月浇灌一次肥料，肥料就去使用有机营养液就行了。市面上有很多有机营养液，价格也不是很贵，只要去兑水浇灌，它就能够快速的吸收，只要是有机的，吃着就是安全的。