大荔冬枣的产地在陕西省渭南市大荔县，属于是大荔县的一种特产，大荔县产出的冬枣吃起来果肉是十分细腻的，并且果皮很是薄脆。大荔县它的地理光热资源是比较独特的，所以大荔冬枣它的一个成熟期相对于其它一些产区的冬枣会比较的早熟，大概是10-15天左右的时间。
一、大荔冬枣的产地是哪里
1、大荔冬枣的产地是在陕西省渭南市下属的大荔县，在大荔县属于特产。大荔县产出的大荔冬枣吃起来时果肉非常细腻，而且果皮也比较薄脆，大荔冬枣的口感比较香甜，每年上市都有很多人喜欢。
2、大荔县的地理光热资源非常独特，所以大荔冬枣的成熟期和其它产区的冬枣相比都会比较早熟，一般是10-15天左右的时间。由于现代技术比较熟练，可以使用现代化冬暖，还有春暖的大棚，科学生态化的管理方式种植，将促早栽培技术进行大面积推广。
二、大荔冬枣简介
1、感官特征
（1）大荔冬枣有四大特征，果个大，果实外形为圆形，平均单果重为20克，果面比较平整光洁。
（2）果皮比较薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色，肉质比较细嫩，果肉为乳白色，口感细嫩酥脆，味香甜。
2、内在品质
（1）大荔冬枣含人体所需的19种氨基酸和维生素A、维生素b、维生素呈、维生素P。
（2）含可溶性固形物34-38%，维生素C352毫克/100克，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。
3、产地环境
（1）大荔冬枣的生产区属于暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温为134°C，年光照时数23852时，全年≥10°C。
（2）该地的光热资源比较丰富，昼夜温差很大，年降水量为514毫米，无霜期为212天，区域内地势比较平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好。
六月份是温棚冬枣、冷棚冬枣和露天冬枣管理的关键时期，必须分类管理，才能保证和满足冬枣的正常生长。
一、温室大棚冬枣管理技术
1、目前温室大棚冬枣已经进入二次膨大期，前期多阴雨，湿度大，要特别注意通风。
2、炭疽病、溃疡病、锈病等病害，食心虫、红蜘蛛等虫害对冬枣为害较大，要提早做好预防工作。防治方案：25%丙环唑5000～7000倍或70%甲基硫菌灵1000～1200倍+20%噻菌酮500倍+20%甲氰菊酯2000倍或57%炔螨特2000倍。病害严重时还可喷10%戊菌唑4000～5000倍+80%福美双800～1200倍混合液，效果很好。
3、密切关注树势，一定要保持生殖生长与营养生长的平衡，对于过于旺的冬枣树应在枣股上多刀环割，避免造成落果现象。对根系不好，树体较弱、树叶发黄的枣园，亩用EM菌（农业种植专用型）5公斤+斯德考普（鳌合微量元素肥）10000倍+硝酸钾或硝酸钾钙25公斤兑水2000斤用施肥枪穴施。同时叶片喷施胺鲜酯1000～1500倍+斯德考普8000～10000倍。
二、冷棚、露天冬枣管理技术
1、花期：一是前期雨水多，湿度大，病菌多，要做好枣花灰霉病（霉花病）的防治工作。同时，要做好黑、红点、炭疽病等的防治工作。二是在天气好，枣吊平均开到3～5朵花时，开始进行环剥或环割。三是盛花期树上叶喷85%赤霉酸100斤水/克+01％芸苔素内酯2000～2500倍+有机硼2000～2500倍。
2、幼果期：叶喷胺鲜酯1000～1500倍+01％芸苔素内酯1500～2000倍或斯德考普8000～10000倍。同时，注意观察树势，一定要保持生殖生长与营养生长的平衡，对于过于旺的冬枣树应在枣股上多刀环割，避免造成落果现象。
3、当果实达到黄豆粒或花生米大小时定果，并亩追施EM菌5公斤+斯德考普10000倍+硝酸钾或硝酸钾钙25公斤兑水2000斤用施肥枪穴施或滴灌。
大棚冬枣4月初的时候发芽。
冬枣: 11月至翌年3月（休眠期） 4月份（萌芽期） 5月上、中旬（抽枝展叶期） 5月下旬（开花前期） 6月份（花期） 7月份（幼果期） 8月份（果实膨大期） 9月份（果实着色期） 10月份（果实成熟期）
冬枣（学名：Ziziphus jujuba cv Dongzao），又名鲁北冬枣、冻枣、雁过红、果子枣、苹果枣、水枣、冰糖枣等，属于鼠李科，枣属，是无刺枣树的一种晚熟鲜食的枣品种，其果实生育期在120天以上，果实成熟时期约为9月底（白熟期）到10月中旬（完熟期）。历史上关于冬枣的最早记载见于元代柳贯《打枣谱》（其中称之为冻枣），1990年前仅在山东沾化、无棣、乐陵、庆云及河北黄骅、故城、沧县等地有零星分布，1993年后开始重点开发，并逐渐为人熟知。现冬枣的产地广泛分布于山东、河北、天津等地，其中较知名的冬枣品牌包括大荔冬枣，沾化冬枣、黄骅冬枣、无棣冬枣、乐陵冬枣等。
大荔冬枣产地在陕西省渭南市大荔县。
大荔冬枣它的产地是在陕西省的渭南市下属的大荔县，属于是大荔县的一种特产来的。大荔县他们产出的大荔冬枣在吃起来的时候果肉是十分细腻的，并且果皮很是薄脆，大荔冬枣它的口感是那种很香甜的水果，每年上市都有很多人喜爱，都纷纷购买。
大荔冬枣成熟时间：
大荔县它的地理光热资源是比较独特的，所以大荔冬枣它的一个成熟期相对于其它一些产区的冬枣，会比较的早熟，大概是十天到十五天左右的时间。由于现代技术比较的熟练，可以采用现代化冬暖，还有春暖的大棚，科学生态化的管理方式等等。
将促早栽培技术进行大面积的一个推广，让现在的大荔冬枣普遍的上市都是提前一个月左右，还有效的延长了大荔冬枣下市的一个时间，基本上从八月到次年的元月都是有冬枣上市的。
大荔冬枣生长环境：
大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温134℃，年光照时数23852时，全年≥10℃有效积温12℃，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514毫米，无霜期212天，区域内地势平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好。
什么品种的冬枣好吃又高产
什么品种的冬枣好吃又高产，冬枣是生活中比较常见的一种水果，这种水果又脆又甜，深受大家的喜欢，但是冬枣的品种是有很多的，下面我分享什么品种的冬枣好吃又高产？
什么品种的冬枣好吃又高产1冬枣好吃又高产的品种如下：
大荔冬枣：属于早熟冬枣品种，单个果实的重量为20克左右，果实口感香甜，入口细嫩酥脆，可食用率可达95%，具有易漂浮、耐贮运，高产量等特点;
沾化冬枣：十月上旬成熟，单个果实的重量为20克左右，果实皮薄肉脆，口感甘甜清香、细嫩多汁，具有适应力强、抗逆性高、产量丰富等特点，这一品种的冬枣好吃又高产;
灵武冬枣：果实较大，为长椭圆形或圆柱形，单个果实的重量为25克左右，果实果肉较厚，入口细脆，口感酸甜，这一品种的冬枣好吃又高产，可食用率达到了978%。
冬枣一代好吃还是二代好吃
冬枣二代好吃，以沾化冬枣一代和二代为例，沾化二代冬枣属于非常优质的晚熟品种之一。沾化二代冬枣与一代相比，果实个头更大，口感也更佳，二代冬枣的较一代冬枣甜度更高、水份更多、果皮更薄、果肉更脆、枣渣更少。
沾化二代冬枣含有较多的维生素A、E以及多种微量元素，具有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的特殊功效，是目前市面上较好的冬枣品种。
最甜最脆的冬枣品种
毫无疑问是庙上冬枣，大家都知道，枣子个头都是很小的，肉也不多，还有核，那么它拿什么来吸引大众呢？一个字：脆。
如果再配上丝丝甜味，那就最完美了，而庙上冬枣就完美的符合上述的条件，它产于山西庙上乡，生长环境优良，光照充足，白天和夜晚的温差大，所以在此成熟的冬枣水分足，吃上去爽脆，皮也薄，大家知道，枣子都是小个子，如果皮厚点，那么水分肯定不足，进而何来的脆甜呢？
而且现在种植技术先进，都用大棚种的，和在自然环境下成长的相比，更卫生健康，自然环境下，虫子很多，都钻到枣子里去了，而且不用承受风吹雨打，品质会好很多，所以，庙上冬枣是不错的选择。
冬枣不甜怎么办
很多人买来冬枣，会发现不甜，然后就下意识的认为放几天就会熟了，就像桃子、芒果那样，可是过几天就会发现事实并非如此，依旧不甜。关于这个问题，我想和大家说，冬枣和桃子、芒果不同，不会因为放的时间长就会变甜，这是品质决定的，所以只有通过其他途径，比如和其他水果一起吃。
当然，必须是甜的水果，这样吃上去就会感觉到甜了。涉及不要放的时间过久，因为这东西太容易变质了，时间一久就坏掉了，变质的东西吃进肚子里后果可想而知。
总体来说，冬枣是冬天不可多得的水果，大家可以把它当零食，没事就吃一些，是有益身体健康的，而且冬枣是有核的，吃上去很有感觉，当然，核是不能吃的，每年都有不小心把核吞下去然后进医院的新闻的，冬枣价格也不贵，非常贫民，大家还在等什么呢，现在冬枣已经上市了，行动吧！
什么品种的冬枣好吃又高产2全国哪里的冬枣最好吃
全国各地都有地方种植有冬枣，因为不同地方种植出的冬枣口感都各有千秋，所以全国哪里的冬枣最好吃是不固定的，国内具体有以下几个地区冬枣品质较好：
河北黄骅市：河北黄骅市是国内的冬枣之乡，种植冬枣已经有三千年的历史了，这一地区的冬枣肉质细嫩酥脆，口感酸甜适口，属于极品的冬枣品种，可食率高达961%;
陕西大荔县：陕西大荔县的冬枣属于早熟品种，口感香甜、细嫩酥脆，虽然是早熟品种，但品质和味道都属于上等，这一品种的冬枣肉厚皮薄，果核较小，可食率达到了95%;
山东沾化县：山东沾化县的冬枣是非常出名的，不仅品质较好，而且味道也十分的不错，虽然成熟较晚，但是皮薄肉脆，口感清香甘甜，这一品种的冬枣果核也较小，可食率达到了938%;
宁夏回族自治区灵武市：灵武市的冬枣品种优良，果实为长椭圆形或圆柱形，口感酥脆，味道酸甜适口，可食率达946%;
山西：山西运城、临猗等地的梨枣，为优良的中熟品种，果实为倒卵状梨形或椭圆形，是目前国内单果最大的品种，平均果重35克，最重可达55克，果实味甜，口感细嫩酥脆，可食率达973%。
最甜最脆的冬枣品种
最甜最脆的`冬枣品种如下：
大荔冬枣：属于早熟冬枣品种，单个果实的重量为20克左右，肉厚皮薄，果实口感香甜，入口细嫩酥脆，可食用率可达95%;
沾化冬枣：十月上旬成熟，单个果实的重量为20克左右，果实皮薄肉脆，口感甘甜清香、细嫩多汁;
灵武冬枣：果实较大，为长椭圆形或圆柱形，单个果实的重量为25克左右，果实果肉较厚，入口细脆，口感酸甜，可食用率达到了946%;
成武冬枣：果皮较厚，单个果实的重量为25克左右，果肉细脆，口感较硬，甜味较浓，可食率978%;
沧州冬枣：为晚熟品种，单个果实的重量为25克左右，皮薄肉脆，口感细嫩多汁，味道甘甜清香，可食率达9381%;
黄骅冬枣：皮薄肉厚、果核小，单个果实的重量为11克左右，口感细嫩酥脆，味道酸甜适口，可食率高达961%。
冬枣怎么保存
用保鲜袋装起来放在冰箱中保鲜，低温有利于延长保存时间，但要注意不要放入冷冻室。冬枣冷藏的湿度最好在90到95%之间，放入冰箱之前最好不要清洗。如果清洗，也应该将冬枣擦干后再放入冰箱，保存前要注意检查去除那些有损坏的冬枣。
没有冰箱冬枣怎么保存时间长
用保鲜袋保存。
将买回来的冬枣摊开，从中捡掉有虫眼或者腐烂损坏的冬枣，然后将剩下的冬枣放入保鲜袋中，放在阴凉通风的地方保存，随取随吃，这种方法虽然保存时间不如冰箱冷藏的长，但简单方便。
大量冬枣怎么保存
水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式，保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。
一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生，如果需要保存的甜枣数量很多，则冷藏前最好先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天，预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟，预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－4℃，相对湿度为90%－95%冷藏室中贮存比较好，待元旦、春节期间供应市场。
新鲜冬枣能放多久
冰箱中保存2-3周。
枣购买回来后先进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他好的枣，破坏完好的冬枣，然后可以用保鲜袋袋装后放在冰箱中保鲜，低温有利于延长保存时间，但要注意不要放入冷冻室，冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏。这种方法保存时间是2-3周。
冬枣吃不完可以晒干吗
冬枣一般不晒干。
冬枣是枣的一种，因为每年成熟的比较晚，所以叫冬枣，冬枣只能鲜食，储存时间比较短，不能晒干，干枣是用一种叫小枣晒干处理后做成的，和冬枣不是一回事。若是想吃冬枣干，可以将新鲜冬枣洗净去核，放置在阴凉干燥处一段时间，仍其自然风干，这样做出来的干冬枣风味十足，很是好吃。
冬枣什么时候上市？
冬枣一般每年7-10月上市。 由于种植技术不同，上市时间也不同。
1、超级温室采用防火墙加热，内置恒温恒湿控制系统。 是大理冬枣每年上市最早的一批。 每年6月中旬上市，价格也是最高的。 初始进货价格为每斤80多元，以后会略低。 不过，这种枣虽然上市较早，但味道却很一般，价格昂贵，难吃。
2、对于普通大棚，采用密闭大棚+被套的形式进行保温控制。 上市时间大约是7月下旬，进货价格也比较高，30元一斤左右，味道比较好。
3、冷棚，即防雨大棚，主要是防止冬枣因雨水而开裂。 上市时间约为 9 月初。 此时，也是枣最自然成熟的时期，口感最好。
冬枣什么时候吃最好？
冬枣一般在霜前和霜后都很好吃。 早熟冬枣于八、九月上市。 未成熟时有青草味，不甜不脆，故又称冻枣。 山东冬枣是我国特有的晚熟枣品种。 在冬枣品种中，山东冬枣的口感最好。 9月下旬（白熟）至10月中旬（全熟）可陆续采收。 该品种适应性强，丰产稳产，果实成熟晚，品质优良。 是优良的晚熟鲜食品种。 冬枣鲜嫩可口，皮脆，肉质细嫩。 是北方落叶果树中的高档鲜食品种；
冬枣如何选购？
1、看颜色：正宗冬枣皮颜色自然过渡，绿-黄-红三色混搭； 糖精枣的蓝红分界线特别清晰（这是泡水时水面分界线造成的）。 左），或完全变红，没有蓝色或**。
2、触皮：正宗冬枣的表皮丰满圆润，触感柔嫩坚韧。 用热水浸泡几个小时，果皮难免会有点皱，尤其是尾巴容易变软溃烂。 就像冬天泡了很久的澡一样，我们手指上的皮肤也会起皱。
3、口感：正宗的冬枣，味甘香，皮薄肉香，带一丝清香。 用糖精泡过的冬枣是泡在皮里，不是在心里，而且皮甜肉不甜。 而且皮的甜味特别重，导致吃后有苦味。
栽培环境不同、生长条件不同。
1、栽培环境不同：大棚冬枣是在温室或大棚环境下种植的，可以控制温度、湿度和光照等因素。而露天冬枣是在户外的自然环境下种植的。
2、生长条件不同：大棚冬枣在大棚内种植，能够提供更稳定的生长条件，避免了极端天气对植株的不利影响。露天冬枣的生长受天气条件的影响更大，会面临干旱、寒冷和病虫害等问题。
豫公