国标1353，国标5494等有详细规定玉米的检验指标和检验方法
至于实际生产贸易过程中使用的检验指标和方法一般是使用
水分
杂质
霉变
容重
不完善粒
这些指标，而且这些指标的含义和检验方法因为长期形成的习惯也和国标有区别，如
水分：国标规定是烘干法，实际使用时因耗时过多，多用电容法或电导法；
霉变：国标中霉变作为不完善粒的一种，和生霉粒有区别，实务中一般将生霉粒和霉变粒混为一谈
不完善粒：国标中不完善粒包括霉变粒、热损伤粒、破损粒等，实务中不完善粒一般仅指破损粒
饲料用玉米的国家标准是《饲料用玉米(GB/T17890-2008)》。
《饲料用玉米(GB/T17890-2008)》是对GB/T17890—1999《饲料用玉米》的修订。本标准要求中对一级玉米增加了脂肪酸值要求；粗蛋白质取消分级指标，均为≥8%（干基）。
本标准自实施之日起，代替B/T17890—1999。本标准由国家粮食局、中华人民共和国农业部提出。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会归口。
扩展资料：
我国饲料工业是一个新兴产业，其成长发展历程基本上与改革开放进程同步,2016年全国商品饲料总产量达到20918万t,总产值8014亿元。按满足动物营养需要层面分类,饲料产品可分为:
(1)全价配合饲料。含有满足动物对蛋白、能量、常量矿物质、微量矿物质、维生素及各类营养性及非营养性添加剂需求的饲料。可直接饲喂动物。
(2)浓缩饲料。通常饲料配方中能量饲料如玉米、小麦、麸皮等占配方比例在50%以上，而这些原料多是养殖业者自产或方使采购的原料,为减低运输成本,饲料生产者设计出不含能量原料的饲料产品,养殖业者购回此类产品后与自产或自购的能量原料进行混合后即可生产出相对成本较低的全价配合饲料。
(3)预混合饲料。为进一步满足规模饲养者精细化饲养和降低成本的需求，饲料生产者设计出预混合饲料产品,这类产品主要包含矿物质、维生素、各类营养性及非营养性添加剂。这类产品的特点是添加比例低(农业部令2012年第3号定义不高于10%)、营养浓度高、混合难度大、产品价值高、技术含量高、贮存要求高。
农业部1849号公告对前两类产品与第三类产品提出不同的生产许可要求,法规中对这两类生产企业的厂房、工艺设备、化验室等生产条件均提出不同要求。
-饲料用玉米
-饲料
吃一只大玉米棒只有85千卡左右热量，1克脂肪。
100克鲜玉米的热量是106卡，但100克的鲜玉米有46克是不可食的。
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。
玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
商品玉米（不是玉米种子）的主要指标是水份，一般收玉米的厂家以14个水为标准，玉米水份越高价钱越低，就水份而言14个水是价格最高的。
另外卖粮还要扣除杂质，净度越好卖粮价格越高。 玉米的米质也是一个重要指标：一般角质粮价格要高于粉质粮。
玉米含蛋白质85%、脂肪43%、糖类732%、钙0022%、磷21%、铁00016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子等。原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物。广泛分布于美国、中国、巴西和其它国家。
玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是**或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途，玉米分为普通玉米（硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马偏硬型）和特种玉米（高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）两种。
我国玉米国家级质量标准有三个，分别是最基础的玉米国标、饲料用玉米国标以及工业用玉米国标。
这三个标准既相互联系又各有特点。玉米国标是大宗玉米的通用标准，广泛适用于商品玉米的收购、贮存、运输、加工以及销售。而饲料用玉米标准和工业用玉米标准针对性更强，在玉米国标的基础上，又有一些变化和调整。
这三个标准共同点是以水份、杂质、不完善粒、生霉粒等作为衡量玉米品质的主要指标；其不同点在于饲料用玉米除保留容重等主要指标外，还增加了粗蛋白质这一技术指标，而工业用玉米则舍弃了容重这一指标项。
扩展资料：
玉米的营养价值;
1、玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质85%、脂肪43%、糖类732%、钙0022%、磷21%、铁00016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
2、最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。国内外营养学家给予玉米很高的评价，认为：玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性。
3、玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率；玉米中所含木质素，可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍，从而抑制癌瘤的发生。
4、玉米中还含大量的矿物质，食物中的镁具有明显的防癌效果。
--玉米
豫公