海鲜可以和玉米一起吃吗

海鲜可以和玉米一起吃，二者的营养丰富，并不会产生不良影响。搭配在一起能提高食物的口感，还能营养互补，食用可补充人体的能量和营养，增强人的抵抗力。海鲜属于寒性食物，不宜食用过多，会引发腹泻、腹痛等现象。

海鲜可以和玉米一起吃

海鲜和玉米是生活中常见的食材，营养丰富，可以一起食用，不会产生不良影响。二者搭配在一起，提高了食物的口感，营养能互补，能补充人体的能量与营养，增强人的抵抗力。

海鲜和玉米搭配在一起不宜食用过多，会导致难以消化，经常腹胀或肠胃消化能力不好的人群不建议食用。海鲜属于寒性，在食用时，不建议再吃凉性的食物，或是饮用冰水，会引发腹泻。

玉米的营养价值高，含有膳食纤维、维生素、蛋白质，食用能够促进肠胃蠕动，有助于肠胃的消化吸收。食用玉米能有很强的饱腹感，可达到减脂的效果。

食物相克表!! 通常同食不应在两小时内。 一疾病 ⑴蔬菜水果 ①萝卜——木耳：萝卜中的多种酶类会与木耳中的大量生物活性物质发生复杂生物化学反应，导致皮炎的发生。 ②萝卜——橘子：萝卜含有多种酶类，在体内可合成一种硫氰酸，它是一种抗甲状腺物质，与橘子同时食用会加强抑制甲状腺功能作用，容易诱发甲状腺肿大。 ⑵海鲜肉类 ①狗肉——鲤鱼：鲤鱼中含多种生物活性物质，狗肉营养成分也十分丰富，同时食用会发生复杂的化学反应，产生对人体不利的物质。 ②猪肉——田螺：两者均属寒性食物，同时食用对胃肠功能伤害极大。 ③雀肉——猪肝：两者都属温性食物，同时食用能导致上火。猪肝中还含较多的铜、铁、锌等微量元素，也能破坏雀肉中的蛋白质，降低营养价值。 ④雀肉——猪肝：同时食用，会导致内分泌障碍和维生素缺失，引起面部色素沉着。 ⑤蟹肉——泥鳅：两者气味不合，它们又都含有多种生物活性物质，能发生复杂化学反应，影响身体健康。 ⑥鳗鲡肉——牛肝：鳗鲡肉中含十分复杂的生物活性物质，与牛肝同时食用，会导致有毒物质沉积，对身体造成伤害。 ⑶海鲜肉类——蔬菜水果 ①驴肉——金针菇：驴肉营养丰富，金针菇有多种生物活性物质，同食能引发心痛。 ②牛肉——韭菜：两者均为大温之物，同时食用易导致发热上火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。 ③狗肉——大蒜：狗肉温补作用极强，大蒜味辛性温，同食会上急火，对身体有伤害。对于内火旺盛之人，建议不要食用。 ④羊肉——南瓜：两者都是大热之物，同时食用会引起腹胀、便秘等疾病，患有感染性疾病和发热症状者不能使用，以免病情恶化。 ⑤羊肚——红豆：红豆含皂素，能对消化道黏膜起到刺激作用，并引起局部充血，这与羊肚作用相悖，二者同时食用容易导致水肿、腹痛、腹泻。 ⑥鹅肉——梨：鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质，过量食用会增加肾脏负担，梨属寒性水果，二者同食对肾脏刺激较大。 ⑦鸡肉——李子：两者都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。 ⑧雀肉——土豆：土豆营养成分十分丰富，雀肉里含多种生物活性物质，同食会使面部产生色素沉着。 ⑨雀肉——李子：两者都是问热之物，同食可导致上火，会损伤身体。 ①蟹肉——茄子：两者均为寒性物质，同时食用会伤肠胃。 ②虾——大枣（青枣）：虾肉中含有五价砷，它能在维生素c的作用下转化为三价砷，三价砷为砒霜的主要成分，有毒。 ③虾——南瓜：虾肉中含多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以吸收的物质，可导致痢疾。 ④田螺——木耳：两者均含多种生物活性物质，同食能发生复杂的化学变化，影响身体健康。 ⑷蔬菜水果——其它 ①西红柿——酒：西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。 ②胡萝卜——酒：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。 ③韭菜——蜂蜜：两者性质相克，同时食用能破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。 ④菠菜——牛奶：同时食用能产生草酸钙沉淀，对人体不利。 ⑤竹笋——糖：竹笋中含有多种丰富的氨基酸，其中的赖氨酸能和糖在加热的过程中形成赖氨基酸糖基，这种物质对人体伤害极大。 ⑥核桃——酒：两者均属热性食物，同时食用易导致上火。 ⑦柿子——酒：酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。 ⑸海鲜肉类——其它 ①牛肉——酒：牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状。 ②猪肉——茶：茶中含有多种生物活性物质，和猪肉同时食用会影响肠胃对脂肪的吸收，导致便秘。 ③海鲜——酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。 ④鲫鱼——蜂蜜：同时食用，会引起重金属中毒。 ⑤鳗鲡肉——梅肉：梅肉中含有苦杏仁苷，和鳗鲡同时食用可将其分解成氢氰酸和苯甲醛两种有毒物质，引起中毒的可能性极高。 ⑹其他 ①牛奶——米汤：两者混合，能够促进消化吸收，但会对维生素a造成破坏，婴幼儿长期食用，会影响视力健康。 ②醋——人参：醋宜与寒性食物同时食用，人参属大补之物，同时食用对身体不利。 ③酒——茶：酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶对身体伤害很大。 二消化吸收（腹痛、腹泻、消化不良和结石） ⑴蔬菜水果 ①菠菜——大豆：菠菜含大量草酸，大豆中有丰富钙质，同时食用会形成草酸钙沉淀，影响消化吸收。 ②西红柿——土豆：西红柿含大量酸性物质与土豆在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。 ③西红柿——红薯：西红柿含大量酸性物质与红薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。 ④花生——黄瓜：花生中含有大量的油脂，黄瓜属凉性食物，同时食用可导致腹泻。 ⑤豆腐——葱：豆腐中含有丰富的钙，葱中含有草酸，同时食用可产生草酸钙沉淀，不易被消化吸收，对身体有害。 ⑵海鲜肉类 ①牛肉——田螺：两者气味相悖，同食对肠胃道刺激较大，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。 ②鸡肉——狗肾：同时食用引起急性腹泻。 ③猪肝——鲫鱼：鲫鱼中含多种生物活性物质，和猪肝同时食用，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。 ④甲鱼——鸭肉：甲鱼肉中含多种生物活性物质，鸭肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，同食可导致腹痛、腹泻和消化不良。 ⑤甲鱼——兔肉：两者均属寒性食物，同时食用会加重寒性，引起腹痛、腹泻，建议脾胃虚寒者不要食用。 ⑥田螺——蛤：两者均为寒性物质，同时食用对胃肠道刺激很大，会导致腹痛、腹泻和消化不良。 ⑶海鲜肉类——蔬菜水果 ①羊肉——竹笋：两者会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。 ②羊肉——西瓜：羊肉补气，西瓜顺气，同时食用可引起腹胀、腹痛、腹泻，大伤元气。 ③猪肉——杏仁：杏仁中含黄酮类物质，和猪肉同食易导致腹痛。 ④狗肉——绿豆：两者气味有冲突，同时食用会导致消化不良，引起腹胀、腹痛。 ⑤鹅肉——柿子：鹅肉中含有丰富的蛋白质，能与柿子中的鞣酸反应，在胃中生成不易消化的硬块，导致腹痛、腹泻。 ①蟹肉——红薯：同时食用会在体内形成结石，还极易引起腹泻。 ②蟹肉——南瓜：同时食用，可在胃中形成难以消化的结石，极易导致腹痛、腹泻。 ③蟹肉——甜瓜：两者均为寒性物质，同时食用对肠胃道刺激很大，会导致腹泻。 ④蟹肉——橘子：橘子有聚湿生痰的作用，和蟹肉同时食用，能加重寒气对胃肠的刺激，导致腹痛、腹胀。 ⑤蟹肉——梨：两者均为寒性物质，同时食用会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻和消化不良。 ⑥蟹肉——柿子：两者均为寒性物质，同时食用会伤害脾胃之气；此外，蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，同时食用会产生硬物，不利于消化吸收。 ⑦蟹肉——花生：花生含有大量油脂，而蟹肉属于寒凉之物，同时食用容易导致腹痛、腹泻。 ⑧田螺——甜瓜：两者均为寒性物质，同时食用对肠胃道刺激很大，会导致腹泻。 ⑷蔬菜水果——其它 ①萝卜——人参：人参补益作用很强，萝卜有顺气功效，两者功能相悖，同时食用易导致腹胀。 ②萝卜——何首乌：何首乌的补益作用很强，萝卜属于顺气食物，两种性质相克，同时食用易导致腹泻。 ③西兰花——牛奶：牛奶有丰富的蛋白质和钙质，西兰花中含有大量的维生素和微量元素，同食会影响钙的吸收。 ④韭菜——牛奶：韭菜中含大量草酸，同牛奶食用会阻碍钙质的吸收。 ⑤洋葱——蜂蜜：蜂蜜有清热作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。 ⑥葱——蜂蜜：蜂蜜有清热作用，葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。 ⑦大蒜——何首乌：大蒜具有很强的杀菌作用，和何首乌同时食用，会降低何首乌的功效，同时易导致腹泻。 ⑧山楂——牛奶：山楂中含丰富的维生素c，牛奶中含大量的优质蛋白质，同时食用会使蛋白质变性，导致腹痛、腹泻等胃肠道疾病。 ⑨橘子——牛奶：牛奶中含有大量蛋白质，能和橘子中的果酸和维生素c发生反应形成硬块，影响消化吸收，同时会导致腹胀、腹泻。 ⑸海鲜肉类——其它 ①狗肉——茶：狗肉中含有优质的蛋白质，茶中含有的鞣酸能使蛋白质变性，并生成一种能降低胃肠道蠕动速度的物质，及易导致腹痛、腹泻。 ②蟹肉——冷饮：蟹肉是一种寒凉食物，与冷饮同时食用，会导致腹胀、腹泻，降低机体免疫能力。 ③蟹肉——冰制品：蟹肉是一种寒凉食物，与冰制品同时食用，会导致消化不良、腹泻等症状，对健康不利。 ④田螺——冰制品：田螺属寒凉之物，同冰制品一起食用，可导致消化不良、腹泻等症，对健康不利。 ⑤虾——果汁：果汁中含有大量的维生素c，能和虾肉中的蛋白质反应，形成难以吸收的硬块，对身体健康产生不良影响。 ⑹其他 ①醋——牛奶：醋中大量的醋酸能在胃中与牛奶中的蛋白质结合生成硬块，导致腹痛、腹泻和消化不良。 ②果汁——牛奶：果汁中含大量的维生素c，能使牛奶中的蛋白质变性，降低它的营养价值，同时还易导致腹痛、腹泻、腹胀。 ③巧克力——牛奶：巧克力含有草酸成分，能与牛奶中的钙发生反应生成草酸钙，不易于消化吸收。 三营养价值 ⑴蔬菜水果 ①黄瓜——香菜：黄瓜中的维生素c分解酶能破坏香菜中的维生素c，使它失去原有营养价值。 ②黄瓜——西红柿：黄瓜能分解西红柿中的维生素c，使营养价值降低。 ③黄瓜——芹菜：黄瓜能分解芹菜中的维生素c，使它们失去原有营养价值。 ④胡萝卜——西红柿：西红柿中含丰富维生素c，胡萝卜中含抗坏血酸的分解酶，同时食用营养价值会降低。 ⑤胡萝卜——白萝卜：胡萝卜中的维生素c分解酶能破坏白萝卜中的维生素c，使它失去原有营养价值。 ⑥胡萝卜——山楂：胡萝卜中的维生素c分解酶能破坏山楂中的维生素c，使它失去原有营养价值。 ⑦南瓜——油菜：南瓜中含有维生素c的分解酶,和油菜同时食用会降低油菜的营养价值 ⑵海鲜肉类 ⑶海鲜肉类——蔬菜水果 ①瘦肉——菠菜：瘦肉中含丰富的优质蛋白质和锌，菠菜中含大量草酸和铜，同食会阻碍机体对铜的吸收，会影响钙、铁的吸收和脂肪的代谢。 ②猪肝——山楂：猪肝中含较多的铜、铁、锌等微量元素，能与山楂中丰富的维生素c反应，使两者营养价值降低。 ③猪肝——西红柿：西红柿中含丰富维生素c，同猪肝一起食用会破坏维生素c的营养功效。 ④猪肝——含维生素c较多的蔬菜：猪肝中含有铜，能破坏蔬菜中的维生素c，降低其营养价值。 ⑤猪肝——西兰花：猪肝中含较多的铜、铁、锌等微量元素，，西兰花中含大量的醛糖酸残基，同时食用能形成螯合物，影响人体对这类物质的吸收。 ⑥兔肉——白菜：兔肉含优质的蛋白质，白菜中含丰富维生素c，同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。 ⑦牛肉——栗子：栗子中的维生素c能使蛋白质变性，同时食用会降低营养物质。 ⑧羊肝——竹笋：竹笋含有丰富的生物活性物质，同时食用会破坏羊肝中的维生素a，使营养价值降低。 ⑨鸡肉——芹菜：芹菜中含丰富维生素c，鸡肉中含大量蛋白质，同时食用会降低两者的营养价值。 ⑩鸭肉——栗子：栗子肿含维生素c，能和脂肪反应使其降低营养价值。 ①鲫鱼——冬瓜：鲫鱼中含有多种微量元素，和冬瓜同时食用会降低营养价值。 ②甲鱼——芹菜：甲鱼肉中含有大量的蛋白质，芹菜中含有大量的维生素c能使蛋白质变性，降低营养价值。 ③甲鱼——桃：桃子中含有大量的果酸，甲鱼肉中含有大量的蛋白质，果酸能使蛋白质变性，降低营养价值。 ③海鲜——水果：海鲜中含有大量优质蛋白质、维生素和微量元素，水果中含有丰富的维生素c，能破坏海鲜中蛋白质的结构，影响蛋白质的吸收。 ④蛤——橘子：橘子中含丰富维生素c，与蛤同时食用会破坏蛤中的蛋白质，使营养价值降低。 ⑤蟹肉——大枣：蟹肉中含大量优质蛋白质和生物活性物质，大枣中含丰富维生素c，同食会发生化学反应，降低营养价值。 ⑥生蟹、蚬、蛤——芹菜：蟹、蚬、蛤中含有维生素b1分解酶，这种酶在高温环境下失活，很多人在食用海鲜时都喜欢用开水烫一下或者直接生食，因此与芹菜同食会破坏芹菜中的维生素b1，使营养成分降低。 ⑷蔬菜水果——其它 ①菠菜——乳酪：菠菜中的大量草酸能破坏乳酪中丰富的蛋白质和钙质，使营养价值降低。 ②豆腐——蜂蜜：蜂蜜中含多种酶类，豆腐中含大量的蛋白质和多种矿物质，同时食用会发生化学反应，降低营养价值。 ③木耳——茶：木耳中含大量铁，茶中含多种生物活性物质，同时食用不利于机体对铁的吸收。 ④南瓜——醋：醋中含丰富的醋酸，南瓜中含有大量的维生素，同时食用会破坏南瓜中的营养物质。 ⑸海鲜肉类——其它 ①羊肉——醋：醋中的大量的醋酸会破坏羊肉中的营养成分（丰富的生物活性物质和蛋白质），使营养价值降低 ②牛肉——红糖：牛肉中含有丰富的蛋白质，红糖含有多种有机酸和营养物质，同食会影响蛋白质的吸收。 ③猪肉——梅：梅肉中的多种生物活性物质和酸类，能使猪肉中的蛋白质变性，降低营养价值。 ④蟹肉——蜂蜜：蜂蜜中海有有机酸，能与蟹肉中的蛋白质反应，并使之变性，降低营养价值。 ⑤甲鱼——鸡蛋：甲鱼肉中含大量生物活性物质，而鸡蛋是优质的完全蛋白质，同食会导致蛋白质变性，降低营养价值，孕产妇要特别注意不要食用。 ⑹其他 ①食用碱——粥：做粥用的五谷杂粮均含有丰富的b族维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养物质在碱性环境下很容易分解，造成营养物质的浪费。 ②蜂蜜——开水：用高于65℃的开水冲蜂蜜，会使蜂蜜中的糖分发生改变，使营养价值降低。 ③鸡蛋——茶：茶中含有多种生物活性物质，能使鸡蛋中的蛋白质变性，失去原有的营养价值。 ④鸡蛋——豆浆：豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，能抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收利用。 ⑤红糖——豆浆：红糖中含有多种有机酸，能和豆浆中的蛋白质结合，并使之变性，降低营养价值。 食物相宜表 蔬菜类： 胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂） 白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜） 菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪） 土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴） 西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜） 韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉） 菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝） 黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜） 南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉） 黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺） 芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉） 香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆） 竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖） 莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴） 水果 柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉） 苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜） 香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头） 梨（相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉） 菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋） 李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼） 柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜） 红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮） 山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味） 肉禽蛋 猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾） 牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子） 羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜） 鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼） 鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子） 狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼） 兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜） 猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉） 鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆） 水产 田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉） 螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋） 甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯） 鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜） 鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆） 虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜） 蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘） 泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血） 黄鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱） 鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏） 带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄） 海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血） 五谷杂粮 黄豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮） 花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹） 莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜） 栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁） 绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿） 红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐） 杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱） 饮品 白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉） 牛奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物） 茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖） 豆浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物） 调味品 红糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒） 醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜） 葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜） 姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼） 大蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）

1 红豆禁忌人群 尿频患者

红豆中含有较多的钾元素，钾离子在体内会代谢多余的钠离子，从而起到消肿利尿的功效，而尿频患者食用后可能会加重尿频次数，对身体造成一定的影响。

脾胃虚弱人群

红豆的成分主要是蛋白质、糖类、淀粉、脂肪等，其中干豆含蛋白质21-23%，碳水化合物占比约65%，如果食用过多的红豆，脾胃负担加重，则腹胀、腹痛等消化不良感也会增强。

2 红豆不能和什么一起吃 高淀粉食物

红豆是为一年生豆科作物，其本身就含有较高的碳水化合物，淀粉需要在体内经过重重分解才能被人体吸收，如果再与淀粉含量高的食物同食的话，可能会加重脾胃的负担，导致腹胀，常见的高淀粉有土豆、红薯、莲子、玉米等等。

高钾食物

红豆中钾元素含量丰富，而钠含量低，食用后具有能帮助排出体内多余的钠离子，从而降低体内血压，但如果钾元素摄入过量，会越发促进钠元素排除，继而血压过低出现头晕等低血压表现，常见的高钾食物有桂圆干、蘑菇、紫菜、海苔等等。

3 红豆和什么搭配用效果更好

搭配不同效果也不同。

红豆含有丰富的膳食纤维、钾、钙、铁、铜等矿元素，对便秘、高血压、瘦身减肥等都有不错的调节作用，不过根据所选的食材不同，红豆发挥的效果也不一样，例如红豆和薏仁搭配能增强祛湿消肿的效果，而红豆和黑豆搭配能增强补血功效，因此红豆的效果和搭配的食材是紧密联系的，搭配合适，那效果就是最好的。

4 红豆和薏米怎么吃减肥

1准备红豆、薏米各15克，先在无油无水的锅中，倒入薏米，翻炒制金**后捞出。

2将薏米和红豆用清水清洗干净，放入壶中，倒上适量的清水，开火加热。

3等水烧开后，继续煮15-20分钟，然后关火焖10-15分钟，温度适宜后即可饮用。

　　甜玉米加豆浆应该可以吧

　　“豆浆不能与鸡蛋同吃”是关于豆浆的禁忌中流传最广的。这个说法的理由有二：一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能抑制蛋白质的消化，降低营养价值”；二是“鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，降低营养价值”。

　　第一条有点谱，大豆的确含有一些胰蛋白酶抑制物，会抑制胰蛋白酶的消化作用，降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了喝，原因之一就是破坏胰蛋白酶抑制物的活性。如果不这么做，那么不仅是鸡蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也会受影响。第二条纯属以讹传讹。胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶，作用是分解蛋白质。如果大豆中存在这样的酶，纯属是跟自己过不去。大概是第一个提出这种说法的“专家”没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个词，想当然地进行了一番“推理”，于是就流传开来。鸡蛋中的“黏性蛋白”是一种结合了糖的蛋白质。它本身也是一种蛋白酶抑制物，可以结合胰蛋白酶使之失去活性。既然大豆蛋白中没有胰蛋白酶，鸡蛋的黏性蛋白跟豆浆也就不会有矛盾。当然，它还是一种过敏原。如果豆浆中真有某种成分与它结合，使之失去活性，倒是好事。

　　所以，豆浆和鸡蛋都是需要充分加热做熟的食物。加热的过程除了通常的杀死致病细菌，还担负着破坏这些“害群之马”的任务。另一条禁忌是“不能用豆浆来冲鸡蛋”，理由跟上面相同。不过这个结论歪打正着了：热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌和过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生不良后果。尤其是那种受人推崇的“走地鸡”，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保障，含有致病细菌的可能性就更高。

　　许多人喝豆浆喜欢加糖。而有一条“禁忌”是“不能加红糖”，原因是“红糖中含有有机酸，会与豆浆中的钙或者蛋白质生成沉淀，从而降低营养价值”。且不说红糖中含有多少有机酸，豆浆中本来就没有什么钙，豆浆的价值跟钙也完全不搭边。既然本来就没有，当然也就无所谓“损失”。而有机酸与蛋白能否结合，结合之后是否能被消化，本身也是没谱的事情。即便是真的，红糖中那点有机酸相对于豆浆中的蛋白质也只是沧海一粟罢了。

　　还有人说白糖也不要加，因为“糖在体内转化成酸，会结合体内的钙或者蛋白质，影响钙和蛋白质的吸收”。这种说法更离谱。糖转化成酸是在吸收之后，跟消化道内的钙和蛋白质没有碰面的机会。人体都会摄入碳水化合物，最后在体内会分解成糖。如果糖转化而来的有机酸能有如此破坏性的话，那么吃的米饭、馒头、面包乃至蔬菜最终都会有同样的作用

　　许多人喝豆浆喜欢加糖。而有一条“禁忌”是“不能加红糖”，原因是“红糖中含有有机酸，会与豆浆中的钙或者蛋白质生成沉淀，从而降低营养价值”。且不说红糖中含有多少有机酸，豆浆中本来就没有什么钙，豆浆的价值跟钙也完全不搭边。既然本来就没有，当然也就无所谓“损失”。而有机酸与蛋白能否结合，结合之后是否能被消化，本身也是没谱的事情。即便是真的，红糖中那点有机酸相对于豆浆中的蛋白质也只是沧海一粟罢了。

　　还有人说白糖也不要加，因为“糖在体内转化成酸，会结合体内的钙或者蛋白质，影响钙和蛋白质的吸收”。这种说法更离谱。糖转化成酸是在吸收之后，跟消化道内的钙和蛋白质没有碰面的机会。人体都会摄入碳水化合物，最后在体内会分解成糖。如果糖转化而来的有机酸能有如此破坏性的话，那么吃的米饭、馒头、面包乃至蔬菜最终都会有同样的作用。

　　当然，对于多数人来说，食谱中的碳水化合物都比较多。为了控制血糖浓度，减少热量摄人，不在豆浆中加糖是有利健康的。但这是因为减少整个食谱中总的糖摄入量，而不是说糖跟豆浆一起吃就有什么危害。

　　饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应

　　现代有许多人谈蛋色变，主要是担心蛋黄中的胆固醇。鸡蛋的胆固醇含量极高，一个鸡蛋的胆固醇含量接近300毫克。一般成年人一天中胆固醇的需要量也为300毫克，而血脂高的人一天只需要200毫克，这就是为什么很多人怕吃鸡蛋的原因。由于豆浆不含胆固醇，而且脂肪含量也特别低，所以鸡蛋与豆浆同吃，可以取长避短，有利于营养吸收和营养平衡。

　　也有人喜欢用煮熟的豆浆冲生鸡蛋，认为这是一个一举两得的好方法。其实，虽然熟豆浆的温度是100℃，但鸡蛋温度一般在20℃左右，用豆浆冲鸡蛋后温度只有80℃～90℃，这样的温度并不能使鸡蛋完全熟透，安全性没保障，而且营养物质的吸收不是最好。

　　豆浆和鸡蛋虽然都是营养丰富的食品，但是也不能过量食用。因为，过量饮用豆浆容易引起蛋白质消化不良，而出现腹胀、腹泻等不适症状，一般每人每天喝1～2碗豆浆为宜。一般情况下，脑力劳动、轻体力劳动、老年人每天吃1个鸡蛋比较好。从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2个鸡蛋；少年和儿童由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及大手术后恢复期的病人，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。如果血清胆固醇高，每天吃1个鸡蛋，可与豆浆或其他豆制品同时吃，因为豆固醇可减少胆固醇吸收，大豆磷脂可以促进胆固醇代谢。吃其他胆固醇高的食品时，也应同时吃些豆制品。

　　值得注意的是，在食用豆浆和鸡蛋的同时，还应该吃些糕点、馒头、米饭或稀饭等淀粉类食物，可使豆浆所含蛋白质在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。此外也可防止蛋白质在人体内转化为能量而被消耗掉，不能充分发挥补益作用，同时还能减轻肝脏和肾脏的代谢负担

　　鸡蛋清含的一种酶与黄豆含的磷在一起反应后人不能消化

　　豆浆和鸡蛋不能同吃。因为鸡蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易吸收的物质。

　　其他还应注意：

　　1,喝豆浆必须要煮熟，不然容易中毒；

　　2,不能空腹饮豆浆，不然豆浆中的蛋白质在人体中转为热量而消化了，起不到补益作用；

　　3,豆浆里不宜加红糖，可加白糖和蜂蜜；

　　4,不要过量饮豆浆；

　　5,痛风病人不宜饮豆浆；

　　6,串有消化道疾病的人不宜饮豆浆。

　　三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。

　　营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。

　　丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。

　　清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

　　注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

　　忌用豆浆冲生鸡蛋 也有人喜欢用豆浆冲生鸡蛋，认为这是一个一举两得的好方法。其实，豆浆即使煮得很熟很透，直接冲生鸡蛋，也不容易把鸡蛋冲熟。鸡蛋中含有一种黏性蛋白，会影响蛋白质的吸收和利用。若有病的母鸡生的蛋或鸡蛋存放时间太长，则可能被一种叫沙门氏菌的细菌污染，若未经彻底加热吃了这样的鸡蛋，则会引起腹泻。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它能够与生物素(一种身体必需的营养素)结合，影响生物素的吸收，出现许多生物素缺乏症状，如食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等。 怎样吃鸡蛋最营养 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为811%，开水冲蛋为925%，生吃为30%～50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋和豆浆中维生素C含量很低，所以吃鸡蛋喝豆浆时最好辅以适量的蔬菜。

　　1》萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。

　　牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。

　　海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。

　　白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。

　　咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。

　　2》不能一起吃的食物

　　红薯和柿子——会得结石

　　鸡蛋和糖精——容易中毒

　　洋葱和蜂蜜——伤害眼睛

　　豆腐和蜂蜜——引发耳聋

　　萝卜和木耳——皮肤发炎

　　芋头和香蕉——腹胀

　　花生和黄瓜——伤害肾脏

　　牛肉和栗子——引起呕吐

　　兔肉和芹菜——容易脱发

　　螃蟹和柿子——腹泻

　　鲤鱼和甘草——会中毒

　　3》20种不能一起吃的食物

　　1 猪肉菱角——肚子痛

　　2 牛肉栗子——引起呕吐

　　3 羊肉西瓜——伤元气

　　4 狗肉绿豆——会中毒

　　5 兔肉芹菜——脱发

　　6 鸡肉芹菜——伤元气

　　7 鹅肉鸡蛋——伤元气

　　8 甲鱼苋菜——会中毒

　　9 鲤鱼甘草——会中毒

　　10 螃蟹柿子——腹泻

　　11 白酒柿子——会胸闷

　　12 红薯柿子——会得结石

　　13 糖精（片）鸡蛋——会中毒、重则死亡

　　14 红塘皮蛋——会中毒

　　15 洋葱蜂蜜——伤眼睛

　　16 豆腐蜂蜜——耳聋

　　17 萝卜木耳——得皮炎

　　18 马铃薯香蕉——面部生斑

　　19 芋头香蕉——腹涨

　　20 花生黄瓜——会伤身

　　4》食物不能一起吃

　　1猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受

　　2牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐

　　3羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵

　　4狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身

　　5兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱

　　6鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气

　　7鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体

　　8鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身

　　9黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行

　　10鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争

　　11鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身

　　12柿子红薯若同吃,体内结石易形成

　　13柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻

　　14柿子白酒更不合,食后使你心发闷

　　15豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋

　　16洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛

　　17香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛

　　18香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑

　　19黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生

　　20萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎

　　21萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发

　　5》这些食物不能一起吃

　　吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！

　　啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。

　　酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。

　　解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。

　　鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

　　虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

　　牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。

　　菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

　　牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

　　6》哪些食物不能和牛奶一起吃

　　经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？

　　<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

　　<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在46以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

　　<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

　　<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

　　7》

　　1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。

　　2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。

　　3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。

　　4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。

　　5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。

　　6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。

　　7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。

　　8、小白菜：忌兔肉。

　　9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。

　　10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。

　　11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。

　　12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。

　　13、莼菜：忌与醋同食。

　　14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。

　　15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。

　　16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。

　　17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。

　　18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。

　　19、山药：忌鲫鱼、甘遂。

　　20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。

　　21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服

　　22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食

　　23、苦菜：不可与蜂蜜同食

　　2

　　4、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。

　　25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。

　　26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃

　　27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。

　　28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能；

　　29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。

　　30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。

　　31、猪油：不宜与梅子同食。

　　32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

　　33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

　　34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。

　　35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

　　36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。

　　37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。

　　38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。

　　39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。

　　40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。

　　<br> 41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。

　　42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食

　　43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。

　　44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。

　　45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。

　　46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食

　　47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食

　　48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃

　　49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食

　　50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。

　　51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

　　52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

　　53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。

　　54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。

　　55、泥鳅：不宜与狗肉同食。

　　56、海带：不宜与甘草同食。

　　57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。

　　58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

　　59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。

　　60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

　　61、蜗牛：忌蝎子。

　　62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。

　　63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。

　　64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，**无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。

　　65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

　　66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

　　67、牡蛎肉：不宜与糖同食。

　　68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。

　　69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。

　　70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。

　　71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。

　　72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。

　　73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。

　　74、香蕉：不宜与白薯同食。

　　75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。

　　76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。

　　77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。

　　78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。

　　79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。

　　80、柑子：忌与蟹同食。

　　81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；

　　82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。

　　83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。

　　84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。

　　85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。

　　86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。

　　87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。

　　88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。

　　89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。

　　90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。

　　91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。

　　92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；

　　93、花椒：忌防风、附子、款冬。

　　94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。

　　95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻

问题一：玉米与什么食物相克 玉米不能与什么一起吃

玉米不能与田螺一起吃，因为同食容易中毒，可致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。

玉米不能和牡蛎一起吃，阻碍锌的吸收。

问题二：玉米相克的食物是什么 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

3、海带忌猪血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

17、白酒忌柿子┄┄同食心闷

不能一起吃的食物:

1红薯和柿子――会得结石

2萝卜和木耳――皮肤发炎

3芋头和香蕉――腹胀

4花生和黄瓜――伤害肾脏

5牛肉和栗子――引起呕吐

6鲤鱼和甘草――会中毒

以下食物在两小时内一定不要同吃：

羊肉忌西瓜―――同食 伤元气

鹅肉忌鸡蛋―――同食伤元气

洋葱忌蜂蜜―――同食伤眼睛

黄瓜忌花生―――同食伤身

香蕉忌芋头―――同食腹胀

猪肉忌菱角―――同食肚子痛

豆腐忌蜂蜜―――同食耳聋

萝卜忌木耳―――同食得皮炎

狗肉忌绿豆―――同食多吃易中毒

马肉忌木耳―――同食得霍乱

牛肉忌毛姜―――同食中毒死亡

羊肉忌梅干菜――同食生心闷

鸡肉忌芥菜―――同食伤元气

驴肉忌黄花―――同食心痛致命

兔肉忌小白菜――同食易呕吐

鹅肉忌鸭梨―――同食好生热病

黑鱼忌茄子―――同食易得霍乱

海蟹忌大枣―――同食易得疟疾

芥菜忌鸭梨―――同食发呕

马铃薯忌香蕉―――同食面部生斑

一些蔬菜不能搭配吃 :

猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；

狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；

鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；

甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；

柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；

洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；

豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；

胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；

香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

不宜吃的食物 :

1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。

2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。

4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。

5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。

6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。

7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。

8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。

9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。

10、久煮的水含有亚X盐，吃则易生癌。

11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。

12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。

13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。

14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。

15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。

16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。

食疗歌 :

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。

海带含钙又含磺，蘑菇>>

问题三：玉米和什么相宜相克 玉米食物相克列表，和玉米相克的食物

田螺与玉米食物相克

同食容易中毒,用地浆水可以解毒。

玉米饮食禁忌

不要因为玉米好吃而一次食用过多，否则容易导致胃闷胀气。还有，一定要记住：霉玉米不能吃。

脾胃虚弱者,食用玉米后容易引起腹泻,因此食用时应注意。

玉米的最佳搭配食物，玉米食物相宜列表

玉米+苦瓜

玉米和苦瓜一同食用，有清热解暑的功效。

玉米+大蒜

常食大蒜玉米粥，对养心健胃、食疗养生很有益。

玉米+菜花

花椰菜与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含丰富的维生素C、维生素E,还具有润肤、延缓衰老的作用。也可作为脾胃虚弱、脘痞胀闷、食少瘦弱、黄疸水肿等病患者的食疗菜肴。

玉米+碱

烟酸是人体内蛋白酶中两种重要辅酶的主要组成成分,为细胞内的呼吸作用所必需。烟酸具有促进消化的功能,维持皮肤和神经的健康。缺乏烟酸的人,可能发生癞皮病,主要表现为皮炎、腹泻和痴呆三大症状。玉米中含有的烟酸很少,且大部分是以结合的形式存在,人体无法吸收利用,在以玉米为主食的地区必然会因烟酸缺乏而患病。若用碱将玉米处理后再食用,就可使其中所含的烟酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少了癞皮病的发生。因此,玉米食用前宜用碱处理,尤其是在以玉米为主食的地区更应如此。

问题四：玉米不能和什么水果一起吃 玉米和什么都没有忌讳

问题五：排骨炖玉米和哪些食物相克 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

问题六：红豆和玉米一起吃会不会相克 红豆和玉米面能一起吃。

与红豆相克的食材：

红豆+羊肝：一起吃会引起中毒。

红豆+羊肚：一起吃会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。

红豆性平，味甘、酸。功能主治：利水消种，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

问题七：玉米跟荔枝一起煮粥有什么相克的吗 在线等 急 五谷杂粮一起煮粥营养不会发生冲突，红绿豆、薏米、芥麦、黑米、玉米糁、花生、红枣、芝麻一起长时间炖煮，可以跟大枣共食。

　　1、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。　　2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。　　3、海带忌猪血----同食便秘。　　4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。　　5、牛肉忌红糖----同食胀死人。　　6，狗肉忌黄鳝----同食则死。　　7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。　　8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。　　9、番茄忌绿豆----同食伤元气。　　10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。　　11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。　　12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。　　13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。　　14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。　　15、皮蛋忌红糖----同食发呕。　　16、人参忌萝卜----同食积食滞气。　　17、白酒积柿子----同食心闷。　　狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。　　糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。　　蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。　　栗子+鸭肉 同食会中毒。　　牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。　　大蒜+大葱 同食会伤胃。　　羊肝+竹笋 同食会引起中毒。　　豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。　　西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。　　菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。　　蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。　　黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。　　花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。　　麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。　　柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。　　蜂蜜+大米 同食会胃痛。　　芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。　　味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。　　虾皮+红枣 同食会中毒。　　鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。　　鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。　　巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。　　羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。　　牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。　　牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。　　豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。　　萝卜+木耳 同食会得皮炎。　　西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。　　柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。　　黄豆+猪血 同食会消化不良。　　西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。　　猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。　　蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。　　猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。　　大枣+鱼+葱 同食会消化不良　　西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。　　酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。　　牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。　　豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。　　碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。　　鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。　　西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。　　水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。　　胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 。　　回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08　　其他回答共 1 条　　一、食物与相关食物相克：　　1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。　　2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。　　3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。　　4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。　　5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；　　6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。　　7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。　　8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。　　9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。　　10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。　　11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。　　12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。　　13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。　　14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。　　15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。　　16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。　　17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。　　18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。　　19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。　　20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。　　21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。　　22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。　　23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。　　24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。　　25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。　　26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。　　27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。　　28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。　　29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。　　30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。　　31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。　　32、鸡肉与大蒜相克。　　33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。　　34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。　　35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。　　36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。　　37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。　　38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。　　39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。　　40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。　　41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。　　42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。　　43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。　　44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。　　45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。　　46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。　　47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。　　48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。　　49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。　　50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。　　51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。　　52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。　　53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。　　54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。　　55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。　　56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。　　57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。　　58、鲤鱼与赤小豆相克。　　59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。　　60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。　　61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。　　62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。　　63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。　　64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。　　65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。　　66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。　　67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。　　68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。　　69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。　　70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。　　71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。　　72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。　　73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。　　74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。　　75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。　　76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。　　77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。　　78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。　　79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。　　80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。　　81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。　　82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。　　83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。　　84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。　　85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。　　86、海带与猪血相克：同食会便秘。　　87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。　　88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。　　89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。　　90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。　　91、鳖肉与鸡蛋相克。　　92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。　　93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。　　94、田螺与木耳相克：不利于消化。　　95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。　　96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。　　97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。　　98、田螺与蛤相克：同食会中毒。　　99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。　　100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。　　101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。　　102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。　　103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。　　104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。　　105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。　　106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。　　107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。　　108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。　　109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。　　110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。　　111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。　　112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。　　113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。　　114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。　　115、葱与狗肉相克：共增火热。　　116、葱与枣相克：辛热助火。　　117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。　　118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。　　119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。　　120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。　　121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。　　122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。　　123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。　　124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。　　125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。　　126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。　　127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。　　128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。　　129、韭菜与白酒相克：火上加油。　　130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。　　131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。　　132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。　　133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。　　134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。　　135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。　　136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。　　137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。　　138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。　　139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。　　140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。　　141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。　　142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。　　143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。　　144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。　　145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。　　146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。　　147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。　　148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。　　149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。　　150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。　　151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。　　152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。　　153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。　　154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。　　155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。　　156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。　　157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。　　158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。　　159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。　　160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。　　161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。　　162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。　　163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。　　164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。　　165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。　　166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。　　167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。　　168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。　　169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。　　170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。　　171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。　　172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。　　173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。　　174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。　　175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。　　176、茶与药相克：影响药物吸收。　　177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。　　178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。　　179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。　　180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。　　181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。　　182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。　　183、开水与补品相克：破坏营养。　　184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。　　185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。　　186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。　　187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。　　188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。　　189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。　　190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。　　191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。　　192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。　　193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。　　194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。　　195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。　　196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。　　197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。　　198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。　　199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。　　200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。　　201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。　　202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。　　203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。　　204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。　　205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。　　206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。　　207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。　　208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。　　209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。　　210、果汁与虾相克：同食会腹泻。　　211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒　　2回答者： 完颜康康 - 大学士 十六级 2006-6-24 12:41　　我来评论>>相关内容　　• 关于食物相克　　• 关于食物相克的问题　　• 想问一些关于食物相克的问题　　• 寻找关于食物相克的事件（急）！！　　• 关于食物的相克　　更多相关问题>>　　查看同主题问题： 食物 相克　　其他回答 共 1 条　　在我们日常的饮食当中，食物之间也有“相生相克”的说法，即两种或两种以上的食物，如果搭配合理，会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。如搭配不当，极容易导致生病或中毒。　　相生的食物有：　　芝麻配海带：同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。　　猪肝配菠菜：都具有补血的功能，对治疗贫血有奇效。　　牛肉配土豆：牛肉有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，能保护胃粘膜。　　百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。　　羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，可驱外邪，并可治寒腹痛。　　鸭肉配山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。　　鲤鱼配米醋：鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。　　肉配大蒜：俗话说：“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质。　　相克的食物在一块吃，会引发多种疾病，它们是：　　萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。　　鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收　　生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。　　奶与巧克力易发生腹泻　　牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。　　火腿与乳酸饮料容易致癌　　为了保存香肠、火腿、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。　　此外，猪肉＋菱角，引起肚子痛；白酒＋柿子，引起中毒；牛肉＋栗子，引起呕吐；洋葱＋蜂蜜，伤眼睛；羊肉＋西瓜，伤元气；萝卜＋木耳，会得皮炎；香蕉＋芋头，会腹胀；花生＋黄瓜，会伤身；甲鱼＋苋菜，会中毒；萝卜＋水果，可致甲状腺肿大；对虾＋维生素C，可致砷中毒；鲤鱼＋甘草，会引起中毒。　　上述不宜同时食用的食物，可以分开进食。吃完一种后，另外一种最好相隔4小时以上再吃。　　（两小时内不可同吃，摘之有关保健书刊）　　1、鸡蛋忌糖精 —— 同食中毒，多食死亡　　2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋　　3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛　　4、土豆忌香蕉——同食生雀斑　　5、牛肉忌红糖——同食胀死人　　6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝　　7、芹菜忌兔肉——同食脱头发　　8、狗肉忌绿豆——同食伤元气　　9、螃蟹忌柿子——同食腹泻　　10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏　　11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾　　12、甲鱼忌苋菜——同食中毒　　13、皮蛋忌红糖——同食呕吐　　14、人参忌萝卜——同食伤元气　　15、白酒忌柿子——同食心闷，多食亡　　16、豆腐忌菠菜——同食生结石 `　　17、鸡肉忌菊花——多食死亡　　18、鲤鱼忌甘草——同食死亡　　19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍　　20、栗子忌牛肉——同食麻木　　21、鸭肉忌梅子——多食发老病　　22、山芋忌白酒——同食生胃病　　23、梨子忌开水——同食泄泻　　24、蛇肉忌萝卜——同食则亡　　25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛　　26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水　　27、海带忌洋葱——多食便秘　　28、西药片忌酒——同食胃穿孔　　29、猪肉忌麻花（植物）——同食亡　　30、雀肉忌香蕉——多食过敏