早在明朝的时候，就出现了麻糖，而湖北孝感的麻糖在全中国是最为有名的。玉米麻糖是用玉米、小麦、芝麻、麦芽糖等材料一起做成的，要经过多道工序，花费较长的时间，才能够做好。玉米麻糖吃起来酥脆可口，且玉米麻糖的功效极大，老少皆宜。
玉米麻糖的功效与作用
1、可以润肺止咳
玉米麻糖是以麦芽糖为主要的原材料，再加入小麦、玉米等材料制作而成，而麦芽糖具有润肺止咳的功效，因而，经常吃玉米麻糖，可以辅助治疗哮喘咳嗽，支气管炎、哮喘患者吃玉米麻糖，能够减轻病情，是对身体非常有利的。
2、可以补脾益气
玉米麻糖中含有大量的麦芽糖，麦芽糖本身就是一种营养素，可以给身体补充营养，同时，还能够起到补脾益气的作用。经常吃玉米麻糖，对脾脏好，还能够补气。不过，玉米麻糖不适合中气弱、体内有湿热的人吃，容易出现腹胀不消化的迹象。
3、可以促进排便
玉米麻糖里面加入一些玉米，而玉米当中含有大量的纤维素，这种物质能够刺激肠胃，加速肠胃的蠕动，有促进排便的功效。因而，多吃玉米麻糖，会促进大便的排出。对于便秘人士来说，在享受美味的同时，还能够减缓排便困难，是难得的好事。
4、可以明目
玉米麻糖中的玉米，含有很多的维生素B和维生素E，而这些物质有助于顺视力的发育，能够保护视力。经常吃玉米麻糖，可以摄入大量的维生素B和维生素E，可以保护视力。晚上视物能力较弱的人，可以多吃点玉米麻糖。
玉米麻糖的功效与作用 1、可以润肺止咳 玉米麻糖是以麦芽糖为主要的原材料，再加入小麦、玉米等材料制作而成，而麦芽糖具有润肺止咳的功效，因而，经常吃玉米麻糖，可以辅助治疗哮喘咳嗽，支气管炎、哮喘患者吃玉米麻糖，能够减轻病情，是对身体非常有利的。 2、可以补脾益气 玉米麻糖中含有大量的麦芽糖，麦芽糖本身就是一种营养素，可以给身体补充营养
以下是老玉米变得更好吃的烹饪方法，包括食材清单和制作步骤：
食材清单：
老玉米3根，糖10克，黄油10克（或食用油），牛奶200毫升，小苏打2克（可选），盐2克，胡椒粉适量（可选）
制作步骤：
1 准备食材：购买老玉米，把外面的皮去掉，留下里面的两层嫩皮。将玉米剁成3-4段，方便煮熟。
2 煮玉米：在一个大锅中，加入水，煮沸后加入玉米。逐步向锅中加入牛奶、糖、黄油（或食用油）、盐和胡椒粉（如果需要）。用小火煮30-40分钟，直到玉米变得非常嫩，可以用筷子轻松插入。
3 调味：尝试玉米的口感，根据需要加入小苏打，增加玉米的甜味和嫩度。
4 享用：完成以上步骤后，您就可以享用老玉米了，可以作为主食或零食。也可以尝试用它来做其他菜肴，比如老玉米炖排骨或老玉米沙拉等。
总之，通过以上步骤，您就可以让老玉米变得更加美味。
豫公