炸鲜奶的奶块做法
牛奶500ml， 玉米淀粉100克， 白糖70克；
做法：
将玉米淀粉与奶混合均匀，要淀粉没有疙瘩。
加入白糖后小火加热奶糊凝固成膏状。
找一餐盒，盒底和周边涂油，把熬成半流状混合奶放入盒子里摊平，凉后放冰箱里冷冻。
冷冻成硬奶糕，随后可切成适当条或块状。再挂糊炸制。（脆皮油炸糊调配你懂得）
放入九块生肉。《奶块》是国内自研大型沙盒社交手游，开放世界，万人同服，共同创造个性世界。油脂是一种消耗品，可以快速回复角色的体力，在游戏内蒸馏台需要放入九块生肉才可以弄到油脂。在奶块的世界中，不仅可以制造各种有意思的玩具，更能随心所欲建造一个自己的别墅家园。或者邀请几个好友，去不同的世界冒险打BOSS。
炸鲜奶有很多方法，推荐一个最简单的。
首先，先准备炸鲜奶需要的材料:一包鲜牛奶，玉米淀粉，适量白糖，鸡蛋，面包糠，保鲜膜，容器等。
其次，就是制作:
1把牛奶倒入容器中，加入少量玉米淀粉，适量的白糖（白糖可以根据个人口味加多加少都可以，但是玉米淀粉一定不要放太多，一般两小勺即可，放太多，炸出的牛奶条会呈粉状）。
2把牛奶淀粉混合物倒入干净的锅中小火熬制（锅用之前要刷干净不能有油），在牛奶混合物成糊状，关火（一定要及时关火，不要想着多熬会，继续熬制，否则就会适得其反，成固体状）。
3将糊状牛奶混合物倒入矩形模具中，模具中的糊状牛奶混合物要尽量铺平，将模具放入冰箱中，放置一个小时后（牛奶糊固定就可以了）拿出，切条。
4把鸡蛋打碎，呈液状，将条状牛奶条蘸上鸡蛋液，裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄，捞出放凉，即可食用。
油炸食物时，掌握油温是非常重要的。在家庭，用筷子测油温就是最好的方法。将筷子放入油锅中，筷子碰到锅底时，油泡从锅底慢慢升起时，便可放入鲜奶条炸至金黄即可。此时的油温属于低油温，适合炸薯条，鸡柳，鸡排等。
如果需要炸快熟类的食物时，需要用高油温的油，所谓的高油温，也可以用筷子测试，当筷子放入油锅，还没有碰触油锅底部，油泡迅速升起，并向四周散开，便可将食物下锅炸至金黄即可。
用料
纯牛奶 250克
奶粉 25克
细砂糖 15克
玉米淀粉 35克
椰蓉 适量
淡奶油 适量(没有也可以不加)
椰蓉奶块的做法
1、将125g的纯牛奶和玉米淀粉、椰蓉混合在一起，搅匀备用；
2、剩下的所有材料倒入不粘锅里搅拌均匀，搅匀后开中火加热并搅拌，使砂糖融化，锅里液体开始冒泡，关火；
3、将第一步搅匀的玉米淀粉糊再搅拌均匀，立即倒入锅里，使它与锅内液体混合；
4、开小火继续加热，并不断搅拌，直到搅拌成顺滑、浓稠的膏状，关火；
5、倒入底部铺满一层椰蓉的模具里，表面再撒上一层椰蓉，抹平，盖上盖子，放入冰箱冷藏4个小时以上，直到彻底凝固成为奶冻；
6、把奶冻取出切成小方块，在椰蓉里滚一圈，使表面沾满椰蓉就可以了。
豫公