玉米可以减肥吗

玉米可以减肥吗

说到玉米这种食物，相信不用小编多介绍，大家也知道是什么了。玉米属于我们生活之中很常见的五谷杂粮之一，也是大众都喜欢吃的一种食材。我们知道玉米富含有淀粉和纤维素，那么有减肥的朋友就想了解玉米可以减肥吗？下面我们一起来了解吧。

玉米可以减肥吗

玉米是一种膳食纤维的食物，因此具有促进肠胃蠕动，调理便秘情况的作用。从中医的角度上认为，玉米是一种开胃益智的食物，含有丰富的营养，而且可以增强人体视力和美容护肤的作用。对于减肥的朋友来说，玉米是一种非常不错的食物，能够快速饱腹，从而达到减肥的效果的。而且玉米的吃法有很多，除了可以直接煮熟了吃，也可以用玉米研磨成玉米面，然后制作成各种糕点食用。

玉米可以减肥吗？对于女性朋友来说，非常关心的问题就是哪些食物是可以帮助减肥的。显然玉米是一种很好的减肥食物，热量低，富含有丰富的纤维素和营养，所以对于减肥人士来说，可以每天吃一到两根玉米，对减肥效果是非常好，大家可以尝试在家里用玉米来制作各种美食。

　　玉米的营养：

　　玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。尤其是维生素E，还能起到很好的延缓衰老的美容功效。

　　玉米吃了不会胖，玉米被人们称之为减肥食物,俗称苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米当中包含106千焦耳的热量,热量比米饭略多一点，虽然玉米含热量略高，但是里面却含有大量的膳食纤维，比米饭多出许多，能让产生充足的饱腹感，所以一般要吃100g米饭的人，吃50g玉米就会很饱了，所以吃玉米不但不会胖，还有利于减肥。

　　1、玉米排骨汤

　　原料：

玉米、猪肋排、葱、姜

　　制作方法：

　　1将排骨剁成块状，长短随意。

　　

　　2玉米去皮、去丝，切成小段。

　　3葱切段，姜切片。

　　4砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。

　　5煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。

　　2、玉米棒炖排骨汤

　　原料：

玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。

　　操作：

将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。

　　功能：

玉米，性味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜，性味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。

　　3、玉米香菇排骨汤

　　配料：

排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。

　　制作方法：

　　①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。

　　②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可

　　风味特点：

此汤具有明目，解热之效。

　　4、玉米炖排汤

　　原料：

精瘦排骨15克、玉米半条、黑胡椒少许、鸡精少许、精盐少许。

　　做法：

　　1将洗净的玉米切成25厘米长的小段备用；

　　 2排骨用沸水炖过后，用五碗水小火煮30分钟，加入少许黑胡椒及鸡精；

　　3在排骨汤中加入切块的玉米，小火再炖30分钟；

　　4加入精盐少许即可。

玉米是一款营养价值非常高的食物，它有很好的的利尿作用，可以消除人体的水肿，所以玉米是一款不错的减肥食品。很多朋友会直接把玉米当做主食来吃，就是为了能减肥消除水肿，那么玉米可以与什么搭配在一起呢？玉米怎么快速的减肥？玉米减肥食谱怎么做？

1、玉米怎么快速的减肥

一：(以玉米为主食)

材料：1～2根新鲜玉米

方法：把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和“胡须”，它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。

直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果。

原理：每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维12克、蛋白质35克、脂肪23克以及402克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。

二：直接把玉米当作午餐或晚餐来食用

以主食食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果，一个星期后就能看到减肥效果。玉米减肥原理：每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维12克、蛋白质35克、脂肪23克以及402克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。

三：饮用煮玉米的水

直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。

玉米减肥原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。

什么是水肿通过在每天睡醒觉后觉得脸和双脚或身体的其他部位有肿胀的感觉，这说明你的新陈代谢不是很好，出现了水肿情况。另外，还有平时上厕所的次数要比大多数人少一些，这种情况也容易造成水肿。

四：吃粗粮玉米制品

粗粮玉米窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等。

现在的年轻人很少有人喜欢吃这些粗粮，觉得口感不好就不愿意吃，其实这些粗粮才是最健康最具保健功效的食物，并且可以防止发胖和改善肥胖。如今的人们越来越崇尚科学健康的理念，减肥也要选择科学健康的方法，那么食用粗粮就是健康快速的减肥方法，是值得推荐的。并且食用粗粮减肥也已经成为一种时尚，长期食用粗粮可以满足人体所需的纤维素，能为人体补充足够的养分，并且还是减肥瘦身饮食的最好选择。

玉米是健康饮食，也是健康快速的减肥方法，除了食用玉米外其他粗粮也是减肥瘦身的好选择。

2、玉米减肥食谱怎么做

一、尖椒玉米粒

材料：玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法：

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

二、无花果玉米汤

材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法：

1、赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

2、大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。

3、加入无花果，转旺火再煮10分钟。

4、汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

3、减肥有什么禁忌

1、常吃宵夜

经常的吃宵夜也比较容易发胖，因为晚上还来不及消化我们就已经睡觉了，常吃消夜容易引起肥胖、糖尿病等多种其他疾病，根据日本研究还有可能诱发胃癌。夜晚原本是让肠胃休息、储存营养的最佳时间，但是睡觉前习惯吃消夜的人，则会使肠胃无法休息，甚至影响代谢，于是容易发胖。

2、常喝啤酒解渴

夏天的时候，我们还需要注意避免经常的喝啤酒，啤酒当中的卡路里非常的高，夏天消暑解渴，常见有的人喜欢喝啤酒，事实上不仅仅是啤酒，所有酒精饮料的卡路里含量都要比想象的来得高，如两大杯啤酒热量约等于一碗白饭，很容易累积脂肪。

3、常吃太快

吃饭不要吃的太快，因为吃的太快的话，很容易吃很多，容易导致发胖，夏天天气热，为了赶快冲回办公室吹冷气，于是进食速度往往加快。日本曾经在《英国医学杂志》发表的一篇研究报告指出，吃饭经常狼吞虎咽的人，变胖的风险是细嚼慢咽者的3倍。建议每一口食物咀嚼30次左右，有助于防止快食的毛病，而没有咀嚼习惯的人，不妨从糙米等较硬的食物开始尝试比较好。

4、不爱运动

平时我们还需要适当的运动，经常不运动的人是非常容易导致发胖的，天气好热，运动更热，有的人索性把自己关在冷气房中吹冷气，不愿意外出，更别谈从事容易挥汗如雨的运动。但是，在家没事吹冷气，又不常运动的人，体内新陈代谢速度就会变慢，如果所吃的许多食物无法消化，于是就更容易变胖。

5、饮食不均衡

在平时的饮食过程当中我们一定要注意均衡的饮食，这样才对我们的身体比较有好处，根据美国哥伦比亚大学的研究小组所做的一项报告指出，儿童在暑假期间容易肥胖，因饮食习惯和生活环境有大的变化，在暑假每天蔬菜的摄取比正常减少了02杯，糖分摄取增加21茶匙，此外，每天坐着看荧幕的时间更长达5小时以上，正餐不吃、零食不断、猛灌含糖饮料，暑假正成为儿童肥胖的主因。

6、常吃油炸食物

夏天的时候我们一定要注意，少吃油炸的食物，这类食物很容易就会导致发胖，夏天为了开胃，偏好重口味食物，油炸食物例如：炸鸡、炸咸酥鸡等，便成为选择之一。但是油炸食物普遍热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常食用易肥胖，以及是导致高脂血症和冠心病的危险食品。

减肥时可以把玉米作为主食，而且这指不定还能帮助减肥。主食的作用主要是为我们提供碳水化合物，碳水化合物能最终分解为葡萄糖能量，给予身体最基础的能量来源，所以主食并不是只能吃米饭、面条和馒头，富含碳水化合物，能提糖分来的食物，我们都可以作为主食。100g玉米的碳水化合物约22g，和普通的米饭差个八九不离十（100g米饭含25g碳水化合物），所以玉米其实也富含碳水化合物，是可以作为主食的。

玉米做主食为什么有助减肥？

理论上来说玉米是有助减肥的，因为玉米中的粗纤维含量额外丰富，比起白米饭这类精细主食来说，玉米消化速度会被膳食纤维拖延，从而饱腹感更强，这可以使我们减少一些额外热量的摄入；玉米的“升糖指数”相对较低，升糖指数代表单位时间内，食物让血糖上升的速度的指标，升糖指数较高的食物不利于减肥，升糖指数较低则更适合减肥时摄入。

原理也不难理解，比如升糖指数超高＞70时，我们摄入这种食物血糖飙升，为了稳定血糖，身体会释放大量胰岛素来平稳血糖，胰岛素可减少脂肪、糖原的分解，加速脂肪、糖原的合成，血糖容易快速下降，这个过程就会促使大脑产生更强烈的饥饿感，从而可能会让我们在短时间内吃更多的东西。且大量胰岛素的分泌也可增加更多糖原的合成，糖原虽可在我们血糖浓度下降时分解为葡萄糖稳定血糖，但如果本身血糖就不低，糖分摄入量多，糖原无法得到利用，它们最终就会转化为脂肪，糖原越多则转化为脂肪的量也越多。

玉米做主食如何吃？

玉米做主食是否有助减肥，还得看怎么个吃法。毕竟玉米也是富含碳水化合物，总含糖量较高的食物，如果摄入过量，总糖分摄入多，最终还是不利减肥，所以玉米应当控量来吃，作为一餐的主食，推荐摄入量（净重）二两左右（加上玉米棒约有240g），约是一根偏小一点的玉米，或者大半截普通玉米，可不要再去多吃了。如果说菜肴中还有其他富含淀粉的食物，比如藕、山药、土豆、红薯、芋头等，我们还应当再适当减少一些玉米的摄入量。

玉米的品种也有不少，比如甜玉米、糯玉米、普通玉米，还有老玉米，糯玉米中的淀粉含量最高，口感软糯利于消化，所以升糖指数也是较高的，甜玉米次后，对血糖最友好的是老玉米，不过味道是大家最不喜欢的。减肥时日常我们可以多选择吃普通的玉米，如果想吃甜玉米或者糯玉米，在三餐中的一餐吃其实也没问题。玉米就煮或干烤来吃，有一些吃法是焗奶油吃，肯定了这样就会增加热量的摄入。

当然，根据每个人体质的差异来说，也不一定改玉米做主食就一定有减肥的效果，减肥主要还是靠我们对总热量的把控来决定，总热量小于消耗热量，就能减肥，除了主食上的改善，其他食物的总摄入量、种类、烹饪方式上我们都应当注意，最好是要搭配适当的运动，提高基础代谢耗能，帮助消耗一定的额外热量，这样才更有助减肥。

和玉米一个道理做主食的还有很多食物，比如山药、紫薯、土豆，或在细粮中添加粗杂粮混合来煮饭都是理论上对减肥有帮助的决定。

1 玉米的减肥功效与作用

丰富的膳食纤维

玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，会增加饱腹感。

镁元素促消化

玉米里所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。

玉米须利尿功效

玉米须味甘性平，有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用。所以，玉米的利尿功效，能够消除身体水肿，想减肥的可以煲汤来喝。

玉米减肥的吃法

用保鲜膜包住玉米，微波炉加热，留下少数玉米包叶，以保鲜膜包住，再用微波炉加热。这种做法与水煮玉米相比较，水溶性维他命损失相对减少，连叶包住玉米，糖分也不易流失!直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果，这样减肥效果更佳。

注意事项：微波时间依玉米根数而调整，1根玉米约微波500W，5～8分钟;2根玉米8～12分钟。加热取出后，从玉米根部切开，剥掉包叶即可食用。

注意事项：想要减少炭烤时间，可以先用微波炉加热数分钟，快速川烫一下，再放置于炭烤架上烧烤。

水煮玉米

与微波烹饪相同，为了避免糖分的减少，可以预留一些玉米的包叶，再放入锅中烹煮。水沸腾后，加入盐烹煮5～6分钟。盐分依玉米根数而定，须注意避免烹煮过久而产生干涩感。

注意事项：煮玉米的水也是可以喝的。煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。

3款玉米减肥食谱 玉米田园杂蔬

材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

做法：

1、煮熟的老玉米粒剥下来备用，山药去皮切小丁略焯水备用。

3、胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁。

4、锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。

玉米海带龙骨汤

材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

做法：

1、排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用。

2、砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用。

3、水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可。

4、炖好后，调入适量盐即可。

玉米土豆蘑菇素汤

材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。

做法：

1、玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末。

2、洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉。

3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟。

4、加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。

玉米是一种常见的粗粮，很多人都喜欢吃玉米，一般的人会将玉米作为主食或者是零食，可能大部分人都觉得吃粗粮可以减肥，所以觉得吃玉米也是可以减肥的，有不少人现在晚餐就只吃玉米来减肥，那每天只吃玉米能减肥吗？每天只吃玉米有什么危害？

1、每天只吃玉米能减肥吗

长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。所以玉米当然可以减肥，做主食的话，让你越吃越瘦。

2、玉米吃多了好吗

玉米的蛋白质含量低，且氨基酸类型不均衡，必须氨基酸水平尤其低。青少年长期仅以玉米为食物，显然会导致蛋白缺乏性的发育不良，直接影响智力。

3、温馨提示

晚上的时候不建议吃太多玉米，因为是粗粮不太容易消化，还有就是像我这样的肠道不适很好的、消化功能比较弱的也不建议吃太多，吃多了不消化很容易引起胀气的。

4、玉米须的好处

1、利尿消肿

玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。

2、有助肝胆健康

玉米须能促进胆汁排泄，所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

3、止血

因为玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。

4、清热消暑

夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气；玉米须还有开胃作用，

炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。

瘦身食谱火热出炉，还在为减肥而烦心吗？节食减肥的噩梦就要过去，推荐几个减肥的食谱。让你在吃中变得越来越瘦。1把玉米做主食，需要的材料是1～2根新鲜玉米。把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和须，它们的营养很丰富。接着把一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后就可以食用。再搭配适量新鲜蔬菜和水果。可以促进肠胃蠕动，帮助肠胃健康，清肠排毒的作用，对减肥瘦身很有好处。

2喝煮玉米的水，把煮玉米的水当开水喝对于减肥是很有帮助的。因为煮玉米的水有利尿作用的，特是是对于水肿型肥胖的人非常的有好处，能够有效消除水肿，预防发胖。

3吃粗粮玉米做的食物，像是窝窝头、玉米面面条、玉米面糊糊、玉米面胡萝卜条包子等，这些都可以帮助减肥。粗粮才是最健康保健功效的食物，同时可以防止发胖和改善肥胖。为人体补充足够的养分，还是减肥瘦身饮食的不错选择。

注意事项

减肥也要选择科学健康的方法，多食用些粗粮有利于身体健康。