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人间烟火味,能触动人的心吗?

发布时间:2023-08-28   来源:ssss   标签:张继 牛腩 螺蛳 宁夏 新疆 点击:4
内容提要:所以我是做旅游这一行的,所以呢,有幸。踏遍了祖国的山山水水吧,然后也品尝了。很多美食以下这些都是我觉得属于人间值得的美食。1、螺蛳鸭脚锅螺蛳粉火锅汤底浓郁,炸好的鸭脚在汤底中烹制,味道鲜美而不油腻。简直人间美味。可以点自己喜欢的菜,毛肚、虾

人间烟火味,能触动人的心吗?,第1张

所以我是做旅游这一行的,所以呢,有幸。踏遍了祖国的山山水水吧,然后也品尝了。很多美食以下这些都是我觉得属于人间值得的美食。

1、螺蛳鸭脚锅

螺蛳粉火锅汤底浓郁,炸好的鸭脚在汤底中烹制,味道鲜美而不油腻。简直人间美味。可以点自己喜欢的菜,毛肚、虾皮、羊肉卷、腊牛肉,还有各种素菜,都是经过螺蛳汤熬制后的独特风味。对于爱螺蛳粉的人来说,螺蛳粉火锅一定不能错过。

2,青椒鱼。

花椒鱼锅,汤底用棒骨和土鸡熬制,每日一煮,美味无比;黑鱼柳切得很薄,锅里加入甜玉米和鲜豆皮,无论吃菜还是喝汤都无比鲜美;吃完鱼和蔬菜,剩下的汤底可以泡在一碗白米饭里,一碗美味的泡饭就这样做出来了。我推荐醋椒茄子,融合了小米椒的辣味和醋的酸味。炸茄子条很入味,很好吃。

第3,牛蒡。

店家挑选的牛腩和牛杂,质量和口感都很好。牛腩锅是店里的招牌。牛腩经过原汤腌制后,肉中的芳香物质被激发出来,牛腩的风味被完全释放出来。咬下一大块牛腩,嫩滑可口,香味浓郁。是重口味的牛腩爱好者的最爱。再加上麻辣的鸭头,吃起来凉凉的,有种舌尖在跳舞的感觉。

4宁夏抓羊肉。

宁夏的手抓羊肉很独特。手抓羊肉类似新疆的手抓饭,故名。由于宁夏独特的气候特点,宁夏本地的滩羊肉质鲜美,不油腻无味,色香味俱全。是极具象征意义的地方名吃,曾被评为宁夏十大经典名菜之一。

5,新疆骆驼奶

新疆有很多好吃的,比如大盘鸡,炒米粉,馕坑肉,哈密瓜等等。但独一无二的是“新疆骆驼奶”。骆驼奶以产量低、质量高、营养丰富而闻名全国。尤其是新疆伊犁产的骆驼奶,更是一绝,被称为“沙漠白金”。

所以传统饮食文化历史悠久,地方美食种类繁多。都说“一方水土养活一方人”,这“一方人”创造了无数的美食。人间烟火味最触动凡人的心喔!

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张继科醒来时,已是上午九点多。昨夜从酒局回来,他的感冒又严重了些,在柜子里翻来覆去找了许久也没找到感冒药,最后未经洗漱便沉沉睡了去。

眯着眼在床上躺了会儿,他听到厨房传来细微的水流声。

翻身从床上坐起,他汲着一双拖鞋去了客厅。开放式的厨房与客厅相连,刘诗雯背着身子,正用一把汤勺尝着食物的咸淡。她煮起东西来,和打球一般认真,总是要尝上个几遍直到味道恰如其分才会关了那火。

张继科也没说话,自顾自倒了一杯水坐在餐桌边,等待食物的出炉。

不一会儿,刘诗雯关了火,端了一小盆煮好的皮蛋粥上了餐桌,冒着热气的粥熏得她脸微微发红。在张继科咕咚咕咚灌下了最后两口水的功夫,刘诗雯早已妥帖地将一小碗粥摆在他面前。

“几点起的。” 张继科不用勺子,直接就着碗喝了两口,咸淡适中,将将好的味道。

“七点多。” 刘诗雯一小口一小口喝着粥,她今天并未化妆,垂着发,面上素净。

慢条斯理又喝了几口,她又幽幽地开口,“感冒药在你房间床头柜第二个抽屉里。”

张继科愣了愣,回想起昨夜他在厨房收纳柜里一通好找,最后将柜子翻得乱七八糟,也没找到感冒药。他平日里很少在意这些细节,每回总是等到需要时,才发觉自己对这个房子一无所知。

而刘诗雯太了解他。张继科不禁失笑,夹了一筷子小菜到她碗里,“真离不开你了要。”

刘诗雯心里咯噔一下,很快又恢复了平静。

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刘诗雯和张继科是今年三月,国家队旧友聚会上重遇的,彼时距离刘诗雯退役读书已有两年之久。那一晚,张继科也是像昨日一般,迷迷瞪瞪喝多了酒。

最后又不知怎么的,将刘诗雯带回了家,两人捂着一床棉被,半梦半醒间,男欢女爱之事自然而然发生了。自那以后,刘诗雯就有了张继科家的钥匙。

刘诗雯是个果断又干脆的人,偏偏在有关张继科这事上,她总是抱着搅稀泥的态度,从来不肯逼自己非要下个什么结论。她甚至常常觉得,他们就保持这样的关系也挺好。

谁也不戳破那一层纸,便也就不用担心未来。

这一点,似乎张继科也是心照不宣的和她站在一条战线上。

外人不知,总以为他们兜兜转转又走到了一块,事实上,他们都没什么底气。年纪大了,人总会变得怂起来,无论是工作还是感情,都习惯安于现状。

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食了早餐,刘诗雯去洗碗,张继科自觉插不上手,便坐到一旁的沙发上玩手机。

睡了一夜,他的感冒似乎好了大半,只是嗓子还微微发毛,一段时间不喝水便会生疼。

而他的公司,下午正逢一年一度的总结大会,他则要作为代表发言。揉了揉太阳穴,他望向厨房的方向,刘诗雯在里头悉悉索索地忙着。

她穿了件宽松的衬衫,袖口被仔细地卷起,散着的头发,嗯,似乎也又长了些。

这些日子,张继科总会这样仔仔细细观摩刘诗雯在厨房做事,煮饭、洗碗又或是东擦西擦,那些掺杂着生活气息的声响,总让他心生温暖,惯于清冷的屋子也多了些难得的人情味。

而立之年的张继科,开始像个孩子一样,贪恋起人间烟火。

可他是摸不透刘诗雯心思的。他们分开了多年,刘诗雯早已不是他当初认识的刘诗雯。现在的她,似乎总是若有似无的与他保持着这样的关系。

不咸,也不淡,和早晨的粥一样,缺了些什么。

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转眼过午,张继科换了家居服,笔挺挺地穿上一套西装。

他系着领带从卧室出来,“好像大了点,是吧。”

刘诗雯坐在沙发上盘着腿,一边翻着杂志一边吃着苹果。听到他的询问,抬起头瞟了一眼。“还成,样子老式了点,下回给你买套新的来。”

她咬了口苹果,似乎突然又想起什么似的,“下礼拜我不在,厨房柜子里给你备好了面条,你要是回家,就自己煮来吃吧。”

刘诗雯吧唧吧唧啃着手里的苹果,放在沙发上的手机叮叮咚咚响起微信提示音。

她拿起手机噼里啪啦快速按着屏幕,脸上浮起淡淡的笑意。

张继科一瞬间有些心堵,想问她要去哪儿,犹豫了几秒,还是生生将嘴边的疑问咽了下去。

“嗯。” 他轻轻应了句。

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张继科是打心眼里不喜欢从商的人,他有时回顾这一两年,总觉得像是被人推着走的。

被所谓的网友推到了娱乐圈边缘,又被所谓的娱乐圈推进了浑噩的商圈。好在他也够聪明,算了十多年的球,在琢磨生意人心思这方面自然也不差。

他很快拥有了自己的公司,又迅速做成了北京圈里无人不知的大项目,一时声名鹊起。

例行公事的总结大会,他客套的发完了言,百般聊赖。看着那些中年人士在台上讲的唾沫横飞,他的思绪渐渐飘开了去。是的,他在想刘诗雯,下意识的想。

他有些后悔,临出门前为何没有问问刘诗雯,下礼拜究竟要去哪儿,又是和谁去。

想到这儿,他回了神般惊慌起来。他和刘诗雯彻底分开那两年,总觉得自己几乎就将这名字在生活里抹去了,可再遇上刘诗雯,他才发现,过去那些自以为忘记的错觉太离谱了。

他对刘诗雯的记挂,早就是与生俱来的习惯。

他没想过再续前缘,只是当世人都渐渐遗忘他们曾经那段关系时,命运又猝不及防地将他们生硬地拉扯到了一块。

知名企业人的张继科先生,和大龄学生刘诗雯**,风牛马不相及。可似乎两人,总是心照不宣的,让这份感情黏黏糊糊,沾成一团稀泥,分也分不开。

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张继科从公司回来后,刘诗雯已经不在了。诺大的屋子,陡然失去了温度,冷风从微开的窗口登堂入室,大肆喧哗。

厨房的料理台上,刘诗雯留了一张便利贴,字迹端正的写着:厨房第一个收纳柜里有几筒面条,冰箱里还有酸奶和水果,记得按时吃药。

微弱的灯光下,他盯着便利贴看了许久。然后小心翼翼地叠好,收进了西装内侧的口袋。

从刘诗雯离开的第一天开始,他开始失眠了。而感冒也又有卷土重来的架势,鼻塞头疼一股脑儿上来。

此时,张继科才开始心不甘情不愿的承认,他竟然真的一语成谶,离不开刘诗雯了。

短短几月,刘诗雯在他的生活里,扮演着最重要又最日常的角色,他明面上自然的接受,内心却比谁都明白,这是随时可能结束的**。

悬而不决,摇摇欲坠。

-

刘诗雯是应了林先生邀请去了云南旅游的。林先生和她大学同班,性子温厚,自她入学后便给予了不少帮助。

刘诗雯并非傻子,她早知成年人的世界没有无缘故的谁对谁好,林先生喜欢她,只不过没有明了说。

之所以答应,原因很多,譬如她这阵子恰好得空,又譬如她早就向往彩云之南许久。还有就是,她突然开始厌倦和张继科那样暧昧不清的相处,不如试试离他远一些。

在腾冲那日,刘诗雯和林先生一起去看了日出。当远方的天空亮起,一轮壮阔的太阳缓缓升起之际,林先生的脸靠近,欲吻上她的唇角。

刘诗雯几乎是下意识的闪避开去,立马站起身子。“对不起。” 她留下这一句便匆匆离开。

踏着日出的光,刘诗雯边走边流泪。她不否认,这一趟旅行,她是抱着私心的。晨晨说,假如她和林先生一起旅游都不会发生争吵,那她就真可以和林先生试一试了。

可这一路,她几乎都是兴致缺缺,没有发朋友圈也不想发微博。哪有什么争吵?他们之间永远是客客气气的,她努力装的淑女,他又努力装的绅士。

直到林先生靠近,她脑子才突然发热般,想起张继科。那些缠绵的夜里,他长了茧子的手,他带着烟草味儿的唇,他密密麻麻落下吻时,最温柔的眼角眉梢。

扪心自问,纵然永远那么暧昧不清的和他在一起,她也是愿意的。

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“那天的事,对不起。” 从云南回来,林先生在首都机场与刘诗雯告别时,大方地同她道歉。

“是我对不起。” 对上他诚恳的眼睛,刘诗雯觉得自己有些羞愧,她将别人的一往情深当作摆脱张继科的借口,实在有违她二十多年塑造的道德观。

林先生笑笑,替她将行李放进出租车后备箱,关上车门,挥挥手送她离开。出租车汇入滚滚的车流,刘诗雯半天没吭声,直到出租车司机等到不耐烦了开口问她,“**你去哪里?”

她未经思虑,脱口而出便是张继科家的地址。语末,她低头暗暗自嘲,真没出息。

待刘诗雯到张继科家时,时钟已指向下午四点。连日的奔波让她疲惫不堪,在客厅的沙发上躺了一会,她站起身,拉开厨房冰箱的门。

六罐酸奶,一罐没少,苹果和橙子放在第二格,表皮已经露出了萎靡的模样。张继科什么也没动,在刘诗雯住进这个家里前,他就是这样的状态,从没变过。

他们十几岁的时候认识,张继科比她大,常常是照顾她的那一个,替她洗衣替她打饭,顺理成章。然而过去的这些年,刘诗雯变得独立了,张继科却变得越来越懒于应付日常生活的一切。

于是他们像彼此欠债偿还一般,又换了个位置,变成刘诗雯照顾张继科。

就当还债吧,能还多久,就还多久,刘诗雯想。

-

从公司出来时,天色已沉。张继科借着感冒的缘由,推了一个早早安排好的饭局。

一路畅通无阻,他却在临开锁那一瞬间停滞了,没由来的心慌。在门口呆了半晌,他收起了钥匙,直接按上了门铃。门铃响了三声,刘诗雯开了门。

伴着“咔擦”的开门声,和迎接他的一室温暖灯光,张继科终于心定。他知道,今天是刘诗雯回来的日子,可他不确定的是,刘诗雯还会不会回到这里。

“没带钥匙吗?” 刘诗雯回到料理台边,边低头择菜边问他

“嗯。你什么时候回来的。” 张继科将西装外套挂在入门处的立式衣架上,换了拖鞋进门。

“下午四点,顺带买了菜。”

炉灶上炖着一锅汤,隐约飘出淡淡的香气;电饭锅里煮着米饭,透气孔里时不时噗嗤噗嗤冒出气泡;餐桌上两副碗筷整齐的对面对摆放着。

张继科的眼神环顾一周,落在刘诗雯身上。她的长发随意地挽起,耳边却依旧落了几缕碎发飘飘荡荡,她手指在青绿色的豆荚中翻飞,身侧已刨好的小半盆豆子静静睡着。

这屋子他买了四五年了,从还在打球到后来走上生意圈,他都是一个人住着。中间断断续续谈过几个姑娘,他都没带她们来过这儿。

可他再一次碰上刘诗雯,就带她回了家,又自然而然地将唯一一把备用钥匙交了她。他甚至有时回想起来,仍然觉得他们好像从没分开过似的,一切重来的太理所应当了。

所以他是惶恐的,他总怕这一切来的太快,又会消失的太快。过去刘诗雯不在这一周,夜深人静时,他总是关着灯,一个人坐在冰凉的台阶上抽烟。

刘诗雯的暂时离开,对他而言,就像是心底最深处的惶恐都成了真,他很怕刘诗雯就这么一走,便再也不回来。

他受够了担惊受怕的日子。这一回,等她回来,就结婚吧。

-

刘诗雯锅里的东西似乎开了,她背过身子用汤勺在锅子里搅拌着。感知到张继科的气息从身后靠近,她仍专注的盯着锅里的食物,“快好了,等一下。”

张继科慢悠悠伸出双手,从背后拥住了刘诗雯,将头抵在她的肩膀上。

“刘诗雯,我们结婚吧。” 他在她耳边喃喃低语。刘诗雯手上搅拌的动作停了下来,锅里的粥飘上几缕热气,今天煮的是甜的红豆粥。

张继科见她不吭声,又将怀里揽着的人转过身来,让她与自己面对面。刘诗雯面上是意外的平静,她眨巴着眼睛,直勾勾地望进张继科的眼睛。

刘诗雯总以为,他们会这样一直平静地生活,不提什么复合,更不提结婚。刘诗雯不主动,因为她怕失去。她习惯等张继科主动,哪怕她也并不知道他是否真的会挑破。

她回抱住张继科,突然咯咯笑起来,“张继科,我赢了!”

张继科微微愣神,很快又反应过来她的意思。同在一个屋檐下,状似同居的日子里,他们心照不宣的等着对方先开口,像是一锅闷着的粥,谁也不揭盖,不温不火地炖着。

终于,刘诗雯还是等到了张继科的主动。“你总是赢的。”  张继科俯身,低头,将她唇边的笑意吻住。刘诗雯闻到锅子里红豆粥飘出的甜香,一如张继科吻的味道。

锅开了,红豆粥已恰到火候,是时候出炉了。

-

是的,刘诗雯总是赢的。赢在独占过张继科最青春年少的心动,赢在拥有历经俗世的张继科不变的深情,赢在能够给予张继科,最渴望的人间烟火。

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幸而为人,如果不能敞开肚子吃自己喜欢的美食,那么,真是枉费在人生走一趟。

能吃到最正宗的美食,那都是人间值得的。

一、螺蛳鸭脚煲

螺蛳粉火锅汤底浓郁,炸的鸭脚煮在汤底里,吃起来香而不腻,简直是人间美味。你可以点喜欢的菜,毛肚、虾滑、羊肉卷、腊牛肉,还可以点各式各样的素菜,经过螺蛳汤底的熬煮,都别有一番风味。对于爱吃螺蛳粉的人说,螺蛳粉火锅一定不能错过。

二、青花椒鱼。

青花椒鱼锅,汤底是用棒骨加上土鸡,每日现熬,鲜美可口;黑鱼片切得很薄,锅里再加上甜玉米、鲜豆皮,无论是吃菜还是喝汤都极其美味;吃过鱼和菜,剩下的汤底还可以泡上一碗白米饭,一碗好吃的泡饭就这样做出来了。给大家推荐醋椒茄子,把小米椒的辣和醋的酸味融合得很好,炸过的茄子条很入味,味道很赞。

三、牛腩煲。

店家选用的牛腩、牛杂品质佳,味道好。牛腩煲是店里的招牌。经过高汤卤制的牛腩,肉里的芳香物质被激发,牛腩味道彻底释放。一大块牛腩咬下去,滑嫩可口,香味浓郁,是重口味牛腩爱好者的最爱了。再加上麻辣鸭头吃起来叫一个爽,有种舌尖在跳舞的感觉。

四、宁夏手抓羊肉。

宁夏的手抓羊肉别具特色。手抓羊肉和新疆的手抓饭吃法类似,因此而得名,由于宁夏特有的气候特点,宁夏当地的滩羊,肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全,是当地非常具有象征意义的一道名吃,被评为“中国菜”之宁夏十大经典名菜。

五、新疆驼奶

新疆的美食还是挺多的,大盘鸡、炒米粉、馕坑肉、哈密瓜等等。但要问独具特色的,当属“新疆驼奶”了。驼奶由于产量少、质量高、营养丰富而享誉全国。尤其是新疆伊犁产的驼奶,更是“一绝”,被称为“沙漠白金”。

所以说,传统美食文化历史悠久,各地美食多种多样。都说“一方水土养一方人”,而这“一方人”又造就了无数的美味。人间烟火味,最抚凡人心!

人间烟火气最抚凡人心

1、鸡蛋蟹柳棒

蟹柳棒去壳,鸡蛋、玉米淀粉黑甜椒粉、盐,鸡蛋搅糊状。裹上鸡蛋液,油热下锅炸。炸至微黄捞出,再复炸至金**,撒点欧芹碎。

2、烤鸡翅夹士豆

腌制20分钟,土豆切条。土豆塞进鸡翅里放入空气炸锅,空气炸锅180度20分钟中途翻一次面。鸡翅去骨、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油,一勺姜丝,少许胡椒粉。

3、脆脆薯饼

土豆上锅蒸熟,压成泥。加入一大勺玉米淀粉和适量黑胡椒粉操成不粘土豆泥团。取一小块整理成椭圆形,用叉子压一下。油温6成热,放入士豆块,小火慢煎金**捞出,油温升高,继续复炸1分钟即可撒上欧芹碎等开吃啦。

4、椰汁西米糕

食材准备

白凉粉、椰子汁、西米露。水开下西米素15分钟中途不断搅拌,关火焖15分钟至透明捞出过凉水。锅中倒入椰子汁煮开,倒入30g白凉粉搅匀。模具中先铺西米露再倒入椰汁冷却定型,脱模,表面可以点级一点挂花路或蜂蜜。

5、芋泥西米糕

西米加温水浸泡半小时,芋头切块系熟,加紫薯粉和糖和牛奶西成泥,装裱花袋备用。西米揉匀,分成等份往因。取一份按扁,挤入芋泥。包起来,放入模具中按压脱模。水开上火蒸25分钟后再焖5分钟即可。

6、酱香饼

准调料(看文案),加半碗清水搅拌均匀备用。爆香蒜未,倒入酱汁。手抓饼煎制两面金黄,刷上酱汁出锅切片即可开吃啦。

7、椒盐士豆球

土豆去皮切片蒸25分钟,压成土豆泥。放入适量盐,少许黑胡椒粉。两大勺土豆淀粉和成团。团成小丸子,油温六成热炸。炸至表面金黄,撒适量椒盐和辣椒粉。

8、牛奶冻

食材:吉利丁片。饼干碎,牛奶。

1吉利丁片冷水泡软,饼于敲碎。2牛奶加热放入白糖和吉利丁片搅拌完全融化。3倒入碗中,冰箱凝固完成了。

9、芋泥奶酪球

芋头蒸熟加入一勺紫薯粉少许糖翻成泥。加入适量奶粉,搅拌均匀。分成小团压扁裹入奶酪,团成小团即可。

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