玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0．5%—1%的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。
玉米秸秆是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。长期以来，玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一。
有关化验结果表明，玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0．5%—1%的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。就食草动物而言，2 kg的玉米秸秆增重净能相当于1kg的玉米籽粒，特别是经青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，可提高利用率，效益将争更可观。据研究分析，玉米秸秆中所含的消化能为2 235．8kJ/kg,且营养丰富，总能量与牧草相当。对玉米秸秆进行精细加工处理，制作成高营养牲畜饲料，不仅有利于发展畜牧业，更具有良好的生态效益和经济效益。
扩展资料：
玉米杆用途
（一）粉碎后可做贮青饲料。
该项技术是将腊熟期玉米通过青贮收获机械一次性完成秸秆切碎、收集或人工收获后，将青玉米秸秆铡碎至1厘玉~2厘米长，使其含水量为67%~75%，装贮于窖、缸、塔、池及塑料袋中压实密封储藏，人为造就一个厌氧的环境，自然利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味，牲畜比较爱吃。
（二）可做液化发生灶，原料。
以秸秆为原料的工厂：发电厂和乙醇厂。秸秆能卖钱，当然不会就地冒了烟；秸秆转化为电能和燃料乙醇，可以缓解能源和粮食吃紧的态势，堪称一举两得。
参考资料：
一、制作成饲料
玉米秸秆其实在很早以前就已经作为饲料了，但是随着时间的增长，市场上的饲料品种逐渐的增多，一些人群认为玉米秸秆作为饲料并不容易消化，且没有粉料用着方便，所以逐渐不再使用。那么将玉米粉碎后进行深加工，制作成饲料就是大有可为的事情。玉米秸秆加工饲料一般是用秸秆饲料颗粒机运作下变成熟化状态，有了食物的芬芳，很多动物都很喜欢吃。
二、加工成秸秆材料
秸秆材料是近些年新出现的一个行业，秸秆材料是以锯末及粉碎的各种植物秸杆为填充料(任选其中一种即可)，以几种化工原料为改性材料，通过特种工艺混合制成。常见的秸秆材料应用有秸秆纤维混凝土砌块、秸秆门、秸秆泥砖、秸秆板等。这些以秸秆加工成的材料一般具有强度高、幅面大、防火、防潮等一系列的优点。
三、秸秆肥料制作
近些年来随着国家对生态环境的重视，秸秆还田逐渐成为处理秸秆的重要方式之一。但是在进行秸秆还田时，秸秆的腐化速度慢，容易影响作物的种植。将秸秆加工成肥料能够有效的避免秸秆腐化慢、影响作物种植的弊端。特别是使用秸秆发酵剂堆肥，操作方便、成本低廉，能快速实惠方便把玉米秸秆发酵成有机肥，再用于耕种。
四、菌类培养基
现今菌类种植项目时分的盛行，大量的菌类都实现了人工种植，如蘑菇、金针菇、灵芝等。在菌类的种植过程中，菌类的培养基是其中的重要环节之一，一个好的培养基能够促进菌类的生长发育，而玉米秸秆制作成培养基，能够极大的满足菌类孢子生长的营养需求。但是在将玉米秸秆制作培养基时需要一定得技术和设备，并打通相关的销售渠道。
1、秸杆还田 这是目前最直接也最容易实施的利用方式。秸杆还田之后，在土壤中通过微生物作用，缓慢分解，释放出其中的矿物质养分，供作物吸收利用；分解时形成的有机质、腐殖质又可为土壤中微生物及土壤生物提供原料，从而使土壤结构得到有效改善，增进土壤肥力。土壤中微生物生存活跃，土壤系统生态平衡稳定，土地生产力就会稳固提高。
2、直接还田 将玉米子粒收获后，先用秸杆粉碎机将秸杆打碎，再用深耕犁翻压，将粉碎后的秸杆置于地下，目前这是玉米产区最主要也最便捷的利用方式，面积年年增大。
高温堆肥 高温堆肥是指将秸杆粉碎后洒水堆压，利用堆压产生的高温促进纤维素降解的生物转化过程。高温堆肥在以前是秸秆利用的重要方式，是增强土壤肥力的有效方法之一。
3、秸杆饲料 玉米秸杆中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、有机酸、醇类、脂类及无机矿物质等。经适当方式处理后，其适口性大为提高，营养价值也加大，是发展畜牧业的良好原料。作为饲料利用后，其副产品粪便又是上好的肥田原料。
（1）用玉米秸秆草植物纤维制取乙醇。
玉米秸秆、稻草、麦草、甘蔗渣、稻壳、棉子壳等植物纤维皆用于制取乙醇。
（2）玉米秸秆草木灰提取硫酸钾、氯化钾及碳酸钾。
植物秸秆中含有钾。目前，我国广大农村仍以植物秸秆为主要燃料，产生大量的草木灰，秸秆中的钾，全部以无机盐的形式留在草木灰中，其钾含量在1%左右。可用化学提取法把钾从草木灰中提取出来，一般每百份草木灰，可提取出20份碳酸钾、5份硫酸钾及2份氯化钾，三者目前的市价，相应为3700元/吨、1300元/吨及800元/吨。充分利用草木灰提钾，不仅可以缓和钾的市场紧缺，也可增加农民的经济收益，乃一举两得之事。
（3）玉米皮编织。
在玉米收获季节，将玉米皮剥下，最外一层不用，里面的经晒干后贮存，不要淋雨、受潮。在编织前，可用硫黄熏制，将玉米皮熏白。经熏制的玉米皮，色白如粉、柔软似线，反面有光泽，编出的产品色泽光亮，美观大方。根据所要编织的内容，可将玉米皮染成不同的颜色，然后进行玉米皮的纺织和编织。可编织地毯、遮阳帽、手包、挂毯等。
（4）玉米淀粉制肉。
用玉米淀粉为原料，加入一种霉菌和结构简单的化学物质，然后把其加工成含有纤维性的固体物质，也可以加入各种肉味，最终成为人造肉。它的营养十分丰富，易于消化。
（5）玉米粉人造鸡蛋。
用玉米粉、牛奶、维生素、各种盐和矿物质，经特定的工艺加工，外壳用无毒塑料制成。形似鸡蛋，不含胆固醇，非常适宜老年人和心血管病人食用。
玉米子粒含淀粉73%、蛋白质85%、脂肪43%、维生素（硫胺素、核黄素等）含量很高。黄玉米还含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。每百克玉米热量为1527千焦，热量和脂肪的含量均比大米和面粉高。一般玉米子粒蛋白质中赖氨酸和色氨酸的含量不足，但通过育种可提高赖氨酸含量。玉米胚含油36%～41%，亚油酸的含量较高，为优质食用油并可制成人造奶油。玉米子粒主供食用和饲用，可烧煮、磨粉或制膨化食品。饲用时的营养价值和消化率均高于大麦、燕麦和高粱。蜡熟期收割的茎叶和果穗，柔嫩多汁，营养丰富，粗纤维少，是奶牛的良好青贮饲料。玉米在工业上可制酒精、啤酒、乙醛、醋酸、丙酮、丁醇等。用玉米淀粉制成的糖浆无色、透明、果糖含量高，味似蜂蜜，甜度胜过蔗糖，可制成高级糖果、糕点、面包、果酱及各种饮料。此外，穗轴可提取糠醛，秆可造纸及做隔音板等。果穗苞叶还可用以编结日用工艺品。
最近一段时间，是玉米丰收的大好时节，到处都是堆积如山的玉米秸秆，而这些看似没有任何用处的玉米秸秆，恰恰是牛、羊、马、驴、兔等动物们不可多得的优良饲料，然而，只是单纯的使用玉米秸秆喂养动物，实在是浪费了秸秆中的营养物质，不能被动物们充分的吸收，如何提高玉米秸秆的营养含量，喂养出肉质鲜美、抗病力强益加益秸秆发酵剂120克一袋，一袋可以配置成10公斤秸秆饲料发酵菌液，凡在本公司购买益加益产品的客户，均会随着产品赠送一套详细的技术资料和光盘。，。
秸秆发酵方法；
1、发酵配比：配置粉碎好(过筛1mm孔))的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400)，益加益发酵菌菌液1-2公斤。
2、制作稀释活化发酵液：将1-2公斤菌液倒入350-400公斤水中搅拌均匀备用。
3、将制成的稀释发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将稀释发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经3-7天(夏3天，春秋5天，冬7天)发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大菌种用量)。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。
6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售发酵饲料，可以晒干再销售，或者销售给用户发酵。
注意事项 1、发酵原料粉碎要尽量细，搅拌均匀，不能有水结块；
2、包装开启后最好一次性用完，未用完水剂菌盖紧即可，粉剂菌种尽量两层密封保存；
3、最好不要与抗生素同时使用，可以低剂量混用；
4、水剂菌上层有白沫、底部稍有沉淀属正常现象，粉剂菌种颜色变化(载体改变)不影响产品使用性能。
玉米杆可以做肥料。
玉米杆做肥料做法如下：
1堆制方法：先将玉米秸湿透，吃足水，秸水比例一般为1∶17。然后将湿透的玉米秸一层层地铺开，铺一层喷一遍药液，直到全部玉米秸堆完。用药量为每250公斤玉米秸用L--KS菌剂300毫升，先把菌剂加水溶解，每公斤药加水50公斤，一般要求堆高15米以上，堆宽不小于2米，长度不限。堆完后，表面用泥密封，高温季节经10天腐烂发酵即可制成优质堆肥。秋、冬季节需时间稍长些，在15天--20天左右。
2施用方法：用玉米秸堆成的生物堆肥，可做有机肥施用，大田作物每亩用量为230公斤，耕地前撒施，通过耕合翻入地下做基肥，可不用施任何化学肥料，适合于各种作物、果树、蔬菜等施用。
3注意事项：用L--KS菌剂堆腐玉米秸，一定要做到水足、药匀、封严，这是成败的关键，水足是玉米秸吃足水;药匀即喷药要均匀，喷遍、喷全;封严即表面用泥封好，不透气，不失水。
4使用效果：使用L--KS菌剂堆腐玉米秸秆，改善了微生物活动环境，促进了微生物迅速繁殖，堆内温度上升快，可加速秸秆腐烂，1--2天内堆温即可上升55℃以上，短时间最高温度达70℃。10天即可彻底腐烂，可使堆肥内有益微生物的数量和养分明显提高，光合细菌、钾细菌、磷细菌、放线菌分别比碳铵堆肥增加265倍、2131倍、113%和525倍，有机质、速效氮、磷、钾分别提高90%、605%、802%、706%。另外，堆腐玉米秸秆的高温可杀死、杀伤玉米秸中大部分病菌和越冬害虫，减轻病原基数，降低虫口密度，从而减轻作物病虫害的发生。
豫公