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舌尖上的湖南,湖南各地都有哪些美食?

发布时间:2023-08-29   来源:ssss   标签:猪血 长沙 臭豆腐 土家 张家界 点击:3
内容提要:一、臭豆腐长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当

舌尖上的湖南,湖南各地都有哪些美食?,第1张

一、臭豆腐

长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。 火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。

二、 宝庆猪血丸子

宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有好几百年的 历史 了。猪血丸子,含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度,腊香可口,易于保藏,食用方便,具有鲜明的地方特色,尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

三、土家贡酒

土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。

四、洞庭腊野鸭条

洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。

五、龙脂猪血

龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。

六、团年菜

团年菜又称“合菜”,是湘西土家族过年家家必制的特色菜。相传明朝嘉靖年间,湘西土司出兵抗击倭寇,仗一直打到过年。战场条件简陋,不允许像平时一样炒上一大桌菜,于是火头军简单的将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒等一起放到一口大锅里熬,口味鲜香异常。士兵们美餐一顿后奋勇杀敌,最终大获全胜。此后湘西人民每年过年都要烧“合菜”。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚又反映土家人不忘先民的光荣传统。

七、洞庭银鱼

洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且蛋白质含量高,营养非常丰富。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。

九、栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉是湖南省郴州市苏仙区栖凤渡镇的特色小吃。一说起栖凤渡鱼粉,只要是郴州人,应该都会下意识咂一下嘴巴,咽咽口水,于是,一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了,满满的勾起你的食欲。

十、毛家红烧肉

毛家红烧肉是湖南省湘潭市韶山市的特产。毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。

湖南地区太大了,有13个地级市,1个自治州,34个市辖区,16个县级市,65个县,7个自治县。而且都知道湖南是十里不通俗,每个地方都有自己的 美食 文化,今天就来说说14个市州的特色 美食 吧。

长沙:长沙的 美食 还是很多的,口味虾,臭豆腐等等,当然如果要排第一位的应该还是臭豆腐,到长沙不吃臭豆腐的话可能是一大遗憾吧。

湘潭:提到湘潭当然少不了剁椒鱼头,红红的辣椒,还有鱼头,色香味俱全,好看也好吃,但是比较辣。

株洲:醴陵酱板鸭,味道够劲,很多人都喜欢吃。特别是当地人,出去玩打麻将都要吃一点。

衡阳:说到衡阳肯定很多人想到的都是衡山,去过衡山的人应该都吃过南岳素食豆腐,味道不错。但是今天不是说的这个,今天来说一下鱼头豆腐,也算是衡阳的一道风味名菜,花鲢鱼头,再加上半片鱼肉,放入豆腐,调料等等。喝一口真的是爽口怡人。

邵阳:邵阳也算是千古名城了,说到邵阳 美食 肯定很多人想到的都是武冈卤菜了,据说是清朝皇室专用,宫廷贡品,今天就来说说武冈铜鹅吧。武冈铜鹅用的鹅也是不一样的,都是葛根叶,黑麦草,莴笋,青草饲料等等喂大的。去邵阳的话有很多地方都有专门的武冈铜鹅餐馆,值得一试。

岳阳:就说一下岳阳三蒸吧,三蒸搭配合理牛肉,丸子,南瓜各种口味。

常德:常德米粉应该算是挺出名的,很多地方都可以看见,还有常德津市米粉也是很好吃的。

益阳:说到益阳肯定少不了大通湖大闸蟹了,现在中国人吃小龙虾,吃大闸蟹真的是走火入魔了。

郴州:郴州的 美食 还是很多的,瑶家腊肉,莽山苦笋,东江三文鱼等等。今天说一个栖枫渡鱼粉,因为我喜欢三国,据说这个菜和三国时期的凤雏庞统有关。鲜辣,开胃爽口。

永州:永州在湖南西南部,算是比较偏远的了,这里有很多的野味山菜,竹鼠,豪猪等等非常好吃。今天说一个永州血鸭,一盘血鸭再配上一瓶冰啤酒,水火两重天。

怀化:怀化芷江应该算是比较出名的了,芷江战役抗日时期最出名的战役之一了。但是今天不说芷江,今天说雪峰山乌骨鸡,这个乌骨鸡不是黑的,而是白的,据说比黑乌鸡更补。很好吃。

娄底:本人在娄底也待过一年,吃过的很多也记不住了没有给我留下过什么影响,但是有一个白溪水豆腐还算不错,久煮不烂,走遍天下路,白溪水豆腐。

湘西自治州:说到自治州肯定就是湘西腊肉了,这个真的很好吃,我们张家界这边也是一样的其实也不是湘西那边才有的。腊肉可以和很多菜一起搭配,一盘小炒肉,想想都要流口水了。

张家界:作为张家界人,放到最后来说一下,显得我们张家界人还是很谦虚的是不是 。张家界的 美食 真的很多,土匪鸡,土匪鸭,腊肉炖枞树菌,血豆腐,葛根粉炒肉,当然最出名最多的最受张家界本地人欢迎的还是三下锅,来张家界玩过的人都知道,张家界三下锅是最多的,大街小巷都有。吃一口就会让很多人忘不了,有腊肉,猪肚子,还有豆腐,青菜。荤素搭配,有腊肉的烟熏味,还有猪肚的嚼劲,豆腐的软嫩,青菜的清香,真的很好吃,去张家界一定要试一下,也算不枉此行。

说到湖南可能第一个想到的便是长沙,但其实郴州丝毫不逊色,下面就跟着飞我一起去看一看郴州有哪些 美食 吧!

举古包子

图自@长沙吃喝玩乐

举古包子在郴州可以算是小有名气的包子店了,几乎承包了很多郴州人的早餐,这里的蒸饺也可以尝试一下,很多回头客都是习惯性的点一碗小米饺配上一笼蒸饺,配上榨菜和油辣椒,连吃一周都不会腻。

地址:正一街路口直行100米

春燕馄饨

图自@吃喝玩乐在郴州

作为郴州的老字号,春燕馄饨在郴州人心中的地位是不可磨灭的。手工的超薄馄饨皮饱满的鲜肉,泡在滚烫的清汤里,撒上葱花,每一口都会让你觉得惊艳。

地址:中山西街水巷往里走200米(原第一人民医院门口)

高子烧鸡公

图自@山峰不会写游记

烧鸡公在郴州有数多家,本地的朋友还是会推荐去五里堆路,整条大街上基本上都是烧鸡公店,随便选一家都不会错,当然在点菜的时候要适当选择辣度,冬日来上满满的一锅暖暖的都是爱。

地址:五里堆路11号

说到湖南的小吃,真的是特别的多啦,像我们常吃的臭豆腐就是长沙的一道名吃,还有湖南人爱吃的剁椒鱼头如今已经传遍了全国各地,成为各地人们都爱吃的一道 美食 ,还有长沙的泥鳅豆腐和三下锅,选用的都是牛肚和羊肚做成的,也是挺好吃的。

还有湖南的一些小吃也是挺多的,像当地的姊妹团子、麻油猪血、糖油粑粑、白粒丸、绿豆沙、湖南米粉、热卤菜、刮凉粉、椒盐馓子、葱油粑粑、荷兰粉、口味嗦螺、锅饺都是挺好吃的,也都是比较具有湘西特色的 美食 和小吃。

还有湖南的巧妇私房菜凉拌腰花也是当地的一道 美食 ,配上香菜和白醋调着吃,味道非常的不错,还有郭三疯家的手抓骨也是挺好吃的,就是我们常吃的大骨头肉,其实要数肉也没有多少,都是吃里面的味道,而且都是瘦肉,味道做的还是挺正宗的。

湘菜,又叫湖南菜,是中国 历史 悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湖南 美食 小吃众多,下面简单列举几个

常德津市牛肉粉,石门炸辣椒,石门望羊大麻花,石门肥肠,临澧猪头肠子钵,北堤麻辣肉,酱板鸭。

张家界市 三下锅,岩耳炖土鸡,土家扣肉,苁菌炖腊肉,土家糍粑

吉首市茨冲鸡火锅,吉首酸肉,黄桥酥饼,凤凰姜糖,血粑鸭,苗族酸汤菜,湘西米豆腐,

怀化市,芷江酸萝卜,葱把鸭,苗家糯米饭,麻阳红烧鹅,沅陵麻辣牛肉干,溆浦鹅

益阳沅江芦笋,麻香糕,三码头嗦螺,南县麻辣肉,老姜鸡

长株潭 臭豆腐,糖油粑粑,口味虾,米线鱼,血卤鸭,火培鱼,毛家红烧肉

岳阳平江腐乳,香干,君山虾饼,怪味鸭。

娄底珠梅土鸡,梅山三合汤,南粉合菜

永州血鸭,东安鸡,喝螺,道州灰鹅

邵阳猪血丸子,武冈香干,宝庆腊肉,血酱鸭

郴州临武鸭,东江鱼,瑶家茶香鸡,嘉禾狗肉,栖枫渡鱼粉

衡阳谷香肥肠,渣江假羊肉,炸春卷,口味金牛蹄

湖南相约天下客。

说到湖南 美食 ,这个真的就太多了,湘菜就是八大菜系之一。

比较出名的小吃有:口味虾,臭豆腐,糖油粑粑,酱板鸭,唆螺、鱼头豆腐、豆腐干、粉面,甜酒粑粑,这还不算其他地级城市的小吃,要说起来那真的太多了。

著名菜肴:毛氏红烧肉、巴陵全鱼席、永州血鸭、东安鸡、口味虾、永州喝螺、宁远血鸭、冰糖湘莲、炒素什锦、翠竹粉蒸鱼、大边炉、洞庭金龟、发丝百叶、芙蓉鲫鱼、干蒸湘莲、红烧龟肉、蝴蝶过河、椒盐兔片、金鱼戏莲、开屏柴把桂鱼、腊味合蒸、麻仁酥鸭、面包鸡排、清汤柴把鸭、马蹄白果蛋花汤、全家福、酸辣狗肉、双色鱿鱼卷、酸辣百叶、五元神仙鸡、鲜鱼生菜汤、湘味方肉、玉麟香腰、炸八块、紫龙脱袍、组庵鱼翅、青椒炒肉、汤鸭、三下锅、猪血丸子、芷江鸭、梅菜扣肉,血粑鸭等等。

茶:岳阳君山银针(中国十大名茶之一)、三叶虫茶、安化黑茶、益阳擂茶、大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶。

水果:仙鹿牌葡萄,湘西猕猴桃,麻阳冰糖橙,靖州血橙,靖州木洞杨梅,黔阳大红甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚。

欢迎来湖南品尝 美食 !

娄底新化,三合汤,一道特色菜品,里面有牛肚、牛肉、牛雪血,精选新化黄牛肉,品质讲究,食材新鲜,将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片,再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟,再加入葱、香菜,淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香,深受年青人的喜爱。

常德,钵子菜,类似火锅一样,它是将炊、食具合一,让食者边煮边吃,还可以根据食者的嗜好将一些新鲜蔬菜、香菜、面条等下入其中,搭配可多种多样,而且对小火炉的火力控制也有讲究,先用大火炖,后用小火熬,其味先是浓鲜,吃到最后汤汁渐微,只剩一些油汁,这时干香的风味又出来了,真是妙不可言。以水(汤)导热,煮(涮)食物。在常德万物皆可炖。

湖南是个 美食 很多的地方,各地的 美食 也各有特色,我在长沙上大学的时候经常吃的就是腊肉,以下是本人认为最有特色的湖南 美食 。

1萝卜干炒腊肉

萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。靓的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口,味道鲜美的特点,即人们平常所说的"色、香、甜、脆、鲜"五绝,并具有新鲜萝卜的自然甜味,吃后富有回味感

2常德米粉

常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃,米粉 历史 悠久,闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米,早籼米经过十几小时水浸,打浆,加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具

3湘西酸肉

湘西酸肉"是湘西苗族和土家族传统风味佳肴,味辣微酸,以湘西自治州所做最佳,故名。此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻。浓汁厚芡,别有风味。

4东安子鸡

“东安子鸡”,原名“醋鸡”,发源于湖南省东安县,故名。  选择嫩母鸡一只,褪洗干净,煮至七成熟捞出,剁去头、颈、脚爪,剔去骨头,切成长5厘米、宽1厘米的条,用熟猪油煸炒后,加入黄醋、绍酒、精盐、花椒末、肉清汤,焖约2分钟,再加入葱段、味精,勾芡,淋香油,装盘即成。  口味酸、辣、鲜、嫩,色泽素雅,别具风味

5长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。闻着臭,吃起来特香,让你欲罢不能。

6剁椒鱼头

湖南麻辣主菜中的招牌 美食 之一,光是从制作好的成品图中我们就能清晰的感受到一个字“辣”,整个鱼铺开放置在盘子中上面被慢慢的湖南特制剁椒;在搭配上酸、鲜等味道绝对是爱好麻辣鱼的最佳 美食 之一。所以如果你在湖南或者身边有湖南菜馆子的话,剁椒鱼头是你必不可少的菜品。

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湖南 美食 特别多,不说闲话了,随便放几样都是火爆款

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是长沙传统的特色名吃,在全国各地基本到处都有长沙臭豆腐的摊贩,可想而知长沙臭豆腐的知名度,臭豆腐色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

糖油粑粑

湖南传统名吃,糖油粑粑主要原料是糯米粉和糖,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。便宜实惠饱腹功效明显,是湖南民众的最喜爱的 美食 ,所以成为民间长吃不厌的小吃。

武冈卤豆腐

武冈被誉为卤都,武冈卤豆腐是著名的汉族小吃,卤豆腐特有的醇和香气。是当地的传统 美食 ,在武冈大街小巷到处都有摆卖卤豆腐的摊贩,是邵阳人最喜爱的 美食 。

剁椒鱼头

剁椒鱼头湘菜系,以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。

大约是湖南出的名人名士比较多,这里的菜也自成一派,在八大菜系中总是有着自己的一席之地。

湖南几乎每个城市都有属于自己的 美食 。长沙的臭豆腐、韶山的毛氏红烧肉、浏阳蒸菜、凤凰的血粑鸭、永州的东安鸡……实在不能一一列举了。

长沙的臭豆腐是不能不提的,这里的臭豆腐不同于绍兴一带的臭豆腐,它的表皮漆黑不似绍兴臭豆腐有金黄亮丽的外表。经过油炸之后外表酥脆焦香,内里软嫩可口,沾上特调的蘸水,汁水充盈在臭豆腐内里。蒜香、辣香、咸香、酥香混合在一起, 转化出一种绝妙的好滋味。所谓 美食 在民间,最好吃的臭豆腐通常不在那些老店里,总是在街头巷尾的某一处,每天总有特定的时间老板才出摊,没多大功夫臭豆腐炸完了便收工了。没有买到的人满心懊恼,老板只说明日请早。

剁椒鱼头就像一位大家闺秀,气质动人。端上桌,一个硕大无比的盘子,红艳艳的剁椒铺满了整个雪白华丽的鱼头,还散发着油光,看上去气势逼人。鱼头的鲜甜和剁椒搭配的恰到好处。鱼的精华在两处,一处是鱼眼睛下面的一大块雪白的肉——月牙肉,尤其细嫩爽滑,蘸上红剁椒轻轻一抿便已入喉。鱼嘴也是极妙的,轻轻一吮,那块胶质便进了肚,满满的胶原蛋白颤巍巍、晶莹剔透又软糯,嘴唇都要粘在一起了。浓郁的辣味却蕴含着满满的爆香的甜。

鱼头吃完了,让服务员下碗面和剁椒一起做成拌面,明明吃饱了,却又来了三碗。

东安鸡是永州东安县里的特产,当地人说最正宗的要在芦洪市镇;这里的鸡类似于走地鸡,腿短、肥硕且善于奔跑,抓它决非易事。经过锻炼的鸡肉质鲜嫩,味道浓郁。

永州东安鸡 历史 悠久,被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。据闻东安鸡经历了三个朝代的演变。西晋时被称为“陈醋鸡”,清末时叫“官保鸡”,而到了民国时期就称为了“东安鸡”。

根据一些资料显示,早在唐玄宗开元年间,东安人就开始制作醋鸡。醋鸡改名为东安鸡有两种说法:说是因清末湘军悍将,东安人席保田常以此菜宴客而得名;另外还有一种说法是北伐战争胜利后,国民革命军第八军军长唐生智在南京设宴待客,席中有醋鸡一菜,颇受宾客称道,客人问及菜名,唐生智觉得原名不雅,灵机一动,说是家乡东安鸡,从此,东安鸡之名不胫而走。

这道菜鲜、甜、辣、酸、麻五味俱全。色泽艳丽,肥而不腻且香气浓郁。制作也讲究非常。据说要体重在2斤以内又快生蛋的小母鸡,宰杀后,开水汆烫十分钟,在还沾染着血水的时候就要拿出来自然冷却,切成小块,最妙之处在于还能拼成一只整鸡,这就是对厨师刀功的考验了。大火热油,用各色调料爆香,鸡块翻炒,加入泡椒、料酒、蒜苗、花椒、蒜苗等爆炒;然后焖煮,麻油收汁趁热上锅。

除了鸡肉的口感极嫩之外,还有多层次的口感,酸甜咸辣相互融合最后转化出一种难以言喻的鲜。在美国总统访华期间,毛泽东设宴款待尼克松,席间也有东安鸡这道菜,当时大获好评!

在这靠近洞庭湖的鱼米之乡,鸡肥鸭壮,物产丰富,美景倒在其次,数不尽的 美食 确是人间至大享受,愿能够在这处处是至味的 美食 之处虚度终身,沉迷于 美食 无法自拔。

常德酱板鸭

常德酱板鸭,作为湖南家喻户晓的传统特色食品,历来享有“湖南经典,常德一绝”的美誉,是当地一张具有地方特色的名片,在国内外享有很高的知名度。

常德酱板鸭因选用生态优美的洞庭湖区本地麻鸭、经特殊工艺,以及常德地区传统古法加工而得名。

具有麻辣香脆的特点,余味持久,有健脾、开胃、减肥的独特功效。

津市牛肉粉

津牛肉粉是湖南常德最具特色的小吃,以山楂、栀子、灵香草等为原料,制作出的津市牛肉粉味道非常鲜美,滑润可口。

在津市,人们每天的早餐都是从一碗牛肉粉开始的,现在津市的牛肉粉已经遍及全国,但要说到最正宗的津市牛肉粉,还得去一趟津市品尝。

常德米粉

常德米粉历史悠久,制作工艺精湛。米线润滑爽口,配以牛肉、牛腩、牛筋、肥肠、猪脚、鱼头等配料,口感丰富,营养美味。

再加上酱料和辣椒,那味道简直是无与伦比的。常德米粉是许多本地人的美食记忆,也是外游人们心中的家乡美食。

钵菜

钵是常德的一种特色吃法,用陶制的锅来炖煮食物。

香气浓郁,味道醇香厚重,滋味鲜美,让人唇齿留香,回味无穷。去常德,可以品尝一品当地的钵子菜,感受当地独特的饮食文化。

豆皮

豆皮不是平常见的豆皮,它里面还会包着糯米饭,这样吃起来口感会更好,特别软糯可口。

煎米茶

假如有什么东西最适合穿眼粑粑,那无疑就是煎米茶。

配上香辛料和炒制的米饭,熬制出的煎米茶味道很浓,再配上香脆可口的穿眼米粉,真是人间美味。

蒿子粑粑

蒿子粑粑是湖南常德桃源特有的特产,吃蒿子粑粑从古至今已有数百年的历史,桃源人一直延续着老祖宗的习俗。

是用蒿子叶做的,艾蒿只在春天开得最嫩,所以只有在过年的时候才能吃到最好吃的蒿子。

榨椒

将新鲜红辣椒(广椒)剁碎,然后与磨成粉的玉米面(或米面)混合,装入坛里,并一层压紧,再放上一层桐麻或秸秆,再放上一层桐麻或秸秆,再把它和磨成粉的玉米面混合,装入坛中并一层压紧。确保让你闻到味道就直流口水。

这里有干榨辣椒、稀榨辣椒、榨辣汁小鱼等做法,经过常德人的巧手,普普通通的辣椒和大米粉竟变成了这样的美味,神奇。

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中的梦境。

一般情况下,睡觉做梦本身是正常不过的事情,但在一部分因素下所引发的睡觉多梦表现就不得不重视。睡觉多梦原因可以分为两点,分别是大脑皮层神经兴奋、身体因素等。做梦是每个人就每天都会做的事,在梦里什么都有可能会发生,而由于梦的不可见性、多变性,也给梦都存在带来了一层神秘的滤镜。所以大家都对梦有一个非常好奇的心理,特别是出现一些比较困扰的梦境时,大家还会想着去解梦。

梦见剥开玉米粑粑:表示你将迎来各方面的成功和快乐。

梦见他人做玉米粑粑:预示你将为朋友或亲戚的成功而高兴。

梦见玉米粑粑:与情人或喜欢的朋友一起渡过的时间就是这两天的幸运时刻。约会气氛愉快的一天,两个人一起尝试些新奇事物还有点共同探险的新鲜感。情侣们不妨找些没去过的、没吃过的东西__。还有临时收入值得期待的运气,不过支出好像也不少,用钱方式得要有点计划才行,不然难得的金钱收入也放不了多久。

梦见玉米粑粑:预示近期会有好的运气。

梦见玉米粑粑:预示近期会有意外的惊喜。

出行的人梦见玉米粑粑:建议延期两个月再出外为佳。

做生意的人梦见玉米粑粑:代表刚强大意遭失败,谦和退守则平顺。

梦见玉米粑粑的吉凶

唯独若有连珠局者,论为大吉,原命喜水尤佳。有一时之大势力,大发展而得名取利,但若品行不端,行为不修,胜与败均极端而短暂终于变成荒亡流散,如泡_梦幻而结果是悲运灭亡又孤独伶仃人生。

梦见玉米粑粑的案例解析

网友梦境:梦见玉米粑粑是什么意思?

解说:你面对暗恋对象总是感触复杂,深怕大众舆论的压力,不敢告白,只好持续这种暧昧模糊不清的状态,其实爱在暧昧不明时最美,平常心看待,也是不错的体验啊!工作合作事宜,常常有不确定性,最好以最后定案为主噢。

科普:人为什么会做梦?

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中的梦境。

许多人在日常生活当中或许都会发现了,自己白天留下过强烈的画面、声音或者是事物等内容,很容易出现在梦境里,这是由于这些事物作为记忆储存在大脑之后,让人难以忘怀。

因为每一个人的工作,思想,情感,生活以及爱好等都存在着或多或少的差异,对于事物的观点和看法与各不相同,所以每一个人的梦境也都不太一样。

不只是人,一些动物也会做梦。

在很多人的心里,大家都认为做梦是一种暗示,或许是在提醒着我们什么并且认为只有人类才会做梦。

做梦主要是由于人们在睡眠的过程当中有一些大脑皮层还是比较兴奋的状态,此时就会出现相关的梦境。

所以很多哺乳动物也都会做梦,比如松鼠,小猫,小狗,大象等动物都会做梦,而鸟类也会做一些短暂的梦。

  张家界位于湖南省西北部,这里的少数民族人口占了总人口的69%,主要有土家族、白族、苗族等。张家界的旅游资源极为丰富,由张家界国家森林公园、索溪峪风景区、天子山风景区和杨家界风景区组成的武陵源风景名胜区是国家级重点风景名胜区,面积达264平方公里,于1992年12月被联合国教科文组织列入《世界自然文化遗产名录》。景区内三千奇峰拔地而起,八百溪流蜿蜒纵横,景色奇、秀、幽、险,被誉为“中国山水画的原本”。普光禅寺、玉皇洞石窟等名胜古迹,贺龙、杜心五等名人故居构成了当地的人文旅游资源;而古朴的少数民族风情和民间武术硬气功,更为当地的旅游资源锦上添花。

  节日

  土家三过年

  土家人每年要过三次年,腊月二十九(或二十八)"过赶年",农历六月二十五过"六月年",十月初一过"十月年"。"过赶年"的晚上,寨中空场燃起篝火,土家人围着篝火跳摆手舞,唱调年歌。"六月年"是因土家人历史一次重要的迁移,完成迁移的这一天是农历六月二十五,土家人在这天宰牛祭神,慢慢形成过"六月年"的习俗。"十月年"是土家人在迁移后为迎接新家园第一个丰收季节而进行的,十月初一,土家人组织起庆祝活动,互相拜年,共庆"十月年"。

  白族火把节

  张家界市区域内的白族人举行的火把节与消灭害虫、保护庄稼有关。每年农历六月二十五这天晚上,各家都要点火把,全村的火把集中起来后,人们从火堆上来回跨越,以祈求火神祛邪避灾。

  此外,张家界地区有特色的节日还有:

  二月初二,土地神生日,作土地会。

  二月十五日,为花朝大期,幼女穿耳;男女多于此时婚配。

  三月三日,这天吃蒿子粑粑,叫“蒿子节”。

  清明插柳叶于门,谓之“清门”,取一年合家清吉之兆。又以丝棉五色纸制彩幡,挂于祖坟顶,亲族为死者祭扫坟墓,叫“插青”或“挂青”,意为挂念亲人。

  四月初八“浴佛节”。此日,农夫俱休息一日,是乡间古老劳动节。

  端午节,凡附近寺观,必印送张真人图像,至节日必悬挂堂中,小儿辈则以雄黄涂额,以避“邪毒”。当日则食棕子饮菖蒲,系艾蒿悬于门楣。永定及慈利九溪等地,喜于澧水赛龙舟。端午节有大小之分,五月初五为小端午,十五为大端午。

  六月初六日,土家人晒衣服,谓之“覃后晒皮”,传说这天是明初土家首领覃后王殉难忌日,为土家族一大民族节日。

  七月七夕,妇女结彩绸对月穿织,陈瓜果于道以祀牛郎织女。

  中秋节,土家族不兴赏月,吃月饼则是土汉共有的习俗。土家人过中秋别有特色,他们披着皎洁的月光,去冬瓜园里偷瓜,给无生育之夫妇“送子”。

  十一月十九日,为太阳神生辰,各家皆晨起焚香,极恭敬。

  住宿

  一般到张家界旅游最好是住在风景区内,尽管那里的住宿价格要比市区贵些,但可以省却来回奔波之累,还节省了时间。市内有四星级的祥龙国际酒店、张家界国际大酒店,还有金都大酒店、南航富丽来大酒店等都是理想的住处。景区内有天子国际大酒店、亘立国际大酒店、江汉山庄、湘水宾馆等,条件都还不错。提醒:背包族也许会觉得住宾馆比较奢侈,那也可住单位招待所或私人旅馆,服务热情,价格低廉,如果想卫生些,自己带上一个睡袋就有备无患了。

  餐饮

  张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华。辣,是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除了辣以外,土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特,建议品尝一下。在张家界景区内用餐是非常贵的,带肉的菜每份30元以上,野味菜80元以上,有野猪、竹鸡、枞菌、野木耳等,蔬菜15元以上。到市内就很便宜,晚上满街都是大排档,50元钱可以让四个人吃得很不错, 张家界特色菜有腊猪头、"团年菜"、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁等。提醒:1、在张家界景区内可以吃到大城市难得吃到的香甜可口的玉米棒以及野生猕猴桃。2、在景区内当地人开的小饭馆里可以吃到被炭火烤得乌黑的香喷喷的腊肉,只要把外层洗掉就行了。这种腊肉是在农家的灶上慢慢烤出来的,在城里是不可能吃得到的。

  娱乐

  作为著名的旅游城市,张家界市的现代娱乐设施十分完备。康乐球、网球、保龄球、高尔夫球、桑那浴等娱乐项目随处可见。在张家界还是参与一些当地的民间娱乐活动才有意思,张家界土家毛古斯舞、土家摆手舞、土家武术硬气功、土家织锦(西兰卡普)、土家阳戏等,至今仍保留着鲜明的传统特点,是民族风情的精华。留意一下当天的报纸广告栏,可以发现在当地剧院、文化馆中有不少精彩的民族表演,如旅游期间恰巧遇到节庆活动日,甚至可与少数民族兄弟姐妹一起载歌载舞。在张家界景区内一路上有不少听山歌的点,每个点有七八个土家族姑娘。你可照歌单点唱,也可让她们唱拿手的,花10元钱就行了。“乌龙寨”景点的“山歌亭”是听山歌最好的地方,这里地处半山腰,面对着空旷的山谷,对面的山峰形成天然的回音屏,你一定要站着面向山谷听,那样才会真正地感受到空谷传音的原汁原味的山歌妙韵。感觉中那里的几位土家族姑娘的嗓音也要特别亮一点。

  购物

  与大都市相比,张家界的商业虽然尚欠发达,但这儿的土特产特多,尤以猕猴桃、青岩茗翠茶、龙虾花茶、松菌等较为著名,原汁原味,价廉物美;桑植盐豆腐干是清朝贡品,“葛根宝”纯天然绿色系列饮品,集保健益寿于一体,茅坪毛尖茶清香扑鼻,味醇色美,饮后润肺提神,都是不错的特产;此外还可以买些土家风味的“辣妹子辣腊”系列食品带回家去。

  交通

  外部交通

  航空

  张家界荷花机场位于张家界市永定区官黎坪办事处荷花村,距离市区5公里,目前以开通了往返全国20多个城市的航班,但除了上海、北京、广州、成都、长沙之外,其他城市并不是每天都有航班,航空时刻表经常变化,因此要以当地售票处电脑上显示的班次为准。

  铁路

  张家界铁路线路四通八达,通过石长线与京广铁路相通,目前已与国内10多个大、中城市开通了旅客列车。张家界至广州、长沙、湛江的列车为始发站,乘坐方便。

  如果只想游览张家界,就不要乘坐从广州到张家界的K502次车和长沙至张家界的K525次,因为这两班车均要绕道吉首、怀化等地,比较浪费时间,当然如果想去凤凰玩,就可以乘这两班到吉首下车。

  从火车站到张家界市有24小时营运的公交车,票价2元。

  公路

  从长沙往返张家界市或武陵源景区,可以乘坐长途卧铺汽车,每天早上7:00发车,车票100元左右。凤凰到张家界,每天早上8:30有一班汽车,票价40元/人。

  内部交通

  公路

  张家界汽车站在人民路尽头处。张家界市至武陵源景区约30公里,每天中巴来往频繁,约30分钟一辆,车票价10元,1小时左右就可以到达。

  登山索道

  进山后如果想玩得逍遥一些,可以坐登山索道,天子山索道的价格为上行52元/人,下行42元/人;黄狮寨索道的价格是上行48元/人,下行38元/人。

  滑竿

  滑竿价格要比索道贵,一般平地上为100元,上山要200-300元,不过可以试着还价。

  观光车

  天子山、杨家界环保车15元/人;十里画廊观光小火车往返 29元/人。

  漂流

  茅岩河漂流,人力橡皮舟114元/人,约3-4小时到达终点;机动橡皮舟124元/人,约2小时到达终点。

  张家界市区至各景点距离

  索溪峪 32公里 黄龙洞 40公里

  张家界公园 32公里 天子山 102公里

  茅岩河 35公里 九天洞 80公里

问题一:湖南什么地方的小吃最多 长沙的特色小吃:南门口的小吃就不说了,夏天比较合适去吃,很定闹;火宫殿的臭豆腐不如外面的好吃;个人推荐黄兴路步行街路口的黄兴雕像旁二楼的“不了锅”火锅城,不过最好邀请几个朋友同往,花费低廉,火锅底才4元。我们家差不多每周去一次,四个人花费约60元即可吃上一顿色香味美的涮羊肉火锅

问题二:湖南特色小吃有哪些 湖南腊肉、长沙臭豆腐、绿豆糕、毛氏红烧肉、猪血丸子、君山银针、糖油粑粑、东江鱼、酱板鸭、湘莲、灯芯糕、浏阳豆豉、临武鸭,长沙有心思真的可以诶,毕竟专卖湖南特产

问题三:湖南的十大著名小吃都有哪些? 臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。 当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年, 到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。

火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。

宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有好几百年的历史了。猪血丸子,含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度,腊香可口,易于保藏,食用方便,具有鲜明的地方特色,尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。

洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条畅薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。

龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。

问题四:湖南有什么好吃的、特色小吃又有哪些? 湘菜是全国八大菜系之一,以其油重色浓突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊。长沙是湘菜的中心,是全国闻名的美食之城。长沙人爱吃、会吃是出了名的。一、现介绍湖南特色菜,说道特色菜,推荐以下几款1、剁椒鱼头、有些地方是双色鱼头,喜欢吃鱼头的朋友可不要错过,新鲜的鱼头配上酸辣的剁辣椒,可是别有一番风味啊2、虎皮煎椒、吃湖南菜怎能少辣,鲜嫩多汁的青辣椒不仅排毒养颜,而且还抗感冒呢,呵呵,而且新鲜的青辣椒一般也不怎么辣,值得一试哦3、红烧肉、湖南是毛主席的故乡,那就来个他老人家喜欢的红烧肉吧,肥而不腻4、外婆菜、超级下饭。据说是因为以前很穷,有个人的外婆将家里的剩菜咸菜什么的混合了炒炒就吃,后面就称为外婆菜了,好温馨的~~~二、现介绍几道特色农家菜家场菜农家小炒肉(辣椒炒肉),农家一碗香,家常豆腐,酸菜鱼,腊肉系列,坩埚系列。对了对了,到了湖南一定要品尝哦。 三、湖南特色小吃介绍:糯米粽子 ,麻仁奶糖 ,浏阳茴饼 ,浏阳豆豉 ,白沙液 ,浏阳河小曲 ,芙蓉三鲜火锅 ,湘宾春卷 ,油炸臭豆腐 ,馓子 ,结麻花 ,姊妹团子 ,龙脂猪血 ,绿豆沙 ,汤面 ,米粉 ,乾煎鸡油八宝饭 ,馄饨 ,萝卜丝饼 ,薯丁粑粑 ,糖油粑粑 ,油条 ,嗦螺 ,口味虾 ,红烧猪脚卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干腊肉、常德酱板鸭。

问题五:湖南有哪些小吃最出名? 湖南小吃:

长沙火宫殿臭豆腐,口味虾,水煮鱼头,鸭脖子,唆螺、鱼头豆腐、豆腐干、津市牛肉粉、耒阳坛子菜、荷叶包饭、腊鱼、腊肉,腊肠,剁辣椒、三角干子、龙脂猪血、岳阳烧烤、浏阳蒸菜。

以下是湖南的特产:

湘菜

湖南菜简称“湘菜”,是中国八大菜系之一,湘菜的特点是注重刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称,烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。因品种丰富,味感鲜明而富地方特色,名师辈出,自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发,“梳子百页”形似梳齿,“溜牛里脊”片同薄纸,更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”,刀法奇异形态逼真,巧夺天工。

著名菜肴:

毛氏红烧肉、巴陵全鱼席、永州血鸭、东安鸡、口味虾、永州喝螺、宁远血鸭、冰糖湘莲、炒素什锦、翠竹粉蒸鱼、大边炉、洞庭金龟、发丝百叶、芙蓉鲫鱼、干蒸湘莲、红烧龟肉、蝴蝶过河、椒盐兔片、金鱼戏莲、开屏柴把桂鱼、腊味合蒸、麻仁酥鸭、面包鸡排、清汤柴把鸭、马蹄白果蛋花汤、全家福、酸辣狗肉、双色鱿鱼卷、酸辣百叶、五元神仙鸡、鲜鱼生菜汤、湘味方肉、玉麟香腰、炸八块、紫龙脱袍、组庵鱼翅、青椒炒肉、汤鸭、三下锅、猪血丸子、芷江鸭、梅菜扣肉

湖南茶

岳阳君山银针(中国十大名茶之一)、三叶虫茶、安化黑茶、大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶。

酒文化

黄酒:“古越楼台”是中国著名的黄酒之一,产于岳阳。岳阳是中西部地区最大的黄酒产业基地。

白酒:酒鬼酒、开口笑酒、武陵酒、德山大曲、邵阳大曲、邵阳老酒、雁峰大曲、南州大曲、浏阳河酒、米酒。

各市特产

长沙特产:浏阳烟花,菊花石雕,浏阳豆豉,浏阳黑山羊,铜官陶器,湘绣

株洲特产:株洲唐人神,株洲太子奶,醴陵陶瓷,醴陵烟花,攸

县香干,茶陵黄牛,炎陵白鹅,炎陵香菇,炎陵黄桃

湘潭特产:槟榔,湘莲,龙牌酱油,灯芯糕,湘潭腊味,韶峰名茶,紫油萝卜、紫油姜

衡阳特产:黄花菜,龙须草,槟榔芋,南岳云雾荼,衡山白糖李,无渣生姜 ,竹雕,南岳斋席,界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺

岳阳特产:雕屏、毛笔,岳州瓷,巴陵全鱼席,龟蛇酒,岳州扇,洞庭银鱼 ,银针茶

常德特产:常德米粉,津市牛肉米粉,桃源茶,桃源黄牛,芙蓉系列香烟,德山酒,石门渫峰名茶,高级竹凉席,安乡松花皮蛋,安乡板鸭 ,汉寿甲鱼,洞庭大闸蟹,常德酱板鸭

湘西特产:湘西织花带,湘西石雕,凤凰姜糖,永顺青菜酸,猕猴桃,湘西枞菌

郴州特产:仙鹿牌葡萄,有机玲珑茶,冰糖橙,裕湘牌面,东江鱼,临武鸭,永兴七甲腊肉

永州特产:永州血鸭,东安鸡,道州灰鹅,野产异竹,延年益寿黑糊酒,瑶乡八宝被,猕猴桃,桃川香芋

怀化特产:溆浦金银花、朱红桔,麻阳冰糖橙,雪峰乌骨鸡,靖州血橙,靖州木洞杨梅,黔阳大红甜橙,芷江藕心香糖,安江香柚,红薯果脯,通道侗家苦酒,新晃牛肉

娄底特产:双峰碧玉绿茶, 双峰九峰云雾茶, 双峰县永丰贡品辣酱, 双峰县永丰五香豆腐干,落口溶乔饼,涟源精制面粉,桃溪贡茶

益阳特产:安化柑桔,无铅松花皮蛋,安化山野菜,安化黑茶,益阳水竹凉席,沅江银鱼,大通湖大闸蟹

邵阳特产:宝庆竹刻,猪血丸子,邵阳油茶、三叶虫茶,武冈铜鹅、武冈卤菜、卤豆腐,雪峰蜜桔,邵东黄花菜,绥宁玉兰片,绥宁花猪,新宁脐橙、蕨巴粉,清明菜(峒菜),隆回金银花

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问题六:湖南最著名的风味小吃都有哪些? 臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。 当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年, 到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。

火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。

宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有好几百年的历史了。猪血丸子,含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度,腊香可口,易于保藏,食用方便,具有鲜明的地方特色,尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。

洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。

龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。

君山银针鸡片 与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。

德园包子 选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口;肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。

洞庭银鱼 不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。

椒盐馓子 “纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。“寒具”便是馓子。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。其主要原料是面粉、盐和白胡椒粉,经油炸而成。

菊花烧卖 是大众喜爱的食品之一。长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖更是深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮,味咸椒香,顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状,更显雅致。糯米陷松软而不熟烂,粒粒可数。

团年菜 是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、>>

问题七:湖南长沙有哪些好玩的地方?哪里的小吃比较多且便宜的? 湖南长沙:你可以去湖南大学的堕落街,那里好玩也好吃!世界之窗也是全国唯二的一个!这个可以当做一天玩 白天去 世界之窗(如果运气好,还有汽车展),晚上去堕落街吃点小吃!旁边还有师大(看美女,帅哥)。那里一般都是大学聚集地!长沙的鸭脖子,酱板鸭,口味虾(重点推荐),口味蛇(同样推荐)地点:大中华{我推荐的}如果碰到正宗的毛家饭店的话,也有福了(不一定是张家界的才正宗)。还可以去长沙茶馆 品茶,这个也很有名。一般的小吃的话,在步行街上都能找到。(你和的士大哥说,我要去吃最好吃的口味虾,他就知道把你送去那里了)小玩意的话,步行街很齐全。长沙的步行街很大,也很长。最主要是很漂亮不过不推荐夏天的白天去。长沙依然太热了还有记得,长沙的的士一般不会拉你去步行街,因为那边是单行道,太费油了,哈哈坐公车的小心,长沙的公车司机喜欢飙车如果看《速度与 》看得多,应该会适应。长沙人很热情,吃辣椒的地方的人都很热情在长沙吃辣椒可以消痘~哈哈。。我暂时想到这么多长沙很值得玩。。强力推荐。

问题八:长沙哪里的小吃比较多? 长沙 吃喝玩乐汇集

1小吃:

A臭豆腐,麻辣烫,麻辣小龙虾/蟹(口味比较辣), 荷兰粉,烫粉,猪血汤,百粒丸(小丸状的 米豆腐),卤猪脚,春卷,糖油粑粑,

烧辣椒皮蛋,特色烧烤

店面:百年老店火宫殿、新华楼、杨裕兴、甘长顺;黄兴路南门口一线及南门口的沙河街。

PS偶觉得要吃好吃的臭豆腐,去南门口的四AIJIE(字太复杂,发音是这样)口味虾店旁边巷子口的“五AIJIE”小摊上是绝对没有错的,

每天 发售哦~

B米线,米粉,面条(尤以常德的牛肉米粉味道最佳)

地点:全城各大街小巷

C蔡锷北路荷花池的蚕豆

2 大吃:

海鲜,乡里家常菜(近年很火~)

芙蓉路一带(南/北路上各式饭店比比皆是)

推荐饭馆:

A 徐记海鲜楼(芙蓉路南/北路上都有分店,曙光路上也有一家)

B 湘鄂情(芙蓉南路 神农大酒店对面)--有最大室内放映厅,就餐环境非常8错~

C 谭鱼头(芙蓉路南)

D 蒙娜利莎中西餐厅和金牛角王中西餐厅(迷路了都能见到其分店)

E 东北的熏肉大饼店(金德利)也有哦(芙蓉路中路松桂园附近,芙蓉南路长信酒店旁边)~

湘江风光带一线新涌现出来的餐饮一条街,饭馆装修比较豪华,宽敞

推荐饭馆:“秦皇食府”“好食上”等

环线一带

推荐饭馆:“一路吉祥”,“西湖楼”等

其他推荐餐厅:

大蓉和:在烈士公园南门正对面有分店,平和堂6楼也有店

8味味餐厅:在平和堂6楼,各地特色菜都有

巴西卡特兰烧烤:平和堂6楼,自助式烧烤(58元/位),最好预约(预约电话:0731-2244888)

PIZZA HUT(必胜客):匹萨比较正宗,但是需要预约,任何时候的人气都超好。

名典咖啡:南山等咖啡都有哦,还有哈根。

火の国拉面馆:在解放中路与黄兴路步行街口。

3休闲娱乐:

BAR主要集中在解放路上

演艺吧:“金色年华”(一楼演艺酒吧,二、三楼是KTV),“魅力四射”都是比

较老且有人气的,

D厅:荷东

清吧/茶艺:“可可清吧”“挪威森林”等大大小小的特色酒吧。

KTV:

钻石钱柜:在五一广场黄金位置,东汉名店一楼,价格较高,当然硬件也要得多,且配有套餐

星光大道:在黄兴路步行街经济电台室外演播室广场处,价格适中,音响设施比较好。

新怡园:在蔡锷路和五一路交接处,也是长 较老资历的KTV了,清一色帅G接待员。

靓歌坊:量贩式KTV,分店较多,价格与其口号“量贩式”完全一致,条件也不错,是学生们消费的好地方,

K歌之王:每个房间都以明星来命名和分类,比较新颖,但是我个人觉得设施不太好,而且房间隔音效果太差。

影城:

韶山路上通程国际大酒店旁的“湖南大剧院”(个人觉得配套设施,环境是市内最好的);

展览馆路上的 “东风影视城”;

人民路附二医院对面的“长沙**城”;

中山路的“红色剧院”,青少年宫影城;

洗浴:

芙蓉路碧涛阁洗浴广场,五一路松桂园大浪淘沙洗浴广场等等

农家乐:长沙市周边的望城县,宁乡灰汤温泉,捞刀河附近的农家乐和钓鱼场。棋牌,农家饭菜设施都有,是周末休息的好去处

4购物逛街

黄兴路步行街:除了各大百货商店,还有室内商业街)

解放西路:“百变虫”旗舰店(是湖南主持人常去的哦~),“非主流”等个性店子集中。

中山路:金满地地下商业街(衣服,饰品等小东西超级炫~),四维商城等。

五一广场:地下商场

5观光:

河西---岳麓山(有四大书院之一的>>

问题九:湖南那里最好玩,小吃最多,还有步行街之类的 5分 当然是湖南的省会城市长沙了呃,这里是吃的玩的都有,你要玩的地方可以去世界之窗,你要吃的,可以去黄兴步行街

问题十:湖南有什么美食 (长沙美食)

湘菜是全国八大菜系之一,以其油重色浓突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。长沙是湘菜的中心,是全国闻名的美食之城。长沙人爱吃、会吃是出了名的。

长 较著名的风味湘菜主要有麻辣子鸡、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭、花菇无黄蛋、口蘑汤泡肚、发丝百页、腊味合蒸等。在浏阳河边一些农民开的餐馆里,可以吃到口味淳朴的“乡里菜”,平日城里吃不到的红薯粑粑、红薯梗、芋头梗等粗粮在这里都可以品尝到。

餐馆推荐

火宫殿:如果想尝尝长沙的风味小吃,可以去火宫殿,那里的小吃品种很多,油炸臭豆腐、椒盐馓子、姊妹团子、白粒丸等都做得很不错。

地址:坡子街,靠近解放西路;五一路,芙蓉区五一大道93号。

辣椒炒肉土菜馆:别看名字朴实不起眼,但是好到爆的生意,以及始终如一专注做好“辣椒炒肉”这一招牌菜的精神,足以让长沙饕餮以及外地食客争相光顾。

地址:芙蓉中路,近浦沅。

口味菜餐馆:口味菜是近几年风靡星城的一种烹饪方式,以“料猛、味重”深得嗜辣的长沙人喜爱。老字号的几家口味菜馆基本都隐于不起眼、甚至有些破烂的居民楼中,尤以浏城桥下的“赵记”、“钱四”与“小李口味”等名头响亮。

此外,长沙还不乏一些规模宏大、口碑长盛不衰的大型餐馆和餐饮区,比较著名的有二环路友谊新村一带(有一路吉祥、菩提树等大型餐馆)、湘江东岸风光带(有秦皇食府、好食上登大型餐馆)、锦绣广场以及广电中心附近号称中国最大的景观型餐厅――西湖楼。

(张家界美食)

张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华。辣,是湖南菜的特色,土家菜也不例外。除了辣以外,土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特。特色菜有腊猪头、“团年菜”、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猪血稀饭等。另外,以下推荐的菜肴也不要错过。

吃在景区

在张家界景区附近的宾馆用餐是非常贵的,蔬菜15元以上,带肉的菜每份30元以上,野味菜80元以上,如野猪肉、竹鸡、枞菌等。如果住在景区内的农家旅社里,可以要求包饭,一般早餐5元/人,中、晚餐12元/人,条件一般但还算可口。

不过葛根炒腊肉、岩耳、酸玉米炒蛋这几样菜很有当地特色,值得品尝,在宾馆和农家乐都可以吃到。另外,坐车从水绕四门往黄龙洞约10分钟,有一家“银都土家餐馆”味道很好,尤其油炸野蜂蛹、石鸡、金鞭鱼非常美味。

总之,在景区周围消费,一要有贵的思想准备,二就是千万不要忘记讲价。

吃在市区

在张家界市区,好吃的很多,价格又很便宜。如果你的肚子在景区饱受委屈,在这里可以完全放开了!

早餐

可以尝尝市区连锁经营的“雪云大包”,5角一只很大个,有许多品种,推荐香菇笋肉辣椒包,香辣多汁。再来一份热腾腾的豆浆,每杯1元,足够你精神饱满地去爬山了。

午餐/晚餐

首先推荐张家界的特色菜――三下锅。所谓“三下锅”,就是由三种主料做成,炖着不放汤的火锅。最负盛名的是凤湾大桥附近的“胡师傅三下锅”(10路车可到),15元一份,两三个人最实惠经济的是点30元的分量。特色菜是干煸肠子和干煸核桃肉,可以放在一个锅里炖,味道超好。顺便点一份酸萝卜,脆脆酸酸的,让人流口水。

喜欢吃鱼头?那就去三角坪,那里有>>

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