导读： 白芨种类繁多，有着70多个品种，人们可从花色将其划分为黄、白、紫三种白芨;还可从个头分为大白芨、小白芨和巨茎白芨;也可从含糖量的差异上将其分为糯白芨和水白芨;或者从外观上将其分为蝴蝶、圆、羊角、三叉和龟白芨。 1、花色划分
白芨种类繁多，有着70多个品种，人们可从花色将其划分为黄、白、紫三种白芨;还可从个头分为大白芨、小白芨和巨茎白芨;也可从含糖量的差异上将其分为糯白芨和水白芨;或者从外观上将其分为蝴蝶、圆、羊角、三叉和龟白芨。
1、花色划分
紫花白芨
在白芨有几种中按照花色对其进行划分，则可将白芨分为三种，分别是花色为**的黄花白芨、白色的白花白芨以及紫色的紫花白芨，它们都有着很高的营养价值，可以将其泡茶饮用，对身体健康有益。
2、个头划分
巨茎白芨
白芨还可以依据其个头将其划分为不同的种类，其中个头较大的为大白芨，所含有的营养元素也较为丰富，还有个头相对较小的小白芨，以及个头超级大的巨茎白芨，其个头大产量高，适合进行种植。
3、含糖量划分
水白芨
不同种类的白芨中所含有的糖量也是有高低区别的，依据其含糖量的不同，可将白芨分为糯白芨和水白芨。糯白芨相对而言含糖量要高些，口感也要更为香糯，水白芨汁水较多，但含糖量相对较少。
4、外观划分白芨的外观上也各有差异，因此人们还依据其外观将白芨分为了五个种类。有着蝴蝶白芨、圆白芨、羊角白芨、三叉白芨以及龟白芨，其中的三叉白芨最为常见，因为其营养价值更高，也最受人们的欢迎。
白芨的功效与作用禁忌
一、白芨具有以下功效与作用： 1、收敛止血 白芨的止血作用，是因为它能增强血小板因子活性，在较短时间内凝血，使得凝血酶快速生成，同时抑制纤维蛋白溶酶活性，可以起到局部止血的作用。
白芨的收敛止血功效，可以用于咳血、吐血、外伤出血、肺结核咳血、溃疡出血等症状。白芨的止血与三七的止血不一样。
白芨是收敛止血，而三七是散瘀止血，在出血症的治疗上，以三七效果为佳。 2、消肿生肌 白芨具有消肿生肌的功效，能治疗生疮出血、溃疡、痈疽肿毒、手足皲裂、肛裂、疮疡等。
3、补肺 白芨味苦、甘而涩，性微寒，入肺经，具有补肺的功效，对治疗肺痿肺烂、肺结核有一定的效果。 4、美容 白芨含有丰富的挥发油及粘液质等成分，具有美白祛斑的功效，磨成粉外用涂擦，可以消除脸上痤疮留下的痕迹，滋润、美白肌肤，起到美容的效果。
5、抗菌 白芨对于大型结核杆菌有显著抑 *** 用，也能对革兰氏阳性菌起到抑 *** 用。 6、抗溃疡 白芨具有抗溃疡的作用，白芨具有高度的粘性，可在胃内形成胶状膜，能促使溃疡面愈合；再加上白芨中含有的有益成分，对于葡萄球菌、链球菌等有抑菌作用，能形成保护膜，从而起到防止胃部感染的作用。
二、白芨泡水的禁忌如下： 1、如果是身体出现外感咯血的患者，又或者是肺痈刚刚出现的时候以及肠胃及肺部有实热的患者，都不应该将白芨泡水喝，避免身体健康受到影响。 2、白芨服用之后具有反乌头的作用，所以在平时生活中服用一定要特别注意。
3、白芨不能够和理石、李核以及杏仁一起搭配使用，避免身体出现副作用。如果生活中有使用到白芨，那那么更好能够以紫石英为使，这样才能够发挥出更大的功效。
4、在使用白芨的过程中，搭配的中药材以及食材都是有讲究的，苦寒的药物更好不要和白芨一起搭配，避免影响身体健康。 5、现代科学研究发现，白芨具有一定的抗结核菌的作用，所以科学的服用具有治疗肺结核的功效，不过在服用的时候还应该注意避免消化系统溃疡。
6、白芨泡水千万不能够大量服用，中医方面认为白芨性寒，大量服用容易损害身体健康，同时也不能够长期服用。 三、白芨 1、白芨一般指互叶醉鱼草。
互叶醉鱼草，醉鱼草属。枝上互生；在花枝上或短枝上的叶很小，椭圆形或倒卵形。
花多朵组成簇生状或圆锥状聚伞花序；花芳香；花萼钟状，花萼裂片三角状披针形；花冠紫蓝色；雄蕊着生于花冠管内壁中部，花丝极短，花药长圆形；子房长卵形，无毛，柱头卵状。葫果椭圆状；种子多颗，狭长圆形，灰褐色，周围边缘有短翅。
花期5-7月，果期7-10月。 2、互叶醉鱼草原产中国，广布于长江流域各省。
产陕西南部、连云港、南通、南京、句容、宜兴、溧阳、上海、甘肃东南部、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川和贵州。
扩展资料：
做法：先将白芨洗净切成薄片，燕窝择去毛渣。以上两味一起放入碗中，加适量水，隔水蒸至熟，滤去药渣。
锅内再加入冰糖，适量水煮熬，去渣将糖汁倒入燕窝内食之。 2、白芨羊肝汤 原料：白芨15克，羊肝100克，姜、葱、盐各5克。
做法：先将白芨洗净，放入炖杯内，备用。羊肝洗净切片；姜切片、葱切段。
白芨是一种名贵的中药材，主要分布于我国华东、中南等地，其中贵州地区种植面积更大。白芨具有止血消肿的作用，常用于外伤出血以及吐血，另外，白芨也是一种观赏价值非常高的花卉，养殖白芨的花友非常多，下面就为大家讲解白芨的品种。
白芨的品种介绍1，小白芨
白芨有多少个品种，白芨的品种非常多，小白芨看起来与普通白芨差不多，但是其植株形态、个头较小，给人的感觉更加小巧玲珑，园艺价值更高。
2，华白芨
华白芨主要分布在我国云南等地，其主要特点就是它开出紫色的花朵，看起来更加妖娆。华白芨晒干之后用来泡水饮用，口感清香、营养价值高。
3，白花白芨
白花白芨属于普通白芨的一个变种，它比普通品种的药用价值更高，并且它给人的视觉体验也更加独特，又很多花友将它放在家中养护。
4，黄花白芨
黄花白芨与普通品种的主要区别在于它的花朵是**的，并且黄花白芨的果实营养价值更高，但是它对环境的要求更好，所以养殖黄花白芨的难度更大。
5，三叉白芨
三叉白芨是我们生活中常见的品种，其适应能力强、生长迅速、产量高，非常适合盆栽种植，无论是装饰环境还是药用都非常不错。
