大蒜暂时不是国内期货的上市品种。有类期货交易的大蒜现货电子盘，但不是很规范，六月份刚有恒丰盘子出事。现在最活跃可能是鱼山电子盘。但是行情也很吃人，动辄就是连续的涨跌停。长此以往，蒜将不算。所以现在大家都期盼着大蒜期货能上市。
今年大蒜要比往年好很多，金乡大蒜现在17-18元，中牟17左右，估计后面价格不太可能超出2块，涨价主要因为今年种植面积大幅减少，去年大蒜太便宜了，很多农户多不愿意种了
不能购买。根据查询叩富网信息显示，截止2023年6月10日，大蒜期货交易平台是没有的，大蒜没有在任何期货交易市场上市，不可以交易，上市的期货交易品种有89个，其中并不包括大蒜期货，因此不能购买。
ds是大蒜的代码 1104的意思就是说2011年4月份到期合约 也就是说4月份就交割了
到了到期日期 就得平仓 不然的话 你就等着收一堆真正的大蒜吧（要不然就是你得给别人送一堆大蒜去）取决于你做多还是做空，当然不能小于交易所规定的最小交割单位 。比如最小交割单位为50吨 （举个例子），一手为10吨 ，你要至少买或者卖5手才能交割 。
以此类推咯 1107 就是7月份到期合约 比如cu1106 就是 铜的11年6月到期合约 ， cu是铜的代码 ，还有很多这种。
唉 我期货公司的 希望回答对你有帮助 有什么不明白的可以问我 哈哈
豫公