大蒜电子盘是一种期货产品，可以在期货交易所进行交易。如果您想购买大蒜电子盘，需要先开通期货账户，并在期货公司开通大蒜电子盘交易权限。在开通交易权限之后，您可以通过期货公司提供的交易软件进行交易。在交易软件中，您可以选择大蒜电子盘的合约进行买入或卖出操作。需要注意的是，期货交易具有较高的风险，投资者需要具备一定的风险承受能力和相关知识。在进行交易之前，建议您先进行相关的风险评估和投资规划，以确保自身的投资安全。此外，大蒜电子盘作为一种农产品期货，其价格受到多种因素的影响，如天气、政策、供需等。因此，投资者需要关注相关的市场动态和信息，以及及时调整自己的交易策略。
大蒜暂时不是国内期货的上市品种。有类期货交易的大蒜现货电子盘，但不是很规范，六月份刚有恒丰盘子出事。现在最活跃可能是鱼山电子盘。但是行情也很吃人，动辄就是连续的涨跌停。长此以往，蒜将不算。所以现在大家都期盼着大蒜期货能上市。
ds是大蒜的代码 1104的意思就是说2011年4月份到期合约 也就是说4月份就交割了
到了到期日期 就得平仓 不然的话 你就等着收一堆真正的大蒜吧（要不然就是你得给别人送一堆大蒜去）取决于你做多还是做空，当然不能小于交易所规定的最小交割单位 。比如最小交割单位为50吨 （举个例子），一手为10吨 ，你要至少买或者卖5手才能交割 。
以此类推咯 1107 就是7月份到期合约 比如cu1106 就是 铜的11年6月到期合约 ， cu是铜的代码 ，还有很多这种。
唉 我期货公司的 希望回答对你有帮助 有什么不明白的可以问我 哈哈
豫公