羊肉汤里可以放大蒜。
大蒜味辛，性温，含有丰富的大蒜素、蒜胺、维生素C、硒、磷等营养成分；羊肉味甘、性温，含有丰富的蛋白质、胆固醇、镁、钙、锌、烟酸、维生素等营养成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。
羊肉汤
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羊肉汤里放大蒜有什么好处
1、杀菌
鲜杀的羊肉中含有一定的细菌，而大蒜中含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，因此在羊肉汤中加入大蒜可以有效的起到杀菌作用，对健康有利。
2、减弱腥膻味
大蒜中具有辛辣味，而且含有丰富的大蒜素，这种辛辣味道能掩盖羊肉的腥膻味，还能去除部分羊肉当中产生腥膻味的物质三甲胺、氨基戊醛、四氢化吡咯等化合物，放入羊肉汤中一起炖煮有减弱腥膻味的功效。
3、驱寒防感冒
羊肉有很好的滋补暖身驱寒的作用，而加入辛辣的大蒜之后，大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，不仅可以增强其驱寒作用，还可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
蒜香孜然鸡胸肉泰有烧烤内味了！！巨香！
煎过的蒜软软糯糯的，鸡胸肉嫩滑一点不柴，真的好好吃哇～一定要试试呀！
食材：鸡胸肉、大蒜；
做法：
1、鸡胸肉切块+1勺料酒、生抽、少许盐和黑胡椒+1勺淀粉抓拌均匀后加点食用油锁住水分；
2、锅中倒少许油下大蒜炒至金黄盛出，另起锅倒入鸡胸肉炒熟；
3、重新倒入锅中加盐、鸡精、孜然粒、辣椒面翻炒均匀；
4、最后加点芝麻和葱花翻炒均匀即可出锅～
可以。
主料：鸡腿肉300g、干香菇80g
辅料：盐适量、黑胡椒适量、蒜头3粒、生抽适量、生粉适量、鸡精粉少许
1、鸡腿肉剔骨，却掉骨头，洗净沥干水分。
2、拿若干朵香菇，用水泡发。
3、鸡腿肉切块，倒入适量生抽，生粉，黑胡椒，鸡精粉，少许白糖，加入拍碎的蒜头，搅拌均匀。
4、抓匀后腌制20分钟左右。
5、将泡发好香菇切块，均匀地铺在碟子中。
6、然后将腌制好的鸡腿肉均匀的铺在香菇上。
7、锅中烧适量水，放上脚架，将鸡腿肉放锅里大火蒸15分钟。
8、出锅，撒上少许葱末。
不会
肉末里面放入姜末蒜末作用
姜有穿透性辛辣气和温和的芳香。所以在食品调味上用姜去腥。在肉制品生产中常用于红烧酱制。鲜姜性温，味辛，入肺，胃，和脾经。干姜性热，味辛，均是传统中药材。姜不会因受热失效，较强的抗氧化能力。所以姜炝锅是中国菜肴的经典风味。姜也可拌凉菜，咸菜，醋，姜末同拌别有风味，
蒜有浓烈穿透性和特殊气味，有强烈而稳定的抗细菌，霉菌的能力。大蒜经热油炒150度能形成特殊滋味和特有焦香香气，配蔬菜的清香别有风味，为现代城市素食人群所喜爱。大蒜和葱姜，醋酱油，食盐，味精，糖和香油等，在加热和凉拌条件下都能形成多复合美味，而与醋调拌凉菜，不仅显示特别酸蒜辣美味，而且有杀菌作用。在水产，禽畜肉制品去腥解腻，大蒜虽营养丰富，大量食用出现胃肠不适，恶心，甚至腹泻，空腹食也产生这些不适。例如烧茄子，加蒜增加风味的同时，中和茄子的寒性，出锅前加入，炖鱼要炝锅。
豫公