普罗旺斯

普罗旺斯

浪漫普罗旺斯，醉人薰衣草花海

普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河Phone流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，令世人惊艳。

从诞生之日起，法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。

如今，每年有数百万人涌入南法的普罗旺斯与蔚蓝海岸，亲临画册上难以描摹的景致及小说中不可置信的悠闲，如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。

永远的普罗旺斯

整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会——全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7-8月间的熏衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。

这个地区的活动之多，更是令人目不暇接，从年初2月的蒙顿柠檬节到7月-8月的亚维农艺术节。欧洪吉的歌剧节到8月普旺斯山区的熏衣草节，四时呼应着山城无拘无束的岁月。

这股自由的色彩蛊惑艺术家创作的灵感，包括塞尚、梵谷、莫内、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家DH劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括以《山居岁月》(A Year in Provence)将普罗旺斯推向颠峰的彼得梅尔。普罗旺斯——薰衣草——浪漫的色彩，没完没了的艺术也吸引着我们闻风而来。

漫游薰衣草的天下

Lavender——薰衣草，这种花语为“等待爱情”的紫色小花，不知迷倒了多少人。Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生开着他的丰田带着我们穿山过野，翻过白色石灰岩即使是夏天看起来也像是白雪皑皑的冯杜山(Mont Ventoux)，穿过大片大片金色的向日葵园，终于停在了一片紫霞蒸腾的土地。

薰衣草之都Lavender Sault 赛尔真是太美了。我是第一次看到如此茂盛的薰衣草田，如此纯粹的紫色在高高低低的田园里绽开，在夏日的风中打开浪漫的符号，像那种最沉静的思念，最甜蜜的惆怅，仿佛藏身于深爱者的心中却永远无法执子之手的那种温暖而忧伤的感觉。

收割好的干草垛卷成橡木酒桶样子，三个五个地晾晒在田野上，黄得很单纯。黄与紫就这样干净地舒展着，空气里、我们的头发上，肌肤上满满的沾染了薰衣草的味道。

我们的司机兼导游，来自Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生已经在柏树林里为我们搭好了野餐的台椅，野餐的内容如此丰盛，唯一担心的是胃口太好，中西式菜点，鲜榨果汁，面包，奶酪，水果，酒类，甚至还有甜点！阳光从柏树叶间透露出斑斑点点的金色，风儿轻柔，雀鸣婉转，满眼都是纯美的紫色，呼吸里都是甜美的气息——所谓幸福，不过如此吧！

最初的普罗旺斯北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉，包括法国的整个南部区域。罗马帝国时期，普罗旺斯就被列为其所属的省份。随着古罗马的衰败，普罗旺斯又被其他势力所控制……法兰克、撒拉逊人、封建领主，还曾被法兰西帝国与罗马教皇瓜分。

基此因素，历史上普罗旺斯的范围界限变化很大。18世纪末大革命时期，法国被分成5个不同的行政省份，普罗旺斯是其中之一。到了20世纪60年代，行政省份又被重新组合划分成22个大区，于是有了现在的普罗旺斯－阿尔卑斯大区。在温文尔雅的大学名城艾克斯、教皇之城亚维农的前后，还有那些逃过世纪变迁的中世纪小村落和古老的山镇。

尽管世纪的动荡给普罗旺斯留下了一个混淆的疆界概念，但也赋予普罗旺斯一段多姿多彩的过去，岁月流逝，普罗旺斯将古今风尚完美地融合在一起。

在小城奥郎日，可以坐在罗马时代的圆形露天剧场看戏；在另一个小城阿尔（Arles），你可以坐在Place du Forum的咖啡厅里消磨一个下午，那令人沉醉的景致，与一个世纪前梵高所画的画几乎没有差别……

不过，戏剧化的是，那些美丽如画的小山村，也时刻提醒人们忆起从前的血腥历史。莱斯德克斯、格底斯坐落在普罗旺斯中北部险峻的山区，中世纪时代封建领主的纷争，令整个法国南部陷入战乱之中。为安全起见，这一带山村结构紧密，修建在陡峭的悬崖边，仿佛要与危险世界永世隔离。

在过去的几个世纪里，他们的隔离是成功的。但自60年代开始，一批新的入侵者迅速打破了这里的宁静，他们是旅游者。

“夏天，为了买一点日常用品，常常要排在一长队旅游者后面，等待他们逐个为一两张明信片付帐。这让人厌烦。”当地人虽然如此抱怨，但旅游季之后，这儿又恢复了宁静。

埃克斯市Aix-en-Provence是画家保尔·塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是著名的“泉城”。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、哥特式和文艺复兴风格建筑而著称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言——普罗旺斯方言闻名。

普罗旺斯的生活简朴而高尚，单来这里把节奏放缓，好好地吸一口忘草香，尝一口鲜味芝士，也是人生难得的境界。

当地出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，Provence的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙**的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence, Bandol。

南普罗旺斯的古老小城阿尔Arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。

　　普罗旺斯6大印象 让你忘掉一切的天堂

每年有数百万人涌入南法的普罗旺斯与蔚蓝海岸，想亲临画册上难以描摹的美丽景致，及小说、散文中不可置信的悠闲与华丽生活，如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。

1海滩

环着地中海的普罗旺斯海岸，称为里维耶拉（Riviera），1887年诗人以‘蔚蓝海岸’之名赞美它。从18世纪开始，就是皇亲贵族、富贾名流最时髦的渡假圣地，当北方被厚重的冰雪覆盖时，他们就仿佛候鸟般南飞，聚集在海滩边享受温暖的阳光、空气与奢靡、浮华的生活，这种型态与名气一直延续到今日。其实，蔚蓝海岸的海滩并非天生丽质，从安提布（Antibes）为界，以西是沙岸，以东是砂砾，所以需要进口砂土铺填，但在饭店业者刻意经营之下，海滩都非常干净。

2花海

妆点普罗旺斯山区的花卉以薰衣草与向日葵最著名。普罗旺斯的薰衣草品质堪称世界之冠，不过紫色的花海亲近不易，因为多数分布在僻远的山区，7月盛开期间，花香袭人，与法南阳光争艳的向日葵更是满山遍野地绽放，花田恣意奔放地占据山峦，这些艳丽的色泽，是普罗旺斯的正字标记。

3美馔

对于美食王国的法兰西而言，普罗旺斯最大的优势在于农产丰富，有‘法国农场’的美誉，而普罗旺斯料理最大特色就是大量使用海鲜、时鲜蔬果、橄榄油、香料与大蒜五大项目，以新鲜、清淡、健康等特色在法国美食中独树一帜。最后再加上普罗旺斯阳光的照拂这项特色，使得普罗旺斯成了饕客的天堂。

4艺术

普罗旺斯的明亮色彩蛊惑艺术家创作的灵感，19世纪至20世纪初，包括塞尚、梵谷、莫内、毕卡索、马蒂斯、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的另一个阶段，而蔚蓝海岸的享乐主义风气，也曾吸引无数的作家前来朝圣，如美国作家费兹杰罗、英国作家DH劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人，当然，别漏掉用‘山居岁月’（A Year in Provence）将普罗旺斯推向巅峰的彼得梅尔，这些创作者用色彩或文采描绘普罗旺斯的不同风情。

5庆典

这个地区的活动之多，实至令人目不暇给的地步，从年初二月的尼斯嘉年华、蒙顿柠檬节、7～8月的亚维农艺术节、欧洪吉的歌剧节，甚至是8月普罗旺斯山区的薰衣草节。在普罗旺斯夏日尤其热闹，四处都有音乐活动，如安提布的爵士音乐节、坎城旧城的音乐表演、海上的烟火晚会，仿佛只有用热闹缤纷的大型活动，才能呼应这种无拘无束的岁月。

6罗马与中世纪建筑遗迹

比邻义大利的海岸地区是罗马人最先进入法兰西的地区，善于农田水利、建筑屯垦的罗马人留下许多独特风格的遗迹，包括完整的古城池、竞技场、圆拱门、喷泉，或是颓圮的石柱、失散的马赛克壁饰，另一个特色是中世纪的修道院，以当地大理石砌成的方形修道院有一种独特之美，白色的廊柱、圆拱还原宗教最朴素简约的风貌。

交通提示：如何前往普罗旺斯

火车

在巴黎里昂车站搭乘TGV

巴黎有不同的火车站，接连往不同地区的火车，从巴黎要抵达普罗旺斯的火车站是里昂车站（Gare de Lyon），搭乘的火车种类是时速高达300公里的法国快速火车TGV，车程约3小时。搭乘TGV需要先订位，在里昂车站的售票柜台预约订位，从火车站外面的大门左侧你会看到‘21’号门，进去即是一排售票柜台，找到上面写着'International'的柜台即可，如果你使用联营火车票预约时须出示车票，预约的费用是54FF，售票员会给你一张登车卡，上面有座位号码卡。

提早30分钟抵达车站找月台

从火车站大门进入，你可以在中庭看到巨大的时刻表，上面标示时间、班次、月台，通常会在半小时前显示火车停靠的月台，诚挚地建议你早一点前往熟悉环境，因为月台的安排很‘出乎意料’，而且标示不清楚，一部份的月台在车站中庭，一部份在右侧，两边距离颇远，加上火车开动时间很精确，如果弄错月台，就不妙了。

交织出紫色的梦境 沉醉在浪漫的熏衣草园

熏衣草彷佛是一篇专为罗普旺斯而谱的赞美诗篇，细细诉说着普罗旺斯地区无穷无尽的美丽色彩与芳香。从以往原始散布在满山遍野的野生熏衣草，到现在经过细心照料，精心培育的熏衣草花田，熏衣草始终都和这个地区人们的生活息息相关。在这儿，无论是田野或山丘都孕育着一整片迷人的熏衣草，并且与来到这儿的每个人分享着一切美丽与芬芳，分享这充满着浪漫与迷情的一片紫色花海，从春天到秋天，罗普旺斯随时邀请您踏上这超过一世纪之久的的熏衣草之路。准备点燃您冒险的火花及快乐的心情。

初夏的普罗旺斯是熏衣草的王国，一大片迎风摇曳的熏衣草，交织出紫色的梦境，而普罗旺斯的乡村风景和灿烂阳光。一直都是许多画家与作家的灵感泉源。您可沐浴在山居岁月的悠闲生活，摆脱俗世尘埃，回归您赤子的心灵！

认识熏衣草

熏衣草盛开在7月

学名 Lavandula Species

英文 Lavender

品种 熏衣草虽称为草，实际上它是一种紫蓝色小花。常见的熏衣草是直立生长，叶片两两对生，形状可以是细长的椭圆形，或叶面积较大的针形。花朵像穗状地开在花茎顶部，最常见的颜色是紫色。

普罗旺斯的熏衣草主要分为三类

原生熏衣草〈True Lavender， Lavandula Angustifolia〉，又称英国熏衣草，品质最佳，多半被用来制造高级的香水及香料，在种植上多采取比较小块、精致的种植，辨识上这种熏衣草叶子较细、花穗较短。

长穗熏衣草〈Spike Lavender， Lavandula Latifolia〉，又称薄荷熏衣草，叶子较宽，花茎及花穗都较长。

混种熏衣草〈Hybird Lavender， Lavandula Lavandin〉，是以上两种的混种，被大量栽培，现在普罗旺斯花田内的熏衣草大多是这种的。

气味 淡而清澈，带点木头味的花香。

普罗旺斯的交通概况及行程建议

交通概况

从普罗旺斯一路逶迤至蔚蓝海岸，穿越山野冈峦、村落古城至碧海蓝天的渡假天堂，这条交错着纯朴与奢华的路线，两百年来散发着独特的魅力，吸引无数的观光客像候鸟般定期造访，现在MOOK以最方便的大众交通工具，带你直闯法国的秘密花园。

以火车与巴士串联行程

利用大众交通工具是自助旅行最重要的项目，当然，如果你能够自己开车旅行绝对更自由与舒适，但是，先提醒你法国道路的标示跟台湾人的逻辑不甚相同，即使在高速公路上都可能弄错方向，更别提在羊肠小径般的乡野、山峦之间了。开车另一个麻烦之处，是普罗旺斯的城市相当迷你，街道多数维持中世纪时的规模，不熟悉路况可能会让你找地点找到抓狂。所以，建议你善用大众交通工具会让旅行较为顺畅。

火车可停大点，小点由巴士接驳

如果旅客以主要停留在大城市的话，可以选择火车，尽管法国南部铁路干线与北方比较下，并不是非常密集。小村落的话，需要仰赖巴士接驳。火车主要停靠的地点由北而南依序是亚维农、马赛、土伦、坎城、尼斯、摩纳哥，你可以选择这些地点为停留重心，再从该地区前往附近的村庄旅行较方便，一方面这些城市相互间火车班次密集，一方面周遭的交通设施、旅馆、餐厅等提供的服务也较为完善。

多利用当地安排的一日游行程

虽然交通设施堪称完善，但是，较偏远的山区班次不多，而且法国人‘奇怪’的设计有时会让你摸不着头绪，例如：巴士与渡轮都没有公家经营，全由各个不同的私人企业拥有，所以巴士外型都有些差距，常常看起来像是旅行社包租的大型豪华冷气车；或者，明明停泊在同一个码头，抵达同一地点的渡轮也有不同的外型与运费，为了避免弄错你可以报名当地旅行社或旅客服务中心安排的半日游或一日游，才可能深入真正普罗旺斯纯朴迷人的山区，下榻的旅馆或旅客服务中心可以索取相关资讯。

自助旅人尽量避免过重的行李

绝对不是危言耸听，如果你带着大包小包在普罗旺斯赶火车、挤巴士、找路，肯定让你叫苦连天。法国人浪漫、爱好自由的天性在大众设施上的表现就是‘散漫’，多数的火车站没有电动手扶梯、升降梯，寄物柜习惯性故障，标示没有英文，路人不会说英文，只有轻装便捷可以让你自游自在。

南法行程建议表

停留地点 延伸地区 交通方式

阿维农 周遭的郊区（吕贝洪、勾禾德等） 参加阿维农的一日游

圣雷米 搭巴士约45分钟，车资35FF(法郎)。

阿尔勒 搭火车约20分钟，车资35FF。

马赛 艾克斯 搭火车40分钟或搭巴士30分钟。

坎城 圣拉法 搭火车约25分钟，车资32FF。

圣托培 从圣拉法的港口搭渡轮过去约50分钟，来回船约100FF，或直接从坎城的港口搭船抵达，(每周二、四、六早上9：30前往，18：30返回，船资100FF)。

尼斯 摩纳哥 搭火车，约25分钟，车资约22FF。

安提布 搭火车，约25分钟，车资约26FF。

蒙顿 搭火车，约35分钟，车资约28FF。

当地巴士指南

在普罗旺斯旅行，你一定会使用到巴士，以正常的情况而言，巴士站都在火车站的附近，特别是稍具规模的城市，如亚维农、坎城、尼斯等，但是也有巴士站位在稍远处，如艾克斯、马赛等城市。

找巴士站最大的困难在于‘看起来不像巴士站’，常常巴士站就在你的面前，但是看起来很像是巴士站的实际上却是停车场，因为民营业者是自发性组成联合售票中心或办公室，所以，当你终于在巴士站内看到一间贴满广告、有服务柜台的地方千万不要怀疑。

认得'Pieton'这个字

法国道路上的标示是给车子看的，不是给人看的，意思是说，如果你看到巨大的标示写着'Ville'、'Gare'等，你就以为下一个城镇或车站即在近处，那保证你会走到虚脱，这些标示全是指引开车族的，据说法国人自己开车相当普遍，所有的交通设备都以开车族为考量重心，所以，找路时你一定要知道'Pieton'为行人之意，例如：'Pieton Gare'为行人设立往车站的近路、'Pieton Entree'行人的路口、只有'Pietons'一个字，表示此处危险，请勿靠近。

建议利用多种交通工具

其实，要浏览蔚蓝海岸绝美的海岸线，搭乘巴士是最道地的，一边是峭壁、一边是海洋，每绕过一个转角，就有一个惊喜的风光奇景，特别是从尼斯至蒙顿的海岸线。

而抵达摩纳哥的方式，以搭直升机最为有趣，虽然全程不超过10分钟，但是，可以从空中饱览建立在悬崖峭壁上的高楼大厦。尼斯有直升机公司包装一日来回摩纳哥的行程，包含了计程车至机场机接送及搭乘直升机的费用，建议你可以选择去程搭直升机，返程搭火车或巴士，一趟约400FF。

1 Les Phoceens巴士公司

地址：2，Place Massena 06000 nice

电话：04-93-85-66-61

行经城市：尼斯-安提布-坎城-圣拉法-艾克斯-马赛。

车资：尼斯－艾克斯：133FF。尼斯－马赛：140FF。尼斯－马赛（4－6月）：150FF。

各地联络方式：

艾克斯：Gare Routiere／电话：04-42-27-82-54

安提布：8，Pl de Gaulle／电话：04-93-34-15-98

坎城：Phoceens CTM-Square Merimee／：04-93-39-79-40

马赛：Gare Routiere／电话：04-91-50-57-68

尼斯：Phoceen Cars-2， Place Massena

2 Ligne 100巴士公司

电话：04-93-85-64-44／04-93-85-61-81

行经城市：尼斯（Nice-Gare Routiere）-蒙纳哥-蒙地卡罗-蒙顿（Menton-Gare Rotiere）。

直升机

Heli-inter

电话：+33-04-93-21-46-46

行经城市：尼斯－摩纳哥，单程400FF／来回725FF。

尼斯－坎城，单程400FF／来回780FF。

参考资料：

回答者：匿名 5-26 15:35

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普罗旺斯

法国古省名。范围西起罗讷河，东至瓦尔河，南至地中海。辖区大致包括今罗讷河口省、沃克吕兹省、上普罗旺斯阿尔卑斯省、瓦尔省和滨海阿尔卑斯省。公元前六世纪，建立了马萨里亚港（即今马赛）和商行。公元二世纪，基督教已传入本地区，至四世纪大部分城市都有主教。十九世纪中叶起，沿海地区已有相当发展，工业和航海业日趋繁荣。

浪漫普罗旺斯，醉人薰衣草花海

普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河Phone流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，令世人惊艳。

从诞生之日起，法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。

如今，每年有数百万人涌入南法的普罗旺斯与蔚蓝海岸，亲临画册上难以描摹的景致及小说中不可置信的悠闲，如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。

永远的普罗旺斯

整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会——全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7-8月间的熏衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。

这个地区的活动之多，更是令人目不暇接，从年初2月的蒙顿柠檬节到7月-8月的亚维农艺术节。欧洪吉的歌剧节到8月普旺斯山区的熏衣草节，四时呼应着山城无拘无束的岁月。

这股自由的色彩蛊惑艺术家创作的灵感，包括塞尚、梵谷、莫内、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家DH劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括以《山居岁月》(A Year in Provence)将普罗旺斯推向颠峰的彼得梅尔。普罗旺斯——薰衣草——浪漫的色彩，没完没了的艺术也吸引着我们闻风而来。

漫游薰衣草的天下

Lavender——薰衣草，这种花语为“等待爱情”的紫色小花，不知迷倒了多少人。Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生开着他的丰田带着我们穿山过野，翻过白色石灰岩即使是夏天看起来也像是白雪皑皑的冯杜山(Mont Ventoux)，穿过大片大片金色的向日葵园，终于停在了一片紫霞蒸腾的土地。

薰衣草之都Lavender Sault 赛尔真是太美了。我是第一次看到如此茂盛的薰衣草田，如此纯粹的紫色在高高低低的田园里绽开，在夏日的风中打开浪漫的符号，像那种最沉静的思念，最甜蜜的惆怅，仿佛藏身于深爱者的心中却永远无法执子之手的那种温暖而忧伤的感觉。

收割好的干草垛卷成橡木酒桶样子，三个五个地晾晒在田野上，黄得很单纯。黄与紫就这样干净地舒展着，空气里、我们的头发上，肌肤上满满的沾染了薰衣草的味道。

我们的司机兼导游，来自Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生已经在柏树林里为我们搭好了野餐的台椅，野餐的内容如此丰盛，唯一担心的是胃口太好，中西式菜点，鲜榨果汁，面包，奶酪，水果，酒类，甚至还有甜点！阳光从柏树叶间透露出斑斑点点的金色，风儿轻柔，雀鸣婉转，满眼都是纯美的紫色，呼吸里都是甜美的气息——所谓幸福，不过如此吧！

最初的普罗旺斯北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉，包括法国的整个南部区域。罗马帝国时期，普罗旺斯就被列为其所属的省份。随着古罗马的衰败，普罗旺斯又被其他势力所控制……法兰克、撒拉逊人、封建领主，还曾被法兰西帝国与罗马教皇瓜分。

基此因素，历史上普罗旺斯的范围界限变化很大。18世纪末大革命时期，法国被分成5个不同的行政省份，普罗旺斯是其中之一。到了20世纪60年代，行政省份又被重新组合划分成22个大区，于是有了现在的普罗旺斯－阿尔卑斯大区。在温文尔雅的大学名城艾克斯、教皇之城亚维农的前后，还有那些逃过世纪变迁的中世纪小村落和古老的山镇。

尽管世纪的动荡给普罗旺斯留下了一个混淆的疆界概念，但也赋予普罗旺斯一段多姿多彩的过去，岁月流逝，普罗旺斯将古今风尚完美地融合在一起。

在小城奥郎日，可以坐在罗马时代的圆形露天剧场看戏；在另一个小城阿尔（Arles），你可以坐在Place du Forum的咖啡厅里消磨一个下午，那令人沉醉的景致，与一个世纪前梵高所画的画几乎没有差别……

不过，戏剧化的是，那些美丽如画的小山村，也时刻提醒人们忆起从前的血腥历史。莱斯德克斯、格底斯坐落在普罗旺斯中北部险峻的山区，中世纪时代封建领主的纷争，令整个法国南部陷入战乱之中。为安全起见，这一带山村结构紧密，修建在陡峭的悬崖边，仿佛要与危险世界永世隔离。

在过去的几个世纪里，他们的隔离是成功的。但自60年代开始，一批新的入侵者迅速打破了这里的宁静，他们是旅游者。

“夏天，为了买一点日常用品，常常要排在一长队旅游者后面，等待他们逐个为一两张明信片付帐。这让人厌烦。”当地人虽然如此抱怨，但旅游季之后，这儿又恢复了宁静。

埃克斯市Aix-en-Provence是画家保尔·塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是著名的“泉城”。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、哥特式和文艺复兴风格建筑而著称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言——普罗旺斯方言闻名。

普罗旺斯的生活简朴而高尚，单来这里把节奏放缓，好好地吸一口忘草香，尝一口鲜味芝士，也是人生难得的境界。

当地出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，Provence的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙**的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence, Bandol。

南普罗旺斯的古老小城阿尔Arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。

　　普罗旺斯6大印象 让你忘掉一切的天堂

每年有数百万人涌入南法的普罗旺斯与蔚蓝海岸，想亲临画册上难以描摹的美丽景致，及小说、散文中不可置信的悠闲与华丽生活，如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。

1海滩

环着地中海的普罗旺斯海岸，称为里维耶拉（Riviera），1887年诗人以‘蔚蓝海岸’之名赞美它。从18世纪开始，就是皇亲贵族、富贾名

#中考# 导语人，这一生会见到许多美丽的风景，这五彩缤纷的世界里美丽的风景无处不在，而这“风景”却与众不同。当光阴的舞步渲染了照片的一角，将美好的过往覆盖着，那一抹绚烂的风景，却永远地留在了心底。 整理“中考优秀作文素材：我想留住那片风景”，以供大家参考，希望可以帮助到大家，感谢大家的阅读与支持！

1中考优秀作文素材：我想留住那片风景

　　生活中，值得留恋的事情很多，但我不求全部，只想留住那一刻!

　　去年暑假，父母带我去看日出。为了看到最美的初日，凌晨4点钟我们开始起床爬山，山路又高有陡，爬的自然也很艰难。从山脚上向上看，山峰耸立，像一把利剑刺穿了云层，但是为了那最美的日出，我们一刻也不敢停留。记得登山的前一天晚上，酒店老板特别嘱咐我们，早晨的山上会特别冷。老板人很好，帮我们找了几件厚棉衣。的确山上的温度特别低，如果没有好心老板的提醒和帮助，恐怕这会早已被冻成冰棍了，此刻心中满满都是感动!

　　山上的风很急，吹得人都喘不过气，脸麻酥酥的。再过一会太阳就要升起，为了人生中第一次日出，我加紧了脚步。

　　终于，功夫不负有心人，经过一个多小时的攀爬，我们终于到达了山顶。此刻，我和爸爸、妈妈都聚精会神地盯着太阳升起的地方，眼睛都不敢眨一下，害怕错过这美丽时刻。片刻，东方泛出了鱼肚白，我激动地等待着，东方泛出的白光和头顶的夜色形成鲜明的对比。太阳老人先是冒出了头，像一只红彤彤的大圆盘挂在天边。这奇异的红色恐怕只有太阳才能创造出来，太阳继续缓缓升起，红色部分越来越大。突然，像一只火红的杜鹃猛然绽开，射出万道金光。这时山上看日出的人们欢呼雀跃起来，大声呼喊着“太阳出来了，太阳出来了”!太阳把世界万物都罩上了一层金光，树木是金灿灿的，花朵也是金灿灿的。我看着眼前神奇的景象，陶醉其中，感叹着世界万物的壮观和伟大。很快，太阳公公跳出了地平线，慢慢升到空中。看日出的人们也都开始返回下山，在下山的路上，心中仍念念不忘那日出景象，只想留住那一刻!

　　生活中，值得流连的事情很多，或是美景，或是亲情，不求永远拥有，只求留住那一刻。换言之，没有之前的艰难攀爬，哪来最后的秀美日出没有辛勤的努力，哪来的功成名就记住了日出的美丽，更要记住背后的攀爬。这日出美景，也启迪了我许多……

2中考优秀作文素材：我想留住那片风景

　　我家有一个大院子，院子里的风景在我心底是最美丽的。

　　我们和爷爷奶奶住在一起，所以有一个大院子，爷爷年纪大了，老闲着没事干，就爱去摆弄一些花花草草，我爸爸也特别喜欢植物，所以弄得我家就像一个小花园一样。

　　进了我家大门，就是白色的地板砖铺的路，在我家屋子的前面，大约有院子的一半都是地板砖，在地板砖上是长不成植物的。不过，有盆栽在地板砖的一边整整齐齐的摆了一排。除了地板砖外，其他的就是土地了。

　　先说说我家的葡萄。进了我家大门，就是我家的葡萄架，几根木棒顶起一个架子，葡萄的枝叶就顺着这几根木棒往上爬。越爬越高，越长越密，每到夏秋之际，就结了很多很多葡萄。葡萄架旁边还有一棵很大的石榴树，以前结的石榴又大又红，可这几年石榴树也老了，结的石榴不再像以前那样了，树里面好像也有了虫子。爷爷最喜欢种的就是柿子树了，数一数，我家的柿子树还真不少，大概有5棵。但都是不同品种的。我家还有一个用砖垒的小园子，里面都是爷爷照顾的，种的有花、柿子树、黄瓜、茄子、辣椒等等。爷爷也喜欢种些蔬菜之类的，我家的院墙上就爬满了丝瓜、葫芦的叶。时不时还能看见几个丝瓜或葫芦。这些叶子把我家的院墙装饰的漂亮极啦，好像爬山虎一样。我家还有一片竹子，那是爸爸从朋友家移植过来的。最让我喜欢的一种树是先开花，再长叶，十分特别。我向爸爸打听了好久，爸爸也说忘记了。我爸爸也最喜欢去逛花市了，每次都带回来很多花草，像是菊花、铁树、仙人掌等还有水仙，长的和大蒜一样，不过开出的小白花却很漂亮。

　　最喜欢我家的院子了，我家院子一年四季总有绿色，院子，是留在我心底最美的风景。

3中考优秀作文素材：我想留住那片风景

　　天气渐渐炎热，阳光肆无忌惮地烘烤着这世间的一切。一切都是那么无精打采，连云仿佛都不愿在这多待，不知躲哪去了，天空中只剩下一颗孤零零的太阳，在不知厌倦地燃烧着。

　　而此刻的我，则在乡下奶奶的家里，受着炎热的煎熬。不过，我并没有留在有空调，有电扇的屋子里，而是跟着奶奶来到了田野上。放眼望去，是一片碧绿，爷爷奶奶一同下去耕作，而我则在一旁等候着他们。

　　汗水在一滴一滴地往下落，不时有一阵风吹来，但裹挟着的，却是一阵热气。内心中我有些后悔，后悔不该出来的，但又放心不下年事已高的爷爷奶奶，只好也跟着出来。

　　我坐在一棵茂盛的桑树下面，阳光透过树叶茂盛的桑树，零零散散地撒落下来。这桑树，倒是为我挡住了不少阳光。同样的，在这难得的绿荫之下，我的视野也更加开阔，更加清晰了。

　　抬起头，惊奇地发现，田野中又多了不少人。过了好一会儿，我才找到自己的爷爷奶奶。

　　精瘦的爷爷穿着一件深色衬衫，正弯着腰细心地耕作着，爷爷不算高，甚至有点低矮，但就是这身躯，扛起来曾经的五口人。

　　而奶奶，则显得有些肥胖，奶奶没有一般妇女的长发，她留得一头灰白的短发，显得十分精神。奶奶不爱打扮。与爷爷一样，都是本分的农民。

　　此刻，唯有蝉鸣，田野之中，细心耕作的人们似乎不知疲倦，烈日当空，炙热的空气让人们胆怯。可，耕耘的人们不惧。

　　我多么想用一个相机记录下这一刻，我想，中国当今的辉煌，离不开这些人，正是中国千千万万的农民，奉献自己的力量，才有了如今的成就。

　　这一瞬间太美好，要是能永远停留在此刻多好。这一情景，使得我想留住它。珍藏在心中。

　　这一刻，我将永远留住，放在心中。既然相机无法定格，那么，我就用心把握这一瞬间。

4中考优秀作文素材：我想留住那片风景

　　我不知道自己是在什么时候喜欢上摄影的，我只知道目前我对于摄影几乎到了一种痴迷的地步，当我遇到了美好的事物，我都希望可以用相机留下那份美好，可以让我珍藏一辈子。

　　因为喜欢这个世界，格外珍惜一切美好的事物，所以想留住那些美好，保留每一分的纯真，纯净、原始的美丽，那么，最美的途径，便是用摄影留下每一个瞬间。

　　我，近乎疯狂地迷恋着摄影，拿着摄像机，对着蓝天绿地尽情地拍摄。很小的时候，只是试图把一切都定格在手中的相机里——路旁的行人，汪汪叫的狗儿，调皮嬉戏的孩童。无论是绿意满满的春天，还是枯枝落叶的秋日，我都喜欢摄影。小时候，哪懂怎样算是美呢不过那时，对世界的喜爱便已经深深地植入了我的心中。

　　于是，一直照着，一路走来，打开电脑里的相册——各式各样的相片映入眼帘，而我自然是中的主角：调皮的笑、狡黠的笑、沉静的笑、故作生气的笑，百变的我一点点接近着成熟，不过笑容像儿时一样，总是最灿烂。而相片中更是增添了美好的景色，春天的花枝，冬日的雪，夏日的我暖阳，秋季的叶，每个季节的美丽，画面逐渐由最初的杂乱变得干净美丽，有种震透心灵的美。今天闲下来，便和母亲到了铁路公园，繁花盛开、绿树成荫的地带。天气格外地合应人意，四月末的阳光，温暖，云朵，轻扬。

　　飘动的云朵，为阳光闪开道路，一片炫目间，就照下了这张纯净的照片。

　　桃花，在幸福伊始的地方盛开，满眼的粉红醉人心田，颤抖地按下拍摄键，一幅美到心颤的已然定格。

　　丁xiang花还未绽放，满树花苞，唯独这枝已开出了清纯的花朵。

　　贴近生命，感受那股清香，照片这样迷人。

　　纯白色的栅栏，金**的花朵。

　　春色已然蔓延。

　　如果你也爱好所有美好的事物，你也希望把它们都留在你的脑海中，不妨可以像我一样学学摄影，相信你一定会有很多不一样的收获!

5中考优秀作文素材：我想留住那片风景

　　冬去春来，万象更新，花开花落，都遵守着自然的规律，我们无法挽留，但时代的变迁，万物的更替，我们总得留下点儿什么。

　　时间的车轮并不能碾碎历史遗留下来的所有东西，那些精魂正在闪闪发光，而我们要做的，就是拾起他们，然后保存起来，因为我们必须将这些精魂留住，这是前人为我们积攒的宝贵财富。

　　看着一处正闪闪发光，那是哥伦布留下的宝藏。

　　拾起它，你会看见哥伦布航海的壮丽画卷他翘首昂视着涛天的波浪，毫不畏惧着呼啸的海风。他坚信这艰险之后一定有一块从未被开垦过的“新大陆”。所以他劈波斩浪，就算好几次被人奴役在他乡也无法阻挠他坚定的步伐。经历两次，一共耗费二十几年的航行，他完成了人类航海的壮举，成功地发现了美洲新大陆。

　　事过境迁，哥伦布的航线早已被海水淹没，但他的大无畏的探险精神已化成眼前的宝藏，我们必须将这宝藏留住。

　　看那一处正闪耀白光，那是爱迪生留下的灯光。

　　捧起它，你会发现爱迪生在实验室里忙绿的身影。他查阅万卷书籍，兴致勃勃，毫不倦怠。他立志要发明出夜晚的“太阳”，让人们生活中拥有多一份的光亮。于是他一次次用不同的导体做试验，但一次次以失败告终。可是我们的发明大王怎会因此气馁，他又一次次地重新寻找，重新试验。终于，他找到了可以作为灯丝的钨。从此，人们的夜晚也可以灯火通明。

　　时光流逝，爱迪生早已长眠于地下，他的白炽灯也早已被人们改进，但他持之以恒的科学精神却化作闪亮的光辉照耀着我们探索的前路，所以我们必须将这光耀留住。

　　时代的列车已经渐行渐远，伟人们也离我们远去，在目送他们远去的时候，别忘了留住他们给我们留下的财富。

　　看那一丛丛、一簇簇正闪闪发光的宝藏，快将它们拾起，别让它们随风飘向了远方······

1、梦见我老公要去挖大蒜的预兆

得境遇安全，能逃灾厄，成功运佳，顺利成功发展，配置良好，但只怕人、地两格，若有凶数者：家庭变成诸多不幸，因之导致失败之虑，若无凶数，则可免忧也。 大吉昌

吉凶指数：90（内容仅供参考，不代表本站立场）

「宜」宜游泳，宜购物，宜怀疑人生。

「忌」忌道歉，忌摄影，忌哀怨。

梦见大蒜，别人会知道自己的秘密，遇到倒霉的事情。

本命年的人梦见我老公要去挖大蒜，意味着要有果决的信心，改变处事之方法，可达到成功。

梦见我老公要去挖大蒜，按周易五行分析，吉祥色彩是黑色，幸运数字是0，桃花位在西北方向，财位在正东方向，开运食物是生姜。

梦见大蒜，别人会知道自己的秘密，遇到倒霉的事。

恋爱中的人梦见我老公要去挖大蒜，说明亲人有意见，不可灰心，终有希望成婚。

梦见我老公要去挖大蒜，藉由异性的青睐跟好人缘获得好处。你这两天桃花运持续涨停板，所到之处皆受到众人的欢迎，心里都不禁窃喜了起来呢！适时的发挥你的男/女性魅力吧！或许会因此得到意想不到的惊喜喔！若是因为玩过头而让长辈生气的话，放软身段撒撒娇会比据理力争来得有用喔。

做生意的人梦见我老公要去挖大蒜，代表营业不顺，遇恶人损害，慎防小人。

通常来说做梦梦到老公，都是出于对老公的爱和关心，或者是希望得到老公更多的爱，更加细致入微的体贴照顾。老公是与自己相亲相爱的人，能够同吃苦共患难生活一辈子的亲人。梦见老公也都含有“相濡以沫、恩爱长久”的愿望。

出行的人梦见我老公要去挖大蒜，建议有风则止，延后再出发。

怀孕的人梦见我老公要去挖大蒜，预示生男。七、八月生女，防流产。

梦见老公要去投胎，老公这两天的装束，觉得好土阿 ，给你冲了一杯咖啡，却不是你喜欢的vanilla口味，怎么看老公，怎么不顺眼，给他一点暗示，他还一头雾水，没办法，少不了要发一顿火。

通常来说做梦梦到老公，都是出于对老公的爱和关心，或者是希望得到老公更多的爱，更加细致入微的体贴照顾。老公是与自己相亲相爱的人，能够同吃苦共患难生活一辈子的亲人。梦见老公也都含有“相濡以沫、恩爱长久”的愿望。

梦中看到满地都是蒜头，表示你的财运将会慢慢变好，也能够摆脱目前的贫穷，走向富裕。而女性做此梦，表示_太注重门面了，而忽略了人的感情，会给家庭生活带来隐患。

梦见捡了些大蒜又被人要去了，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，幸运数字是6，桃花位在西北方向，财位在正东方向，开运食物是西瓜。

梦见老公要去读书，这两天的你有机会认识到不少新朋友！他们往往会为你带来许多新鲜的元素，你也往往因此产生新的发展计划。忙忙碌碌的时候较多，你却乐在其中，多是兴趣使然。此外，在职的你有回到校园的想法，打算重新补充知识来为自己加速！读书的你，也对社会实践跃跃欲试！

上学的人梦见自己挖着大蒜了，意味着先有失败的经验后成功录取。

梦见要去去挖黄金，心情有点落寂呢！今天你的运气不算差，偶尔还有那么一点小财运，刮奖的话应该有所收获。但是一点不顺就会让你的心情坏下来。其实仔细想想，状况也没有那么糟糕，不是吗？扭转的机会还多得是呢！赶紧换套喜欢的衣服，奖励自己一顿好吃的，让心情好起来吧！

梦到你在吃大蒜，表示你平常很注意饮食，所以身体也比较健康，但是应该更把心思放在工作上，否则你很容易一事无成。

男人梦见读书，能获得爱情，爱情能得到成功。女人梦见读书，意味着会得到丈夫更多的宠爱。学生梦见读书，将能在考试中获得优异的成绩。

做生意的人梦见挖了好多大蒜，代表专心谋业不可分心，终于可得财利。

大蒜种植时间是10月份，我们当地农民会在小麦种完了以后，直接种蒜，种蒜不能太早，比如现在这个季节不适合种蒜，因为天气还很暖和，大蒜种植后用不了几天就会发芽，然后生长。

大蒜早早早生长过旺，必定会养分消耗大，因此降低了越冬能力，不能及时进入低温春化阶段，所以种大蒜太早蒜苗太旺了，就会植株痩弱，因此没有抵抗能力，越冬时遭遇寒冷易被冻死。

大蒜种植也不可以太晚，比如农民们越冬储备的大蒜吃不完，来年春天天气暖和时，大蒜生了芽，于是就把蒜种进地里，这时候倒是不能冻坏大蒜植株了，但长出来的蒜全部是独头蒜。

据说独头蒜的各种对人体有益成分居多，比普通蒜掰多些，但农民们并不接受这种蒜，能把人辣死的滋味，我们家今年有独头蒜，是婆婆为了不浪费生了芽的小蒜头种的，每回吃饺子，以前全家人一碗蒜泥能吃完了，现在倒好，饺子吃完了，蒜泥还剩一碗，没人敢吃那个辣心的辣。

十月份是我们北方种蒜的季节，把种蒜的土地施上底肥，然后刨起来，把蒜像过去种花生那样子，芽头朝上栽进土里，湿润的土壤是不需要种植中额外浇水的，种好以后还要进行覆膜，这样子的话，冬天有保护蒜抵抗寒冷的作用。

在恋爱的日子里，黄猫的呼叫就很特别了。底气是雄浑，尾声是凄凉；既饱含力量，又充满了痛苦；节奏很慢，拖声很长；毫不顾忌，彻底奔放；且呼叫声彻夜不停。冬夜是漫长的，穿过夜的风象钢刀一样。这就衬托得黄猫的呼叫更加凄凉，叫人撕心裂肺。如果神经衰弱和患有恐怖症，听到这样的声音会长夜不眠。我想，黄猫的呼叫在人听来是凄凉的，是恐怖的，在它的情人和同类听来一定是美妙的。它是在用全身心的力量表示爱，表示自己的真诚，表示自己的追求。这样的呼叫，要的是无拘无束；这样的呼叫，才是最伟大的，最有生命力的，最体现生机与活力的。

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七十年代末，通往老家的张坝公路已经修通，那年冬季父亲搭乘堂姑父开的手扶拖拉机从张滩拉回大石磨，这幅石磨相伴我们一家十几年。每到落冬阴阴暗暗的天气，母亲套上黄牛拉磨，我们姊妹跟着赶牛。随着石磨的转动，磨缝间窸窸窣窣挤出磨碎的粮食落在磨盘上，母亲用木撮瓢铲了倒进面箩，一天下来能磨出五六十斤白面。磨面也是磨砺人的性格，憨痴痴的黄牛，慢悠悠的石磨，一圈又一圈地赶牛，快不得，急不得。碎娃跟在黄牛后面，要不了半天就急不可待地想去疯，去野，母亲一顿呵斥：小娃子一天不能安下心，长大做不成事情，以后甭想过好日子！即便心里不愿意，还得耐着性子赶牛，顺带拨弄磨眼里的粮食。总是在最不经意的时刻，来一场充满意外的惊诧，洋洋洒洒，把自然界的多姿多彩演变成亘古的迷离。起初，还是黎明的舞台，带着山姑般的青涩，零星地压抑着狂热地飘舞，在广袤的空旷间由远而至，倏忽地投入人间的世界，又倏忽地化为无形。不久，就把一躯素影投射到光怪陆离的舞台，演绎出铺天盖地的情怀。红花草不但是田里绿肥，而且也是农家餐桌上的美食。它的做法很多，除了一般的烧法，还可以跟百页、鸡蛋、咸肉等一起炒，而我最喜欢用红花草包饺子。斩斤把肉，切成碎肉丁，再把切得细碎的红花草拌上碎肉丁做成饺子馅。一家人围坐在一起，一边说话，一边动手包饺子，光是那种温馨的气氛，就非常令人留恋。等到饺子煮好了，夹一个，隔着饺子皮就能看到红花草那翠生生的影子，咬上一口，满口流香！太阳还没出现，但极富层次感的云彩已遍布整片蓝天。无意中瞥见一朵洁白无瑕、酷似一条腾渊的潜龙，飞扬着鳞爪的彩霞煞是好看，在蔚蓝的天空中它争分夺秒，每分每秒都变幻得让人难以捉摸。众多瞬息万变的云彩反倒为蓝天添上绚丽夺目的一笔。也许是因为起地太早，眼皮开始打起架来。我几欲先走，转身时忽然瞧见稀薄的云霄中藏着害羞的太阳。它红着脸，躲在云层之中，偷偷地俯视着地球上的一切生灵。

摄影者：Regan Jones/照片网址 中秋节到了，营养师都说烤肉要搭配蔬菜水果才健康，蔬菜跟肉做成美味串烧还比较容易，烤肉搭配水果到底可以怎样料理？ 不妨尝试一下饭店式做法， 将水梨及葡萄柚等水果切成薄片，肉片烤熟后马上卷著水果薄片一起吃 ，除了增加不同口感，烤肉香味搭配水果清甜更可以解腻，让你吃得健康无负担！ 肉嫩不腻、防癌有酵 旺蒜烤肉酱健康又涮嘴

养生达人杨玲玲教授曾提供一味私房「旺蒜烤肉酱」，结合大蒜的重口味及凤梨的酸甜， 凤梨用来腌肉不仅可以让肉质更加鲜嫩柔软，大蒜的呛辣风味还能降低酱油及盐分的使用量，又能达到抗菌、镇痛、防癌之效 ， 中秋烤肉更健康！

食材： 大蒜半斤、凤梨1/4个、酱油、冰糖适量。

做法： 1 大蒜洗净去外膜，切成小块；2 大蒜加入凤梨、酱油、冰糖，放入果汁机中搅拌成泥，即可食用。

应景柚香烤肉酱 烤好再沾更添果香！

药膳专家林秋香推荐「柚香烤肉酱」，以少许酱油为基底，随意加入喜欢的辛香料如辣椒、大蒜、青葱，以及增添香气的白芝麻，让大家过中秋不再吃重咸！ 如果是烤好肉再沾酱汁，也可以在酱汁里加入磨好的苹果泥或是水梨泥，除了经典柚子香之外，又多了苹果、水梨的酵素作用及天然甜香！

食材 ： 酱油100cc、辣椒、香油、味醂、柚子酱、大蒜泥、炒过白芝麻压碎、青葱、韩式辣椒粉适量（、苹果泥或水梨泥适量）

做法： 在碗中依序加入食材并搅拌即可。

料理tips： ．若是没有味醂，可以加点砂糖取代甜味，或是利用水果的天然甜味即可。．若是加了苹果泥或水梨泥，沾了再烤会破坏果泥中的酵素！

简单自制芒果莎莎酱搭配烤肉 色彩缤纷引食欲

如果不想再用市售烤肉酱调味， 利用现成的柚子酱、芭乐果酱来沾著烤肉吃 ，就是既有创意又清爽美味的烤肉新吃法。若有兴趣也可以尝试自制「莎莎酱」， 常见的蕃茄之外，也可以使用芒果、奇异果、酪梨等水果来制作 ，加上洋葱、红椒、葱等配料，不仅可以均衡摄取各种颜色蔬果的营养，漂亮的颜色搭配更让人食欲大开。

摄影者：Maggie Hoffman照片网址 料理达人詹姆士也曾示范「芒果莎莎酱」，食谱如下：

食材： 洋葱、红椒、葱、香菜（或是九层塔）、芒果、 墨西哥辣椒酱、黑胡椒粒、盐巴、橄榄油、白酒醋、柠檬汁

做法： 1 洋葱切丁、冰镇，红甜椒切丁，葱切末，香菜切末，芒果切丁。2 所有食材放入碗中，淋上墨西哥辣椒酱拌匀。3 撒上适量的黑胡椒粒、盐巴、橄榄油、白酒醋、柠檬汁调味。

料理tips： ．芒果可以混搭爱文芒果（偏甜）、土芒果（偏酸）。 ．拌匀时力道要轻，小心不要把芒果弄碎。 ．盐可以少加一点，加太多会让食材出水也不健康。 ．做完放一个晚上，水分释放、味道结合在一起更好吃。

摄影者：Diane Main 照片网址