胃肠炎的饮食注意事项：
2、基本上告别喝冷水的习惯，等好了再说。
3、尽量减轻胃肠负担，胃肠是消化吸收的，因此要吃一些精细的食物，如细面、稀饭，尤其是细面对胃的消化很好，有助于消化的食物都是减轻胃肠负担的。
4、吃饭要细嚼慢咽，不能过激，不能狼吞虎咽，细嚼的精细对消化吸收好。
5、多吃点含酶的食物，胃肠的消化吸收靠胃液、胆汁、胰腺这些消化液，消化液大部分都是水和各种蛋白酶。
6、增加纤维素的摄入，因为纤维素有助于胃肠蠕动。
7、春天的时候多吃些猪肚，猪肚从古至今都是补胃良品，四季中其它季节也可以多食。
8、能吃大蒜的，每天多吃几颗，可不单独吃，放在炒菜里即可，大蒜可以消炎，但不可多食，因为大蒜素也会刺激肠胃。
结肠炎是肠道疾病中较为多见的一种疾病，结肠炎的发生主要是和自身免疫，肠道菌群失调，长期辛辣刺激饮食，膳食纤维饮食不够等造成的。
结肠炎起病多缓慢，病情轻重不一，主要临床表现腹泻、腹痛、黏液便及脓血便、里急后重、甚则大便秘结、数日内不能通大便；常伴有消瘦乏力等，多反复发作。腹痛一般多为隐痛或绞痛，常位于左下腹或小腹。其他表现有食欲不振、腹胀、恶心、呕吐及肝大等；左下腹可有压痛，有时能触及痉挛的结肠。常见的全身症状有发热、贫血等。除了必要的药物治疗，在饮食上也要多加注意。
结肠炎的临床表现主要是以腹部的疼痛，腹泻，便秘，黏液血便，排便习惯的改变和大便性状的改变为主。
对于结肠炎的患者，有以下的几点需要来给大家普及：
1避免辛辣，刺激性的饮食，尤其是过多的辣椒，大蒜，过量的饮酒，对于肠胃都是有很强的刺激作用，会导致肠道功能的紊乱和症状的反复。
2多吃含有膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进大便的形成，清除肠道内的垃圾和废物，绿色蔬菜中含有较多的膳食纤维，如生菜，油菜，菠菜，芹菜，青菜等等。
3除了膳食纤维之外，补充适当的益生菌，调节肠道的菌群状态也是对结肠炎患者有益的，常见的益生菌于三联双歧杆菌，乳酸菌等等。
4饮食上注意要吃新鲜的食物，避免放置过久和腐坏食物的摄入，避免腹泻的发生。
5避免吃过多的高脂肪食物，尤其是肥油，会导致肠道内的毒素产生过多，据研究表明，长期的高脂肪食物，肥肉类会导致肠道癌症的风险增加。
6多喝水，保持肠道的湿润，防止大便的干燥和便秘的发生。
病情分析：
大蒜吃后会在胃肠内产酸产气引起的腹胀的表现，会加重结肠炎的发作。
指导意见：
平时一般不吃辛辣、肥腻或含糖量过高的饮食，还要注意少用消炎类对胃肠有刺激的药片。
病情分析：
你好，分析上述情况肠炎急性期不能生吃大蒜慢性肠炎可以用大蒜建议最好是独头紫皮适量,放锅内蒸熟,空腹吃有一定的效果。
指导意见：
按上述情况平时注意饮食宜清淡，忌酒及辛辣刺激容易上火的食物，多吃新鲜蔬菜水果，保持大便通畅，希望我的回答能够帮到你，祝你早日恢复健康
病情分析：
慢性结肠炎肯定不可以吃大蒜，因为其也属于辛辣刺激性食物。
指导意见：
慢性结肠炎一般建议首先是必须进行药物治疗，建议口服药物如庆大霉素、柳氮磺胺吡啶、丽珠肠乐等进行治疗，同时注意规律与清洁饮食，并注意忌下酒及生冷辛辣刺激性食物，如果腹泻严重建议使用止泻药如蒙脱石散或药用炭或苯乙哌啶等进行治疗。
病情分析：
您好，患慢性结肠炎是不能吃大蒜的，这会加重结肠炎复发。
指导意见：
慢性结肠炎、肠易激综合征的病程较长，因此治疗起来比较困难，无特效药物，平时饮食一定要注意以清淡，细软的食物为主，辛辣，刺激性的食物不要食用！
病情分析：
您好：你说的是溃疡性结肠炎吗？腹泻、腹痛、便血等症状？
指导意见：
这个疾病需要注意，要避免辛辣刺激的饮食！大蒜最好不要食用！再就是不能过硬、过于肥腻！
医生询问：
好吗？还有疑问吗？
病情分析：
您好！慢性结肠炎的患者是不可以吃大蒜的，大蒜有刺激。若要吃可以吃熟大蒜。
指导意见：
结肠炎患者少吃煎炸、难消化、刺激性及油腻的食物。多吃易消化的蛋白质食物，如鱼、豆制品等。柿子、石榴、苹果都含鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，患者可适量食用。祝身体健康！
大蒜有很多好处和益处。但是有一些人不适合吃大蒜。或者有某些疾病的人不应该吃大蒜。吃意会对身体疾病产生不好的影响。所以想知道哪些人不应该吃大蒜？大蒜不能和什么一起吃？吃大蒜有什么食用禁忌？如果你想了解相关问题，让我们一起来看看。
不宜吃大蒜的人群
患有眼疾的病人
有句老话说，治百病而不治一目。如果经常大量食用大蒜，对眼睛是有害的。大蒜是辣的，大顺是粥。它通过眼睛。容易造成眼睛的伤害。所以吃大蒜时要注意不要吃得太多，特别是有眼疾的人，治疗时一定要戒掉辛辣食物。在生活中，如果长期大量地食用大蒜的话，就会伤肝损眼，像生活中那些白内障，结膜炎，干眼症等，眼疾人群是尽量不要去吃大蒜的，尤其是那一些身体素质比较差，气血虚弱的病人，是更应该注意的，如果长期吃大蒜的话，就会让自身的视力下降，耳鸣，而且记忆力也会减退。
发烧时身体虚弱
古人认为，多吃大蒜会使人的气血消散，也会使人的血液消散。"本草纲目 "记载："大蒜性热有毒，生痰生火，散气耗血，虚热者不可触唇"。所以体质差、气血弱的人要注意。
肝脏疾病
有很多人吃大蒜来预防肝炎。有的人患了肝炎后天天吃大蒜，这是不对的。大蒜性热，能助火；味辣，兴奋性强。如果肝脏里面有火的人是可以吃的，刺激性可以更旺，时间长了当然会造成伤害。
脾虚泄泻的病人
生大蒜的刺激性很强，平时少吃可以促进消化，但如果患有非细菌性肠炎、腹泻再吃大蒜，强烈的刺激会使肠粘膜充血、水肿，促进渗出，使病情加重。
重病患者慎吃
大蒜属于发物，容易诱发一些疾病。或加重原有疾病。大蒜、辣椒等辛辣食物对重病患者或服药者有明显副作用。不仅会引起老毛病。还可能导致药物失效，与药物产生连锁反应，影响身体健康。
豫公