肾病吃什么蔬菜好

发布时间：2023-12-27 来源：ssss 标签：肾脏患者肾炎慢性肾炎蛋白质点击：3

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肾病吃什么蔬菜好,第1张

肾病吃什么蔬菜好

肾病吃什么蔬菜好，人的身体很脆弱，各种维持身体机能的器官很容易因为各种原因生病，肾脏是人体非常重要的一个器官，一旦患病就要注意饮食，下面分享肾病吃什么蔬菜好。

肾病吃什么蔬菜好1

1、秋葵

黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

2、蚕豆

蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏，它们也的确可以帮助维持肾脏功能。蚕豆有快胃、祛湿、利脏腑，“补中益气，涩精实肠”等功能。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

3、山药

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。

4、洋葱

因为洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。因为它不但享有“菜中皇后”的美称，而且也是补肾壮阳佳品，所以男人一日三餐都离不开洋葱。

5、花菜

中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，容易破坏花菜中的维生素c。

6、韭菜

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此被称为“蔬菜伟哥”。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。

7、羽衣甘蓝

十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

8、芋头

中医认为，芋头性平，味甘、辛，具有补气益肾、和脾健胃、破血散结的功效，可治脾肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘，气血郁结所致的腹中癖块、瘰疬肿毒等症，并对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等病症有一定作用。

9、红柿子椒

红柿子椒中的钾含量很低，所以有补肾护肾的功效。此外，它还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B6、叶酸和番茄红素抗氧化剂，帮助有效预防癌症。

10、大葱

大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

11、大蒜

新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。

12、番茄

番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有不错的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

13、卷心菜

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

14、香菜

每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。

肾排毒时间是几点？

下午5点~7点：肾脏排毒时间。

肾脏在人体中主要起排泄代谢废物及调节水、电解质及酸碱平衡作用。人体代谢物对人体的细胞有毒害，如果血液中的废物不尽快排出，会使人体中毒。因此血液必须不断地把这些废物运送到人体的排泄器官——肾脏。所以肾脏排毒是非常重要的。

下午5点~7点这段时间为一天中锻炼的最佳时机，有助加快肾脏排毒。慢跑、快走等是较好的运动方式。另外，扭腰的锻炼效果也不错，可以刺激肾脏，起到按摩作用。晚餐可以吃些黑木耳、海带，不仅可以补肾，还可排毒。

肾脏的三大基本功能：

1、尿的生成

血液流经肾脏，其中的除细胞与大分子蛋白外的大部分血浆成分通过肾小球毛细血管内皮、基底膜及足细胞裂孔膜构成的滤过膜滤入肾小囊形成原尿，在流经不同节段肾小管的过程中通过尿液的浓缩和稀释，最终形成终尿，汇入肾盂，排出体外。

2、排泄代谢产物

机体在新陈代谢过程中产生多种废物绝大部分代谢废物——包括以尿素氮、肌酐、尿酸等为代表的一百余种代谢废物和毒性物质，通过血液进入肾脏，经肾小球滤过或肾小管分泌，随尿液排出体外。

男人最怕的就是肾不好了，除了以上两个功能外，还有另外一个功能完好才算肾功能正常哦，来看看。

3、维持体液、电解质平衡及体液酸碱平衡

在肾脏，血液中的水和电解质通过肾小球滤入原尿；原尿中的水和电解质在流经不同节段肾小管时以不同的比例被重吸收，同时部分电解质将被分泌入管腔。通过肾脏的尿浓缩与稀释过程维持机体水、电解质以及酸碱的平衡，从而维持内环境的稳定。

肾病吃什么蔬菜好2

肾炎患者饮食主要做以下几点：

饮食宜清淡、易消化。清淡易消化的饮食，对减轻肾脏负担有很大的帮助。相反，辛辣刺激性，不易消化的食物，会进一步对肾脏造成损害，甚至有可能危及生命。

调节尿液酸碱度。患者可多食用一些碱性食物来调节体内酸碱平衡，对身体恢复有很大的帮助。此外，酸性食物能够使尿液酸化，进一步调节体内酸碱平衡。

提供丰富的营养，包括充分的热量、数量充足的优质蛋白质和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等的供给。

肾炎吃什么怎么治疗

慢性肾炎患者主要是低盐、低蛋白饮食，不宜吃蛋、香焦、辣椒和含挥发油多的蔬菜（如韭菜、茴香、芹菜、小萝卜等），在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。

除了饮食注意，还要选择适合患者的药物治疗。慢性肾炎用西药需要做肾穿活检才能确定用什么药适合，因此不要盲目使用慢性肾炎西药，用中成药目前临床用的比较多，在众多的慢性肾炎中成药中，肝肾阴虚型慢性肾炎中成药肾炎灵颗粒是慢性肾炎中药里面适应人群比较广泛且相对安全的慢性肾炎药物。

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肾炎的危害

1、水肿

肾小球肾炎全身的毛细血管通透性已经增加，从来引起了轻度的水肿。此类患者无尿或者少尿，导致大量的水钠在身体里面滞留。另外患上大量的蛋白尿或者是低蛋白血症，也会下降血浆胶体渗透压，造成身体高度水肿。

2、对肺部和心脏带来损伤

慢性肾小球肾炎会对肺部和心脏带来一定的水肿，若是一直没有得到及时治疗的话，会引起肺水肿或者是心理的衰竭，所以会让患者出现胸口闷痛、一直卧床。

3、尿液异常

肾炎会导致患者的尿量减少，同时会伴有浮肿，肾小球功能严重损害的患者尿量会增多，同时也会伴有夜尿多不明显的浮肿，甚至会出现脱水症。另外也会让患者出现头晕、头痛、没有食欲、全身疲乏、失眠等。

肾炎患者要多吃什么食物好

1、南瓜

南瓜含有丰富的维生素，能有效治疗糖尿病、高血压、肝脏和肾脏等病变，可增强肝肾细胞的再生功能。南瓜性甘温，能补中益气，消炎止痛，对于小便赤涩不利的患者，可煎南瓜根汤饮用，或吃蒸熟的南瓜也可，南瓜虽有药效，也需少食，以免腹胀。

2、西葫芦

又称瓢瓜，属甘寒，入肺、胃、肾经。可利水清热，止渴除烦，对于治疗水肿腹胀、疮毒有一定功效。取葫芦壳50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，加水400毫升煎煮至剩余150毫升汤水，去渣服用，每日一剂，可治疗肾炎水肿和小便不利。

3、服用药物--热淋清颗粒

对于尿路感染、膀胱感染等泌尿系统疾病引起的急性肾炎，在用药上，可以在医生指导下服用一些中成药。中医认为，肾炎属于热淋(淋证)范畴，是湿热蕴结下焦的结果，在治疗上一般以清热、利水(尿)、通淋为原则。那么这类肾炎患者建议服用贵州威门生产的热淋清颗粒。热淋清颗粒是精选贵州特有药材头花蓼，经现代工艺技术提炼精制而成的纯中药制剂，它是目前泌尿生殖系统感染治疗的药物，其功效为清热解毒，利尿通淋。热淋清颗粒有明显的利尿、消炎、镇痛作用;对金**葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌;痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、淋球菌等革兰氏阳性、阴性菌有优良的抗菌作用。同时能缓解尿频、尿急、尿道灼热、涩痛等症状。对于急性肾炎的治疗，可以采用热淋清颗粒和抗生素联合用药的方案，这样治疗效果会更佳。

肾炎病人在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过1克，每天可限制在35~40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称非蛋白氮，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿，且血中尿素氮接近正常值时，又当增加蛋白质饮食，每日每千克体重1．5~2．0克，全天蛋白质总量可在100克左右，而且要采用动物蛋白，如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。

忌食物品

肾炎患者应当忌吃下列食物。

鸡肉

慢性肾炎尿毒症者忌食之。《中药大辞典》中指出：凡实证、邪毒未清者不宜食。由于鸡肉中含有丰

富的蛋白质，多食会增加氮质血症和加重尿毒症的病情，故不宜食。

鸡蛋

慢性肾炎，尤其是肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外时，忌吃鸡蛋。若过多地食用鸡蛋，容易导致体内尿素氮增多，使肾脏病情加重，进一步出现尿毒症。

鹅肉

民间及古代医家均视之为大发之物。如唐·孟诜曾说：鹅肉多食令人发痼疾。明·李时珍也说：鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。清·黄宫绣还说鹅肉发风发疮发毒。慢性肾炎是为顽症，切勿食之。鹅蛋性同鹅肉，亦属发物，如《饮食须知}中记载：鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。所以慢性肾炎之人也应忌食。

螃蟹

性大凉，又是一种诱发病气之发物。《本草衍义》中早就指出：此物极动风，体有风疾人，不可食。民间也视之为大发食品，无论是急性或是慢性肾炎者，皆当忌食之。

糟鱼

又称醉鲞，是用青鱼或鲩鱼、鲢鱼等以盐糁酝酿而成。清代食医王孟英指出：既经糟醉，皆能发疥、动风，诸病人均忌。所以，糟鱼醉鲞，已属发物食品，而且以盐糁酝酿，其味更咸，肾炎病人切忌服食。

黄鱼

又称石首鱼、黄花鱼。性平，味甘，民众及古代医家均视之为发物食品。《本草汇言》中记载：石首鱼，动风发气，起痰助毒。《随息居饮食谱》亦云：多食发疮助热，病人忌之。黄鱼动风发气，容易诱发或加重病情，肾炎病人切忌多食。

鲚鱼

又称刀鱼、凤尾鱼。性温，味甘，虽能补气健脾胃，但容易发疥发疮，动痰助火，古代医家多视之为发物，唐·孟诜曾说：鲚鱼肉发疥，不可多食。《食鉴本草》亦云：鲚鱼肉助火动痰。《食物本草》也认为：有湿病疮疥勿食。患有急慢性肾炎者，忌食为妥。

鲥鱼

性平，味甘，能补虚损、快胃气，民间及古代医家均视之为发物。如《食疗本草》中说它稍发疳痼。《随息居饮食谱》认为：诸病忌之，能发痼疾。慢性肾炎患者不宜服食，否则易发病气，加重病情。

香蕉

性寒。据现代研究，香蕉中含钾量较多，多吃香蕉会引起血钾增高，对急性和慢性肾炎病人不利。所以，对肾炎患者肾功能不良时，忌吃香蕉。

菠菜

性凉，民间有的地区认为它也属发物食品。《医林纂要》中也认为：多食发疮。清代食医王孟英也曾指出：病人忌之。现代某医院临床观察部分肾炎患者吃菠菜后，可见到尿内管型或盐类结晶增多，尿色变混。所以，患有肾炎病人，应忌食或谨慎食用菠菜。

竹笋

性凉，味甘，能清热利水。但据现代研究，由于竹笋含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性肾炎及肾功能不全者不利，故应忌食之。

白酒

俗称烧酒。性质辛烈苦温，有蕴湿生热之害。明·李时珍曾说：烧酒，纯阳毒物，与火同性。肾炎病人饮之，只会加重病情，有百害而无一利。无论急性或慢性肾炎，皆不宜食。

食盐

性寒，味咸。咸走肾，肾病勿多食咸。所以，肾炎之人应忌盐，尤其是急性肾炎水肿之时，和血浆蛋白低下的慢性肾炎病人，更要禁忌吃盐，以防引起水钠潴留，加重肾炎水肿。

此外，肾炎患者还应忌吃皮蛋、咸鸭蛋、火腿、咸板鸭、虾米、咸萝卜干、腌雪菜、咸菜、榨菜、豆腐乳、面酱、酱油等含盐量过多的食物；忌吃葱、大蒜、生姜、咖喱、芥末、胡椒、辣椒、肉桂、茴香、花椒等辛辣刺激性的调味品；忌吃韭菜、芹菜、洋葱、咖啡、可可、香烟、茭白、苋菜、豆腐、土豆、油莱、香椿头、猪头肉、带鱼、海腥发物；肾功能不全，血中非蛋白氮增高时，又忌吃河虾、禽蛋、肉类及动物的内脏等高蛋白高胆固醇食物。

　　您好:

　　患肾病的人可以吃些什么东西：

　　1、对于全身性水肿的患者。病儿小便中有大量蛋白质，由于长期蛋白质随尿液排出而造成低蛋白血症和高胆固醇血症。一般情况下，饮食中蛋白质含量：蛋白质摄入量以1g/kg/d为宜，尿中排出蛋白多者，可适当增加蛋白质摄入量，以优质蛋白如鱼类和肉类为佳；水肿不严重者，每日供给钠在2000mg左右，其中还应该包括食物中的含钠量，并允许在烹调时每日加用食盐2—3g或酱油10—15ml。

　　2、对于氮质血症的患者，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。至于盐的补充，也应根据水肿的程度分别给予低盐无盐或无钠饮食

　　3、对于高血压和水肿患者，则限盐饮食，每日食盐1～3g，或用低钠盐，中药的咸秋石也可作为低盐饮食使用，方法是用咸秋石适量，加水煮溶，过滤，取过滤液再煮浓缩成粉状，当食盐使用。浮肿消退后逐渐取消限盐饮食。

　　4、可适量进食蔬菜及水果，尿少者尤适食用冬瓜和西瓜等。每日以清淡膳食为好

　　5、肾病综合症的饮食，吃什么好？肾病综合症患者还应及时供给一定的热量和一些微量元素如钙、铁等以及微生素A、D、B2、C等。

　　6、肾病综合症的饮食？肾病综合症患者，应限制脂类物质的摄入，以少油低胆固醇饮食为好，同时还应忌食海腥、虾、蟹、酱菜、甜面酱、腐乳、咸肉、香肠、腊肉等肥咸食物，烟、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭、葱等辛辣之品，生冷水果也应忌食。同时，不易食用烧烤和辛辣的食物。

忌吃杨桃

杨桃是产于热带和亚热带地区的一种水果，在我国多产于广东、广西、云南、福建、海南、台湾等地。杨桃是一种非常可口的水果，但对于肾功能衰竭的患者来说，杨桃是禁食的，其毒性之强令人难以置信，但由于这种毒性作用对正常人群的影响面较小，所以长期以来未引起人们的注意。

近年来，在我国广东、海南、广西、福建、台湾等地，出现已有慢性肾病患者食用杨桃后中毒的病例。中毒后患者可出现顽固性呃逆、肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠、兴奋、思维紊乱、癫痫发作、嗜睡、昏迷、腹泻、血尿等中毒症状，重者可危及生命。而且还有吃杨桃后肾脏疾病加重的病人，如原发性肾病综合征患者吃杨桃后复发，正在进行透析的尿毒症患者食用杨桃后发生昏迷，甚至有的儿童吃杨桃后出现血尿等。

科学研究证实，杨桃之所以诱发上述病情，与其可致变态反应有关。杨桃中的某种物质可使肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞受损伤，从而导致血尿发生。

在临床中发现，用血液透析的方法抢救杨桃重症中毒患者，可使中毒症状迅速消失，说明血液透析对杨桃的毒素有良好的清除作用。

忌喝含咖啡因的饮料

调查显示，人们在饮用了含有过多咖啡因的饮料后，小便中的钙含量便会大幅度增加，使他们更容易产生结石。

研究表明，钙是结石的主要成分。如果服用的咖啡因越多，那么危险性就越大。临床曾给39位曾患肾结石的人和9位从未有过结石的人做了相关试验。他们先让这些人在实验前进行14小时禁食。然后在受试者饮用了含咖啡因饮料的前后两小时，分别检查一次他们的尿样。结果表明，这两组人的尿样中，钙、钠、镁和柠檬酸盐的含量都有上升。

专家解释说，人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的。可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险提高了。忌盲目食用快餐食品

香港肾科学会的一项调查发现，目前香港共有肾病患者5400多人，肾衰竭是香港“十大杀手”之一。过去7年肾病患者人数有上升趋势，每年平均增加7％，分析成因应与港人喜欢吃快餐食品有关。调查显示，1995年香港约有2700多名肾病患者，此后每年患者数目逐渐递增。糖尿病、肾小球肾炎、高血压等病的患者都可能因病情恶化变成肾衰竭，肾衰竭病人中有逾三成是糖尿病导致的，这可能与港人喜欢吃快餐和高糖分食品等因素有关。美国、英国、澳洲、新西兰及香港，患肾衰竭人数最多的是美国，香港排名第二，即每100万人有139人患肾衰竭。

忌盲目食用豆制品

糖尿病肾脏病变是糖尿病患者的一个重要并发症。目前主张在糖尿病肾病的早期阶段就应该限制蛋白质的摄入量，因为高蛋白饮食可增加肾小球的血流量和压力，加重高血糖、高血压所引起的肾脏改变。临床研究显示，低蛋白饮食可减少尿蛋白排泄。对已有大量尿蛋白、水肿和肾功能不全的病人，除限制钠(每日不超过2克)的摄入外，对蛋白质的摄入也应“少而精”，建议蛋白质每日摄入量不超过06～08／千克(若体重为50千克，每日蛋白质的摄入量不超过30～40克)，且以高效价的动物蛋白为主，如牛奶、鸡蛋、肉类等，但豆制品是禁止食用的。这是因为动物蛋白属于优质蛋白，含有较多的必需氨基酸，为人体所需要，而豆制品含有较多的非必需氨基酸，长期大量食用，不仅会引起肾小球损伤或硬化，出现蛋白尿，而且蛋白质代谢产物尿素氮需经肾小球滤出，这必然会增加肾脏负担，会使肾功能进一步受到损害，使患者的病情进一步恶化。

1 肾脏疾病的可能性迹象 1、排尿频率变化

肾脏疾病第一个迹象就是排尿的量和频率会改变。你的尿液颜色会变深、小便冲动，但未能如愿、增加或减少频率、尿量变少。

2、小便困难疼痛

当你排尿时如果有遇到困难，感到有压力或疼痛，这可能是尿路感染引起的，会让你排尿有烧灼感。如果感染扩散到肾脏，可能也会感觉到背部发热和疼痛。

3、尿中出现血液

这是肾脏疾病需要关注的一个明确症状。当发现这一点，不要忽略，马上就医检查，因为尿液出现血液也有可能是其他的疾病。

4、尿液呈泡沫状

尿液呈现泡沫状是因为蛋白质在人体中泄漏出来，这是肾脏疾病的另一个显著症状，需要立即就医检查。

5、肿胀或是水肿

肾脏会清除体内多余的废物和多余的液体。当它无法正常运作时，就会造成额外的液体在体内积聚。因此，你会发现脸、手脚都出现浮肿的情况。

6、极度疲劳贫血

肾脏会产生一种红血球生成素的荷尔蒙，帮助红血球携带氧气。当肾脏出问题时，这种激素水平会下降，导致红血球减少，造成贫血，也导致极度疲劳、全身乏力。