很多蒜农朋友都在问大蒜发芽后，施什么肥能让大蒜快速膨大？蒜薹后，水肥管理进入关键时期，水肥管理的好坏直接影响蒜薹和蒜头的产量和品质。抽薹后，大蒜经历两个重要阶段:抽薹和鳞茎膨大。不同阶段的生长特性是水肥管理的重要依据。在大蒜的三个重要生长阶段(花芽分化、抽薹和鳞茎膨大)中，抽薹阶段对氮、磷、钾的吸收量最大。
大蒜从土壤中获得的物质供应远低于从地面获得的物质供应，这说明大蒜在生长中期吸收的营养物质储存在叶片中，当大蒜膨大时，储存的物质重新分配转移到大蒜中。因此，在生产实践中，注重中期施肥管理，培肥地力，促进养分吸收，加速养分积累，为后期大蒜膨大提供物质基础，提高大蒜产量，具有重要意义。在蒜苔收割之前，底部的大蒜生长非常缓慢。
当蒜苗开始发芽的时候，大蒜只有一点点。直到采摘蒜苔前一周，大蒜才开始膨胀生长。大蒜采摘后，大蒜的地上部分完全停止生长，所有的营养物质开始流向地下的大蒜。此时，脂肪水完全被大蒜吸收。在这段时间，大蒜生长最快，需要更多的肥料和水。最好施容易分解吸收的肥料。这个时候，施肥就像好钢被用在了刀上。
我们在选种子的时候，杂种是不能留作他用的，有些小麦种子会逐渐变质。即使是自留纯合种子，种植多年后也可能出现杂种或退化，其优良性状也会下降。在种植自留种子之前，需要测试出芽率，出芽率一般在85%以上。农民也可以观察其他农民种植的品种，然后观察他们在当地的表现，所以要注意。大蒜种下烂母后，芽和鳞片相继分化，拉长了花梗。在这个时期，老根正在老化，新根大量出现。
1、大蒜作为需硫较大的作物，内含大量的含硫辛辣物质，在生长过程中对氮、磷、钾养分的需求中以钾最多，氮次之，磷较少，为提高大蒜的产量及品质，钾、硫的合理结合至关重要。因此在施肥时要根据各地土壤的基本情况，主要生产N、P、K、S含量在40%左右的专甩肥，通常以尿素、磷酸一铵、过磷酸钙、硫酸钾外加其它微量元素制成。
2、种植大蒜施肥技巧：
（1）施肥原则：大蒜施肥要根据土壤肥力高低和大蒜不同生育时期的需求进行科学合理的施肥，把握“前轻中重后补”的施肥原则，既要防止前期过旺疯长，又要避免后期脱肥早衰。
（2）整地施肥：大蒜在播种前应结合整地一次性施足底肥，每亩增施农家肥2500～3000公斤、氯基复混肥40～75公斤及硫酸亚铁、硫酸锰、硼砂、硫酸锌、硫酸铜各1、5～2公斤。
（3）施拔节肥：大蒜在气候正常的情况下返青期的大蒜一般不进行田间管理，第一次追肥应放在拔节期进行，可亩追硝基复合肥20～25公斤，间隔15～20天再追第二肥，亩施量20公斤左右。
（4）施分化肥：大蒜进入分化抽苔期，营养生长和生殖生长同时进行，对磷的需求旺盛，等到蒜苔露头儿（现尾）亩追高磷高钾复合肥15～20公斤，先溶化再冲施。
（5）根外追肥：大蒜根外追肥应在晴天上午11时以前或下午4时以后进行，选用普钙2公斤或硫基复合肥1公斤兑水50公斤浸泡12小时，取其澄清液喷洒1亩，中后期可进行1～2次叶面喷肥。
大蒜抽苔后用40斤水加磷酸二氢钾70克加120克喷施大蒜，也是可以的。
但加施芸苔素的话，效果会更好。
芸苔素，又叫芸苔素内酯，是一种新型植物内源激素，是公认的高效、广谱、无毒植物生长调节剂，渗透强、内吸快，在很低浓度下，即能显著地增加植物的营养体生长和促进受精作用。能有效增加叶绿素含量，提高光合作用效率，促根壮苗、保花保果；提高作物的抗寒、抗旱、抗盐碱等抗逆性，显著减少病害的发生；并能显著缓解药害的发生，使作物快速恢复生长，并能消除病斑。
芸苔素内酯是一种新型绿色环保植物生长调节剂，其通过适宜浓度芸苔素内酯浸种和茎叶喷施处理可以促进蔬菜、瓜类、水果等作物生长,可改善品质，提高产量，色泽艳丽，叶片更厚实。也能使茶叶的采叶时间提前，也可令瓜果含糖份更高，个体更大，产量更高，更耐储藏。
农药市场上植物生长调节剂以人工合成的复硝酚钠和芸苔素两大类为主。在实际应用中，以天然提取的芸苔素质量最好，综合经济效益更优，更能得到农民欢迎和应用。不管属于哪一类植物激素，对人畜都是无害的，正常使用剂量非常有效。
天然芸苔素可广泛用于粮食作物如水稻，麦类，薯类，一般可增产10%左右；应用于各种经济作物如果树、蔬菜、草莓、瓜果、棉麻、花卉等，一般可增产10至20%，高的可达30%,并能明显改善品质，增加糖份和果实重量，增加花卉艳丽。同时还能提高作物的抗旱，抗寒能力，缓解作物遭受病虫害，药害，肥害，冻害的症状。
被学术界公认为是第6类植物激素。可以用以大田作物、水果、蔬菜、花卉等。具有强力生根、促进生长、提苗、壮苗、保苗、黄叶病叶变绿、促进座果果实膨大早熟、减轻病害缓解药害、协调营养平衡、抗旱抗寒、增强作物抗逆性等多重功能。对因重茬、病害、药害、冻害等原因造成的死苗、烂根、猝倒现象急救效果显著，施用12至24小时即明显见效，起死回生，迅速恢复生机。适用于粮食作物，经济作物，蔬菜和水果等，促进生长，做果实膨大剂，增加产量。
芸苔素兑水比例要根据芸苔素的浓度来判断。浓度为001%的芸苔素，每5至8毫升就需要兑30斤水。浓度为0004%的云台素，每15毫升的芸苔素兑30斤水。合理使用才可更好的产生作用。芸苔素是一种高效，无毒的生长调节剂，即便用低浓度的也可促使植物更好的生长。
大蒜出齐苗后可以施一次肥料，用清淡人粪尿提苗，播种70天后，重施一次腐熟人畜肥加化肥，花芽分化期间，可以施加钾、氮肥，蒜头膨大期追施氮钾肥，蒜薹采收前也可追施一次肥料，根外追肥应该在天气好的时候，选用普钙或硫基复合肥兑水，取澄清液喷洒。
大蒜追肥时间
大蒜出齐苗后可以施一次肥料，用清淡人粪尿提苗，播种70天后，重施一次腐熟人畜肥加化肥，花芽分化期间，可以施加钾、氮肥，蒜头膨大期追施氮钾肥，蒜薹采收前也可追施一次肥料。
大蒜追肥用什么肥
大蒜生长期间可多次追肥，以蒜头和蒜苔为目标产品的大蒜一年可追肥2-3次，长出4-5叶子可施加氮肥，鳞茎膨大期可以重施一次肥料，施尿素，硫酸钾型复合肥，采苔50%左右可以施硫酸钾型复合肥。
大蒜追肥用尿素还是复合肥
大蒜追肥用尿素还是复合肥需要根据实际的生长状况来定，大蒜在进入返青期的时候，可使用尿素，另外也可以选择使用复合肥，复合肥中不仅含有氮肥，还有磷钾肥，可以补充较多的元素。
大蒜追肥方法
1、施肥原则：大蒜在施肥的时候需要根据土壤的肥力、植株的生长状况进行，掌握“前轻中重后补”的施肥原则，生长期间要预防枝叶的徒长，也要避免后期脱肥早衰。
2、整地施肥：大蒜播种之前，需要翻新土壤，施足基肥，可以在土壤中施加农家肥、氯基复混肥及硫酸亚铁、硫酸锰、硼砂、硫酸锌、硫酸铜。
3、施拔节肥：大蒜进入返青期的话，不需要进行特别管理，追肥应放在拔节期进行，可追施硝基复合肥，大约半月后进行第二次追肥，亩施量20公斤左右。
4、施分化肥：大蒜进入抽苔期，对磷肥的需求较大，等到蒜苔露头儿(现尾)追施高磷高钾复合肥，先溶化再冲施。
5、根外追肥：大蒜根外追肥应该选择天气好的时候进行，避开炎热的中午，选用普钙或硫基复合肥兑水浸泡12小时，取其澄清液喷洒在土壤上，中后期可进行1～2次叶面喷肥。
豫公