由于这个大蒜生长需要更多的钾肥，并且这几年随着地膜覆盖技术的推广，所以在浇水的时候我们蒜农朋友们一般会选择随水冲施肥料。大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积，仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥应施速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄。
在种植大蒜前要施足底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥，也可以选择复合肥。施足够的底肥可以使大蒜发芽快，长出的嫩芽强壮，可安全越冬。此外，土壤养分充足，在第二年开春返青时，大蒜底肥的选择在我们这里一般都是这样的，假如说你家是养殖户的话那就可以选择用农家肥。切记一定要充分发酵腐熟好才能够撒施到田地里。每亩地可以选择2500-3000斤之间。
不同肥料处理对大蒜株高的影响。试验对比可以看出35%的蔬菜专用肥比史丹利处理的株高要高一点五公分左右，增长百分之二点二。比洋丰处理的株高要高出近三公分左右，增长达百分之四点三。种蒜时再用复合肥均匀撒入地上然后开沟种，根据地块大小均匀分版，栽后浇水。待地里能过脚就开始覆盖地膜。蒜出来了及时挑出地膜挑的时候洞不要太大冬天保温，挑完地膜应急时打药防止蝇虫产卵。
在农村，种植大蒜首先也是要购买好的大蒜头种子。要挑选无腐烂、无虫害、无破损的大蒜蒜瓣。为了更快发芽，可以做下催芽处理，在播种前用清水浸泡24小时，这样发芽更快，出芽更齐。既然大蒜具有喜肥耐肥的特性，所以我们在施用底肥的时候，一定要施足。而在农村里面我们经常施用的农家肥有猪栏粪、人尿粪、鸡鸭粪、草木灰、菜籽饼肥等等。
三月份万物复苏，对于蒜农来说，关心的就是现在蒜价如何？今年要不要给大蒜追肥，追肥又该用什么样的肥料？
正常来说，大蒜用什么样的肥料，应该是有大蒜的需肥规律以及土壤肥力所决定的。但在我国的现状，就是价格决定用肥。“追涨杀跌”不仅仅是在股市里出现，大蒜种植中也同样适用。大蒜价格好就多用肥，价格不好就少用肥，甚至不用肥。在16年大蒜价格顶峰的时候，有些地方的农户仅在底肥上的投入就在每亩600元以上，而在18年大蒜狂跌的时候，蒜农在大蒜的底肥上的投入也是直线下降，一亩地投入降到300-400元，甚至一些副产区的农户直接放弃了大蒜种植，改种小麦。大蒜价格的波动，也是的每年的大蒜的追肥都不一样，大蒜到底用什么样的肥比较好呢？
看苗追肥，分期追肥大蒜种植过程中，大蒜的底肥最为重要。大蒜是弦线状须根，吸水吸肥能力差，但大蒜喜肥耐肥，因此大蒜的施肥以基肥为主。大蒜的追肥主要有返青肥、抽薹肥和膨头肥。
返青肥，大蒜经过一个冬季休眠，进入快速生长阶段，此时的需水需肥也在快速增加。这一时期用什么样的肥料呢？
返青期主要以高氮的肥料为主，结合浇水促进大蒜的快速返青
。但是此时期有一点要注意，那就是重茬严重的地块，不建议大家用普通复合肥，建议用功能性的肥料（含腐植酸、氨基酸的水溶肥），促进大蒜根系生长，培育壮苗，减少大蒜死棵。
抽薹肥，抽薹前后是大蒜整个生育时期，生长量最大也是需水需肥最多的时期，因此想要提高大蒜的产量，这个时期一定不能出现缺水缺肥的现象。这个时期大蒜的营养生长基本结束，蒜头开始膨大，追肥应以钾肥为主，最好是中氮低磷高钾的肥料。每亩用量在15-20公斤即可。
膨头肥，抽薹过后，大蒜地上部开始衰老，叶片中的养分开始向鳞茎回流，如果抽薹期用肥充足，这一时期可以不进行复合肥施用，但是建议结合病害防治进行叶面肥的喷施，促进大蒜养分的回流。
各种蔬菜种植后几天可以施肥？
1、叶菜类：叶菜类主要有白菜、青菜、菠菜、苋菜等。叶菜类追肥以氮肥为主，但生长盛期在施用氮肥的同时，还需增施磷、钾肥。如栽培大白菜，开始进入莲座期和包心前的两次施肥是丰产的关键。若全生育期氮肥供应不足，则植株矮小，组织粗硬，春季栽培的叶菜还易早期抽薹；若结球类叶菜后期磷、钾肥不足，往往不易结球。
2、果菜类：果菜类包括瓜类、茄果类和豆类，食用部分都是生殖器官。一般幼苗需氮肥量较多，但过多施用氮肥易引起徒长，反而延长开花结果，导致落花落果；进人生殖生长期，需磷肥量剧增，需氮肥量略减，因此要增施磷、钾肥，节制氮肥用量。黄瓜坐瓜后，应重施肥，每结一批瓜需补充一次肥水。
3、根菜类：根菜类主要有萝卜、胡萝卜等，食用部分是肉质根。根菜类生长前期要多施氮肥，促使形成肥大的绿叶；生长中后期（肉质根生长期）要多施钾肥，适当控制氮肥用量，促进叶的同化物质运输到根中，以便形成强大的肉质根。如果在根菜生长后期氮肥过多而钾肥不足，易使地上部分徒长，根茎细小，产量下降，品质变劣。
设施栽培的蔬菜宜多施用有机肥。因为大棚等保护地蔬菜，比露地蔬菜单位面积施肥量大得多，且因无雨水淋失，致使剩余的肥料大部分残留于土壤中，使土壤溶液养分浓度过高，妨碍根系吸收养分，所以在保护地栽培蔬菜，应充分考虑前茬肥料的后效，多施有机肥，适当少施化肥，避免因盐类积聚而使后茬蔬菜受害。
秋季蔬菜种植不施肥可以吗秋季蔬菜种植不施肥不可以，蔬菜施肥原则以有机肥为主，辅以其它肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。尽量限制化肥的施用，如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥。有机肥如人粪尿、厩肥等要充分发酵腐熟，并且追肥后要浇清水冲洗。另在蔬菜开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次“菜果壮蒂灵”可使蔬菜营养输导管变粗，加大养分输送量，壮苗壮蒂，满足果实发育的生理需求，避免因营养不良而导致弱花落花，落果裂果。提高果实膨大活力，生产丰产优质蔬菜。在每次打药和喷洒叶面肥时加入适量“新高脂膜”，提高增效达300%以上，克服农药残留高、降低品质等诸多缺陷，达到节省农药化肥、提高品级、增加产量、生产无公害蔬菜的目的。
遭受冻害也会影响蔬菜的生长发育，大大降低品质，在冻前除采取中耕培土、清沟排渍，抬厢增温、熏烟或设风障外，适时全面均匀喷洒“护树将军”，在株体迅速形成一层保护膜，成膜物质可保护蔬菜免遭冻害，提高抗寒能力，消毒防霜冻。
蔬菜种植：你真的会施肥吗如果缺肥随时施肥，正常管理时在关键时期，如植株旺长期，开花期，果实膨大期前3--5天施肥，氮肥不可过多，以免影响植株抗病性和产品品质，化肥不可直接接触根系，应离5厘米左右。
各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
蔬菜太多了，且各地气候不同，生育期和播种期也不相同，其他的就不列了；
大棚蔬菜种植过程中如何施肥？施肥量？您好？根据您的描述，建议在种植之前进行测土，按照土壤营养丰缺指标采取适宜的施肥数量好一些。如没有测土仪器，可以按照以往的施肥经验做适当调整。
供您参考：按照您种植的几个蔬菜品种，尽量开沟施肥，用充分发酵的有机肥每亩3~10方，微生物菌肥每亩500克，氮磷钾复合肥每亩20~50公斤，三年以上种植蔬菜的地块，可以加上松土精每亩100~300克，瑞培钙每亩200克，优力硼锌每亩200克作为基肥。如在秋延后种植还需考虑上茬土壤残存下来的营养元素，根据种植的蔬菜品种进行调整施肥数量。
追肥时可以选用普通的追肥即可，花前期开始叶面喷施微量元素，锌、硼、铁、锰、钼、铜，间隔7~10天一次，直到采收后期。以上是我在种植时的施肥方法。
更多更好的施肥方法建议您百度查询，同时也可以向身边的朋友咨询。祝您丰产丰收！
谢谢您的提问
蔬菜什么时候种好，各种蔬菜种植时间
蔬菜春天和秋天种比较好。夏天的蔬菜在清明节左右可以种，冬天的蔬菜在国庆节可以种。
盆种蔬菜种植对于盆栽蔬菜种植，首先对环境有很重要的选择。一般以温室、大棚为主。选用无机营养液进行浇灌。
1选择品种。盆栽蔬菜又分为观叶、观果、观叶果三种。选择自己适合也选择所处地区环境适合的果蔬。
2选择播种季节，一般南方四季都可以选种合适的果蔬，而北方则一般选择保温措施良好的时候，一些比较耐寒的果蔬。
3选择土壤，一般为了其结果或者成株之后好看又好吃，那么可以选择有机质比较高的基质土为主，一般农林市场都有的卖，肥料则因地制宜。然后合适的花盆栽种。
4在苗期，对于盆栽蔬菜的肥料需要恰当，因为不恰当的肥料对其定植的时候会造成影响，施肥需要施薄肥，水的花以土干再浇为主。花蕾期的花施肥一般在1星期施肥一次，而日常以1-天左右为一周期。
5当植株长成，那么白天进行适当管住管好，晚上要通风，水还是不干不浇。
6要注意冬季的防寒，以及温度的控制，一般的盆栽蔬菜，都是在15摄氏度以上，35摄氏度以下，高温季节要遮阳，水肥视情况而定。
河南各种蔬菜种植的时间
河南蔬菜种植的时间如下：
适合春季播种的蔬菜：
菠菜，小青菜，苋菜（喜热，最好在5月份播种），生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等。
适合夏季播种的蔬菜：
空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
适合秋季播种的蔬菜：
菠菜，花菜，黑心乌（乌踏菜），大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，萝卜，葱，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。
适合冬季播种的蔬菜：
青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。
全年可种蔬菜：
大蒜、葱、小白菜 、豆芽。
嫁结盆栽葡萄种植后几天可以施肥1、嫁结盆栽葡萄种植后20天可以施肥。
2、嫁结盆栽葡萄，要盆地要用疏松透气有肥效的土壤。
3、栽后前几天注意浇水，浇水不要过多，保持有点温润就可以了。
4、嫁结盆栽葡萄种植后20天，施肥最好用有机肥，等到长根和发出幼芽后可以增施复合肥，但一定要少施，以免伤根。
葡萄与大多数作物类似，其生长所需营养元素，大约有17种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钻，基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳，氢则来自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多数由根部从土壤中吸收，它们的比例关系为：作物新鲜组织的94%-995%是由空气和水的碳氢氧组合而成，而只有约05%-6%是来自土壤中的营养元素。化学肥料主要提供氮、磷、钾三要素，有些化肥也含有大量钙、镁、硫，使用化肥效果虽然明显，但使用过量易造成肥害，尤其钾肥用量应小心。而有机肥料营养元素含量较低，可大量使用，且对土壤的物理、化学、生物性质均有改良效果。另外可视土壤情况添加土壤改良剂，一般情况下，强酸性土壤较易缺乏磷、钾、钙、镁、矽、钼、锌、铜、硼等元素；碱性或石灰质土壤则较易缺乏氮、磷、铁、锰、锌、铜、确等元素。营养补充多数采取基肥、追肥、叶面施肥3种方式，基肥为冬眠或采收后使用。追肥为开花后利用雨后或浇水后撒施化学肥料，pH值60以下的土壤可追施白云石粉或石灰。
大蒜施肥应坚持“有机肥，化肥为辅，基肥为主，追肥为辅的;粗脂肪优良的设施，巧妙施肥”的施肥原则，以最大的成长和发展程度上满足大蒜的成长和发展的过程中，所需要的养分。大蒜施肥基肥和追肥一般需要两个种。
基础。以基础有机肥。通常是指粪便有机肥，鸡，鸭粪，厩肥，堆肥，蛋糕等。充足的基肥，直接关系到商品和植物大蒜的越冬性能，所以应该是在生产施足基肥。
基肥施用量应根据大蒜产量和单位面积产量的需肥量，以确定各种因素考虑的目标。需要应用猪粪4500-5000公斤或厩肥2500-3000公斤。可以应用条件棉籽饼等50-100公斤。苜蓿等绿肥作物，也可以按下绿色，清新等沤作基肥。施用有机肥作为基肥通常过磷酸钙，氮和磷的肥料，氮，钾，或氮磷钾复合肥等。应用标准肥，每667平方米约75公斤。应该是2/3氮肥作基肥，1/3追施。磷，钾肥作基肥多数。约30公斤的过磷酸钙化肥的使用。磷肥作基肥，无论是过磷酸钙或钙镁磷肥，必须混合施用有机肥，松土陷入表土。钾肥，钾，每667平方米一般在30公斤左右的应用数量。
基肥的施用方法一般是一半的有机肥料应用于土地前均匀撒施在土壤表面，结合耕地，肥料翻入地下，另一半在种植时，集中畦，做肥料，土壤混合，然后播种。与碳酸氢铵或有机肥作基肥，开沟埋施，或用水浇施，结合整地施用后的肥料和土壤混合。最好是浅设施，集中或分层施施化肥的应用。可以是上届政府的土地的一部分，另一部分大蒜种植后翻地时，或适用于浅层地下6-10厘米的种植，促进苗的吸收和利用，培育壮苗，提高肥料利用季节。钾肥耕地，土地与撒施，翻入地下即可。
包扎。大蒜的鳞茎收获前的各个生长阶段，根据他们的成长和发展和需肥，吸肥特点，分期施肥，大蒜追肥一般以氮肥为主的化肥在苗期时所需的氮，磷，钾及各种元素应该联合应用，这是有利于大蒜的正常生长和发育，并促进和提高营养物质的吸收和利用优质。氮肥对大蒜产量有显着的效果。氮肥应该意识到可能造成不利影响。据试验，氮肥追施蒜瓣大小和品种的效果密切相关种较小瓣大蒜，氮较高的生产。因此，对于一小瓣蒜的品种应适当增加氮肥用量。
大通施磷肥，钾肥可提高的平衡吸收和利用，促进增长和发展大蒜，蒜薹和大蒜，以提高产量。大蒜后期氮肥，追施还需要磷，钾，氮，磷，钾肥配合比2:1:1管理，或施用化肥。这可以防止大蒜后期叶片衰老和促进叶片养分运输的到灯泡有利，大蒜和大蒜能显着提高产量。
追肥时期可分为冬前追肥，返青追肥，蒜薹生长伸长酱和大蒜酱。
冬前追肥：在冬天到来之前蒜酱，主要是为了促进正常发芽出苗，幼苗培育。幼苗前冬天的长相：有五叶，高25厘米左右，单株鲜重，根均匀约10g，有30个左右。秋季一般大蒜播种后7-9天可齐苗，提高冬季大蒜的安全性能，追施催苗肥。总金额的化肥催苗肥，一般约25％。容易发生外横型品种的生长应该是更少催苗肥施或不施。大蒜进入冬季，冬季追施腊肥肥料。腊肥常用堆肥，厩肥或马粪和其他设施勾芡冬根保护层覆盖，提高苗木的冬季性能，确保安全越冬。同时也有助于明年年初复苏，较快增长。
返青追肥：当春天的一天，当平均气温7摄氏度，大蒜幼苗生长开始变绿，然后及时取下盖子，太阳苗2-3天到春分前发棵生长，追逐第二返青肥。一般的有机肥每追逐667平方米1000-1500公斤10-15公斤或标准的氮肥。已应用的催苗肥和越冬肥，返青追肥不能，或将返青肥肥推迟，直到的豆芽合并与提醒应用程序。
伸长酱大蒜：大蒜酱伸长率的测量是从大蒜开始分化，，何况豆芽换药前。这一次是在4月上旬，在山东大蒜和大蒜双管齐下增长期，通常是三月底，也就是清明前瓣蒜薹和分化，5月20日，大蒜放入后，小满到抽薹。这期间，伸长率和大蒜的早期生长阶段，在生长旺盛期重叠。此时所有的叶子已经长大，地上植物生长量达到最大的大蒜生产的地下部分已经形成接近50％，正根横向扩张，成长和逐渐吸收峰，所以总金额化肥追施量应该在40％左右。要添加复合肥，钾肥，并，促进抽薹大蒜和大蒜肿大。
种植大蒜酱，大蒜：大蒜收获前增加量的增长主要是收获蒜薹，大蒜的增长主要是体重增加，平均日增重1g左右，直径为006厘米左右增加。应根据大蒜种植速效氮，磷，钾的应用。该数字应的总量为25％-30％的肥料追肥。
大蒜酱的方法，常用的酒吧设施，与水或埋施施。应用农家肥，可顺行开沟，蔓延成条状;肥，一般采用开沟撒施或穴施，施用后盖土，浇水，或用水浇施，或趁雨撒施。注重加强除草，保持土壤疏松和水分，加快根系对养分的吸收和利用。
叶面施肥。叶面施肥可使营养物质从叶到植物体内，直接参与植物的代谢过程和有机合成过程中，其效果比土壤施肥反应更迅速，是一个经济，合理施肥技术。有研究表明蒜壮素后，申请大蒜，大蒜的根，茎，叶各部位酶的活性可以提高15％-31％，同比增长12％-14％。喷涂蒜壮素，用水稀释，每只股票的解决方案，每667平方米约125-150G，加水50L。大蒜种植中喷洒时间（3月），分化大蒜，灯泡生长的，收获大蒜后2-3天喷1。喷涂时，应喷叶两侧，优选在16:00后喷涂，喷涂时的天气清除。如果喷涂，如果24小时内下雨，就不得不重新喷。
大蒜，应结合浇水施肥，及时中耕，刨边（垄沟梗）除草。起苗后均匀的两叶期浅锄除草，种植土壤水分。4-5叶长约15厘米，深锄，锄浅次年返青后，每4行大蒜茎刨修沟化肥，灌溉。
根据大蒜的生长发育和需肥、吸肥特点，大蒜施肥应坚持“有机肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施”的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥两种。
基肥
基肥要以有机肥为主。有机肥通常指圈肥、鸡粪、鸭粪、厩肥、堆肥、饼肥等。基肥的施用量是否充足，直接关系到大蒜蒜头的商品性和植株的越冬性能，因此在生产上应施足基肥。
基肥的施用量应根据大蒜的目标产量和单位面积产量的需肥量等多种因素综合考虑确定。要求施用猪圈肥2500-3000公斤，或厩肥4500-5000公斤。有条件的可施用棉籽饼等饼肥50-100公斤。也可用苜蓿等绿肥作物压青、鲜草沤制等作基肥施用。配合有机肥作基肥施用的化肥通常有过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥或三元复合肥等。每667平方米施用标准氮肥75公斤左右。氮素化肥要有2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、钾肥绝大部分作基肥施用。磷肥使用过磷酸钙30公斤左右。磷肥作基肥施用时，无论是过磷酸钙，还是钙镁磷肥，都要与有机肥混合施用，浅耕翻入耕层。钾肥的施用数量，一般每 667平方米施用硫酸钾30公斤左右。
基肥的施用方法，一般是将有机肥的一半在耕地前施入，均匀地撒施在土壤表面，结合耕地，将肥料翻入地下；另一半在播种时，集中进行沟施，并使肥、土相混，然后播种。如以碳酸氢铵或有机肥作基肥时，要开沟埋施，或随水浇施，施用后结合整地使肥与土壤混合均匀。磷肥的施用最好是浅施、集中施或分层施。一有可在耕地前施用一部分，另一部分在耕后栽蒜时施用，或在整地后浅施在地下6-10厘米处，以利幼苗吸收利用，培育壮苗，提高磷肥当季利用率。钾肥可在耕地时，随耕地随撒施，翻入地下即可。
追肥
在大蒜的幼苗期到鳞茎收获前的各个生育时期，根据其生长发育和需肥、吸肥特点，分期进行施肥，即为追肥大蒜的追肥一般以氮肥为主，需要时氮、磷、钾肥及各种元素应配合施用，这有利于大蒜的正常生长发育，有利于促进养分的吸收利用和增进品质。氮肥对大蒜具有显着的增产效果。在追施氮肥时，应注意可能引起的不利影响。另据试验，氮肥的追施效果与种蒜蒜瓣大小有密切关系，种蒜蒜瓣越小，施氮增产幅度越大。因此，在用小瓣蒜作种蒜时，应适当增加氮肥的施用量。
追施磷肥、钾肥可以增进氮肥的平衡吸收利用，促进大蒜生长发育，提高蒜薹和蒜头的产量。大蒜后期不仅要追施氮肥，也需要追施磷、钾肥，要氮、磷、钾肥配合按2:1:1比例施用，或施用复合肥。这对防止大蒜后期叶片早衰、促进叶片养分向鳞茎运输有利，能显着提高蒜薹和蒜头产量。
追肥时期一般可分为越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸长期追肥和蒜头生长期追肥。
越冬前追肥：越冬前追肥主要是促使大蒜正常发芽出苗，培育壮苗。冬前壮苗的长相是：有5片叶，株高25厘米左右，单株鲜重在10g左右，根系均匀，有 30条左右。秋播大蒜播种后一般7-9天可以出齐苗，为提高大蒜安全越冬性能，追施催苗肥。催苗肥一般占总追肥量的25%左右。易发生外层型十字生长的品种，催苗肥应少施或不施。大蒜进入越冬期，可追施越冬肥即腊肥。腊肥常用堆肥、土杂肥或马粪等盖施，以加厚根系的越冬保护层，提高幼苗越冬性能，确保安全越冬。同时还有利于次年早返青，快生长。
返青期追肥：当春季日平均气温达到7摄氏度时，大蒜幼苗开始返青生长，这时要及时清除覆盖物，晒苗2-3天，到春分前后发棵生长前，追1次返青肥。一般每667平方米追施有机肥1000-1500公斤，或标准氮素化肥10-15公斤。对已施过催苗肥和越冬肥的，返青期可以不追肥，或将返青肥推迟到与催薹肥合并施用。
蒜薹伸长期追肥：蒜薹伸长期追肥是指从蒜瓣开始分化，到提薹之前的追肥。这段时间是蒜薹和蒜头生长并进的时期，在山东一般是3月底4月初，即清明前大蒜进入蒜薹和蒜瓣分化期，5月20日，即小满前后进入抽薹期。此期，蒜薹的伸长和蒜头的生长前期相重叠，处于生长旺盛时期。此时全部叶片已长出，植株地上部分的生长量达到最大值，地下部分蒜头的产量已形成接近50%，根系积极横向扩展，生长量和吸收量逐渐达到高峰，所以追肥量应占总追肥量的40%左右。要增施复合肥、钾肥，促进大蒜抽薹和蒜头的膨大。
蒜头生长期追肥：蒜薹采收前，蒜头的生长是以增大体积为主，蒜薹采收后，蒜头的生长是以增重为主，平均日增重1g左右，日增直径006厘米左右。在蒜头生长期应以速效氮肥为主，配合施用磷、钾肥。此次追肥数量应占总追肥量的25%-30%。
大蒜追肥的方法，一般采用条施、随水施或埋施。施用土杂肥时，可顺行开沟，撒成条状；施用化肥时，一般采用开沟撒施或穴施，施后盖土，浇水，或随水浇施，或趁雨撒施。要注意加强中耕除草，保持土壤疏松和墒情，以加快根系对养分的吸收利用。
叶面施肥
叶面施肥可使营养物质从叶部进入植株体内，直接参与植株的新陈代谢过程和有机物的合成过程，其效果比土壤施肥反应更迅速，是一项经济合理的施肥技术。研究证明，大蒜施用蒜壮素后，蒜苗的根、茎、叶各部位酶的活性可提高15%-31%，增产12%-14%。叶面喷施蒜壮素，要用清水稀释，每次每667平方米用原液125-150g左右，加水50L。喷施时期可在大蒜生长期（3月）、蒜薹分化期、鳞茎生长期、蒜薹采收后2-3天各喷1次。喷施时，叶子正反面都要喷上，最好在下午4时后喷施，喷施时天气要晴朗。如喷施后，若在24h内遇雨，则要重喷。
大蒜应结合浇水施肥，及时进行中耕、刨棱（畦梗）除草。苗出齐后二三叶期浅锄除草，松土保墒。4-5叶时深锄15厘米左右，次年返青后浅锄，每隔4行蒜刨修畦梗一道，以便追肥、灌水。
如何给大蒜施肥，首先我们需要了解大蒜的需肥规律以及生长特点，只有这样，才能精准的给大蒜制定施肥方案。
一、大蒜的需肥特点
研究表明，每生产1000公斤大蒜，需要吸取氮是51公斤，磷是13公斤，钾是18公斤。在大蒜不同的生育期对于养分的吸收量和大蒜植株的生长特性是息息相关的。
在大蒜的幼苗的初期，主要还是靠蒜瓣内贮存的养分来生长发育，吸收土壤中的养分还是比较少，所以在大蒜的苗期是不需要施用速效肥料的，而是选用具有迟效性的农家肥来做基肥，这样可以改善土壤的结构。施用的基肥必须是充分腐熟，而且还必须要捣碎，进行过筛，在施用的过程中必须和土壤充分的掺匀。另外，基肥中不能有生粪，或者是没有完全腐熟的，防止烧坏“蒜母”。在给大蒜施用磷肥的时候，像草木灰，土杂肥都可以增产，在整地时或者是在苗期施入。
大蒜喜欢氮磷钾全校性的有机肥料，增施腐殖质肥料有利于提高大蒜的产量。在大蒜生长发育过程性，吸收各种养分，氮最多，依次是钾，钙，磷和镁。有关资料做出比例是这样的，把氮的吸收量做为100，那么钾是80～95，钙是50～70，磷是25～35，镁是6。
从这个比例可以看出，大蒜吸收氮和钾是比较均衡的。对于磷肥的吸收相对其他蔬菜品种的量都要大一些，因为大蒜鳞茎的膨大和蒜薹的伸长都是需要比较多的磷，所以说适量的增加磷肥，可以提高大蒜的产量，还能增加大蒜个头的比例。
施用钾肥除了可以促进鳞茎膨大外，还可以延缓大蒜根系衰老，并提高氮肥和磷肥的利用率。
二、大蒜合理的施肥方案
大蒜施肥要以有机肥为主，辅助以其他的肥料︔以多元的复合肥为主，以单元素的肥料为辅助︔以施用基肥为主，追肥为辅。在种植大蒜的过程中尽量的少用化肥，确实需要，要有限度，有选择的施用部分的化肥。
注意掌握：一是禁止施用硝态氮肥，二是控制氮肥的用量。每亩地不能超过25公斤。三是化学肥料必须与有机肥配合来施用，建议有机氮和无机氮的比例为2：1。四是尽量少用叶面喷肥。五是最后一次追施化学肥料要在大蒜采收前的30天。
追肥对于秋播的大蒜在幼苗期和越冬前要各追肥一次，施用的肥料可以用人粪尿和化肥，这样可以促使幼苗在冬前发好根，长好苗。越冬的时候要覆盖麦草或者是稻草，撒施土杂肥促使第二年大蒜植株抽薹早，蒜瓣大，蒜头重。
施肥方案的制定，是根据大蒜不同生长期对营养元素的需求来确定的，因此，只有将大蒜的生长特性了解透彻了，才能制定出一份有竞争力的施肥方案。
豫公