大蒜的主要病害有紫斑病、叶枯病、锈病、花叶病、细菌性软腐病等。
其综合防治技术是:
(1)精选蒜种:尽可能采用脱毒蒜、抗病蒜、无病虫健壮蒜种，播前精选蒜种，并用“天达-2116”(浸拌种专用型)每亩2袋，兑水75千克，均匀喷洒蒜种。
(2)选地轮作种植:要选择地势平坦，排灌方便，土壤有机质丰富，保水保肥能力强的壤土或砂壤土地种植大蒜，切忌连作或与葱蒜等百合科作物重茬。坚持大蒜与小麦、玉米等禾本科作物的交替种植，以便减少病害发生。
(3)清洁田园:大蒜收获后，及时将田间的病叶、病梗等残体和薄膜清除处理，并深翻土壤25cm以上，消灭土壤中的残留病菌。大蒜播种前，要深翻土壤，晒垡15天以上，减少土壤残留病菌群体数量，并要增施有机肥料、钾肥和微肥，提高大蒜的营养水平，促苗健壮，提高抗病性能。
(4)地膜覆盖，减少土壤水分蒸发，提高地温，减少灌水次数和病菌传播机会。
大蒜菌核病属于真菌性病害，是大蒜种植过程中常见的病害之一，分布普遍，危害严重。要防治菌核病病害，就要对大蒜菌核病的发病条件及发病症状做了解，然后从源头上进行防治。今天我们就来说说大蒜菌核病的防治方法。
一、大蒜菌核病的发病症状
大蒜菌核病主要危害大蒜的近地面假茎基部或者储存作种的鳞茎。在发病初期，受害部位呈水渍状，随着病情的加重，出现圆形小点，后发展为不规则状，导致假茎变为黄褐色腐烂甚至折倒。田间土壤太干时，发病部位发白易破碎致蒜瓣露出，在发病部位可看到薄片状簇拥的黑色菌核状物，导致鳞茎萎缩或者整株的死亡，严重影响了大蒜的产量。
二、大蒜菌核病的传播途径及发病条件
菌核残留在土壤中或者混杂在种瓣中越冬或者越夏，病菌随着种瓣的播种进入田间，在温度和湿度适宜的情况下，开始传播蔓延。
1、菌核病的传播途径
通过空气传播最先侵染病种的种瓣和衰老的叶片，然后和健康的植株结出进行再侵染。病菌入侵后，长出白色菌丝，开始危害茎盘基部或带伤的叶鞘。在田间带菌病残体落在健康的叶片上或者茎上经过菌丝接触，也可引发该病，并以这种方式重复的侵染健康植株，直至恶化，有形成菌核落入土壤中或随种瓣混入种子间。
2、菌核病的发病条件
菌核病的病菌喜欢低温高湿的环境，因此，当温度在15~20℃、相对湿度在85%以上的时候，有利于菌核的萌发和菌系的生长及入侵。尤其是采用地膜覆盖技术的大蒜种植，地膜下长期处于高温状态，遇到湿度过大时，就可能引发菌核病的爆发。
三、大蒜菌核病的防治方法
大蒜菌核病的最佳防治时间是春季的3月下旬~4月上旬；秋季的最佳防治时间是10月份的中下旬。防治要以预防为主，在菌核为发病或者发病初期就开始防治。
1、农业防治
轮作：建立轮作制度，建议大蒜的连作不要超过5年，种2~3年的大蒜后在轮作1年小。留种：选择健康无病的大蒜留种。清残：大蒜收获后要及时清除大蒜病株及残体并进行深埋处理。2、化学药剂防治
播种前：在播种前用50%多菌灵粉剂或者70%甲基托布津粉剂，按种子量的03%兑水适量均匀的喷布种子，并且在喷布后闷种5个小时，晾干后再进行播种。
播种后：在菌核病的发病前或者发病初期，可选用70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液或者70%安泰生可湿性粉剂700~800倍液或者75%百菌清可湿性粉剂600倍液或者40%多菌灵胶悬剂800倍液或64%杀毒矾500倍液交替使用进行防治。如果病菌的侵染已经进入中后期，可结合使用50%扑海因或者43%戊唑醇悬浮剂进行防治，每间隔5~7天防治一次，连续喷雾3~4次，防治的效果较好。
我们可以看出，大蒜菌核病主要引起的因素是温度和湿度问题，在做好预防工作的同时，在适宜发病的季节要多留意大蒜的生长发育情况，早发现早防治，以免带来不必要的损失。
多发生在团棵后期，会使得植株坚实的组织受到侵害，最开始呈现水渍状态，半透明，随后呈现褐色，并逐渐腐烂，直到患病组织水分丧失殆尽，完全呈现干缩状态。发病初期，可选用72%硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素可溶性粉剂3000～4000倍液、1%中生菌素水剂200倍液等喷雾防治，隔10d喷一次，连喷3～4次。
发病是从包心期开始，最常见的症状是外部叶片呈萎蔫状，晴天的时候最明显，严重时外部叶片都耷拉下来，平铺在地上，叶球突显出来，外叶基部和心内部组织出现腐烂，茎部等柔嫩多汁的部位，最初会呈现水渍状或者是半透明状，后来慢慢就变成褐色，软化腐烂。有的白菜植株会从茎基部或者是叶片的基部发病，导致整个植株发蔫。
是在包菜的莲座期到包心期的这个时间段里，也是发病的比较严重的的时期，发病后白菜在莲座期的时候，白菜接近根部的地方想出去条纹的腐烂情况，随着时间的的推移，，只要调理好土壤团粒结构，即多施矿物质碱性土壤调理剂，有机肥，特别对钙镁要求较高，因此，氮肥还不能过量使用，氮过多和钙镁元素抗结钙就吸收不了 再有细菌就产生细菌性软腐。，从内部向外腐烂，发病叶片呈浸润半透明状，后变为黏滑腐状，最后整株白菜枯死；软腐病从根茎基部或肥厚叶片处开始发病，根茎基部发生腐烂，肥厚外叶萎垂贴地，全株萎蔫可以使用1000倍的敌百虫稀释液灌根，减少地下虫害威胁。在白菜定植后可以使用72%的农用链霉素3000倍稀释液进行喷施，达到预防软腐病的效果。
大蒜常见的病害有叶枯病和灰霉病，均为真菌性病害。
防治叶枯病应采取科学的田间管理和喷施杀菌液相结合的方式，分三个步骤进行：
(1)在选种和育苗阶段，以提高植株的抗病性为主。
(2)及时清除收获后的携病发病植株，归拢后深埋或烧毁。
(3)用50%多菌灵800倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍夜，或70％代森锰锌可湿性粉剂500倍喷雾，禾果利（125%烯唑醇）每亩16克对水30公斤对菜地进行喷施作业。
灰霉病会造成大蒜叶柄和地下蒜头腐烂，一般发生在大蒜生长的中后期，主要危害表现在叶片上。发病时在叶片上会出现水渍状病斑，后变为灰褐色或白色，病害后期病斑扩展，形成灰梭形或椭圆形的灰白色大斑，严重时，整个叶片表面上生成灰褐色绒毛状霉层，随后叶片干枯，根系不稳，稍用力即可将大蒜从地里拔起。病菌以菌丝形态附在土壤或病残体上越冬。
防治灰霉病首先要加强科学的田间管理，合理密植，保持蒜地良好的通风透气，注意墒情，雨后及时排涝。然后对菜地增施磷钾肥，用以提高植株的抗病能力。多到菜地观察大蒜生长态势，发现病情及时用70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液进行喷施作业。
对大蒜而言，常见的害虫有根蛆、葱蓟马、潜叶绳、蛴螬等。
灭杀地下害虫可用腐熟的有机肥作基肥，按90％晶体敌百虫750克兑水50公斤制成溶液，然后拌和750公斤粪土的比例施下。蒜种与肥料应隔开适当距离，不能直接接触，避免发生烧种烧苗。播种前将蒜瓣、乐果乳剂、水按100：05：3的重量比例拌和进行杀菌消毒，提高蒜种抗病虫能力。
针对蒜蛆喜湿怕干的生活习性，也可按每亩用敌百虫粉2公斤兑细干土25公斤搅拌均匀撒在沟里或大蒜根部四周，蛆怕干燥环境，可用草木灰沿沟每亩施150公斤进行防治。蒜蛆幼虫期，可按每星期一次，用一遍净或48%乐斯本乳油1500倍液或50%辛硫磷800倍液或90%敌百虫1000倍液灌根对大蒜进行灌根杀虫，持续3次。在根蛆成虫期则可用糖醋液做诱饵捕杀。用糖2份、醋2份，混合少量水和敌百虫做成溶液，用盆盛放在田间地头诱杀。也可用农药，比如50％敌敌畏或50％辛硫磷1000倍液喷洒消灭成虫。
如发生葱蓟马、潜叶蝇等其它虫害，可使用对应杀虫剂喷雾进行防治。
大蒜疫病： 发病症状： 叶片自叶尖向下呈水渍状灰绿色，好像被水烫过，斑面隐现云纹，发病与健康部分分界不明显。病斑一般不甚明显，例如出现稀疏白霉，干燥时易消失。 发病规律： 病菌以菌丝体、卵孢子和厚垣孢子在病残体内越冬。一般借助雨水溅射和灌溉水传播，从气孔侵入，在连绵阴雨的天气或地势低洼、排水不良的植地，均易发生此病。 防治方法： （1） 因地制宜的选用抗病品种。 （2） 加强肥水管理提高植株抵抗力。 （3） 及早喷药预防，用乙膦铝锰锌70%1000倍液或霜疫克露。 大蒜叶枯病 发病特征：叶枯病主要为害蒜叶，发病开始于叶尖或叶的其他部位。初呈花白色小圆点，后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，上部长出黑色霉状物，严重时病叶全部枯死，在上散生许多黑色小粒。为害严重时全株不抽苔。 发病规律：病菌以菌丝或子囊壳随病残体遗落土中或蒜头上越冬，第二年在适宜条件下子囊孢子引起初侵染，病部长出分生孢子进行再侵染。 防治方法：（1）播前药剂加新高脂膜拌种、浸种。蒜头剥开手50%的多菌灵可湿性粉剂，用量为蒜头种子重量的03%进行拌种。（2）不连作，改种其它蔬菜，对病残株要及时清理，烧毁或深埋，减少菌源。 （3）加强田间管理。合理施肥，合理密植，及时开沟排水，降低温度增强植株抗病力。（4）发病初期及时进行药剂防治。可用70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂500—700倍，隔7—10天一次，连续防治2—3次。
豫公