以下是洋葱吃多了有什么坏处：
1、容易引起目糊和发热。
2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
3、洋葱辛温，热病患者应慎食。
吃洋葱的禁忌：
一、洋葱与癞蛤蟆：食则死亡。解救：车钱子一两水煎服;
二、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。因为蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。
三、洋葱与虾相克：形成草酸钙产生结石。
扩展资料：
多吃洋葱的好处
1、杀菌、抗感冒。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
2、预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
3、促进胃肠蠕动，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、降血压洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
参考资料：
晨报实习记者崔颖报道上海肿瘤研究所一项长达4年的调查表明，增加葱属类蔬菜的摄入能明显降低胆道癌的发生率，其中大蒜头和洋葱的保护作用最明显。
胆道癌是一种较少见的恶性肿瘤，上海市区近年每年发病率上升4—5个百分点，患胆石症、常食腌制品等都是胆道癌的危险因素。
据上海肿瘤研究所流行病研究室主任高玉堂教授介绍，要早期干预胆道癌的发生，应多吃大蒜头、洋葱、大葱、蒜苗和韭菜等葱属类蔬菜。
除此之外，近年来的研究还发现，葱属类蔬菜对胃、结肠、前列腺有保护作用。
洋葱有点烂了,清除烂的地方还能吃。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
功效：
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
3、刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
5、洋葱对“富贵病”有很好的预防
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5min，趁热饮。
吃洋葱好处：
1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
吃洋葱坏处：
1、吃洋葱容易引起目糊和发热。
2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃洋葱。
3、洋葱辛温，热病患者应慎食。
扩展资料：
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨质疏松症；洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动。对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
参考资料：
蒜的好处和坏处 “蒜百益而独害目” 研究人员早已发现，生蒜能刺激肠产生酶，从而消除肠里的致癌物。不过，研究人员无法断定需要产生多少酶才会有效。国外研究人员让老鼠进食生蒜含有的一种称为蒜臭素的物质，据说此物质含有最丰富的抗癌物质。研究结果发现，生蒜能产生这种酶，不过过去的研究发现，人类必须进食和自己体重相等的生蒜，才会有效。但他们现在发现，有效的每日进食量约半粒生蒜也同样有效。而且蒜最好是生吃，如果你煮熟了才吃，就必须比生吃的多8倍。 但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。 祖国医学很讲究忌口，认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果疗效往往不佳。
葱蒜类白腐病由白腐小核菌侵染发病。
（1）发病症状①大葱、洋葱白腐病。该病主要为害洋葱及大葱幼苗基部叶鞘、叶片与球茎鳞茎。受害时，植株地下叶鞘由外向内逐渐呈水渍状腐烂，淡**或淡白色。发病严重时拇指粗的葱苗整株连片死亡，靠近根盘上部的叶鞘连内轴心全部软腐，手捏成泥状，无臭味；叶片从叶基部或叶边缘开始向叶片内形成V字形或宽带状坏死斑块。因地下部鳞茎腐烂受损，致使叶片从顶尖开始向下变黄发白后枯死，直至全株萎蔫死亡。病重的苗床葱苗或田块成株连片枯死。球茎鳞茎一般从外部开始水渍状腐烂，呈乳白色或土黄白色，有时与病叶片病斑相连的球茎夹层鳞茎发生腐烂形成“夹皮烂”。湿度大时病部长出许多茸毛状白色菌丝体，外层形成一层薄薄的朽烂黑皮，干后紧缩，故称“黑皮病”。之后，菌丝缠绕结块形成黑褐色菜籽状小菌核。贮藏期鳞茎可继续腐烂。
②大蒜白腐病。感病植株一般外部叶片叶尖先出现**或黄褐色条斑，并向叶鞘及内叶发展，病株生长受阻，较健康植株矮小，假茎基部变软、腐烂，后期整株发黄枯死，受害组织呈灰黑色，并出现灰白色菌丝层和黑色菌核，病株蒜薹发育不良，抽薹困难。鳞茎感病时，初期病部表皮出现水渍状病斑，有灰白色菌丝，以后产生黑色小菌核，鳞茎变黑、腐烂。根部发病后，最初呈水渍状，以后变软、腐烂。（2）发病条件低温高湿情况下容易发病，反之，则发病缓慢。温度低于20℃以下，湿度大于90%时容易流行。生长瘦弱的易发病，如遇雨季，病情扩展迅速，连作田块也易发病。（3）防治方法①轮作与清田。尽可能安排3～4年轮作倒茬。收获后集中清除销毁病残体，严防病菌扩散。
②轮作换茬。连作的田块容易发病，因此对连作田块进行与非寄主作物（禾本科、十字花科、茄科、葫芦科等）轮作2～3年，可有效防治此病，防效可达90%以上。
③选用抗病品种及种子处理。目前，优良品种有改良红皮高桩洋葱、红皮洋葱，特早红皮高桩洋葱抗病性较差。蒜种用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂处理后再播种。具体方法是将05千克药剂对水3～5千克，把50千克蒜种拌匀，晾干后播种，可有效切断初侵染途径。用15%粉锈宁可湿性粉剂或70%甲霜铝铜可湿性粉剂拌种效果也较好。
④适期播种，培育壮苗。整好苗床地，抓好育苗关。按每667米2栽植面积准备67米2苗地计算，选择前茬为非葱蒜类，排灌方便，可就近定植的地块作苗床地，做成长8～10米、宽133米的畦。整地前根据土壤肥力状况施足腐熟有机肥，此外可加施复合肥、过磷酸钙、硫酸钾等无机肥，与床土拌和均匀后过筛，厚度为12～15厘米。播种床土要疏松，以利幼苗发根。苗床播种量按每栽植每667米2需种500克下种。
⑤加强田间管理。早春进行追肥提苗，松土、排涝降渍，促进大蒜生长，提高抗病能力，发现病株及时挖除，带出田间晒干烧掉，严禁沤肥，以防把病菌再带入田间。病株周围土壤也要挖走深埋，并填以无菌土壤。
⑥药剂防治。发病初期，喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液。后期可用3%妙回田水剂500倍液，或40%福星乳油8000倍液，2067%万兴乳油3000倍液，722%普力克水剂700倍液，10%世高水分散粒剂1500倍液，50%农利灵（乙烯菌核灵）可湿性粉剂1000倍液，75%百菌清可湿性粉剂800倍液，50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，用无喷嘴药械将药液顺叶鞘茎基喷淋灌入根部，每平方米3000毫升。轮换用药，每7～10天1次，连防2～3次。
豫公